ГлавнаяШкольные новостиФотогалереяДокументыДля родителейГосударственная Итоговая АттестацияВопросы и ответы
Зачисление в ОУ
Официальный сайт
Прямая ссылка на наше учреждение
Форум Победителей РФ

Royal black икра


Стандарты икры

There are no translations available.

Западные стандарты икры

В Европе и Америке был создан настоящий культ икры, а  поскольку её наличие на столе - статусный признак преуспевающего человека с изысканным вкусом,  были созданы  свои мировые стандарты, основанные на этих самых европейских (прежде всего французских) стандартах, где продавцы икру разделили на сорта по цвету и возрасту особей, ее приносящих, и каждому виду дали звучное имя: 

 

Белуга

 1.Beluga Royal 000  или  Beluga Imperial 000

 Эти громкие  и претенциозные  названия дают исключительно икре Белуги с крупным зерном (4-5 мм) и очень редким цветом платины. Икра бывает часто с тонким ореховым вкусом. Это самая дорогая икра Белуги.

 2. Beluga Prestige 00

Цвет икры, как правило, уже не такой светлый и встречается  в природе гораздо чаще .

 3.Regular  или  просто  Original  Beluga Caviar 

 Самая распространенная в природе белужья икра темно-серого цвета. Она также отличается по вкусовым качествам.

 Осётр

 Самой престижной, весьма редкой и соответственно самой дорогой (порой и дороже икры Белуги) является икра Осетра; по цвету очень похожа на цвет золота. Зерно этой икры должно быть крупным (3-4 мм.) Её во всём мире называют одинаково  -  Golden Caspian Osetra Caviar

Royal, Imperial Osetra 

Это следующая ступень в иерархии икры Osetra. Икра Осетра не такого яркого цвета, но с красивым золотистым оттенком и обязательно крупным зерном. Она считается редкой и потому высоко ценится.

Рremium или Premier Osetra

Эта икра широко распространена в природе. Зерна икры уже могут быть более мелкими (2-3 мм) и имеют темно- серые  тона, иногда со светлыми глазками.

Но чаще всего в природе встречается икра Осетра  Оriginal, Regular или  Сlassic Osetra Caviar. Это икра ровного черного цвета, которая популярна из-за своей доступности в цене .Размер зерна этой икры может варьироваться от 1,5 до 3 мм.

В икре осетров, в зависимости от возраста рыбы, традиционно выделяют три категории. Для 20–45-летних осетров икра именуется «Royal Black», для 45–65-летних – «Rogen Osetra», а рыбы старше 65 лет дают отливающую золотом икру «Imperial». 

Венчает эту пирамиду редчайшая Golden Caviar – икра волшебного золотисто-янтарного цвета. 

Севрюга

Икра  Sevruga не отличается большим разнообразием сортов. Она, как правило, ровного черного цвета с мелким зерном (1-2 мм). Икра Севрюги самая доступная  по цене на мировом рынке, - у нее есть свой очень распространенный бренд - Platinum Sevruga или Royal Sevruga. У нее также редкий очень светлый цвет и более крупное зерно (2-2.5 мм).  

По их мнению, севрюжья икра от 15-20-летней севрюги имеет очень темные зерна. Если севрюге 35 лет, ее икру называют классической серой, зерна ее светлые. 

King Black caviar на стол королей и миллионеров поставляет двадцатилетний осетр. 

В действительности, эти придуманные мировые стандарты, конечно же не соответствуют действительности, особенно с присвоением икре возрастных категорий - ведь возраст можно определить лишь при искусственном выращивании рыбы, но – красиво! 

Наша компания  применяет стандарты более отвечающие (соответствующие) действительности.

 

ПРИ КОПИРОВАНИИ МАТЕРИАЛОВ ССЫЛКА НА ИСТОЧНИК ОБЯЗАТЕЛЬНА

www.russian-caviar-house.ru

Икра белуги оптом и в розницу в Санкт-Петербурге

Самая дорогая в мире икра добывается из белуг. При чем возраст этих рыбок составляет более 20 лет. И чем старше белуга, тем более изысканный и утонченный вкус у икры. Икра имеет белый цвет с золотистым блеском, интенсивность которого напрямую зависит от возраста рыбы. Фасуется белужья зернистая икра в стеклянные банки с голубой крышкой 113 и 56.8 гр. (4 и 2 унции).

Черная икра белуги – натуральное золото

О вкусном и полезном «черном золоте», добываемом из осетровых рыб, слышали все. А некоторые могут и попробовать его благодаря выгодному предложению компании «Royal Black», реализующей в Санкт-Петербурге и Москве товары премиального качества по доступным ценам. Но немногим известно, что существует икра белуги, цветом напоминающая чистое золото.

Лидер элитных деликатесов

Получаемая от старых рыб-альбиносов чрезвычайно ценная икра белуги имеет желтый оттенок и заслуженно считается самым дорогим из продовольственных товаров в мире. Статус подчеркивается даже упаковкой, в качестве которой выступает маленькая золотая баночка. Но чтобы познать вкус элитного деликатеса, необязательно тратиться на драгметалл.

Ведь аналогичные вкусовые качества имеет и обычная черная икра белуги, добываемая в гораздо больших количествах, расфасованная в стандартные банки и менее дорогостоящая. Выглядят икринки высшего сорта, напоминающие серый жемчуг, столь же благородно, как и золотистые. Наименее дорогими, но все же весьма ценными, оказываются самые темные зерна. 

Неповторимый ореховый привкус икры белуги, почти не содержащей в упоительном аромате традиционных рыбных ноток, присущ всем цветовым категориям, хотя считается наиболее выраженным у светлых зернышек. Ровные шаровидные икринки, достигающие в диаметре трех миллиметров, покрыты упругой тонкой оболочкой, буквально тающей во рту гурмана.

Как купить икру белуги и подать на стол

 Приобретая дорогостоящие морепродукты, стоит позаботиться о том, чтобы полностью сберечь их уникальные вкусовые и полезные качества. Когда речь идет о скоропортящихся товарах, нуждающихся в специальных условиях хранения, обеспечить их соблюдение оказывается нелегко. Если вы намерены купить икру белуги оптом, необходим стабильный температурный режим.

«Royal Black» готов предоставить элитные деликатесы в требуемом объеме и подробно проконсультировать своих клиентов относительно их правильного хранения и употребления. Премиальная икра белуги, цена за 1 кг которой достигает шестизначных сумм, не терпит металлической посуды, поэтому должна подаваться на фарфоре или в хрустале.

Знаменитое «черное золото» лучше не смешивать с другими морепродуктами, поглощая его исключительно в качестве отдельного блюда, гармонично сочетающегося с сильно охлажденным шампанским или русской водкой. В иных дополнениях нежная икра белуги не нуждается. Хотите попробовать? Заказывайте в «Royal Black» с гарантией качества!

ikraru.ru

«Royal Black» рассказала, какая красная икра полезнее

Полезную и высоко ценящуюся у нас и за рубежом красную икру дарят нам лососёвые породы рыб, а именно: горбуша, кета, форель, семга, нерка.

В зависимости от породы рыб икра может отличаться по цвету, размеру икринок и даже вкусовым качествам.

Как правило, самой благородной и ценной является икра кеты, которая имеет ярко-оранжевый цвет, плотную оболочку и диаметр икринок в 5-6мм.

Икра нерки отличается темно-красным цветом, а икринки достигают в диаметре 3-4мм.

Самой мелкой является икра форели, чьи икринки имеют диаметр 2-3мм и желто-оранжевый цвет.

Известно, что красная икра обладает множеством полезных свойств и богатым составом.

Жиры и белки, из которых на 30% состоит икра лососевых пород рыб, легко усваиваются организмом и насыщают его множеством аминокислот и витаминов, полезных для его жизнедеятельности.

Благодаря целебным свойствам красной икры организм достигает следующее:

Улучшается зрение, память, мозговая деятельностьУлучшаются функции нервной системыПовышается иммунитетИз организма выводятся шлаки и токсиныУлучшается внешний вид кожиУкрепляются кости

За счет большого содержания фосфора, йода, магния, железа и различных минералов, красная икра способствует поднятию гемоглобина в крови, нормализации функции эндокринной железы.

Икра лососевых рыб рекомендуется при повышенной умственной нагрузке, а также как профилактическое средство.

Употребление в пищу красной икры способствует общему омоложению организма, регенерации клеток, улучшению обмена веществ на межклеточном и тканевом уровне.

Красная икра входит в состав огромного количества кремов и масок для лица благодаря своим лечебным свойствам. Кожа приобретает естественный цвет, становится упругой, насыщается питательными веществами, аминокислотами и витаминами.

Несмотря на множество положительных свойств, у красной икры имеются свои противопоказания. Людям, страдающим ишемической болезнью сердца, различными тяжелыми заболеваниями почек, гипертонией, ожирением, необходимо полностью избавить свой рацион от употребления красной икры, поскольку в ней содержится большое количество соли.

Цена красной икры на различные сорта зависит от множества параметров. В основном, эти показатели связаны с сортом икры и породой рыбы, а также трудностями ее добычи.

Покупать красную икру надо в надежных местах и у проверенных поставщиков.

Компания «Royal Black» предлагает большой ассортимент красной икры, которая имеет самые выгодные оптовые цены.

Красная икра в нашей компании – это продукт высшего качества, цена которого устроит каждого, ведь приобрести его можно как оптом, так и в розницу.

www.agropages.ru


Официальный сайт
Официальный сайт
Федеральный портал
Официальный сайт
Единое окно
Официальный сайт
Официальный сайт
Госавтоинспекция
Портал госуслуг РФ
Портал госуслуг СК
Shkolaprikumskoe | Все права защищены © 2018 | Карта сайта