Калорийность Камбала вяленая с икрой. Химический состав и пищевая ценность. Камбала с икрой
Калорийность Камбала вяленая с икрой. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Камбала вяленая с икрой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197 кКал | 1684 кКал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 36 г | 76 г | 47.4% | 24.1% | 211 г |
| Жиры | 6.5 г | 60 г | 10.8% | 5.5% | 923 г |
Энергетическая ценность Камбала вяленая с икрой составляет 197 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Камбала жареная рецепт с икрой
Существует довольно много рецептов блюд из камбалы: тушеной, жареной, запеченной, вяленой. Эта рыба весьма вкусная, с ласковым белым небольшим содержанием и мясом небольших костей, весьма любимая многими (один минус – ее запах при жарке). Собственный пошаговый фото рецепт изготовление жареной камбалы с икрой предлагает Светлана Бурова:
Камбала с икрой жареная и гарнир из картофельного пюре
Желаю предложить вашему вниманию несложной рецепт вкусной жареной рыбы, что приготовила моя сестра, камбала оказалась достаточно вкусной и на уникальность весьма икряной.
Для рецепта жареной камбалы потребуется:
- Камбала – 1,5 кг.
- Соль, перец – по вкусу.
- Мука – для обваливания рыбки.
- Масло растительное – для жарки икры и камбалы.
Для гарнира:
- Картофель большой – 6-7 шт.,
- Молоко – приблизительно 1 стакан,
- Масло сливочное – 50 гр.
Как приготовить жареную камбалу
Рыбу шепетильно моем и чистим, у нас была громадная камбала без головы и без кишков,
исходя из этого мы икру и пожарили её раздельно.
В случае если ваша камбала с головой, значит, её необходимо выпотрошить: положите рыбу ярким брюшком на разделочную доску, кишки будут с правой стороны – рядом с головой. Легко вспорите брюшко, выньте кишки, в случае если имеется икру – то и икру. Голову камбалы возможно тоже удалить. Шепетильно промойте рыбу.
Делим громадную тушку камбалы на порционные кусочки,
любой солим и перчим по вкусу. Небольшую камбалу возможно пожарить полностью.
Обваливаем любой кусочек в муке и обжариваем
до полной готовности (до получения золотистой корочки) с обеих сторон на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом.
Время изготовление займет приблизительно 10 минут.
Икру камбалы также солим, обваливаем в муке и обжариваем до готовности.
На гарнир к рыбе у нас картофельное пюре. До тех пор пока жарим камбалу, ставим отваривать картофель в подсолённой воде до полной готовности. Сливаем воду, заливаем картошку молоком, добавляем сливочное масло и отлично растираем, чтобы не было комочков. Картофельное пюре возможно приготовить при помощи миксера, оно получается весьма воздушное.
В то время как икра и жареная камбала готовы, выкладываем их на порционную тарелочку с картофельным пюре.
Жареная камбала по этому несложному рецепту оказалась сочной и весьма вкусной. В пост картофель возможно отварить полностью либо кусочками, либо для изготовление картофельного пюре применять овощной бульон либо соевое молоко.
Приятного Вам аппетита!!!
Видео рецепт с канала Ютуб:
Камбала запеченная в духовке с овощами
Для этого рецепта запеченной камбалы пригодятся:
- Камбала,
- Вареный картофель в мундире,
- Цветная капуста,
- Помидоры,
- Сыр,
- Капелька майонеза либо соус из лимонного сока и растительного масла
Похожие статьи
-
Карась рецепт жареный
Рецепт вкусной фаршированной рыбы: карася, жареного полностью на сковороде и фаршированного солеными огурцами с луком отправила на отечественный сайт Светлана Бурова, благодарим ее и за пошаговые…
-
Картофельные зразы пирожки рецепт
А вы когда-нибудь готовили пирожки из картошки? Так, чтобы картофель был не начинкой, а компонентом теста? Этот обзор в отечественной Записной книжке посвящен рецептам изделий из картофельного тес…
-
Блюда из щуки капусты рецепт
Светлана Бурова предлагает приготовить нам второе блюдо из щуки с гарниром по ее пошаговому фото рецепту:->Щука жареная с тушёной капустойДля рецепта жареной щуки с луком потребуется:Щука, филе,Л…
vkuskulinara.esy.es
ТОП30 / Рецепты | Матат: Рецепты из камбалы: жареная камбала с икрой и запеченная камбала с овощами
Существует много рецептов блюд из камбалы: тушеной, жареной, запеченной, вяленой. Эта рыба очень вкусная, с нежным белым мясом и небольшим содержанием мелких костей, очень любимая многими (один минус – ее запах при жарке). Свой пошаговый фото рецепт приготовления жареной камбалы с икрой предлагает Светлана Бурова:
Камбала с икрой жареная и гарнир из картофельного пюре
Хочу предложить вашему вниманию простой рецепт вкусной жареной рыбы, который приготовила моя сестра, камбала получилась довольно вкусной и на редкость очень икряной.
Для рецепта жареной камбалы потребуется:
- Камбала – 1,5 кг.
- Соль, перец – по вкусу.
- Мука – для обваливания рыбки.
- Масло растительное – для жарки камбалы и икры.
Для гарнира:
- Картофель крупный – 6-7 шт.,
- Молоко – примерно 1 стакан,
- Масло сливочное – 50 гр.
Как приготовить жареную камбалу
Рыбу тщательно моем и чистим, у нас была большая камбала без головы и без кишков,
...
поэтому мы просто вытащили икру и пожарили её отдельно.
Если ваша камбала с головой, значит, её нужно выпотрошить: положите рыбу светлым брюшком на разделочную доску, кишки будут с правой стороны – рядом с головой. Просто вспорите брюшко, выньте кишки, если есть икру – то и икру. Голову камбалы можно тоже удалить. Тщательно промойте рыбу.
Делим большую тушку камбалы на порционные кусочки,
каждый солим и перчим по вкусу. Мелкую камбалу можно пожарить целиком.
Обваливаем каждый кусочек в муке и обжариваем
до полной готовности (до получения золотистой корочки) с обеих сторон на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом.
Время приготовления займет примерно 10 минут.
Икру камбалы также солим, обваливаем в муке и обжариваем до готовности.
На гарнир к рыбе у нас картофельное пюре. Пока жарим камбалу, ставим отваривать картофель в подсолённой воде до полной готовности. Сливаем воду, заливаем картошку молоком, добавляем сливочное масло и хорошо растираем, чтобы не было комочков. Картофельное пюре можно приготовить при помощи миксера, оно получается очень воздушное.
Когда жареная камбала и икра готовы, выкладываем их на порционную тарелочку с картофельным пюре.
Жареная камбала по этому простому рецепту получилась сочной и очень вкусной. В пост картофель можно отварить целиком или кусочками, или для приготовления картофельного пюре использовать овощной бульон или соевое молоко.
eda.t30p.ru
