как засолить горбушу сухим способом. Засолка горбуши сухим способом видео
как засолить горбушу сухим способом видео Видео
...
4 лет назад
Смотрите простой рецепт засолки красной рыбы сухим способом, горбуша получается очень вкусная!
...
5 лет назад
Засолка красной рыбы - это мой Новогодний атрибут. Смотрите вкусный рецепт, как очень просто делается домаш...
...
4 лет назад
Как вкусно и просто засолить горбушу в домашних условиях сухим способом. В рецепте используется: 2 кг. свеже...
...
5 лет назад
Моя страница ВКонтакте: https://vk.com/brybak Это самый простой способ засолки рыбы, от него можно отталкиваться...
...
2 лет назад
Греча или рис с тушенкой в экспедиции быстро надоедают, хочется чего-то свежего и более вкусного. На ум прих...
...
2 лет назад
Хочу предложить Вам два способа засолки красной рыбы - сухой и мокрый.Попробуйте! группа ВК - https://vk.com/vkusnayazhi...
...
4 лет назад
Как засолить горбушу быстро и вкусно в домашних условиях, простой рецепт, горбуша делается кусочками, время...
...
2 лет назад
Для засолки горбуши необходимо: На 1 кг подготовленного филе рыбы необходимо смешать 2 столовых ложки соли...
...
4 лет назад
Как Солить Красную Рыбу. Этот способ займет у вас 2 минуты. Рецепт Ниже под Видео!!! НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ...
...
2 лет назад
На моем канале https://www.youtube.com/channel/UCVfNzLQOkHhJyOpT3nwXGEg есть много простых и интересных рецептов , сгруппированных...
...
2 лет назад
Рецепт посола красной рыбы , семга ,форель, горбуша , кита и.т.д how to remove the salmon fillets.
...
2 лет назад
Ингредиенты : 1. Горбуша 2. На 1 литр воды - 4 ст. ложки крупной соли и 4 ст. ложки сахара 3. Лавровый лист 4. Перец...
...
2 лет назад
Вкусный рецепт засолки горбуши и другой красной рыбы Красная рыбка на Новогодний и праздничный стол!!! Мне...
...
10 меc назад
Быстрый посол горбуши или любой красной рыбы | Homemade Salted Salmon. Fastest way ************* Ингредиенты: красная рыба (горбуш...
...
2 лет назад
Филе горбуши, 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, перец черный горошком, лавровый лист, хорошее настроение) ( Соль...
...
9 меc назад
Это СПЕЦ ПОСОЛ.Лучше рецепта соления горбуши еще не придумали.Так солят рыбу на Дальнем Востоке.Горбушу...
...
6 меc назад
Проверенный филейный нож ▻ http://ali.pub/2basjm Разделочная доска (видео изготовления)▻ https://www.youtube.com/watch?v=ZGsMWe3GzAQ...
...
3 лет назад
Видео о том, как можно солить горбушу в домашних условиях - один из множества способов засолки красной рыбы....
...
1 лет назад
КАК ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ 700 гр красной рыбы 6 ст.л соли 3 ст.л сахара 1)Смешать соль и сахар 2)Посыпать обильн...
videoprime.ru
Как засолить гобушу (видео)
Одним из самых быстрых и простых способов приготовления горбуши является засолка. Для того, чтобы засолить ее, нам потребуется немного ингредиентов и не более получаса вашего времени. Весь процесс засолки горбуши вы можете посмотреть на видео.
Перед засолкой рыбу надо обработать - вымыть, срезать все плавники, удалить внутренности, отрезать голову и затем снова тщательно промыть.
Далее тушку рыбы нужно разрезать напополам вдоль хребта (см. видео). Из каждой половины получившегося филе удаляем хребет и кости. Делать это не сложно и недолго. Главное - делать это внимательно и удалить все крупные косточки. Большая часть работы сделана. Переходим непосредственно к засолке.
Засолить горбушу можно по-разному, на видео мы рассмотрим несколько способов. Сейчас нам понадобятся:
- черный перец грубого помола;
- лавровый лист;
- другие специи (не обязательно)
Соль и сахарный песок добавляем по вкусу, их соотношение должно быть 1:1 или 2 части соли на 1 часть песка. Укроп или другую зелень измельчаем и равномерно распределяем по всему филе.
Для вкуса горбушу можно сбрызнуть соком лимона, коньяком или водкой. Теперь нам нужно поставить рыбку в прохладное место на 12-48 часов.
Приятного аппетита!
hunterrussia.ru
Как засолить горбушу в домашних условиях вкусно
Многих хозяек интересует вопрос: как засолить горбушу в домашних условиях вкусно? Ведь далеко не всегда купленная в магазине солёная рыба бывает полезной. Мы никогда не узнаем достоверно, что именно добавляли в продукт производители.
Для тех, кто заботится о здоровье своей семьи, можно посоветовать засолить горбушу в домашних условиях рецепт. В этом случае все продукты будут максимально натуральными: свежая рыба, соль и специи. Кто-то считает соль «белым ядом», но это уже совсем другой вопрос.
Здесь же мы разберем, как засолить горбушу целиком в домашних условиях. Эта закуска обладает прекрасным вкусом, от которого так сложно отказаться. К тому же, рыба обладает массой полезных свойств и содержит множество полезных организму элементов.
Польза употребления морепродуктов
Вам стоит узнать, как засолить горбушу в домашних условиях вкусно. Например, горбуша, как и любая другая рыба, богата йодом, фосфором и железом. В первую очередь эти вещества нужны для укрепления зубов и костей. Сложно переоценить их пользу и для волос, кожи и ногтей.
Каждой хозяйке стоит знать, как засолить горбушу в домашних условиях рецепт. Рыба гораздо легче усваивается нашим организмом, чем мясо. В состав морепродуктов входят легкоусвояемые белки, а также ценные жирные кислоты.
Существует великое множество вариантов засолки горбуши дома. Например, выделяют способы сухого соления и засолки в рассоле. Как засолить горбушу в домашних условиях видео вы найдёте здесь, на этом сайте.
Способ сухого соления
Название метода говорит само за себя. Классический способ заключается в следующем. Для приготовления вам понадобятся 1 килограмм горбуши и около 300 грамм крупной соли. Засолить горбушу в домашних условиях рецепт очень прост, но блюдо получается невероятно вкусным.
Разделанную и очищенную от костей тушку разделить на две части. Каждую обильно засыпать солью, используя примерно половину на каждый кусок филе.
Завернуть рыбу в ткань и убрать в целлофановый пакет или плотно закрывающийся контейнер. Убрать в холодильник на 15 часов. Спустя обозначенное время можно доставать готовую к употреблению рыбу.
Засолить горбушу насухую можно и с любимыми специями. В этом случае кроме рыбы и соли вам понадобятся приправы, перец и две столовые ложки сахара.
Думаете, как засолить горбушу в домашних условиях вкусно? Смело выбирайте один из методов соления, представленных ниже.
Тушку также необходимо разделить пополам. Натереть рыбку смесью из соли, приправ и сахара с обеих сторон.
Кусочки филе сложить вместе, поместив сверху на них мелко рубленую зелень. Можно слегка полить лимонным соком.
Заготовку поместить в холодильник на 48 часов. Но помните, что в отличие от классического метода, рыбу нужно переворачивать два раза в сутки.
Способ соления в растворе
Метод засолки в рассоле отличается от предыдущего меньшим временем выдерживания рыбы. Если вы хотите узнать, как засолить горбушу в домашних условиях кусочками, то вам будет полезна статья о засолке рыбки в солевом растворе.
Для приготовления солёной рыбки таким способом вам понадобится:
- Один килограмм горбуши;
- По 4 столовые ложки соли и сахара.
Растворить приправы в воде. Разделанную рыбку порезать небольшими кусочками. Замочить филе в растворе на два–три часа. Через обозначенное время слить рассол – закуска готова к употреблению.
more-riba.ru
