Пельмени из кеты — пошаговый рецепт с фото на. Пельмени из кеты
Простой Рецепт пельменей из кеты пошагово с фото
Пельмени из кеты получаются очень нежными и невероятно вкусными. Кроме кеты, в блюдо входит свинина. Сваренные пельмени, дополнительно обжаривают на сковороде перед подачей на стол.
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления пельменей из кеты. Начинку для пельменей составляет филе кеты, свинина и лук репчатый, перекрученные в мясорубке. Готовые сваренные пельмени обжариваются на сковороде перед подачей на стол. Дополнительно я приготовил соус, смешав измельченную зелень со сметаной. Удачи!
Количество порций: 6-7
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Горячие блюда, Пельмени
- Сложность рецепта: Непростой рецепт
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 2 ч
- Количество порций: 2 порции
- Количество калории: 115 килокалорий
- Повод: На обед
Ингредиенты на 2 порции
- Яйца — 2 Штуки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Мука пшеничная — 600 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Перец — По вкусу
- Масло сливочное — 60 Грамм
- Зелень — По вкусу
- Кета — 300 Грамм
- Свинина — 200 Грамм
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Мята свежая — 5 Грамм
- Сметана — 100 Грамм
Пошагово
- Приготовим тесто на пельмени. Просеиваем на стол муку, сделав по центру воронку. Мяту залейте кипятком и остудите. Теплую мятную водичку смешайте с яйцами и солью. Полученную смесь влейте в воронку, по часовой стрелке, аккуратно замесите тесто. Накройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте на 30 минут.
- Измельчаем лук и соединяем с филе кеты и свининой. Пропускаем все через мясорубку.
- Добавляем в фарш одно яйцо, перец, соль и воду (60 мл). Перемешиваем.
- Раскатываем тесто в тонкий пласт (2-3 мм) и делим на квадратики, размером 5 на 5 см.
- Аккуратно выкладываем фарш, как на фото.
- Накрываем свободным концом.
- Закрепляем края, формируя пельмени.
- Кипятим воду, кладем лавровый лист, перец и соль по вкусу. Варим пельмени 10 минут.
- Если есть желание, сваренные пельмени можно слегка обжарить на сливочном масле. К столу подавайте, вместе со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
goormanclub.ru
Пельмени из кеты - пошаговый рецепт с фото на
Опубликовал: admin в Из теста 10.05.2018 43 Просмотров
Пельмени из кеты получаются очень нежными и невероятно вкусными. Кроме кеты, в блюдо входит свинина. Сваренные пельмени, дополнительно обжаривают на сковороде перед подачей на стол.
- Яйца 2 Штуки
- Соль 1 Чайная ложка
- Мука пшеничная 600 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Перец По вкусу
- Масло сливочное 60 Грамм
- Зелень По вкусу
- Кета 300 Грамм
- Свинина 200 Грамм
- Лавровый лист 2 Штуки
- Мята свежая 5 Грамм
- Сметана 100 Грамм
Приготовим тесто на пельмени. Просеиваем на стол муку, сделав по центру воронку. Мяту залейте кипятком и остудите. Теплую мятную водичку смешайте с яйцами и солью. Полученную смесь влейте в воронку, по часовой стрелке, аккуратно замесите тесто. Накройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте на 30 минут.
Измельчаем лук и соединяем с филе кеты и свининой. Пропускаем все через мясорубку.
Добавляем в фарш одно яйцо, перец, соль и воду (60 мл). Перемешиваем.
Раскатываем тесто в тонкий пласт (2-3 мм) и делим на квадратики, размером 5 на 5 см.
Аккуратно выкладываем фарш, как на фото.
Накрываем свободным концом.
Закрепляем края, формируя пельмени.
Кипятим воду, кладем лавровый лист, перец и соль по вкусу. Варим пельмени 10 минут.
Если есть желание, сваренные пельмени можно слегка обжарить на сливочном масле. К столу подавайте, вместе со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
ah-vkusno.su
Пельмени из кеты: пошаговый рецепт с фото
Хочу поделиться рецептом пельмешек с "изюминкой". Она заключается в начинке, "мятном" тесте, не распространенной формой подачи. В общем, стоит раз попробовать, чем много раз услышать.
Время приготовления: 2 часаКол-во порций: 6-7
Ингредиенты к рецепту "Пельмени из кеты":
- Яйца — 2шт.
- Соль — 1ч.л.
- Мука (пшеничная) — 600гр.
- Лук (репчатый) — 1шт.
- Перец — по желанию
- Масло (сливочное) — 60гр.
- Зелень — по желанию
- Кета — 300гр.
- Свинина — 200гр.
- Лист лавровый — 2шт.
- Мята (свежая) — 5гр.
- Сметана — 100гр.
Как готовится "Пельмени из кеты":
Шаг 1Тесто для рыбных пельменей замешивается руками, поэтому муку для него просеиваем сразу на стол. Делаем в мучной горке небольшое углубление. Отдельно заливаем свежую мяту теплой водой. В нее добавляем яйца и немного соли. Перемешиваем и вливаем в воронку из муки. Аккуратно замешиваем, всыпая в середину муку по часовой стрелке. Тесто, как и любое другое для пельменей, должно получиться эластичным и достаточно крутым. Оборачиваем его пленкой для продуктов и не убирая в холод оставляем настаиваться.
Шаг 2В это время приступаем к интересной рыбно-мясной начинке. Превращаем в фарш (при помощи мясорубки) филе кеты. К нему добавляем лук, также пропущенный через мясорубку. Но это еще не все, "изюминкой" станет добавление свинины в фарш.
Шаг 3Чтобы фарш держал "форму", вбиваем в него одно яйцо. Приправляем специями и вливаем воду (60мл). Хорошо перемешиваем.
Шаг 4Тесто разделяем на части. Каждую раскатываем в тонкий пласт (толщина не более двух-трех милиметров). Острым ножом делим его на квадраты сторонами примерно пять сантиметров.
Шаг 5Поскольку наши пельмешки помимо начинки отличаются и формой, то наполнять их тоже будет по-особому. Начинку выкладываем на одну часть, придавая ей очертания треугольника (фото лучше подскажет, чем описание).
Шаг 6Свободной половинкой квадрата накрываем начинку из рыбы и мяса. Плотно защипываем края.
Шаг 7Три свободных края закрепляем посередине, придавая форму квадратика..
Шаг 8Пока лепим пельмешки, ставим закипать воду. В нее для аромата добавляем лаврушечку, немного соли и при желании перца. После закипания закладываем партию пельмешек для отваривания в течение десяти минут.
Шаг 9Мы пойдем дальше и дополнительно обжарим отваренные пельмешки на масле (сливочном), мне, например, нравится хрустящая румяная корочка. Дополним эту красоту сметанкой и скорее угощаемся! Приятного!
Еще кулинарные рецепты
so-vkusom.com
≡ Пошаговый Непростой Рецепт Пельменей из кеты с фото для приготовления в домашних условиях
Пельмени из кеты получаются очень нежными и невероятно вкусными. Кроме кеты, в блюдо входит свинина. Сваренные пельмени, дополнительно обжаривают на сковороде перед подачей на стол.
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления пельменей из кеты. Начинку для пельменей составляет филе кеты, свинина и лук репчатый, перекрученные в мясорубке. Готовые сваренные пельмени обжариваются на сковороде перед подачей на стол. Дополнительно я приготовил соус, смешав измельченную зелень со сметаной. Удачи!
Количество порций: 6-7
Непростой рецепт пельменей из кеты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 234 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 2 ч
- Количество калории: 234 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Повод: На обед
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Горячие блюда, Пельмени
Ингредиенты на восемь порций
- Яйца — 2 Штуки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Мука пшеничная — 600 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Перец — По вкусу
- Масло сливочное — 60 Грамм
- Зелень — По вкусу
- Кета — 300 Грамм
- Свинина — 200 Грамм
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Мята свежая — 5 Грамм
- Сметана — 100 Грамм
Пошаговое приготовление
- Приготовим тесто на пельмени. Просеиваем на стол муку, сделав по центру воронку. Мяту залейте кипятком и остудите. Теплую мятную водичку смешайте с яйцами и солью. Полученную смесь влейте в воронку, по часовой стрелке, аккуратно замесите тесто. Накройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте на 30 минут.
- Измельчаем лук и соединяем с филе кеты и свининой. Пропускаем все через мясорубку.
- Добавляем в фарш одно яйцо, перец, соль и воду (60 мл). Перемешиваем.
- Раскатываем тесто в тонкий пласт (2-3 мм) и делим на квадратики, размером 5 на 5 см.
- Аккуратно выкладываем фарш, как на фото.
- Накрываем свободным концом.
- Закрепляем края, формируя пельмени.
- Кипятим воду, кладем лавровый лист, перец и соль по вкусу. Варим пельмени 10 минут.
- Если есть желание, сваренные пельмени можно слегка обжарить на сливочном масле. К столу подавайте, вместе со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
proretsepti.ru
Пошаговый Рецепт пельменей из кеты с фото
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Горячие блюда, Пельмени
- Сложность рецепта: Непростой рецепт
- Время подготовки: 17 минут
- Время приготовления: 2 ч
- Количество порций: 6 порций
- Количество калории: 93 килокалорий
- Повод: На обед
Пельмени из кеты получаются очень нежными и невероятно вкусными. Кроме кеты, в блюдо входит свинина. Сваренные пельмени, дополнительно обжаривают на сковороде перед подачей на стол.
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления пельменей из кеты. Начинку для пельменей составляет филе кеты, свинина и лук репчатый, перекрученные в мясорубке. Готовые сваренные пельмени обжариваются на сковороде перед подачей на стол. Дополнительно я приготовил соус, смешав измельченную зелень со сметаной. Удачи!
Количество порций: 6-7
Ингредиенты на 6 порций
- Яйца — 2 Штуки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Мука пшеничная — 600 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Перец — По вкусу
- Масло сливочное — 60 Грамм
- Зелень — По вкусу
- Кета — 300 Грамм
- Свинина — 200 Грамм
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Мята свежая — 5 Грамм
- Сметана — 100 Грамм
Пошагово
- Приготовим тесто на пельмени. Просеиваем на стол муку, сделав по центру воронку. Мяту залейте кипятком и остудите. Теплую мятную водичку смешайте с яйцами и солью. Полученную смесь влейте в воронку, по часовой стрелке, аккуратно замесите тесто. Накройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте на 30 минут.
- Измельчаем лук и соединяем с филе кеты и свининой. Пропускаем все через мясорубку.
- Добавляем в фарш одно яйцо, перец, соль и воду (60 мл). Перемешиваем.
- Раскатываем тесто в тонкий пласт (2-3 мм) и делим на квадратики, размером 5 на 5 см.
- Аккуратно выкладываем фарш, как на фото.
- Накрываем свободным концом.
- Закрепляем края, формируя пельмени.
- Кипятим воду, кладем лавровый лист, перец и соль по вкусу. Варим пельмени 10 минут.
- Если есть желание, сваренные пельмени можно слегка обжарить на сливочном масле. К столу подавайте, вместе со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
recipex.ru
≡ Непростой Рецепт Пельменей из кеты пошагово с фото, рецепт домашней кухни
Пельмени из кеты получаются очень нежными и невероятно вкусными. Кроме кеты, в блюдо входит свинина. Сваренные пельмени, дополнительно обжаривают на сковороде перед подачей на стол.
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления пельменей из кеты. Начинку для пельменей составляет филе кеты, свинина и лук репчатый, перекрученные в мясорубке. Готовые сваренные пельмени обжариваются на сковороде перед подачей на стол. Дополнительно я приготовил соус, смешав измельченную зелень со сметаной. Удачи!
Количество порций: 6-7
Непростой рецепт пельменей из кеты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 305 килокалорий.
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 2 ч
- Количество калории: 305 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: На обед
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Горячие блюда, Пельмени
Ингредиенты на одиннадцать порций
- Яйца — 2 Штуки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Мука пшеничная — 600 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Перец — По вкусу
- Масло сливочное — 60 Грамм
- Зелень — По вкусу
- Кета — 300 Грамм
- Свинина — 200 Грамм
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Мята свежая — 5 Грамм
- Сметана — 100 Грамм
Пошаговое приготовление
- Приготовим тесто на пельмени. Просеиваем на стол муку, сделав по центру воронку. Мяту залейте кипятком и остудите. Теплую мятную водичку смешайте с яйцами и солью. Полученную смесь влейте в воронку, по часовой стрелке, аккуратно замесите тесто. Накройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте на 30 минут.
- Измельчаем лук и соединяем с филе кеты и свининой. Пропускаем все через мясорубку.
- Добавляем в фарш одно яйцо, перец, соль и воду (60 мл). Перемешиваем.
- Раскатываем тесто в тонкий пласт (2-3 мм) и делим на квадратики, размером 5 на 5 см.
- Аккуратно выкладываем фарш, как на фото.
- Накрываем свободным концом.
- Закрепляем края, формируя пельмени.
- Кипятим воду, кладем лавровый лист, перец и соль по вкусу. Варим пельмени 10 минут.
- Если есть желание, сваренные пельмени можно слегка обжарить на сливочном масле. К столу подавайте, вместе со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
retseptyposhagovo.ru
рецепт приготовления теста и начинки
Домашние пельмени готовят практически в каждой семье. У всех есть свой рецепт приготовления. Но почему-то чаще всего начинку готовят из свиного или говяжьего фарша. А вы задумывались, что можно приготовить пельмени с рыбой? Они будут не только очень вкусные, сочные, но и полезные.
В статье рассмотрим, как правильно приготовить тесто для пельменей, какая рыба подходит для начинки, что украсит блюдо и многое другое. Старайтесь придерживаться рецептуры и у вас всё получится.
Тесто для пельменей
Мука, вода и соль – это все ингредиенты, которые нужны для классического блюда. Хотя некоторые хозяйки добавляют растительное масло. Тогда домашнее тесто для пельменей получается более эластичное.
Сначала просейте в миску 3 ст. муки. Должна получиться небольшая горка, где нужно сделать углубление. Туда насыпаем 1 ч. л. соли и постепенно вливаем 1 ст. воды. Теперь нужно замесить крутое тесто, чтобы во время варки не разваливалось.
Многое зависит от качества муки. Поэтому 3 стакана — это приблизительная пропорция. Возможно, что вам понадобится меньше муки, чем в рецепте. Домашнее тесто для пельменей должно быть крутым, но не слишком тугим. Сильно его не забивайте. Если не липнет к рукам, значит, уже готово. Теперь шар теста положите в сухую чистую ёмкость и накройте пищевой плёнкой.
Иногда в тесто добавляют сметану, чтобы придать нежности. Кто-то любит класть яйца. Хотя повара не рекомендуют. Ведь в этом случае тесто становится более жёстким. В итоге пельмени мягкими и нежными не получатся.
Виды рыбных начинок
Иногда в пельмени кладут щуку и судака. Сложность в том, что эту рыбу тяжело очищать от чешуи, да и она очень костлявая. Поэтому лучше всего пропустить филе щуки и судака через мясорубку минимум 3 раза. Плюс ко всему, у нее сухое мясо, из-за чего в начинку добавляется жир или сало.
Можно сделать начинку из филе сома, в котором нет мелких костей, и он сам по себе очень жирный. А вот из сёмги и форели получается идеальная начинка. Эта рыба очень вкусная и не нужно прилагать усилия, чтобы сделать её сочной и ароматной.
Горбуша и красная рыба в меру жирные. Из них получается хорошая, насыщенная, ароматная и вкусная начинка. Однако с этой рыбой нужно быть очень аккуратным.
Если не соблюдать пропорции и баланс жирности, начинка не получится. Поэтому старайтесь её готовить исключительно по рецепту.
Начинка из горбуши
Это очень нежная и мягкая рыба. Поэтому старайтесь её резать аккуратно, так как она может распадаться на мелкие кусочки. Чтобы получились вкусные пельмени с рыбным фаршем, сначала необходимо достать все кости. Затем отрезать плавники, голову и хвост. Снимите кожу с рыбы. Для этого сделайте небольшой разрез на спине. Кожица быстро и легко снимается. Горбуша примечательна тем, что разделывается за 5 минут, так как в ней нет мелкий костей. Теперь приступать к приготовлению самой начинки.
Филе (1 кг) можно нарезать или перемолоть через мясорубку. Всё зависит от ваших предпочтений. Как говорилось выше, сало добавлять необязательно, так как горбуша в меру жирная рыба. В это же филе перемолоть или мелко порезать две большие луковицы. Рыбные пельмени из горбуши получаются более вкусными, если в фарш капнуть немного лимонного сока.
Ингредиенты хорошо перемешайте. По желанию можно на мелкой тёрке измельчить 2 зубчика чеснока для придания аромата. И конечно же, не забывайте про перец и соль, которые доведут начинку до вкуса. Теперь можно делать пельмени с рыбой. Как приготовить фарш и тесто, вы уже знаете, осталось только всё правильно соединить.
Начинка из кеты
Пельмени с рыбой получаются очень вкусные, сочные и ароматные. Особенно тогда, когда речь идёт о такой красной рыбе, как кета. Однако есть некоторые особенности. Самка кеты менее жирная, потому в этом случае необходимо добавить немного измельчённого или перетопленного сала.
Кету лучше всего измельчить ножом, а не мясорубкой. Тогда она не потеряет свою сочность и аромат. На 1 кг рыбного филе возьмите две большие луковицы, которые тоже очень мелко нарежьте. Чеснок в кету класть не рекомендуется, так как он перебьёт изумительный аромат кеты.
Перемешайте фарш с луком, посолите и поперчите. Сюда же, по желанию можно добавить немного зелени, паприки и другую приправу. Всё зависит от ваших предпочтений. Теперь можно готовить пельмени с красной рыбой. Они будут иметь уникальный и неповторимый вкус.
Пельмени из рыбы: рецепт
Когда приготовили все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению блюда. Тесто раскатайте тонким пластом. Это нужно для того, чтобы пельмени с рыбой быстро сварились. Из теста вырежьте стаканом небольшие кружочки. Можно применить специальную формочку.
В маленькие кружочки теста выкладывайте чайной ложкой начинку, а края скрепите. Иногда изделия разваливаются в процессе варки. Чтобы этого не случилось, смочите края теста водой или яичным белком. Каждый пельмень выкладывайте на доску, предварительно посыпанную мукой.
Пока лепится первая порция, поставьте кастрюлю с водой на огонь до закипания. Посолите её. Затем выкладывайте пельмени в кипящую солёную воду. Варить их нужно не больше 5 минут.
Достаньте горячие пельмени, полейте их сметаной или положите сливочное масло. Горячее блюдо готово к употреблению.
Майонезный соус
Этот рецепт классический. Майонезный соус к рыбным пельменям подходит идеально. Для его приготовления возьмите по 100 г майонеза и сметаны, перемешайте, добавьте немного молотого чёрного перца.
Мелко натрите 100 г твёрдого сыра. Добавьте пучок зелени. Все ингредиенты тщательно перемешайте. Перед подачей полейте пельмени с рыбой охлаждённым соусом. Получается изысканный и неповторимый вкус блюда.
Соус с винным уксусом
Рыбные пельмени можно разнообразить и добавить кисло-сладкую приправу. Измельчите 2 болгарского перца и 1 зубчик чеснока. Сюда же добавьте 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. уксуса. Всё хорошо перемешайте. Попробуйте на вкус. Если не хватает сладости, добавьте ещё сахара. Иногда хочется более кислого вкуса, тогда подлейте немного винного уксуса.
Прежде чем соус подавать к столу, его нужно промариновать 15-20 минут. Вы его можете вылить прямо на пельмени или поставить как отдельное блюдо. Кто захочет, тот сам возьмёт нужное количество.
Соус песто
Он стал нам известен благодаря итальянцам. Вкус у соуса песто освежающий, с особой изюминкой. Измельчите 70 г базилика, положите его в ступку и потолките. Через блендер его измельчать нежелательно.
В базилик натрите 100 г твёрдого сыра и теперь всё вместе нужно потолочь. В эту же ёмкость опустите перетёртый чеснок, добавьте 20 г тёртых кедровых орехов. Ступкой нужно перемять все ингредиенты и потом добавить 80 мл оливкового масла.
Соус песто должен получиться яркого зелёного цвета, который прекрасно гармонирует с блюдом.
Отзывы о блюде
Многие хозяйки не представляют, как можно совместить вышеперечисленные ингредиенты. Тем не менее пельмени с рыбой отзывы получают, как правило, хорошие. Многие просто в восторге от вкуса и аромата блюда. Про пельмени с рыбой говорят, что они получаются более сочными, чем с мясом. Вкус изысканный, оригинальный и необычный. Именно поэтому не каждая хозяйка решится на такой эксперимент.
Многие утверждают, что пельмени с рыбой более полезные. Особенно для детей. Ведь многие малыши переборчивы и не любят рыбу. А вот пельмени едят с удовольствием. Особенно с красной рыбой.
Некоторые женщины говорят, что им жалко тратить рыбу на фарш. Лучше они её пожарят или испекут. Ведь действительно, в наше время красная рыба считается деликатесом. Её покупают редко. А многие люди едят красную рыбу только на Новый год. Возможно, поэтому им и не хочется делать фарш из рыбы, так как мясо всё-таки обходится дешевле.
Хозяйки советуют в каждый пельмень класть 1 грамм сливочного масла. Они утверждают, что пельмени получаются отменные. А вот сало не рекомендуют добавлять, так как считается, что оно перебивает рыбный вкус.
В фарш можно добавить немного воды, чтобы начинка получилась более сочной. Если речь идёт о красной рыбе, чеснок добавлять не обязательно, так как он перебивает вкус и аромат блюда. Чтобы получить на выходе кавказские пельмени, добавьте немного острого красного перца. Тогда блюдо будет более острее.
В любое тесто нужно добавлять воду. Её можно заменить, но не молоком, так как блюдо получится жёстким. Добавьте газированную воду. Вот увидите, какое тесто станет эластичное, нежное и мягкое.
Из него пельмени лепятся быстро и легко.
Иногда хозяйки рыбу измельчают при помощи мясорубки. Повара не рекомендуют так делать. Ведь тогда волокна рыбы портятся, соответственно, и вкус получается уже другой. Лучше продукт измельчать ножом.
Можно в тесто добавить свекольный или морковный сок. Получится очень красивый неординарный цвет. Можно рыбные пельмени варить на паровой бане. От этого они не станут сухими или невкусными, а вот больше пользы для организма точно принесут.
Более питательные пельмени получатся, если в фарш добавить грибы. Однако такое блюдо не стоит давать детям. Оно идеально подойдёт для праздничного стола. Вы удивите гостей этим блюдом, так как приготовите очень вкусные и питательные пельмени.
Презентация
Красиво блюдо всегда ценилось. Его можно украшать не только для гостей, но и для домочадцев. Есть много ингредиентов для презентации. Например, положить на тарелку пельмени и украсить зеленью. Это классика, которая всегда будет в моде.
Если же хотите удивить гостей, тогда можете на тарелке «поставить» оригинальные капельки соуса или полить сверху на пельмени. Песто можно размазать по тарелке, что придаст особую изюминку блюду.
Яркость придаст блюду разноцветная приправа. Посыпьте ее на пельмени и по кругу на тарелке. Сверху на блюдо можно выложить корейскую морковку, по бокам разложить зелень, а в одной стороны полить немного соуса. Если все ингредиенты будут разноцветными, блюдо получится ярким и красивым. Эти продукты хорошо гармонируют с пельменями.
Заключение
Пельмени – это очень удобный продукт. Их можно не только сварить сразу, но и заморозить. Это удобно для работающих мамочек и жён. Мы подробно рассказали о том, как приготовить вкусное эластичное тесто, какую начинку лучше всего положить, дали советы по приготовлению. А напоследок хотелось бы сказать: не забывайте про важное правило на кухне – настроение. Готовьте с улыбкой, экспериментируйте, и у вас получится не только очень вкусное, но и красивое блюдо.
Ведь, согласитесь, рецепт очень простой. Пельмени может сделать любая хозяйка, которая хочет удивить и порадовать не только семью, но и гостей. Ведь на самом деле, самое дорогое в блюде – это красная рыба. Все остальные ингредиенты доступны каждому человеку.
Конечно же, рыбу всегда можно заменить на другую начинку, но неужели не хочется побаловать себя и своих близких новым оригинальным блюдом? Значит, не думайте о трудностях. Просто готовьте и наслаждайтесь.
povar-kulinar.ru
