Суп из консервированной рыбы – рецепты супа из консервы. Суп из консервированной форели

Рыбный суп из консервов пошаговый рецепт приготовления с фото

Рыбный суп из консервов — это очень быстрый рецепт супа, когда Вы напряженно думаете, что приготовить на обед, а хочется чего-нибудь вкусненького, а времени в обрез.Да и из продуктов только рыбные консервы.Итак, предлагаю Вам приготовить простой и вкусный рыбный суп уха из консервированной рыбы.Количество ингредиентов для приготовления рыбного супа из консервов указано на семью из четырех человек.

Ингредиенты для приготовления супа из консервы:

Вода фильтрованная 500 мл.;

Консервы рыбные (горбуша, кета, форель, сардины или тунец в собственном соку) 1 банка.

Картофель среднего размера 3 шт.;

1 средняя луковица;

1 небольшая морковь;

2-3 лавровых листа;

Соль морская ½ чайной ложки;

Перец черный молотый по вкусу.

Как приготовить суп из консервов:

Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь нагреваться.

Картофель очистить, мелко нарезать кубиками или соломкой.

Репчатый лук мелко нарезать.

Морковь мелко нарезать или потереть на крупной терке.

И лук и морковь можно пассеровать на сливочном, растительном или оливковом масле или смеси масел, а можно бросить в рыбный супчик прямо в сыром виде – кому как больше нравится.

Рыбные консервы открыть, рыбный сок влить в нагревающуюся или уже кипящую воду.

Сок мы не выбрасываем!

С рыбы аккуратно снимаем неаппетитную шкурку и удаляем косточки. Можем съесть сами или отдаем коту.

Рыбу можно размять вилкой, порезать ножом или прямо в неизмененном виде аккуратно переложить в воду.

В кипящую воду помещаем картофель, пробуем, добавляем соль.

Бросаем лавровый лист, перчим.

Варить суп из рыбной консервы до готовности картофеля.

Прямо перед окончанием варки можно выбить куриное яичко в суп и быстро-быстро перемешать, получится еще сытней!

После того, как сняли суп с рыбными консервами с огня, добавьте в кастрюлю или прямо в тарелки мелко порезанную зелено петрушки и укропа. Можно добавить немного сливочного масла прямо в тарелку – получится еще вкусней.

Можно положить поменьше картошки и добавить рис или овсяные хлопья или немного перловки, промыв ее и положив ее в самом начале или столовую ложку манки (через 5 минут после картошки, чтобы разварилась).

Суп готов!Возможно вам также понравится еще один рецепт — простой диетический рыбный суп из семги или форели «Форелька».Приятного аппетита!

А еще можно приготовить:

www.lovetoeat.ru

Томатный суп с консервированной форелью

Предлагаем вам рецепт очень легкого во всех смыслах супа из консервированной форели. Готовить его проще простого, ведь он состоит из небольшого числа ингредиентов. А уж по низкой калорийности этот рыбный супчик «переплюнет» многие овощи.

Ингредиенты:

• помидоры — 200 гр.
• лук репчатый — 200 гр.
• форель консервированная — 240 гр.
• томаты протертые — 150 гр.
• масло сливочное — 20 гр.
• вода — 1 литр
• соль, перец, лавровый лист — по вкусу

 Калорийность

• на 100 гр. — 35 кКал
• белки — 4
• жиры — 3
• углеводы — 2

Для начала разогреем в сковороде немного масла и нарубим репчатый лук. Рубить можно мелко или крупно — на ваш вкус. Обжарим лук на среднем огне до золотистой корочки.

Пока лук готовится, нарежем свежие помидоры небольшими ломтиками. Добавим его в поджарку и будем мешать, пока помидоры не станут мягкими.

Итак, когда помидоры наши почти готовы, настает очередь томатной пасты. Как вы уже догадались, томаты будут задавать основной тон нашему рыбному супчику.

Добавляем томатную пасту или протертые помидоры в нашу поджарку и тушим еще 2 — 3 минуты. Готовую томатную смесь убираем с плиты, чтобы лук не пережарился.

Теперь берем кастрюлю, наливаем в нее воду и ставим на огонь. Вообще, лучше брать небольшую или среднюю  кастрюлю, так как ингредиентов немного. В большой кастрюле суп получится слишком жидким. Когда вода закипит, нужно добавить консервированную форель, соль, перец и лавровый лист.

Вновь доводим до кипения и добавляем нашу томатную поджарку. Поскольку консервированная форель — это готовый продукт, суп долго кипятить нельзя, иначе рыба развалится совсем. Поэтому после того, как суп опять начал кипеть, снимаем его с огня и даем настояться 15 — 30 минут. Подавать лучше со свежей рубленой зеленью и сметаной или домашним майонезом.

За счет того, что форель сама по себе довольно жирная, суп получается сытным, но по калорийности очень легким. Такой суп можно со спокойной душой включать в разгрузочные дни всем худеющим.

Вместо консервированной форели можно взять любую другую рыбу в консервах. Главное следите, чтобы консервы были качественными и чтобы место их изготовления было в морских краях, а не где-то в центральных регионах, где рыбу в промышленных масштабах не вылавливают.

sweet-well.ru

Суп из консервированного лосося - рецепт с фото

Когда нет времени, вас выручит рецепт приготовления рыбного супа с консервами. Сегодня предлагаю приготовить суп из консервированного лосося. Готовится очень быстро, а вкус блюда получается очень насыщенным.

Ингредиенты

Для приготовления супа с консервированным лососем вам потребуется:

1 банка консервированного лосося;

600 мл воды;

2-3 картофелины;

1 луковица;

1/2 моркови;

соль - по вкусу;

перец горошком;

1 лавровый лист;

растительное масло для жарки;

зелень для подачи;

2 яйца, сваренных вкрутую, по желанию.

Этапы приготовления

Морковь натереть на тёрке, лук порезать кубиком, обжарить не небольшом количестве масла.

Воду вскипятить. Опустить туда порезанный картофель, посолить немного. Варить почти до готовности.

Консервированного лосося освободить от костей. Разобрать на небольшие кусочки.

Добавить в суп поджарку, перец горошком и лавровый лист.

В самом конце приготовления добавить консервированного лосося, можно с жидкостью. Проварить суп 1 минуту.

Очень вкусно суп из консервированного лосося подавать с вареным яйцом и обязательно с зеленью.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Простой диетический рыбный суп из семги или форели "Форелька"

Простой диетический рыбный суп из семги или форели «Форелька»

рыбный суп из рыбных консервов рецепт с фото

Ингредиенты:

1 стейк форели или семги;

1,5 литра воды;

1 небольшая луковица;

½ небольшой моркови;

2-3 небольшие картофелины;

5 горошинок перца;

3 лавровых листа;

1 чайная ложка морской соли;

Молотый черный перец по вкусу.Как приготовить простой диетический рыбный суп из семги или форели «Форелька»?

Приготовление:

Чистим и мелко режем лук.

Чистим и мелко режем половинку моркови.

Пассеруем лук и морковь на сковородке. Можно не пережаривать лук и морковь, а просто мелко порезать и бросить в суп, тогда суп получится прозрачным и еще более диетическим и детским.

Моем стейк форели или семги.

Заливаем стейк полутора литрами воды. Доводим до кипения, провариваем буквально 1 минуту. Бульон процеживаем (переливаем в другую кастрюлю через ситечко или шумовку). Стейк выкладываем на тарелку

Солим.

Закладываем пережаренный или просто мелко порезанные лук с морковью.

Закладываем порезанный мелкими кубиками или соломкой картофель.

Кидаем в суп из лосося консервы перец горошком и лавровый лист.

Уменьшаем огонь и варим 15-20 минут до готовности картофеля.

Суп готов, приятного аппетита!

А еще можно приготовить:

www.lovetoeat.ru

Как приготовить вкусный рыбный суп из консервов

Вкусный рыбный суп из консервов: рецепт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• Консервированная сайра или горбуша 1 банка

• Картофель 3 шт.

• Рис 1 горсть

• Лук репчатый 1 шт.

• Морковь 1 шт.

• Помидор 1 шт.

• Томатная паста 3 ст.л.

• Растительное масло для жарки

• Лавровый лист

• Соль и перец по вкусу

Как готовить рыбный суп из консервов

1. Вскипятите воду в чайнике. Почистите картофель и нарежьте кубиками. Поставьте вариться в уже нагретой воде (для скорости).

2. Лук мелко порубите, морковь натрите на терке, помидор нарежьте кубиками. Обжарьте овощи с томатной пастой и растительным маслом 4−5 минут.

3. Добавьте в кастрюлю овощную смесь, лавровый лист и горстку риса. Посолите и поперчите.

4. Откройте банку с рыбными консервами. Слейте лишнее масло. Разомните рыбу вилкой, удалите косточки.

5. Через 7 минут после добавления овощей и риса положите кусочки рыбы. Варите еще 3−5 минут.

6. Рыбный суп готов!

Рыбный суп из лосося с сыром

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• Консервированный лосось 1 банка

• Картофель 3 шт.

• Рис 1 горсть

• Лук репчатый 1 шт.

• Морковь 1 шт.

• Сырки плавленые 2 шт.

• Укроп по вкусу

• Растительное масло для жарки

• Соль и перец по вкусу

Как приготовить рыбный суп из консервов с сыром

1. Вскипятите 1 литр воды (лучше делать это в чайнике для скорости). Картофель почистите, нарежьте кубиками и добавьте в кипящую воду вместе с рисом.

2. Лук мелко порубите, морковь натрите на терке и пассеруйте в сковороде с нагретым растительным маслом в течение 3 минут.

3. Откройте банку с лососем, разомните рыбу вилкой, слейте лишнее масло.

4. Добавьте овощи и рыбу в кастрюлю. Посолите и поперчите, не забудьте также положить лавровый лист.

5. Через пару минут положите плавленые сырки, нарезанные кубиками или натертые на крупной терке.

6. Варите еще 2−3 минуты до растворения сыра.

7. Подавайте вкусный рыбный суп из консервов с гренками и укропом.

Фото: fotoimedia / Ingram.

www.goodhouse.ru

Советский суп из консервированной горбуши на новый лад ( конечно вариант)

В недалекие 80-е такой суп варили в каждой семье по нескольку раз за год, а то и за месяц, если, конечно, удалось ухватить рыбный заказ. Шпроты, печень трески, селедка в винной заливке, кальмары в баночке, икра в жестяночке, и обязательно баночка горбуши в собственном соку.( Кто еще вспомнит, что было в рыбном заказе?) И варили супчик-пятиминутку, ну скажите, кто НЕ варил???А на такой манер не пробовали?

У меня на всякий пожарный всегда стоят пара баночек в заначке. Вот такой всякий пожарный случился и вчера, когда времени нет, а супчику хочется. Вот, что из этого вышло.

Картофель режем кубиками, морковь соломкой, лук кубиками.

Морковь и лук обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Картофель положить в кипящую подсоленную воду ( меньше 1 литра). Довести до кипения, положить морковь с луком, заветную горбушу-форель-нерку, у кого что есть в заначке, вместе с соком, посолить, поперчить и варить 5 минут. Измельчить суп блендером в пюре.

Перец вымыть, удалить семена и перегородки, нарезать полосками, обжарить в растительном масле 3 минуты.

Вернуть суп на огонь, добавить ОГУРЕЧНЫЙ РАССОЛ и обжаренный перец, довести до кипения и разлить по тарелкам.

Позеленить и полимонить.

Абсолютно новый вкус старого супа!

Ох, и хорош супец!Невероятно вкусный.

Суп из консервированной рыбы – рецепты супа из консервы

Предлагаем вам пять рецептов супа из рыбной консервы, который готовится очень быстро, и подойдет для занятых хозяек.

Наверное, каждая из нас знакома с рыбными консервами различного состава. Этот продукт набрал свою популярность еще с советских времен и до сих пор удерживает свои позиции.

Ведь так легко и просто соорудить бутерброды на скорую руку с использованием балтийских шпротов. Или сделать знаменитый салат "Мимоза", включив в ингредиенты вкусную сардинку в масле. А кто из нас не вкушал незабываемую кильку в томатном соусе?

Масса вариантов использования рыбных консервов знакома многим хозяйкам. Но сегодня мы расскажем вам, как сварить рыбный суп из консервов. Это блюдо сможет выручить вас в те моменты, когда вы не особо располагаете временем для того, чтобы полноценно накормить семью обедом. Поэтому держать в холодильнике баночку рыбной заготовки очень даже выгодно.

Рыбный супчик можно сварить из различных рыбных консервов: горбуша, лосось, сардина, печень трески. Здесь подойдет все. А дальше вкус супчика будет зависеть от ваших предпочтений.

И будьте уверены, ваша семья останется довольна вашим новым кулинарным изобретением и вскоре попросит добавки. Дерзайте и пробуйте новое!

Неоспоримая польза рыбных консервов в большом содержании в них фосфора и жирных кислот Омега-3. Именно эти вещества помогают организму справляться с недостаточностью иммунитета и омолаживают организм в целом.

Изготовление рыбных консервов производится путем герметизации и стерилизации рыбных продуктов.

После термической обработки рыбные полуфабрикаты сохраняют в себе большую часть витамина A, E, K и D. Более того, кроме фосфора рыбные консервы содержат в себе большое количество железа, калия и других минеральных веществ.

Но стоит помнить, что рыбная консерва может нанести и вред организму. Так, опасная бактерия, способная вызвать бутулизм, может содержаться в баночке с рыбным полуфабрикатом. А поэтому, перед употреблением рыбных консервов рекомендуется прокипятить баночку с рыбой.

Как хранить консервы

Хранить баночки с рыбной заготовкой лучше всего в холодильнике в соответствии со сроком годности. Если вдруг консерва стала негодной к употреблению, то ее необходимо без сожаления выбросить.

Вообще, рыбная консерва является одним из обязательных продуктов в холодильнике любой хозяйки. С ее помощью вы всегда сможете приготовить любое блюдо на скорую руку.

Советы по приготовлению супа из консервов

Покупая рыбные консервы, обращайте внимание на целостность баночки, ее форму и срок годности. Так, банка с рыбными консервами не должна содержать вмятин, отверстий или сколов. Ее поверхность должна быть ровной со всех сторон.

Приготовившись варить супчик из рыбных консервов, не переусердствуйте со специями. Во многих консервах из рыбы они уже имеются. А поэтому пробуйте супчик перед тем, как посолить или поперчить.

Как правило, одной баночки рыбных консервов достаточно для приготовления 2 литров наваристого супчика. Если семья большая и супа варите больше, чем два литра, соответственно, и консервов должно быть больше.

Используйте при приготовлении рыбного супа только те консервы, которые уже знаете и ранее использовали.

Рецепт №1. Суп из консервированного лосося

Этот супчик готовится из лосося консервированного в собственном соку. Это блюдо порадует вас своим рыбным ароматом и отменным вкусом. При условии, что консерва будет выбрана надлежащего качества. Особенность этого супа в том, что это холодное блюдо. И будет оно очень кстати в летнюю жару. Попробуем?!

Ингредиенты:

Лосось консервированный в собственном соку - 1 баночка,

Свежий огурец - 1 шт.,

Яйцо куриное - 1 шт.,

Сок томатный - 500 гр.,

Сметана - 100 гр.,

Зелень свежая,

Лук зеленый,

Соль, перец - по вкусу.

Рецепт приготовления супа из рыбной консервы:

Куриное яйцо варим вкрутую и, охладив в воде, очищаем от скорлупы. Мелко нарезаем яйцо и выкладываем в емкость для супа. Это может быть глубокая миска или небольшая кастрюлька.

Теперь очищаем от кожуры огурец и нарезаем его мелким кубиком. Добавляем в емкость с яйцом.

Зеленый лук измельчаем и всыпаем туда же, где и яйцо с огурцом. Все тщательно перемешиваем.

Массу заливаем томатным соком и добавляем к ней консервированный лосось.

Суп доводим до вкуса солью и перцем и подаем к столу, украсив свежей зеленью. По вкусу можно добавить в суп сметанку. Приятного вам аппетита и доброго здоровья!

Рецепт №2. Суп из консервированной горбуши

А этот суп уже станет для вас полноценным горячим обедом, который будет насыщен вкусом консервированной горбуши. Этот новый супчик по достоинству оценит вся ваша семья. Тем более что его приготовление не займет много вашего времени. Дерзайте!

Ингредиенты:

Горбуша в консервированная - 1 б.,

Картофель - 300 гр.,

Лук репчатый - 1 шт.,

Морковь - 1 шт.,

Перец болгарский красный - 1 шт.,

Перец болгарский зеленый - 1 шт.,

Масло раст. - для жарки,

Зелень свежая,

Лавровый лист - 1 шт.,

Соль, перец - по вкусу,

Вода - 2 л.

Как приготовить суп из консервы:

Лук и морковь очистить от кожуры и тщательно промыть. Морковь натереть на терке, лук нашинковать кубиком. Овощи выложить на горячую сковороду и обжарить на масле до золотистого цвета.

Тем временем перцы очистить от плодоножки и мякоти и нарезать кубиком. Заготовку отправить на сковороду к луку и моркови, приправить специями и протушить все вместе около пяти минут.

В кипящую воду выложить очищенный и нарезанный кубиком картофель и варить на медленном огне 10 минут.

По истечении времени выложить в суп поджаренные овощи и консервированную горбушу. Варим суп еще 5 минут. После этого добавляем в блюдо лавровый лист, необходимые по вкусу специи и свежую зелень. Кипятим супчик еще две минуты и выключаем огонь. Суп из консервированной рыбы готов! Приятного вам аппетита и доброго здоровья!

Рецепт №3. Суп из консервы

А этот рыбный суп попробуем приготовить из консервированной сайры. Такое блюдо подарит вам незабываемый вкус и аромат. Даже привередливая детвора полюбит этот супчик и будет трескать его за обе щечки. Попробуем?!

Ингредиенты:

Сайра консервированная - 1 б.,

Картофель - 3 шт.,

Лук репчатый - 1 шт.,

Морковь - 1 шт.,

Помидор свежий - 2 шт.,

Масло раст. - для жарки,

Зелень свежая,

Соль, перец - по вкусу,

Лавровый лист - 1 шт.

Вода - 2 л.

Рецепт приготовления супа из консервы:

Воду поставить на огонь и довести до кипения. В кипящую жидкость выложить очищенный и нарезанный кубиком картофель. Варить на медленном огне 10 минут.

Тем временем очистить от кожуры лук и морковь. Тщательно промыть проточной водой и нарезать: лук - полукольцами, морковь - соломкой.

Подготовленные овощи отправить на горячую сковороду и тушить на растительном масле не менее десяти минут.

По истечении времени к овощам на сковороде можно добавить помидор, нарезанный кубиком.

Как только зажарка на сковороде станет красивой и мягкой, можно выкладывать ее в суп. Туда же отправляем консервированную сайру. Доводим суп до вкуса специями и лавровым листом, и варим еще пять минут на медленном огне. Вот и готов наш рыбный супчик.

Суп подаем к столу в горячем виде, украсив свежей зеленью. Приятного вам аппетита и мирного неба над головой!

Рецепт №4. Суп с консервированной рыбой

А этот супчик, мы уверены, станет одним из самых ваших любимых блюд. Еще бы! Ведь аромат рыбки и свежих трав порадует вас во время приготовления и употребления блюда. Слюнки потекут еще во время готовки. Да, и будьте готовы к тому, что в гости к вам заглянут соседи. На аромат!))

Ингредиенты:

Скумбрия (консерва) - 1 б.,

Кабачок маленький - 1 шт.,

Лук порей - 1 стебель,

Перец болгарский - 2 шт. (разного цвета),

Вино белое сухое - 100 гр.,

Базилик,

Кинза,

Петрушка,

Вода - 2 л.,

Масло раст. - для жарки,

Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления супа с рыбной консервой:

Воду поставить на огонь и довести до кипения.

Тем временем нарезать колечками лук порей. Кабачок измельчить брусочками. Болгарский перец очистить от плодоножки и мякоти и нарезать кубиком. Все овощи выложить на сковороду и готовить на растительном масле до красивого золотистого цвета.

Как только масса примет нужный оттенок, добавляем в сковороду вино и тушим овощи на сильном огне около 2 минут под закрытой крышкой.

Готовую зажарку отправляем в кипящую воду и туда же выкладываем консервированную скумбрию. Доводим супчик до вкуса специями и кипятим на медленном огне в течение пяти минут. Перед тем как выключить огонь, добавляем в блюдо половину измельченной зелени.

Суп из скумбрии готов. Подаем к столу горячим, украсив оставшейся свежей зеленью. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Рецепт №5. Суп из консервированной сардины

Такой рецепт супа из рыбы подарит вам в результате отменную наваристую уху. Так что, если вы соскучились за рыбным супчиком, а выехать на рыбалку времени нет, то порадуйте своих близких отменным ароматным блюдом. Ваши близкие оценят его по достоинству!

Ингредиенты:

Сардина консервированная в масле - 1 б.,

Картофель - 3 шт.,

Лук репчатый - 1 шт.,

Морковь - 1 шт.,

Сало свежее - 100 гр,

Чеснок - 3 зубка,

Укроп свежий,

Соль, перец - по вкусу,

Вода - 2 л.

Способ приготовления супа из рыбной консервы:

Воду поставить на огонь и вскипятить. Выложить в нее картофель, нарезанный кубиком. Через пять - семь минут туда же можно выкладывать консервированную сардину.

Тем временем лук и морковь очищаем от кожуры и измельчаем. На сковороде выжариваем сало, после чего шкварочки выбираем шумовкой. В получившийся жирок выкладываем нашинкованные лук и морковь и обжариваем их до золотистого цвета.

Как только зажарка будет готова, отправляем ее в кипящий супчик. Блюдо доводим до вкуса специями и добавляем свежий укроп. Варим суп еще пять минут. За минуту до готовности выкладываем в блюдо нарезанный укроп.

Суп из сардины готов. Приятного вам аппетита и доброго здоровья!

Загрузка...

chto-polezno.ru

• 
  Форель с креветками запеченная
• 
  Форель в соусе терияки
• 
  Как приготовить форель янтарную
• 
  Форель на плетеный шнур
• 
  Ловля форели на микроджиг
• 
  Стейк форели на пару
• 
  Форель в терияки соусе
• 
  Блесна колебалка на форель
• 
  Рыбалка на форель осенью
• 
  Запеченная форель на гриле
• 
  Форель красная в духовке