Как пожарить горбушу в кляре — вкусный рецепт с фото. Видео горбуша в кляре
Горбуша в кляре
Горбуша в кляреМой скромный опыт разделки горбуши на филе и приготовление ее в яичном кляре.
Горбуша в кляреДанный рецепт очень востребованный, наверное, из-за того, что именно по данному рецепту рыба получается...
РЫБА В КЛЯРЕ | Irina BelajaВ КЛЯРЕ можно поджарить абсолютно любую рыбку. Это блюдо не оставит вас равнодушным и даже тех кто не любит...
красная рыба жаренная в клярекак вкусно приготовить красную рыбу ( подходят любые лососевые: кета, горбуша, сима, кумжа и т.д. и т.п.) Все...
Приятного аппетита Горбуша в кляреСюжет телерадиоцентра Телемикс, город Уссурийск.
Рыба в кляреСайт для любителей готовить ![Горбуша в кляре [как приготовить]](/800/600/https/i.ytimg.com/vi/kRSaHbnmgN4/mqdefault.jpg "Горбуша в кляре [как приготовить]")
Горбуша в кляре [как приготовить]Как приготовить вкусную горбушу в кляре в домашних условиях по простому рецепту.
Рыба жаренная в кляреНе каждая рыба, остается сочной и вкусной после жарки, поэтому предлагаю приготовить ее в кляре. Рыба жаренн...
Как сделать сочной жареную горбушуСайт для любителей готовить 
Рыба в тесте-очень нежная и сочнаяРыба в тесте одинаково хорошо поедается и горячей и холодной Продукты филе хека.........1 рыба соль,перец......по...
Очень вкусная запеченная горбуша!СУПЕР!Наша почта Для развития канала и новых вкусных рецептов! Яндекс деньги 410013125501766 1 рыба Соль черный...
горбуша в кляреРецепт приготовления горбуши в кляре.
Как приготовить клярРецепт приготовления кляра. Сайт канала: По сути, приготовить кляр...
Горбуша в сметане сочная и нежнаяГорбуша в сметане сочная и нежная как приготовить Рецепт: Горбуша - 1кг Лук репчатый - 1 шт. Сметана - 2/3 ст....
ГОРБУША С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ, ЖАРЕНАЯ В СУХАРЯХ-ЗА УШИ НЕ ОТТАЩИТЬ!СЕГОДНЯ ПРИГОТОВИМ ВКУСНЕЙШУЮ ГОРБУШУ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ. БЛАГОДАРЯ КОРОЧКЕ, СОК ОСТАЕТСЯ ВНУТРИ, И РЫБА...
Рыба жареная в кляре вкуснаааяяяя, очень.Очень вкусная рыба жареная в кляре получается по этому рецепту. Прямо тает во рту. А сделать очень просто....
Рыба в кляреФиле форели соль перец Кляр 1 яйцо перец соль 1 стакан минеральной воды пищевая сода на кончике чайной ложки...
Жаренная рыба в кляре - нежнее нежного!Рыбу в кляре подают в составе закусок или как основное блюдо. Рецептов кляра столько, сколько предпочтений...
СОЧНАЯ ГОРБУША в ЛУКОВОМ КЛЯРЕ и панировке из чипсовПодойдет любая не костлявая рыба, картофельные чипсы с сырным вкусом LAYS.
Горбуша по- царски ./Рыба рецепт ./Рыба в духовке ./Вкусная горбуша ./Как приготовить горбушу .Горбуша по- царски - нежное , сочное , очень вкусное блюдо ! Горбуша по- царски очень хорошо подойдет для засто...
Принципы приготовления кляраПринципы Лазерсона. Пошаговое описание: 
6 рецептов кляра для рыбы
Горбуша запеченная в духовке очень сочная, нежная, вкусная с овощамиОчень простой и удачный рецепт приготовления горбуши в духовке. Из постной, суховатой по своей сути рыбы...
Рыба в сырном клярерыбка - пальчики оближешь .... подпишись и не пропусти новое видео.
Горбуша в ореховом кляреЭто наш новый рецепт. Поддержите нас, поставьте Мне нравится. Подписывайтесь на канал. Рыба в кляре — это...
Горбуша, запеченная с сыром в духовке.Как приготовить горбушу с сыром в духовке.Ну очень вкусный и простой рецепт.Ваши гости и вы сами останетесь...
Жареная рыба Рыба в пивном кляреКак вкусно приготовить морскую рыбу. Самый легкий и простой способ пожарить филе морской рыбы. Нежная и...
Новогодние рецепты Очень сочная горбуша в сметанном соусе рыба жаренаягорбуша жареная в сметане Новогодний рецепт горбуша жареная сочная блюда горбуши рыба тушеная в сметане...
Рыбка жареная в картофельной рубашкеОригинальный рецепт жареной рыбы Рыба(у меня хек) 1 шт Кляр майонез.................1 ст.л яйцо........................1 шт...
Рыба под "ШУБОЙ" – обалденный, вкусный, быстрый рецепт!Рыба под шубой – обалденный, вкусный, быстрый рецепт. Нужно – рыба (горбуша), морковь, лук, немного майонеза,...
Молоки горбуши жареные в кляреМолоки считаются очень полезными. Их необходимо употреблять при недостатке железа в организме. Молоки...
Горбуша на сковороде рецепт.Жареная горбуша рецепткак приготовить горбушу на сковороде.как пожарить горбушу на сковороде.горбуша на сковороде рецепт с фото....
Жареное рыбное филе в кляреРецепт жареной тилапии в яичном кляре.
РЫБА В ПОСТНОМ КЛЯРЕ ПОСТНАЯ КУХНЯПредлагаю рецепт ОЧЕНЬ ВКУСНОГО ПОСТНОГО кляра для рыбы или овощей.Вы будете приятно удивлены насколько...
Горбуша в фольге. Запеченная в духовкеЛучшие рецепты моей кухни. Горбуша в фольге. Очень быстро и удобно. Горбуша запеченная в духовке. Мне понадо...
РЫБА В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ! ПРОСТО И БЫСТРО! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!РЫБА В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ! ПРОСТО И БЫСТРО! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Как чистить горбушу и форельКак чистить красную рыбу Нажимай "ЕЩЕ" и читай полное описание к этому видео. Подписывайтесь на канал, друзь...
Универсальный кляр для рыбы,мяса,овощей и т.д..Очень вкусный!Любой рыбы-500гр. молокп-150мл.,яйца-3шт,крахмал-3ст.л,разрахлитель 1 ч.л.,мука 250гр.+ -..перец,соль Я в одноклассни...
videoreci.com
Как пожарить горбушу в кляре
Не знаете, как пожарить горбушу в кляре, наш подробный рецепт с фото поможет вам приготовить это простое и очень вкусное блюдо своими руками.
Сегодня я предлагаю приготовить горбушу в кляре.
Данный рецепт в нашей семье самый востребованный, наверное, из-за того, что именно по данному рецепту рыба получается очень вкусной.
Горбушу я всегда покупаю у одного и того же продавца на рынке. Именно поэтому, в качестве и свежести рыбы я, никогда не сомневаюсь.
Если же у вас нет проверенного продавца, тогда хочу вам рассказать о том, как купить именно свежую рыбу.
Прежде всего, вам необходимо обратить внимание на внешний вид рыбы.
Она должна быть блестящей и не желтой по цвету. После этого, рекомендую обратить пристальное внимание на жабры.
Вы знаете, что любая рыба, в том числе и горбуша, начинает портиться всегда с головы.
Итак, жабры у рыбы должны быть ярко-малинового цвета.
Если же жабры светло-розовые или того еще хуже желтые, то от покупки такой рыбы стоит однозначно отказаться.
Как пожарить горбушу в кляре — пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты
- кусок горбуши (если у вас большая семья, тогда можно взять целую горбушу),
- 1 яйцо,
- 3 столовых ложки майонеза или сметаны,
- 1,5 столовых ложки муки и соль по вкусу
Последовательность приготовления
Итак, после того, как вы приобрели горбушу на рынке и принесли ее домой, выложите ее в большую миску и хорошо разморозьте.Пока рыба будет размораживаться, приготовьте кляр.Кстати, кляр может быть приготовлен по любому рецепту. К примеру, у меня сестра всегда делает кляр с добавлением вина.
Для приготовления кляра вбейте в миску яйцо.
После этого к нему добавьте соль, майонез и муку.
Все очень хорошо перемешайте миксером или же обычным венчиком.
Замесите кляр.
Рыбу очистите, нарежьте на куски толщиной 5 мм. Вымойте каждый кусок.
Обсушите рыбу на бумажном полотенце, а затем ее посолите.
Обмакните каждый кусок горбуши в кляр, чтобы не пачкать руки, я предлагаю использовать обычную вилку для этой цели.
Выложите горбушу на сковороду.
Обжарьте ее с двух сторон до золотистой корки.
Наша вкусная горбуша в кляре готова! 
Как пожарить горбушу в кляре — видео
Приятного аппетита!!!!pro-seafood.ru
Горбуша в кляре: рецепты приготовления рыбы в духовке, мультиварке и на сковороде (фото и видео) - Дом 2017
С приближением праздников все хозяйки обеспокоены составом своего праздничного стола. Мы уверены, что ни одно застолье не сможет обойтись без рыбы. Правильно приготовленная рыба дополнит симфонию вкуса своими неповторимыми нотами. Горбуша в кляре для этого подходит лучше всего. Мы поделимся с вами несколькими способами изготовления праздничных и повседневных блюд с горбушей. Сковорода, духовка, мультиварка - все это на вашем вооружении. На самом деле, все просто!
Лучшие рецепты приготовления горбуши в кляре (фото)
Жареное филе рыбы в кляре
Какой бы рецепт приготовления вы ни выбрали, перед началом вам придется лишиться головы, внутренностей, плавников, чешуи, костей. Сначала снимаем чешую из горбуши, после этого срезаем голову, плавники, получаем внутренности и разрезаем вдоль линии позвоночника на две части. Так будет удобнее избавиться от костей. Хорошо, что их немного. После этого готовим филе. То есть, нарезаем то, что осталось, на небольшие по размеру куски.
После окончания процедур с рыбой переходить к кляра. Для его приготовления вам понадобятся молоко, мука, яйца. Смешивать все ингредиенты надо так, чтобы получилась консистенция густой сметаны. Горбуша - нежирная рыба, и кляр на ней прилипает весьма охотно. Полученные кусочки филе складываем в миску с кляром, затем со всех сторон, сразу же выкладываем на сковороду. Вместо воды можно использовать кефир, что сделает оболочку над рыбой на выходе еще пышнее.
На сковороде должно быть сильно разогретое растительное масло. Благодаря прокаливанию, горбуша в кляре становится сочной и очень насыщенной по вкусу. Жарить нужно не более 5 минут с каждой стороны. Признаком готовности является появление золотистой корочки. Рыбу после этого снимают со сковородки, сервируют вместе с зеленью, ломтиками лимона или помидора.
Горбуша прекрасно сочетается с гарнирами, содержащие крахмал: молодой отварной картофель, картофельное пюре, рис. Любители могут добавить соевый соус, который придаст пикантности, насытит готовый продукт пикантным вкусом. Также хорош в этой компании и зеленый листовой салат, а вот сложные салаты с картофелем и рисом лучше и отложить для остальных случаев.
Запеченная горбуша в духовке
Блюда, если их запечь в духовке, всегда отличаются определенным набором вкусовых ощущений, чем жареные, вареные или приготовленные на пару. Высокая температура приготовления не только сокращает время, необходимое для доведения продукта до пригодного к использованию состояния, но и оставляет внутри исходного продукта большинство витаминов и минералов.
Для того чтобы приготовить рыбу в кляре с использованием духовки, вам необходимо:
- сначала не до конца приготовить горбушу вышеописанным способом, то есть, снять ее со сковороды тогда, когда тесто немного пожелтеет;
- после этого эти заготовки смазываются соусом (для этих целей стоит смешать кетчуп с майонезом, добавить соль, перец, измельченный чеснок)
- затем куски рыбы отправляются в разогретую до 160 градусов духовку на 15-20 минут.
Готовое блюдо получается пышным, очень сочным и с насыщенным вкусом.
В этом способе приготовления нужно использовать противень, смазанный растительным маслом, но лучше постелить на дно и стенки пергаментную бумагу. Использование этих методов избавит вас от прилипания смазанных соусом кусочков рыбы в посуде и сделает вид полученных продуктов еще аппетитнее. Если вы не можете определять на глаз готовность блюда - откройте духовку и проткните зубочисткой один из кусочков. Зубочистка должна пройти насквозь легко, не встречая сопротивления, а добираться сухой.
Рецепт горбуши в пивном кляре
В этом случае процедура отличается тем, что вместо воды при приготовлении кляра используется светлое пиво. Лучше использовать светлое непастеризованное пиво, но любители пикантной нотки могут купить темное или медовое пиво для придания блюду оригинальный привкус. Благодаря содержанию пивным веществ, кляр, а значит, все блюдо, получает особый, неповторимый аромат и вкус.
Такая рыба очень хорошо будет сочетаться с острой аджикой, поэтому желательно смазать готовый продукт этим соусом перед сервировкой порциями на стол. Пиво не только придает аромат и вкус, но также способствует изменению консистенции самого рыбного филе, делает его более сочным и гораздо нежнее.
Некоторые люди не переносят опасаются наличии запаха спиртного, который будет долго выветриваться из духовки, сковороды после приготовления кляра с пива. На самом деле, пиво не оставляет после себя такого следа, это проверено сотней поваров, предлагают мясные и рыбные блюда с использованием пива.
калорийность блюда
Горбуша, приготовленная с использованием кляра - блюдо, не предназначенное для диетического питания. Хотя сама рыба и является низкокалорийной и даже используется при некоторых диетах для похудения, тем не менее, способ ее приготовления в большом количестве жира, с использованием пшеничной муки, яиц делает рыбу очень сытной и не рекомендуется людям, стремящимся похудеть в качестве повседневного рациона питания .
Готовое блюдо на 30% состоит из жира. Такая высокая жирность объясняется свойствами самой горбуши, так и способом приготовления на жиру. Стоит также отметить высокое содержание белка (до 405%), причем белок этот большей частью - легкоусвояемое рыбное филе, содержащий массу фтора, фосфора - таких полезных веществ для наших зубов и костей. Количество углеводов (остались 295%) как раз и делает этот продукт малопригодным для диеты худеющих людей.
Общая калорийность 208 ккал на каждые 100 грамм готового продукта обеспечивает 10% дневной нормы всех потребленных продуктов, поэтому, если вам дорога ваша фигура, следует употреблять горбушу с кляром только в качестве дополнения к гарнира, но не как основное блюдо. В этом случае вы сможете насладиться вкусом без ущерба для собственной фигуры и здоровья.
Видео рецепты приготовления горбуши в кляре
Хотите готовить, как настоящие мастера? Смотрите видео, на которых повара-профессионалы дают пошаговую инструкцию как можно быстро и без проблем приготовить замечательные блюда - картофельное суфле с горбушей и рыба в кляре.
Как пожарить горбушу на сковороде
Как готовить рыбу в мультиварке
Очень вкусная запеченная рыба в фольге! Видео.
woman-b.com
Горбуша в кляре
Горбуша в кляреМой скромный опыт разделки горбуши на филе и приготовление ее в яичном кляре.Горбуша в кляреДанный рецепт очень востребованный, наверное, из-за того, что именно по данному рецепту рыба получается...РЫБА В КЛЯРЕ | Irina BelajaВ КЛЯРЕ можно поджарить абсолютно любую рыбку. Это блюдо не оставит вас равнодушным и даже тех кто не любит...Идеальные выходные: готовим сочную горбушу в хрустящем клярекрасная рыба жаренная в клярекак вкусно приготовить красную рыбу ( подходят любые лососевые: кета, горбуша, сима, кумжа и т.д. и т.п.) Все...Приятного аппетита Горбуша в кляреСюжет телерадиоцентра Телемикс, город Уссурийск.Рыба в кляреСайт для любителей готовить Горбуша в кляре [как приготовить]Как приготовить вкусную горбушу в кляре в домашних условиях по простому рецепту.Рыба жаренная в кляреНе каждая рыба, остается сочной и вкусной после жарки, поэтому предлагаю приготовить ее в кляре. Рыба жаренн...Рыба жареная в кляре. Рыба жареная на сковороде.Обязательно кушайте рыбу, это просто необходимо для нашего организма! А вот такую рыбку вы захотите есть...Как сделать сочной жареную горбушуСайт для любителей готовить Рыба в тесте-очень нежная и сочнаяРыба в тесте одинаково хорошо поедается и горячей и холодной Продукты филе хека.........1 рыба соль,перец......по...Очень вкусная запеченная горбуша!СУПЕР!Наша почта Для развития канала и новых вкусных рецептов! Яндекс деньги 410013125501766 1 рыба Соль черный...Горбуша в кляре в духовкеГорбуша - очень популярная, полезная и невероятно вкусная рыба. Запеченная в кляре горбуша получается очень...горбуша в кляреРецепт приготовления горбуши в кляре.Как приготовить клярРецепт приготовления кляра. Сайт канала: По сути, приготовить кляр...Горбуша в сметане сочная и нежнаяГорбуша в сметане сочная и нежная как приготовить Рецепт: Горбуша - 1кг Лук репчатый - 1 шт. Сметана - 2/3 ст....ГОРБУША С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ, ЖАРЕНАЯ В СУХАРЯХ-ЗА УШИ НЕ ОТТАЩИТЬ!СЕГОДНЯ ПРИГОТОВИМ ВКУСНЕЙШУЮ ГОРБУШУ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ. БЛАГОДАРЯ КОРОЧКЕ, СОК ОСТАЕТСЯ ВНУТРИ, И РЫБА...РЫБА ЖАРЕНАЯ В КЛЯРЕ С СЫРОМ. КУЛИНАРНЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТРыба жареная в кляре вкуснаааяяяя, очень.Очень вкусная рыба жареная в кляре получается по этому рецепту. Прямо тает во рту. А сделать очень просто....Рыба в кляреФиле форели соль перец Кляр 1 яйцо перец соль 1 стакан минеральной воды пищевая сода на кончике чайной ложки...Жаренная рыба в кляре - нежнее нежного!Рыбу в кляре подают в составе закусок или как основное блюдо. Рецептов кляра столько, сколько предпочтений...Рыба в хрустящей панировке в духовке. Универсальный способ! Пальчики оближешь!Предлагаю Вашему вниманию блюдо- Рыба в хрустящей панировке в духовке.Это универсальный способ приготовле...СОЧНАЯ ГОРБУША в ЛУКОВОМ КЛЯРЕ и панировке из чипсовПодойдет любая не костлявая рыба, картофельные чипсы с сырным вкусом LAYS.Горбуша по- царски ./Рыба рецепт ./Рыба в духовке ./Вкусная горбуша ./Как приготовить горбушу .Горбуша по- царски - нежное , сочное , очень вкусное блюдо ! Горбуша по- царски очень хорошо подойдет для засто...Горбуша в кляре и тыквенное пюреПринципы приготовления кляраПринципы Лазерсона. Пошаговое описание: 6 рецептов кляра для рыбыГорбуша запеченная в духовке очень сочная, нежная, вкусная с овощамиОчень простой и удачный рецепт приготовления горбуши в духовке. Из постной, суховатой по своей сути рыбы...Рыба в сырном клярерыбка - пальчики оближешь .... подпишись и не пропусти новое видео.Как приготовить горбушу. Нежная и сочная рыбка! Супер рецепт!Горбуша - вкусная рыба, но не каждый начинающий кулинар может приготовить её нежной, сочной и ароматной!...Горбуша в ореховом кляреЭто наш новый рецепт. Поддержите нас, поставьте Мне нравится. Подписывайтесь на канал. Рыба в кляре — это...Горбуша, запеченная с сыром в духовке.Как приготовить горбушу с сыром в духовке.Ну очень вкусный и простой рецепт.Ваши гости и вы сами останетесь...Жареная рыба Рыба в пивном кляреКак вкусно приготовить морскую рыбу. Самый легкий и простой способ пожарить филе морской рыбы. Нежная и...Горбуша,тушеная на сковороде с майонезом и овощами.Очень сочная и нежная.Очень сочная горбуша,тушеная на сковороде с майонезом и овощами.Вкусное и нежное блюдо из рыбы. Нам понадоб...Новогодние рецепты Очень сочная горбуша в сметанном соусе рыба жаренаягорбуша жареная в сметане Новогодний рецепт горбуша жареная сочная блюда горбуши рыба тушеная в сметане...Рыбка жареная в картофельной рубашкеОригинальный рецепт жареной рыбы Рыба(у меня хек) 1 шт Кляр майонез.................1 ст.л яйцо........................1 шт...Жареные стейки горбуши от Рени за 10 минутГруппа в вк Канал Рецепт : Ингридиенты : лук, масло оливковое,...Рыба под "ШУБОЙ" – обалденный, вкусный, быстрый рецепт!Рыба под шубой – обалденный, вкусный, быстрый рецепт. Нужно – рыба (горбуша), морковь, лук, немного майонеза,...Молоки горбуши жареные в кляреМолоки считаются очень полезными. Их необходимо употреблять при недостатке железа в организме. Молоки...Горбуша на сковороде рецепт.Жареная горбуша рецепткак приготовить горбушу на сковороде.как пожарить горбушу на сковороде.горбуша на сковороде рецепт с фото....Как правильно жарить красную рыбу / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачияОбед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как правильно жарить красную...Жареное рыбное филе в кляреРецепт жареной тилапии в яичном кляре.РЫБА В ПОСТНОМ КЛЯРЕ ПОСТНАЯ КУХНЯПредлагаю рецепт ОЧЕНЬ ВКУСНОГО ПОСТНОГО кляра для рыбы или овощей.Вы будете приятно удивлены насколько...Горбуша в фольге. Запеченная в духовкеЛучшие рецепты моей кухни. Горбуша в фольге. Очень быстро и удобно. Горбуша запеченная в духовке. Мне понадо...Ну, оОчень вкусная - Рыба в кляре по-бельгийски!Рыбное филе в пивном кляре. (fish in batter) Новый канал Пивные истории от Александра. РЫБА В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ! ПРОСТО И БЫСТРО! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!РЫБА В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ! ПРОСТО И БЫСТРО! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!Как чистить горбушу и форельКак чистить красную рыбу Нажимай "ЕЩЕ" и читай полное описание к этому видео. Подписывайтесь на канал, друзь...Универсальный кляр для рыбы,мяса,овощей и т.д..Очень вкусный!Любой рыбы-500гр. молокп-150мл.,яйца-3шт,крахмал-3ст.л,разрахлитель 1 ч.л.,мука 250гр.+ -..перец,соль Я в одноклассни...Как приготовить сочную горбушу в духовкеПриятного просмотра ! Подписывайтесь на мой канал)www.videoreci.com
