Калорийность Икра Кеты [Сахалин Рыба]. Химический состав и пищевая ценность. Калорийность икра кеты
Калорийность икра кеты. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "икра кеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.12 кКал | 1684 кКал | 14.9% | 6% | 1679 г |
| Белки | 31.68 г | 76 г | 41.7% | 16.7% | 76 г |
| Жиры | 13.88 г | 60 г | 23.1% | 9.2% | 60 г |
| Углеводы | 0.24 г | 211 г | 0.1% | 240 г |
Энергетическая ценность икра кеты составляет 250,12 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Калорийность икра красная кеты. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "икра красная кеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203 кКал | 1684 кКал | 12.1% | 6% | 1678 г |
| Белки | 31 г | 76 г | 40.8% | 20.1% | 76 г |
| Жиры | 12 г | 60 г | 20% | 9.9% | 60 г |
Энергетическая ценность икра красная кеты составляет 203 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Калорийность Икра кеты зернистая (Рыба и морепродукты). Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Икра кеты зернистая (Рыба и морепродукты)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251 кКал | 1684 кКал | 14.9% | 5.9% | 1685 г |
| Белки | 31.6 г | 76 г | 41.6% | 16.6% | 76 г |
| Жиры | 13.8 г | 60 г | 23% | 9.2% | 60 г |
Энергетическая ценность Икра кеты зернистая (Рыба и морепродукты) составляет 251 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Интернет.
health-diet.ru
Калорийность икра кеты (Глобус). Химический состав и пищевая ценность.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность Икра Кеты [Сахалин Рыба]. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Икра Кеты [Сахалин Рыба]".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245 кКал | 1684 кКал | 14.5% | 5.9% | 1690 г |
| Белки | 32 г | 76 г | 42.1% | 17.2% | 76 г |
| Жиры | 13 г | 60 г | 21.7% | 8.9% | 60 г |
Энергетическая ценность Икра Кеты [Сахалин Рыба] составляет 245 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Интернет.
health-diet.ru
Калорийность Икра кеты сахалинская. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Икра кеты сахалинская".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245 кКал | 1684 кКал | 14.5% | 5.9% | 1690 г |
| Белки | 32 г | 76 г | 42.1% | 17.2% | 76 г |
| Жиры | 13 г | 60 г | 21.7% | 8.9% | 60 г |
Энергетическая ценность Икра кеты сахалинская составляет 245 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Икра кеты зернистая калорийность | БонРезон
Калорийность и пищевая ценность икры кеты зернистой
Калорийность икры кеты зернистой составляет 251 ккал на 100 грамм продукта.
Икра кеты — ценный пищевой продукт, относится к деликатесу и имеет достаточно высокую стоимость. Выбрать качественную (не подделку) икру, достаточно сложно.
Как выбрать икру?
Первым делом, (если икра в стеклянной банке), нужно обратить внимание на ее внешний вид, в середине икринки, должен быть заметен маленький глазок — зародыш. Если его нет, то скорее всего, это икра состоит из желатина, яиц, молока и красителей.
По вкусу такая икра, практически ни чем не отличается, от обычной, единственное ее отличие — это жесткость икринок, которые трудно раскусить. Икра кеты, должна лопаться при малейшем нажатии на нее.
Состав и полезные свойства икры кеты
В икре содержится большое количество белков, лецитина, витамины А, D, РР, а также, микро и макроэлементов: серы, фосфора, магния, железа, кальция, калия и фтора.
Употребление икры кеты, нормализует давление, положительно действует на сердечную мышцу, препятствует образованию тромбов, улучшает работу головного мозга, улучшает состояние кожи, а также, является отличной профилактикой атеросклероза.
Вред икры
Но не стоит злоупотреблять этим продуктом, так как в икре, содержится большое количество соли.
Икра кеты БЖУ на 100 грамм
Б — 31.6; Ж — 13.8; У — 0; Калории: 251 ккал на 100 грамм икры кеты.
Какой гликемический индекс у икры кеты?
Гликемический индекс икры кеты равен нулю.
Как приготовить икру?
Перед жаркой икру нужно тщательно промыть и освободить от плёночек. Крепко посолить и поперчить.
Ингредиенты:
Икра любой речной рыбы – 500 г.
Лук репчатый – 200 г.
Масло сливочное, или сыр «сулугуни» — 25 г.
Соль-перец – на ваш вкус.
Постное масло, четверть стакана (примерно 40 г).
Рубленный укроп.
Как жарить икру
Так как икорочку мы уже промыли, займёмся готовкой других продуктов. Итак, лук мелко режем и обжариваем его на растительном масле до готовности.
В обжаренный лук, не выключая плиты, выкладываем посоленную и поперчённую икру. Масла в сковороде должно быть достаточно много, так как икра должна пропитаться им и не казаться после приготовления сухой.
Жарим икру, периодически её перемешивая. В процессе приготовления она будет менять свой цвет: от болотно-оливкового до розовато-оранжевого. Причём, в готовом состоянии икра должна быть равномерного цвета.
Если где-то остались участки тёмных оттенков – снова переместите икру на середину сковороды. Сколько времени уходит на жарение – ответить определённо нет возможности, так как это зависит от сорта рыбы. Нужно пробовать.
Готовую икру выкладываем в подготовленное блюдо горкой, а в середине делаем небольшое углубление. В эту ямку кладём ломтик масла или сыра и вставляем три веточки зелени.
