Рецепт Форель радужная жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Калорийность форель жареная на сковороде
Рецепт Форель жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность форель жаренная без масла на сковороде. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "форель жаренная без масла на сковороде".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.01 кКал | 1684 кКал | 12.5% | 6% | 1680 г |
| Белки | 20.31 г | 76 г | 26.7% | 12.7% | 76 г |
| Жиры | 12.95 г | 60 г | 21.6% | 10.3% | 60 г |
| Углеводы | 2.7 г | 211 г | 1.3% | 0.6% | 208 г |
Энергетическая ценность форель жаренная без масла на сковороде составляет 210,01 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Калорийность форель жареная. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "форель жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205 кКал | 1684 кКал | 12.2% | 6% | 1680 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 12.9% | 76 г |
| Жиры | 12.3 г | 60 г | 20.5% | 10% | 60 г |
| Углеводы | 3.5 г | 211 г | 1.7% | 0.8% | 206 г |
Энергетическая ценность форель жареная составляет 205 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Калорийность Форель речная жареная. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Форель речная жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188 кКал | 1684 кКал | 11.2% | 6% | 1679 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 17.1% | 76 г |
| Жиры | 9.2 г | 60 г | 15.3% | 8.1% | 60 г |
| Углеводы | 211 г | 0.2% | 0.1% | 200 г |
Энергетическая ценность Форель речная жареная составляет 188 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Запеченная или Жареная Форель Калории и Пищевая Ценность
|
Недавно Употребленные Продукты: |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
www.fatsecret.ru
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.6 кКал | 1684 кКал | 10.8% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 17.9% | 76 г |
| Жиры | 7.8 г | 60 г | 13% | 7.1% | 60 г |
| Углеводы | 1.6 г | 211 г | 0.8% | 0.4% | 200 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20 г |
| Вода | 66 г | 2400 г | 2.8% | 1.5% | 2357 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.3 мкг | 900 мкг | 11.5% | 6.3% | 898 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.5% | 1 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.4% | 2 г |
| Витамин В4, холин | 81.23 мг | 500 мг | 16.2% | 8.9% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.058 мг | 5 мг | 41.2% | 22.6% | 5 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 11.6% | 2 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.201 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2% | 394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.288 мкг | 3 мкг | 176.3% | 96.5% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 2.2% | 89 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.554 мкг | 10 мкг | 195.5% | 107.1% | 10 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 19.554 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.983 мг | 15 мг | 19.9% | 10.9% | 15 г |
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 50 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 100 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9167 мг | 20 мг | 34.6% | 18.9% | 20 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.55 мг | 2500 мг | 18.7% | 10.2% | 2495 г |
| Кальций, Ca | 31.17 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 1005 г |
| Кремний, Si | 0.099 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 33 г |
| Магний, Mg | 31.13 мг | 400 мг | 7.8% | 4.3% | 399 г |
| Натрий, Na | 62.79 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.6% | 1308 г |
| Сера, S | 1.74 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 870 г |
| Фосфор, Ph | 280 мг | 800 мг | 35% | 19.2% | 800 г |
| Хлор, Cl | 0.5 мг | 2300 мг | |||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% | 1.3% | 18 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | |||
| Кобальт, Co | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.0277 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 2 г |
| Медь, Cu | 59.06 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.2% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 0.311 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 78 г |
| Никель, Ni | 0.055 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.173 мкг | 55 мкг | 53% | 29% | 55 г |
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.55 мкг | 4000 мкг | |||
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 50 г |
| Цинк, Zn | 0.5708 мг | 12 мг | 4.8% | 2.6% | 12 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.619 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.536 г | ~ | |||
| Валин | 1.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.755 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.086 г | ~ | |||
| Лизин | 2.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 1.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.628 г | ~ | |||
| Глицин | 1.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.908 г | ~ | |||
| Серин | 1.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.866 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.311 мг | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| полиненасыщенные трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.8% | 1 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | 5 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.151 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.471 г | от 18.8 до 48.8 г | 13.1% | 7.2% | 19 г |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.412 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.727 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 1.663 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.273 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 9.5% | 11 г |
| 18:2 Линолевая | 0.698 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.023 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.573 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3 | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6 | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.267 г | ~ | |||
| 22:4 Докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.112 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.635 г | ~ |
health-diet.ru
