Кета запеченная в духовке. Кета в сливках запеченная в духовке рецепт с фото
Кета в сливках с рисом
Поделиться:
Здравствуйте! Сегодня решила выложить фото как мы с мужем готовили себе ужин на днях. Я не люблю заниматься с рыбой, поэтому ей занимается муж))). Вам понадобится:рыба (у меня кета), но можно любую (вес около 1 кг), приправа для рыбы, соль, перец, сливки лучше жирные (у меня были только 10%) - 500 гр., рис около 200 гр (1 стакан)., морковь - 1 большая, лук - 2 средних, шампиньоны (у меня консервированные) - 1 банка (где-то около 300 гр). Как всегда фотоаппарат нас подвел и почему-то некоторые фото не получились (а может это не он виноват)))
Рыбу чистим, режем на медальоны, хорошенько обваливаем в специях, выкладываем на противень и заливаем сливками (со сливками фото не получилось).
Я закрываю фольгой, делаю в ней надрезы и ставлю в духовку 200 град. на 30 мин. (можно через 15 мин перевернуть, но я не переворачивала). За 5-7 мин до готовности снять фольгу и дать запечься. У меня не было сыра, а так хотелось еще сыром посыпать, но и без него получается очень вкусно.
Тем временем - шампиньоны немного отвариваем на сковороде, когда вода выварится добавляем масло подсолнечное.
Добавляем нарезанный лук, и натертую на крупной терке морковь, все обжариваем.
Когда все немного поджарится, добавляем рис (можно его тоже немного поджарить) и затем добавляем воды (еще мама меня научила 1 стакан риса 2 стакана воды) вроде работает))), убавляем огонь и варим до готовности.
Вот такой получается рис.
А вот так выглядит рыба только из духовки.
Приятного аппетита!
Спасибо всем кто зашел в гости!!!
stranamasterov.ru
Кета в духовке рецепт с фото, как приотовить кету запеченную в духовке на Webspoon.ru
Шаг 1 Приготовим рыбу, сливки, лук, рис, соус ткемали, томатный, соль и перец.
Шаг 2 Для заливки, сливки смешать с соусами. Можно посолить по желанию.
Шаг 3 Рис залить водой (в пропорции 1х1.5), довести до кипения и снять с огня. Закрыть плотно крышкой. Через 15 минут рис разбухнет и впитает воду, будет почти готов. Промыть.
Шаг 4 Рыбу почистить и нарезать на порционные куски.
Шаг 5 В форму для запекания налить немного растительного масла. Выложить нарезанный лук и добавить немного чёрного перца для аромата.
Шаг 6 Выложить рис.
Шаг 7 Рыбу немного «утопить» в рисе.
Шаг 8 Смазать рыбу соусом.
Закрыть фольгой. Если ваша форма поместится в рукав для запекания, то поместите её в рукав. Моя форма, к сожалению, не поместилась в рукав и я накрываю её фольгой. Ставим форму в духовку на 55 минут, при температуре 220°С.
Шаг 10 Рыба готова. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.
Шаг 11 Выкладываем на порционные тарелки и подаём к столу.
webspoon.ru
Кета запеченная в духовке: с морковью, луком, майонезом, как приготовить, вкусно, в духовке
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Как запечь кету в духовке.
Хотите сытно накормить свою семью, тогда вам наверняка понравится такое блюдо, как кета запеченная в духовке. Это очень вкусное и сытное блюдо, а кета, приготовленная в духовке, не теряет своих полезных свойств. Рецепт этого блюда я выпросила у повара в одном ресторанчике. Рыбка была просто чудесная, сочная и нежная.
Рецепт кеты запеченной в духовке:
- 1 рыба кета;
- 1 большая луковица;
- 1 средняя морковка;
- 3 ложки муки;
- масло растительное;
- соль, перец, майонез.
Ход работы:
Кету почистить, порезать на кусочки удалить кости
Филе кеты посолить и поперчить.
Обвалять в муке и быстро обжарить на растительном масле с обеих сторон,чтобы рыба чуть схватилась.
Сложить кету на лист, смазанный растительным маслом
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке и обжарить до полуготовности на растительном масле. Посолить и поперчить
Разложить обжаренные овощи на кусочки кеты и смазать майонезом
Поставить в духовку и запекать 20 минут при 200 градусах.
Вынимаем запеченную кету из духовки.
Готовую кету, запечную в духовке, подавать с гарниром. У меня с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Предлагаю попробовать еще один вариант приготовления этой вкусной рыбки: Сочная кета в духовке
Вконтакте
Одноклассники
Google+
eshpeydelay.ru
