Таблица 23. Плотность посадки форели в бассейнах
Таблица 23
90–120 | 75 | 50 |
120–180 | 50 | 25 |
В пруды и бассейны для выращивания товарной форели можно подавать не только пресную, но и соленую воду. Допустимая соленость воды так же, как и период адаптации, определяется в зависимости от массы посадочного материала. Перевод из пресной воды в соленую или наоборот должен осуществляться постепенно. Каждому повышению солености на 5‰ предшествует период адаптации на протяжении 4–5дней.
При выращивании форели в соленой воде плотность посадки устанавливается на уровне пресноводных прудов и бассейнов, оптимальная температура и газовый состав – в соответствии с требованиями для пресной воды. При температуре воды ниже 4–5°Ссоленую воду подавать не рекомендуется.
Выращивание в садках. Выращивание в садках проводят как в пресноводных водоемах (озера, водохранилища, реки,водоемы-охладителиэлектростанций), так и в солоноводных водоемах (заливы, лиманы, озера, эстуарии и др.).
Для выращивания товарной форели используют садки прямоугольной, круглой, шестиугольной форм, штормоустойчивые, погружные, цилиндрические, плавающие отдельно или сгрупированные в линии.
Садки плавучие прямоугольные с размером боковых сторон 2–6м и глубиной2–3м изготовляют из синтетической дели или водостойкой металлической сетки с ячеей10–12мм. Боковые стороны садка должны возвышаться над водой на 0,5 м для предупреждения выпрыгивания рыбы. Запас плавучести садка – не менее 100 кг. Оптимальная температура воды –14–18ºС,содержание кислорода – не ниже 7 мг/л.
Для удобства обслуживания садки устанавливают группами, вытянутыми в две параллельные линии таким образом, чтобы оставались открытыми не менее двух сторон садка. Между спаренными линиями садков следует сохранять расстояние не менее 3 м. В зависимости от установки садков обслуживание их проводят с лодки или примыкающего к берегу настила.
Возможны различные варианты ориентации садков относительно берега. На практике получило признание расположение садков группами в две параллельные линии, вытянутые перпендикулярно берегу.
В садках при температуре воды не выше 20°С и содержании кислорода не менее 7 мг/л рекомендуется плотность посадки в пределах 100–250шт/м3 (в зависимости от массы посадочного материала и предполагаемой конечной массы двухлетков).
Для выращивания товарной форели в садках, установленных в водоеме с соленостью воды свыше 5‰, следует учитывать адаптацион-
studfiles.net
плотность посадки
Плотность посадки неподрощенных личинок при выращивании племенных сеголетков не должна превышать 20 тыс./га. Выход сеголетков — 50%. Плотность посадки годовиков при выращивании племенных двухлетков — не более 1000 шт/га. Выход двухлетков — 90%. Плотность посадки рыбы при выращивании старших возрастных групп — 500—700 шт./га.[ ...]
Плотность посадки — 800 шт. молоди на I ж3 садка или 40 тыс. шт. на садок из дели с размером ячеи 3,6 мм. В выростных садках мальков форели содержат до конца первой половины августа, когда они достигнут веса 4—5 г. После этого их пересаживают в садки из капроновой дели с ячеей 6,5 мм, откуда вновь пересаживают в зимовальные садки.[ ...]
Плотности посадки снижены также для выращивания двухлетков и трехлетков, что значительно ускоряет линейный рост, массо-накопление и созревание карпов.[ ...]
Плотность посадки племенных сеголетков растительноядных рыб в зимовальные пруды — 200—300 тыс./га, двухлетков— до 200, ремонта старшего возраста—150, производителей— не более 100 ц/га. Нормативы выхода растительноядных рыб из зимовки те же, что и карпа. Проведение совместной зимовки производителей растительноядных рыб и карпа в связи с различными сроками размножения не допускается.[ ...]
Плотность посадки личинок свыше 2 тыс, экз/лг3, по данным указанных авторов, приводит к резкому увеличению отхода и торможению роста.[ ...]
Плотность посадки при зимовке может достигать 1000 шт/м2. При исходном весе в начале зимовки 22 г и кормлении по поедаемости вес к концу зимовки увеличился до 36,8 г (на 65%) при выходе к весне 97% от посадки. При умеренном кормлении (1,5% от веса тела) вес увеличился на 33%, а при поддерживающей норме (0,5%; от веса тела) — на 11%. Выход по этим вариантам опыта составил 96%.[ ...]
Плотность посадки личинок карпа на подращивание для различных климатических зон колеблется от 1 до 5 млн/га.[ ...]
Плотность посадки молоди в бассейны зависит от вида рыбы, ее массы и качества воды. В зимовальных бассейнах целесообразно создавать максимальные концентрации рыбы в единице объема воды. Однако с повышением плотности посадки возрастают потребность в кислороде и необходимость быстрого удаления продуктов жизнедеятельности рыб, то есть нужно увеличивать проточность. Хорошо проходит зимовка при соотношении рыбы к объему воды от 1:5 до 1:20, то есть от 200 до 50 кг/м3. Рыбоводнобиологическими нормативами предусмотрена плотность посадки в бассейн 150 кг/м3.[ ...]
Плотность посадки карпов-годовиков 100—200 шт/м2.[ ...]
Плотность посадки личинок пеляди в пруды зависит от величины естественной рыбопродуктивности. До 150 кг!га посадка может быть принята в 3000 шт/га, от 150 до 200 кг!га — 3500 шт/га и при 200—250 кг!га — 4000 шт/га.[ ...]
Плотность посадки цыплят-бройлеров — 10—15 голо! на 1 м2 пола; при хорошей вентиляции — 14—18 голов.[ ...]
Плотность посадки молоди в зимовальные пруды зависит от климатических условий.[ ...]
Плотность посадки племенных сеголетков в зимовальные пруды — 200—300 тыс./га, двухлетков — 200 ц/га, племенного материала старших возрастов—150 ц/га, производителей— не более 2000 шт./га. Нормативы выхода: годовиков— 80, двухгодовиков — 90, старших групп ремонта и производителей — 95%.[ ...]
Плотность посадки годовиков — 5 тыс./га. Выход двухлетков— 90%. В районах, где температура воды выше 22 °С удерживается более 4 месяцев, при использовании посадочного материала массой менее 15 г двухлетки достигают массы 300 г, при массе годовиков не менее 20 г масса двухлетков составляет 400—500 г. При неблагоприятных погодных условиях и использовании мелкого посадочного материала значительная часть двухлетков не достигает товарной массы. В таких случаях целесообразно выращивать трехлетков. Плотность посадки двухгодовиков массой 100—150 г должна составлять до 4 тыс./га. Масса трехлетков должна быть не менее 800—1000 г.[ ...]
Увеличение плотности посадки ведет к более полному использованию естественной пищи, развитие которой стимулируется вымываемой частью корма (см. ниже) и экскрементами, являющимися своеобразным удобрением. В результате повышается также естественная продуктивность пруда. Увеличение посадки по сравнению с нормальной в 2, 3, 5 и более раз называется соответственно двукратной, трехкратной, пятикратной и обозначается 2Ы, ЗГЧ, 5М, и т. д. При нормальной посадке карпа обычно не кормят, считая, что при правильном определении естественной рыбопродуктивности запасы пищи в пруду должны обеспечить Достижение рыбами определенного штучного веса.[ ...]
При снижении плотности посадки до 30 тыс. эхз/га начинается резкое увеличение продуктивных показателей до 47—51 ц/га. Масса сеголетков претерпевает дальнейшее увеличение и достигает 292—322 г при плотности 15 тыс.[ ...]
По достижении личинками массы 100 мг плотность посадки снижают до 5 тыс./м3 и продолжают подращивать до массы 1 г. Продолжительность подращивания — 40— 45 суток. В этот период доля живого корма в рационе может быть уменьшена до 20%. Рацион — стартовый и пастообразный (селезенка) корма. Молодь массой 1 г переводят на дальнейшее выращивание в садки.[ ...]
Никольский Г. В. и Кукушкин А. А. К вопросу о влиянии плотности посадки на интенсивность потребления корма рыбами. «Зоол. журн.», 1943, т. 22, вып. 2.[ ...]
Племенной материал отбирают из товарных двухлетков. Для борьбы с обрастанием в садки подсаживают двухгодовиков карпа из расчета 5—10 шт./м2 (в зависимости от размера ячеи садка).[ ...]
Как показали результаты опытов, оптимальной является плотность посадки личинок муксуна 50 экз/л при даче моин 800 экз/л. При этих условиях личинки растут наиболее быстро и почти полностью используют даваемый корм.[ ...]
В высокопродуктивных прудах с незначительной фильтрацией рекомендуется следующая плотность посадки: белый толстолобик—1,5—2 тыс./га, пестрый толстолобик — 500, большеротый буффало— 150—200 шт./га. В поликультуре с растительноядными рыбами и буффало общая рыбопродуктивность может составить более 40 ц/га. Возможна посадка канального сома в качестве добавочного объекта в большие карповые нагульные пруды (не более 50—100 шт./га). При этом канальный сом, уничтожая грубый нектон (личинки стрекоз и др.), выполняет роль биологического мелиоратора.[ ...]
Товарных двухлетков выращивают в садках площадью 16—24 м2, изготовленных из дели с ячеей 14—20 мм. Посадку годовиков в садки производят в марте — апреле. Масса посадочного материала — 15—20 г.[ ...]
Молодь севрюги содержали в пластиковых бассейнах площадью 4 м с круговым током воды. Начальная плотность посадки - 15 тыс. шт./бас. Испытывали 2 рецептуры, в которых рыбная мука была заменена на гидролизат в количестве 10 % (1-й вариант) и 15 % (2-й вариант).[ ...]
На первом этапе сеголетков выращивают в садках площадью 4—12 м2, изготовленных из дели с ячеей 3—5 мм. Плотность посадки молоди массой 1 г — до 2,5 тыс./м2. Выход сеголетков массой 5 г составляет 60%. Для кормления используют пастообразный корм (селезенка и 1 % премикса) и комбикорм для сеголетков форели. Соотношение пастообразного и сухого кормов—1:1. Рацион составляет в начале периода выращивания 10% от массы рыбы, в конце — 6%. Частота кормления — от 10 раз в день (в начале) до 6 (в конце). Продолжительность выращивания при благоприятных условиях — 30—45 суток.[ ...]
Если проанализировать результаты многолетних исследований по выращиванию сеголетков при различных плотностях посадки, можно заключить, что при выращивании рыбопосадочного материала для традиционного 2-летнего оборота товарного рыбоводства наиболее оптимальной является посадка 50 тыс. экз/га, при которой можно обеспечить среднюю массу сеголетков 50—60 г и получить товарную продукцию на уровне 40—50 ц/га при средней массе двухлетков 700—-800 г.[ ...]
При выращивании рыбы применяют минеральные и органические удобрения и кормление. При указанных в табл. 36 плотностях посадки можно получать рыбы по 1... 1,2 т/га. Облов чеков проводят в сентябре — октябре.[ ...]
Важными факторами, определяющими результаты выращивания племенного молодняка и производителей, являются плотность посадки и кормление.[ ...]
Ранее в прудовом рыбоводстве практически всю продукцию составлял карп, которого выращивают и сейчас при высоких плотностях посадки и интенсивном кормлении. Однако в ряде случаев степень интенсификации карповодства в монокультуре достигла критических границ и не всегда себя оправдывает. Важным резервом повышения рыбопродуктивности прудов является поликультура — совместное выращивание нескольких видов рыб, различающихся по спектру питания. Она позволяет более полно и рационально Использовать естественную кормовую базу и получать продукцию без дополнительных затрат искусственных кормов.[ ...]
Зимовальный комплекс состоит из системы бассейнов вместимостью 10—20 м3, глубиной 1,2—1,5 м, с постоянной проточностью. Рекомендуемая плотность посадки сеголетков карповых рыб на зиму равна 6,0—6,5 тыс. шт/м3 (рис. 30).[ ...]
Если после внесения органических удобрений и развития естественной кормовой базы темп роста рыбы не соответствует намеченному графику, рекомендуется снижение плотности посадки путем облова.[ ...]
Основными в профилактике болезни являются поддержание чистоты в аквариумах и бассейнах, регулярная их очистка от экскрементов, ила, обрастания; соблюдение оптимальной плотности посадки рыб; регулярно проводимая дезинфекция и закрепление за аквариумами индивидуальных орудий лова и предметов ухода; полноценное кормление рыб, скармливание подозрительно инфицированных рыб и их внутренностей после проварки, а также каран-тинирование вновь поступающих рыб.[ ...]
Одним из важнейших селекционных признаков является темп роста. Объективную оценку этого показателя затрудняет существенная его зависимость от условий выращивания (кормовой базы, температуры воды, плотности посадки и т. д.). Имеются отдельные указания о возможности использования остеологических параметров в качестве сигнальных по отношению к темпу роста. Так, проф. В. Н. Яковлев считает, что многопозвонковые щуки растут быстрее малопозвонковых при идентичных условиях. По-видимому, связь этих параметров носит более сложный характер.[ ...]
Личинок подращивают в стеклопластиковых лотках вместимостью 1,5 м3 (4,55X0,75X0,57 м). На подаче и сбросе воды устанавливают фильтры из капронового сита № 17—19 (в начале подращивания) и № 7 (в конце подращивания). Расход воды—15—20 л/мин. Плотность посадки— до 30 тыс./м3. Температура воды — 26—30 °С. Конечная масса подрощенных личинок—100 мг.[ ...]
В естественных водоемах почти все виды пресноводных рыб являются носителями возбудителя, но эпизоотии хилодонеллеза не зарегистрированы. Как массовое заболевание хилодонеллез встречается в рыбоводных хозяйствах, применяющих высокие плотности посадки рыб, и наносит большой экономический ущерб за счет гибели рыб во время зимовки.[ ...]
Важным объектом поликультуры для центральных и северных районов является пелядь — планктоноядная холодолюбивая рыба. При совместном выращивании с карпом масса сеголетков пеляди достигает 20—25 г и даже 120 г, двухлетков — 300—400 г. Добавочная посадка годовиков пеляди составляет примерно 400—600 шт/га или из расчета получения дополнительной продукции на 15 %. При этом плотность посадки карпа не должна превышать трехкратной; в противном случае в прудах может ухудшиться гидрохимический режим для выращивания пеляди. Следует иметь в виду, что пелядь — нежная рыба, подвергающаяся травмированию, срыву чешуи в период пересадок, транспортирования и др. От этого часто зависит ее выживаемость на разных этапах выращивания и зимовки.[ ...]
Указанные соотношения прудов являются только примерными. Они будут изменяться в зависимости от назначения хозяйства, рыбопродуктивности прудов, нормативной массы рыбопосадочного материала и товарной рыбы, степени интенсификации хозяйства, плотности посадки рыбы. Например, в одном из лучших прудовых хозяйств страны — Донрыбкомбинате соотношение площадей прудов следующее: нагульные — 78,3 %, выростные — 14,3, зимовальные — 1,8 и нерестовые — 0,5 %.[ ...]
Переход на более совершенную форму поликультуры, предусматривающую максимальное удовлетворение пищевых потребностей растительноядных рыб, позволяет значительно увеличить рыбопродуктивность прудов. В Узбекской ССР при использовании поликультуры рыб в условиях повышенной ПЛОТНОСТИ посадки и при высоком уровне первичной продукции можно получать 4,0...6,5 т/га белого толстолобика. В пруду с применением аэрации и частичной биологической очисткой воды (плотность посадки 34 тыс/га, в том числе белого толстолобика — 12 тыс/га) получено 10,0 т/га, в том числе толстолобика 6 т/га.[ ...]
Принцип промышленного разведения карпа в Японии состоит в том, что рыбу разводят в небольших бассейнах 50—100 м2 с теплой водой и высокой проточностью при интенсивном кормлении высококалорийным кормом. Температуру поддерживают 25—32° С, водообмен — за 3—4 мин. Посадочный материал (годовики) — 50—90 г, плотность посадки годовиков — 90—130 шт/ж3. Выращивают с апреля по ноябрь и штучный вес получают 600—1200 г при продуктивности 110 кг]мъ.[ ...]
Сеголетков канального сома выращивают в монокультуре или поликультуре с сеголетками белого толстолобика, в небольших, максимум 10 га, хорошо спланированных выростных карповых прудах. В пруды вносят органические удобрения из расчета до 10 т/га: навоз, подвяленную растительность. Пруды заливают водой за 5—7 суток до посадки личинок через сороуловитель, оборудованный сеткой с ячеей не более 1 мм. Плотность посадки личинок — 50— 75 тыс./га. Средняя масса сеголетков—15—20 г. Выживаемость от личинки до сеголетков — 50%.[ ...]
Для преднерестового содержания производителей веслоноса используют небольшие, легко облавливаемые пруды (площадь — 0,1—0,2 га, глубина — 1,5—2 м). Они должны быть хорошо спланированы, быстро осушаться и наполняться водой. Обязательными условиями являются: хороший кислородный режим (падение содержания кислорода ниже 5 мг/л недопустимо) и плотность посадки производителей до 500 шт./га.[ ...]
При ведении комбинированного хозяйства необходимо соблюдать ряд требований, нарушение которых может привести к ухудшению условий обитания рыбы, снижению рыбопродуктивности. Так, выгул уток разрешается только на нагульных прудах, в которых не отмечается заболевания карпа краснухой или жаберной гнилью. Предпочтительны водоемы, сильно зарастающие водной растительностью. Плотность посадки уток зависит от количества растительности в водоеме, его глубины и водообмена, а также гидрохимического режима. Нагул уток на нерестовых, мальковых, выростных и зимовальных прудах недопустим, так как эти небольшие по площади пруды быстро загрязняются утиным пометом и в них не исключена возможность поедания утками небольшой по размерам рыбы. Наличие уток на головном пруду, снабжающем водой все рыбоводные пруды хозяйства, также недопустимо, потому что споры грибка-возбудителя жаберной гнили вместе с водой могут попасть в рыбоводные пруды.[ ...]
В исследованиях отмечается, что от 30-95% всех отказов дизелей происходит по вине системы питания. Причиной половины всех отказов системы питания является загрязнение топлива. Абразивное изнашивание прецизионных пар увеличивает зазор между гильзой и плунжером, в результате чего снижается давление впрыска, возрастает утечка топлива, ухудшается качество его рапыливания. Примеси, попадая под иглу форсунки, нарушают плотность посадки иглы на седло распылителя, вызывают подтекание топлива и дымление дизеля. Твердые частицы загрязнений, проходя с большой скоростью через сопла форсунок, царапают их, вызывая изменение формы и размеров. В процессе изнашивания прецизионных пар топливной аппаратуры дизелей участвуют частицы всех размеров, однако наиболее опасны частицы размером 6-12 мкм.[ ...]
Ответственным этапом в содержании ремонтного молодняка и производителей является зимовка. Большинство видов рыб, в том числе и карп, в этот период не питаются, а для поддержания жизни расходуют запас питательных веществ. Пруды для зимовки производителей и ремонтного молодняка карпа и растительноядных рыб должны быть небольшими (0,1...0,2 га) и достаточно глубокими. Самок и самцов, а также отдельные возрастные группы ремонтного молодняка нужно содержать раздельно, плотность посадки не должна превышать 10 т/га. При повышении температуры воды до 12...13 °С карпов нужно подкармливать из расчета 0,5... 1 % массы тела рыб.[ ...]
Наряду с зарыблением рисовых чеков практикуется выращивание рыбы в оросительных системах, сильная зарастаемость которых ведет к значительным потерям воды, обмелению каналов и требует значительных затрат на их очистку. Выращивание в каналах белого амура и карпа обеспечивает их биологическую очистку и позволяет получать дополнительную рыбу. Для подавления водной растительности целесообразно использовать двухлетков и трехлетков белого амура. В зависимости от зарастания канала плотность посадки составляет 150...400 шт/га. На оросительных каналах получают 1,5...2 ц рыбы с гектара, а с применением кормления выход продукции повышается еще в несколько раз.[ ...]
Применяют 2 способа содержания уток совместно с рыбой — прибрежный и экваториальный. При прибрежном способе уток содержат на берегу под навесом и пользуются водным выгулом в основном в береговой зоне водоема. По сравнению с прибрежным экваториальный способ содержания является более рациональным. При экваториальном способе утят содержат на пло-щадках-навесэх, установленных на плотах, понтонах, баллонах или смонтированных на сваях. Надводные площадки-навесы рассчитаны на содержание 300...400 голов утят с плотностью посадки 15 голов на 1 м2 пола. При установке плавучей площадки-навеса на понтонах и плотэх деревянный пол должен быть сплошным. При жесткой установке на сваях /2 площади пола может быть из металлической сетки, которую лучше расползгать в средней части площадки (рис. 62).[ ...]
В прудовом рыбоводстве нашей страны получила распространение аллохтонная поликультура. Основной метод интенсификации при указанном типе поликультуры — кормление карпа и внесение минеральных удобрений. За счет растительноядных рыб в южных районах получают не менее 0,6...1,0 т/га, в умеренной зоне европейской части страны 0,5...0,7 т/га дополнительной продукции. Аллохтонная поликультура в условиях Астраханской области обеспечивает рыбопродуктивность 3...4 т/га, в том числе за счет растительноядных рыб до 2 т/га. Рекомендуемые плотности посадки: карпа — 3000...5000 шт/га, белого толстолобика — 1500, пестрого толстолобика — 500...700 и белого амура — 100 шт/га. При выращивании сеголетков в том же регионе, при плотности посадки личинок 100 тыс/га, доля растительноядных рыб должна составлять 40 тыс/га. Рыбопродуктивность выростных прудов при этом колеблется от 1,7 до 2,4 т/га.[ ...]
Водоемы имеют определенную рыбопродуктивность, зависящую от совокупности условий, в частности от кормовых ресурсов. В рыбоводстве под естественной рыбопродуктивностью водоема понимают суммарный прирост массы рыбы, полученный в течение одного вегетационного периода с единицы площади за счет естественной кормовой базы. Выражается эта рыбопродуктивность в килограммах или тоннах на 1 га площади водоема. Величина этого показателя не является постоянной и изменяется в зависимости от качества воды и почвы, климатических и метеорологических условий, вида выращиваемой рыбы, ее возраста, плотности посадки рыбы. Наиболее высокую естественную рыбопродуктивность имеют пруды, расположенные на плодородных почвах, питаемые водоисточником с плодородным водосбором и находящиеся в районах с продолжительным вегетационным периодом. В рыбоводстве за основу принимают среднюю рыбопродуктивность за ряд лет.[ ...]
Большой хозяйственный интерес представляет совместное выращивание рыбы и водоплавающей птицы, главным образом уток. Комбинированное карпо-утиное хозяйство получило значительное развитие в Германии, Венгрии, Чехословакии. В Венгрии многие рыбхозы используют пруды и водоподающие каналы для выгула уток. До двухнедельного возраста утят содержат в помещениях, возле которых устраивают бетонные площадки с навесом для выгула. На прудах уток содержат до 47...50-дневного возраста. Товарная масса их составляет 2,5...3 кг. В прудах с двухлетками и трехлетками карпа за сезон выращивают до 800 шт/га уток (обычная плотность посадки каждой партии — 160 шт/га), что дает до 2 т утиного мяса. Кормят уток на берегу с помощью автоматических кормушек. Пруды, где содержат уток, навозом не удобряют. Выращивание уток увеличивает рыбопродуктивность на 2...6 ц/га и снижает кормовые затраты. В прудах на солончаковых землях с рыбосевооборотом утки повышают рыбопродуктивность на 5 ц/га и урожай риса до 10 ц/га.[ ...]
Определенный интерес как объект поликультуры представляют буффало. Сеголетки этих рыб имеют высокую пищевую пластичность и легко переходят на питание замещающими кормами. При выращивании сеголетков буффало в поликультуре с карпом и растительноядными рыбами продуктивность может быть более 3 т/га, в том числе за счет буффало— 1... 1,2 т/га. При таком же выращивании в Астраханской области за счет большеротого буффало продуктивность составляет около 1,3 т/га. Замена в поликультуре пестрого толстолобика на большеротого буффало позволила повысить продуктивность прудов на 15 %. Поликультуру, в которой ведущими объектами будут буффало и белый толстолобик, можно применять в хозяйствах неблагополучных по краснухе, где необходимо снизить плотность посадки карпа.[ ...]
Под воздействием различных факторов среды (температуры, освещенности, содержания органических веществ и количества гид-робионтов) возможны значительные колебания содержания диоксида углерода, что приводит к нарушению газового режима и активной реакции среды. Так, летом в период интенсивного развития водорослей («цветения» воды) отмечают резкие суточные колебания диоксида углерода: в светлое время суток количество его резко падает в результате ассимиляции диоксида углерода растениями, а ночью, наоборот, сильно возрастает. Это приводит, в свою очередь, к резким перепадам pH воды — вечером в щелочную сторону (до 9— 10), утром в кислую. Зимой чаще отмечают только повышение количества диоксида углерода, особенно в зимовальных прудах, из-за большой плотности посадки рыб. Все эти изменения оказывают отрицательное воздействие на рыб: прямое токсическое — высоких концентраций или косвенное — за счет нарушения газового режима.[ ...]
ru-ecology.info
Разведение о выращивание форелей и других лососевых
Просмотров: 1772
Разведение о выращивание форелей и других лососевых
Стальноголовый лосось и форелиДля выбора объекта разведения из лососевых необходимо знать их систематику.Рыбы, разводимые в России и других странах СНГ, приведены ниже.
| Вид | Подвид, морфа или форма |
| Стальноголовый лосось Кумжа (S.trutta L.) | Радужная форель (рис.43), (S.gairdneri R.) камлоопс, форель Дональдсона, аральский, черноморский и каспийский подвиды кумжи, озерная и ручьевая морфы форелей |
| Севанская форель(S.ischchan Kes.) | Зимний бахтак (ишхан), боджак, летний бахтак (гегаркуни и ябани), алабалах, иссыккульская гегаркуни |
| Микижа (P.mykiss W.) Атлантический лосось(S.salar L.) | Камчатская семга, Озерный лосось (морфа) и проходная семга |
Чаще выращивают радужную форель, но в последние годы были попытки внедрить в форелевых хозяйствах более продуктивных форелей - Дональдсона и камлоопс. В некоторых регионах воспроизводят для выпуска в реки ручьевую форель. Эту рыбу выращивают и для любительского лова в прудах и бассейнах.Стальноголовый лосось. Родина этой рыбы - Северная Америка. В природе стальноголовый лосось - обитатель устьевых районов рек, а для нереста при температуре 0,3-13° С он поднимается высоко в верховья рек. Молодь до 2-3 лет проводит в реке, затем выходит в устье. Стальноголовый лосось достигает длины 60-80 см и массы 2-5 кг, половая зрелость наступает на 3-4-м году. На севере ареала, в Канаде, он нерестится ранней весной, а на юге, в Калифорнии, - в ноябре-декабре. Нерестится лосось 4-5 раз в жизни, плодовитость - 4-8 тыс. икринок, причем икра может развиваться при высокой температуре (17-18°С), эмбрионы выклевываются через 16-18 сут. При низких температурах (2-3° С) развитие длится 3 мес., но при этом отход икры может достигнуть 90-100%. Используется для гибридизации с другими форелями. Стальноголовый лосось выращивается по такой же схеме, как и форель. При выращивании в морской воде до 18%с используют пластиковые садки площадью 1,6 м2 (2,3х0,8х0,1 м), водообмен 4-6 раз в час, плотность посадки молоди массой до 30 г -до 70 кг/м3 от 30 до 100 г - до 120 кг/м3. Основные виды комбикормов: РГМ-6М; РГМ-5В и др. Созревание стальноголового лосося в этих условиях происходит через 21 мес., т.е. на 2 года раньше, чем в пресной воде. У рыб массой 600-700 г рабочая плодовитость составляет 1,5 тыс. икринок, средние размеры которых 4,4 мм, а масса - 50,2 мг. Сроки нереста в связи с ранним созреванием смещаются на декабрь-февраль.Стальноголовый лосось плохо переносит понижение температуры до ГС, при этом темп роста замедляется, а при отрицательных температурах воды он может погибнуть.В пресной воде масса лосося за 100 дней увеличивается с 10 до 100 г. Его наиболее активный рост - при температуре 12-15°С, а после повышения температуры до 20°С происходит замедление роста. Если при температуре 22-24°C содержание кислорода ниже 5 мг/л, лосось погибает.Радужная форель. Отличается от лосося морфологическими признаками и размерами. Это холодолюбивая рыба семейства лососевых, предпочитает прозрачные воды с высоким содержанием кислорода (9-11 мг/л). Оптимальная температура для выращивания 15-18°С, но крайние пределы шире: от 0,1-0,5°С до 23-25°C. Наиболее активный рост при 4-5°С, при температуре выше 20°С форель чувствует себя угнетенно, а при снижении содержания кислорода до 1,5-2 мг/л радужная форель гибнет. В то же время она устойчива к солености воды: личинки и мальки адаптируются к 5-8 г/л, сеголетки -12-14, годовики - к 20-25, а двухлетки и старше - к 30-35 г/л, то есть океанической солености.Масса радужной форели на 1-м году достигает 10-15 г, реже - 40-60 г, на 2-м - 80-100 г, реже - 200-250 г. Реализуется на 2-м году, а при замедленном росте - на 3-м, при массе не менее 120 г. Племенное стадо производителей должно состоять из рыб 4-6 лет массой 0,8-3 кг, ремонтное стадо самок и самцов - в возрасте 2-5 лет при массе 0,4-1,5 кг.Форель-камлоопс. Обитает в Канаде, где растет значительно быстрее других форелей. В 60-е гг. завезена в Европу, а на территорию бывшего СССР - в 1982 г. Созревает в 3-4 года, в рыбоводных хозяйствах Чехии и Словакии - в 3 года. Может нереститься в ноябре-декабре, а в форелевом хозяйстве может созреть в марте-апреле. Маточное стадо используется 6-8 лет. Инкубация проходит при температуре 6°С. Раннее созревание по сравнению с радужной форелью (на 2 мес.) делает ее перспективным объектом разведения. Икра форели-камлоопс мельче, чем у радужной, соответственно, плодовитость выше на 300-400 икринок.Раннее получение потомства позволяет в феврале-марте иметь мальков массой 1 г, освободить емкости для подращива-ния радужной форели. Сеголетки хорошо растут при низкой температуре, оптимальная - 13°С, гибель - при 24°С и выше. Форель-камлоопс дает жизнестойких быстрорастущих гибридов с радужной форелью, гибриды превосходят по массе на 30% исходные формы. Сеголетки гибридов достигают массы 70-80 г, а через 16 мес. - 250 г, трехлетки - 2,5-3 кг, четырехлетки - 3,5-4 кг.Форель Дональдсона. Это быстрорастущая форма. Достигая массы 8,5 кг, длины - 85 см, плодовитости - 27 тыс. икринок, нерестится в январе-феврале. В нашу страну эту форель завезли изЯпонии в 1982 г.НаУкраине самки созревали на 2-3-м году, самцы - на 1-2-м. Рабочая плодовитость - 2 тыс. икринок на 1 кг рыбы. Оптимальная температура для нереста - WC, вы-клев - через 310-410 градусо-дней. Рыбы нормально себя чувствуют при температуре 4-23°С. Преимущество перед радужной - в темпе роста, плодовитости, сроках созревания, неприхотливости в еде (что позволяет обходиться дешевыми кормами). Но у форели Дональдсона, по сравнению с радужной, могут быть низкими оплодотворяемость и выживаемость эмбрионов и личинок, особенно у рыб, нерестящихся впервые.Средняя масса производителей форели Дональдсона - 1,5-3 кг у самок и 0,8-2 кг у самцов, рабочая плодовитость - около 3-4 тыс. икринок, объем эякулята самцов - 20-30 мг. При производстве достаточно 1 самца на 4 самок. На 1-м году жизни форель Дональдсона достигает 500 г, на 2-м - 2-2,5 кг, на 3-м -3,5 кг.Форель и стальноголового лосося можно выращивать в бассейнах, лотках, прудах, каналах, сетчатых садках, в водах различного происхождения: пресной из рек, озер, водохранилищ, родников, в подземных водах; морской из заливов морей и в соленых подземных водах; геотермальных и отработанных водах ТЭС, индустриальными предприятиями оборотного и открытого водоснабжения (табл.76).
Таблица 76. Нормы качества воды для форелевого хозяйства
| Показатель | Норма | Допустимое значение |
| рН | 7-8 | 6.5-8,5 |
| Цветность, град. | 10-20 | до 30 |
| Щелочность, мг/экв | до 1,5 | до 5 |
| Жесткость карбонатная, град. | 8-12 | до 30 |
| Окисляемость, мг O2/л | ||
| перманганатная | до 10 | 15 |
| бихроматная | 25-45 | до 70 |
| Азот, мг/л | ||
| аммонийный | до 0,5 | 1 |
| альбуминоидный | до 0,5 | до 1 |
| нитритный | до 0,05 | до 0,1 |
| нитратный | до 0,5 | до 1 |
| Железо, мг/л | ||
| общее | до 1 | до 5 |
| закисное | до 0,1 | до 0,5 |
| Фосфаты, мг/л | до 0,05 | до 2 |
| Хлориды, мг/л | до 5 | до 36 |
| Сульфаты, мг/л | до 5 | до 100 |
| Температура, °C | до 20 | до 25 |
| Содержание кислорода, мг/л | 9-11 | ао 7 |
| Прозрачность воды, м | 1,5-1,8 | до 0,5 |
| Свободная двуокись углерода, мг/л | 5-10 | до 30 |
| Аммиак, мг/л | 0,01-0,07 | до 0,1 |
| ВПК5, мг O2/л | 2-5 | до 6 |
Для сооружения хозяйства по выращиванию форелей не требуется больших площадей или бассейнов, главное - иметь мощный водоисточник с высоким качеством воды (рис.44).
Ниже представлены нормативы выращивания радужной форели (табл.77, 78).Таблица 77. Нормативы выращивания в сетчатых садках радужной форели различных возрастных групп
| Показатель | Сеголетки | Годовики (зимой) | Двухлетки | Трехлетки |
| Средняя масса, г | ||||
| при посадке | 0,1 0,3 | 10 5 | 12 16 20 40 | 80-120 |
| при вылове | 10 10 | 20 9 | 80 118 128 200 | 350-500 |
| Период, выращивания, мес. | 5 4 | 44 | 7-8 7-8 7-8 7-8 | 7-8 |
| Плотность посадки, тыс.шт/м3 | 1-1,2 0,8-1 | 0,42 0,84 | 0,35 0,25 0,2 0,1 | 0,15-0,05 |
| Выживаемость, % | 50-70 90 | 90 90 | 90 90 90 95-97 | - |
| Масса, кг/м3 | - - | 4-4,5 4-4,5 | 4-5 4-5 4-5 4-5 | - |
| Режим кормления (t=5-18'C), раз в день | 12-16 8-12 | 2-4 2-4 | 8-10 8-9 8 8-7 | 8-6 |
| Калорийность пищи, тыс.ккал/кг | 1,7-2 2-2,3 | 2,4 2,5 | 2,9-3 2,9-3 2,9-3 2,9-3 | 2,9-3 |
| Химический состав кормов, % | ||||
| белки | 25-35 | 0,5-33 | 44,7 44,7 | 44,7 |
| жиры | 8-11 | 14-16 | 10,6 10,6 | 10,6 |
| углеводы | 6,9-6 | 6-6,3 | 8-18 21,7 | 21,7 |
| Размер гранул, мм | 0,5 0,5-1 | 2-3 1-2 | 2-3 3 3 | 3-5 |
Таблица 78. Нормативы выращивания товарной* форели
| Показатель | Норма | ||
| пруды | садки | бассейны | |
| Площадь, м2 | до 500 | до 15 | до 30 |
| Глубина, м | 1 | до 3 | 0,8 |
| Плотность посадки, шт/м2 | 75 | до 250 | до 350 |
| Водообмен, мин | 60 | - | 10-15 |
| Предельная скорость течения, м/с | - | 0,5 | - |
| Начальная масса, г | не более 10 | более 20 | более 20 |
| Отход за период выращивания, % | 20 | 10 | 10 |
| Конечная продукция, кг/м3 | 3,0 | 50 | 50 |
* Для всех емкостей оптимальная температура - 14-18°С, конечная масса форели -150-200 г.
Глубина прудов: выростных, карантинных и для ремонтных групп - 1-1,2 м, для нагульных и маточных - 1,5 м (табл. 79).
Таблица 79. Характеристика прудов (бассейнов) в форелевом хозяйстве
| Категория прудов | Площадь пруда, га | Соотношение площадей, % | Плотность посадки рыб на 10 м2 | Водообмен, л/с/га |
| Выростные | 0,2-0,5 | 60 | 50-60 | 10-15 |
| Нагульные | 0,3 | 20 | 100 | 0,5 |
| Маточные | 0,1-0,2 | 5 | 4-5 | 10-15 |
| Ремонтные | 0,1-0,3 | 10 | 10 | 10-15 |
| Карантинные | 0,02-0,2 | 5 | 2-3 | 0,5-15 |
Для полносистемного форелевого хозяйства мощностью 50 т в год товарной рыбы необходимо иметь для реализации 250 тыс. двухлеток. Для получения этого количества потребуется: годовиков - 278 тыс., сеголеток - 293, мальков - 418, личинок подрощенных - 522, неподрощенных - 580, свободных эмбрионов - 611, икры оплодотворенной - 715 тыс.; самок с 50%-ным запасом - 260, самцов с 10%-ным запасом - 66, ремонт двухлеток - 4020, трехлеток - 1340. Для лососей и товарной форели применяют стандартные продукционные корма (табл.80). Таких кормов требуется немало: РГМ-6М (для молоди массой до 1 г) - 1 т, РГМ-8М (для сеголеток) - 15,1 т, для ремонта -11,4 т кормов, а для производителей - 2,1 т.Выращивание товарной форели производится в бассейнах, выполненных из бетона, с питанием пресной водой из родников или горных рек. Фермеру проще всего взять на выращивание личинок или мальков.Содержание посадочного материала форели. После перехода личинок с желточного на внешнее питание при массе 80-110 мг молодь подращивают в лотках и бассейнах. Оптимальная температура 14-18°С, содержание кислорода - не менее 7 мг/л, плотность посадки - около 6-8 тыс. шт/м2, водообмен в расчете на 1 тыс. мальков - 1-1,4 л/мин; смена воды в бассейнах - через 15-20 мин, глубина - 20-40 см.Выращивание мальков форели производится поэтапно в бассейнах размером 4-6 м2 с разреживанием плотности посадки по мере роста и увеличением водообмена на 2 группы, которые затем содержат раздельно.Первую сортировку молоди производят при достижении единичной массы 0,4-0,5 г. Плотность уменьшается до 0,5-2 тыс.шт/м2 при расходе воды 3-4 л/мин на 1 тыс. мальков при уровне воды 0,4 м.
Таблица 80. Стандартные продукционные корма для лососей и товарной форели, %
| Показатель | РГМ-5В | РГМ-8М | 114-1 | Р-За | 114-Латлг | ЛК-5 |
| Мука | ||||||
| рыбная | 45 | 20 | 45 | 15 | 20 | 38 |
| мясо-костная | 8,6 | 6 | 13 | 2 | 5 | 6 |
| кровяная | 3 | - | - | 3 | 2 | 8 |
| водорослевая | 1 | 1 | - | 1 | - | 3 |
| травяная | 4,2 | - | - | 1 | 5 | - |
| из куколки тутового шелкопряда | - | - | - | - | 10 | - |
| Азотистые отходы клеевой промышленности | - | - | - | - | 20 | - |
| Дрожжи кормовые | 3,8 | 8 | 15 | 10 | 10 | 10 |
| Шрот соевый | 6,6 | 26 | - | - | 10 | 14 |
| подсолнечный | - | 25 | - | 54 | - | - |
| Пшеница | 16,7 | 7,8 | 21 | 5,3 | 12 | - |
| Меласса | - | - | 3 | - | 2 | - |
| Обрат сухой | 7 | - | - | - | - | 10 |
| Масло растительное | 3 | 5 | - | 6 | 4 | - |
| фосфатиды | - | - | 3 | - | - | 5 |
| Премикс | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 1 |
| Мел | 0,1 | 0,2 | - | - | - | 1 |
| Холин-хлорид 50%-ный | 0,1 | 0,2 | - | - | - | - |
| Линетол | - | - | - | - | - | 3 |
| Лизин | - | - | - | 1,4 | - | - |
| Метионин | - | - | - | 0,3 | - | - |
| Энергетическая ценность, мДж/кг | 0,8 | 10,4 | 10,8 | 11,2 | 10,6 | 11,2 |
| Предназначен для массы рыбы,г | 5-50 | 30-50 | 30-50 | 30-50 | 30-50 | более 30 |
Вторую сортировку молоди проводят по достижении массы 1,5 -2 г. Обычно это бывает в июле, после чего мальков можно переводить и в более крупные бассейны или пруды. При смене воды 6-9 раз в час в 1 м3 можно выращивать 15-17 кг молоди (плотность посадки - 2 тыс. шт/м2).Третья сортировка молоди форели необходима по достижении средней массы 15 г. Плотность посадки - до 1,5 тыс. шт/м2, водообмен - 8-10 раз в час, или 2-3 л/мин на 1 кг молоди, глубина водоема - 0,8 м.Четвертая сортировка производится в период зимнего выращивания при температуре 8-10°С; плотность посадки -100 шт/м2 при полном водообмене за 3-4 часа и глубине 0,8-1 м. Плотность посадки может быть выше 400 шт/м2, но при этом полный водообмен должен быть обеспечен не более чем за 20-30 мин.На каждом этапе сортировки отход составляет в среднем не более 10%.При достижении в апреле-мае мальками массы 25-30 г приступают к выращиванию товарной форели.Кормление личинок и посадочного материала форели. Для кормления лососей и товарной форели разработаны стандартные продукционные корма (см. табл.80). Личинки форели в течение 15 дней по мере рассасывания желточного мешка поднимаются к поверхности воды. С этого периода их необходимо подкармливать вытяжкой из говяжьей селезенки и сухим стартовым кормом РГМ-6М с размером гранул 0,2-0,4 мм. Когда все личинки окажутся на плаву, размер крупки должен быть увеличен до 0,4-0,6 мм. Корм дается по потребности, остатки убираются.Для мальков форели массой 1 г суточная норма корма при температуре 14-18° С составляет 60-80 г на 1 тыс. Содержание протеина в корме должно быть около 40%. Для этого используют фарш из свежей селезенки и гранулы РГМ-6М в соотношении 3:1. Размер гранул - в пределах 0,4-0,6 мм, режим кормления - 9-10 раз за световой день. Пастообразные корма (табл.81) замазывают на сетчатые рамки, которые подвешивают в толще воды. В таком режиме выращивание длится 40 дней. Очищают с помощью сифона бассейны и лотки, фильтры на водоподаче, при этом уровень воды постоянный.
Таблица 81. Пастообразные корма для молоди форели, %
| Компонент | Масса рыбы, г | |||
| 0,3-0,4 | 0,4-0,8 | 0,8-1,2 | 1,2-2 | |
| Селезенка говяжья | 75 | 70 | 65 | 60 |
| Мука | ||||
| Рыбная | 11 | 15 | 18 | 20 |
| ржаная (пшеничная) | 5 | 6 | 8 | 11 |
| Дрожжи кормовые | 5 | 5 | 5 | 5 |
| Рыбий жир (раст. масло, фосфолипиды) | 3 | 3 | 3 | 3 |
| Премикс | 1 | 1 | 1 | 1 |
Кормят сеголеток в июне-октябре стандартным продукционным кормом РГМ-8М и др. (см. табл.81). Размер гранул от 0,6-1 до 1,5-2,5 мм с подкормкой пастообразным кормом в соотношении с гранулированным 1:4. Последний задается не менее 6 раз в световой день, при этом очистка бассейнов должна производиться ежедневно. Для сортировки сеголеток применяются сортировочные решетчатые переносные ящики. В зависимости от места выращивания форелей нормативы различны (табл.82).
Таблица 82. Нормативы выращивания сеголеток форели*
| Показатель | Норматив | ||
| пруды | сетчатые садки | бассейны | |
| Площадь, м2 | до 500 | до 15 | до 30 |
| Глубина воды, м | 0,8-1 | до 3 | до1 |
| Плотность посадки, шт./м3 | до 300 | до 800 | до 2000 |
| Водообмен,мин | 60 | - | 10-15 |
| Отход, % | 30 | 30 | 20 |
| Средняя масса сеголеток, г | 15 | 20 | 20 |
* Оптимальная температура - 14-18°C.
С целью профилактики и лечения в период выращивания сеголеток применяют различные препараты.С октября по апрель форелей кормят при температуре 2-4°С 2-3 раза в день, при более высоких температурах - чаще.При отсутствии стандартных продукционных кормов для молоди форели можно составлять свои.Для более крупных мальков относительное количество селезенки уменьшается за счет мясо-костной и кровяной муки; добавляются также шроты, комбикорм и малоценные рыбы.Выращивание товарной форели. Площади прудов для товарной форели - 5-500 м при соотношении сторон до 1:10, глубина - до 1,5 м. Перед заполнением их рекомендуется обрабатывать 10-20%-ным известковым "молоком". Годовиков перед посадкой пропускают через антипаразитарные ванны. При этом рекомендуется менять воду 2-3 раза в час.
Оптимальная плотность посадки форели
| Штучная масса, г | Масса всей рыбы, кг/м3 |
| до 20 | 13 |
| 20-40 | 15 |
| 41-60 | 16 |
| 61-90 | 19 |
| 91-140 | 23 |
| 141-230 | 27 |
Максимально допустимый водообмен может составлять 1-2 л/мин на 1 кг форели.В сетчатых садках при температуре не более 20° С и содержании кислорода не менее 7 мг/л для годовиков рекомендуется плотность посадки 100-250 шт/м2. Плавучие садки могут иметь размер 4х6 м с глубиной 2-4 м, изготовлены они из дели или металлической сетки с различной ячеёй в зависимости от размера рыбы, обычно 10-12 мм. При этом боковые стенки должны возвышаться над водой на 0,5 м - соответствующие нормативы представлены ниже. При выращивании форели в садках следует помнить, что этой рыбе необходимо подниматься на поверхность воды для захвата атмосферного воздуха, поэтому садки должны быть открытыми, к тому же их желательно защитить от яркого света и солнечных лучей, например, устроив брезентовый навес (тент). Зимой форель также должна иметь доступ к воздуху. Садки должны быть штормоустойчивыми, поэтому их крепят якорями (цементным грузом).Товарную форель кормят стандартными продукционными кормами (см. табл.80). Размер гранул связан с массой форели (табл.83, 84), суточная норма корма - с температурой воды (табл.85).
Таблица 83. Нормативы выращивания годовиков форели*
| Показатель | Норматив | |||
| пруды | садки на естественных водоемах | садки на теплых водах | бассейны | |
| Площадь, м2 | до 500 | до 15 | до 15 | до 30 |
| Глубина воды,м | 1 | до 3 | до 3 | 0,8 |
| Плотность посадки, шт/м3 | 200 | 500 | 500 | 600 |
| Водообмен, мин | 60 | - | - | 20 |
| Допустимая скорость течения, м/с | - | 0,5 | 0,5 | - |
| Отход за период выращивания, % | 10 | 5 | 10 | 10 |
| Средняя масса, г | 30 | 30 | до 250 | до 250 |
* Оптимальная температура -14 - 18 °С. до 15 до 3 500
Наиболее продуктивный путь откорма лососей и товарной форели при использовании прежде всего продукционных стандартных кормов заводского изготовления. При их отсутствии можно использовать местные кормовые ресурсы. Это может быть фарш из малоценной рыбы или нарезанные кусочки (кормовой коэффициент 3-5).
Таблица 84. Нормы размеров крупки, гранул продукционного корма форели
| Масса рыб, гп | Размер крупки, гранул стандартного продукционного корма, мм | Частота кормления в сутки, раз |
| До 0,2 | 0,4-0,6 | 12 |
| 0,2 | 0,6-1 | 10 |
| 1,1-2 | 1,2-1,5 | 9 |
| 2,1-5 | 1,5-2,5 | 8 |
| 5,1-15 | 3,2 | 8 |
| 15,1-50 | 4,5 | 6 |
| 51-200 | 6 | 4 |
| Более 200 | 8 | 4 |
Таблица 85. Суточная норма корма для форели (% от массы рыбы) в зависимости от температуры воды
| Единичная масса рыбы, г | t,"C | ||
| 5-10 | 11-15 | 16-20 | |
| 20-50 | 2 | 3 | 4 |
| 51-100 | 2 | 2 | 3 |
| 101-200 | 115 | 2 | 2 |
Кормовые коэффициенты (КК) местных кормов
| Дафния и др. зоопланктон, кормовая мука, отруби | 6-7 |
| Селезенка, печень свежие, мясо конское и др. теплокровных животных, боенские отходы, субпродукты | 5-8 |
| Свежая пресноводная и морская рыба, моллюски | 5-10 |
| Личинки хирономид. мясо-костная мука | 3-5 |
| Мясная, кровяная, рыбная мука, куколки тутового шелкопряда | 2-3 |
В полносистемном форелевом хозяйстве ведется не только выращивание, но и полный технологический цикл работ по воспроизводству - формирование маточных стад, получение икры и ее инкубация.Формирование маточных стад. Для 100 т товарной форели массой не менее 120 г необходимо производить 3,1 млн. икры. При рабочей плодовитости 2 тыс. икринок на 1 кг массы самки общая масса производителей составит 2,5 - 3 т.Плотность посадки производителей средней массой около 1 кг не превышает 1 шт/м2, ремонта - 2-3 шт/м2, расход воды -2-3 л/мин на 1 кг рыбы, или 5-10 л/с на 100 производителей, или 200-300 шт. ремонта при содержании кислорода 7 мг/л.Прирост четырех-пятилеток за летний сезон должен быть не менее 500 г, более старших рыб - 200-400 г, прирост 2-3-летнего ремонта - не менее 400 г.Зрелость производителей определяется рыбоводом на ощупь. Созревшая икра легко "переливается" в брюшной полости и выделяется при поглаживании или изгибе тела. Созревших самок содержат отдельно от самцов.Сбор и оплодотворение икры. Получают икру от зрелых производителей, лучше повторно нерестящихся рыб, без инъекций, легким нажатием на брюшко в сухую посуду - таз. В таз отцеживают икру от 4-6 самок, после чего ее осеменяют молоками от 3-4 самцов. После перемешивания с помощью пучка гусиных перьев через 2-3 мин в таз добавляют воду, затем икру снова перемешивают и отмывают от полостной жидкости и сгустков крови, при этом икра должна быть чистой и неклейкой. Оплодотворенную икру оставляют в покое на 2-3 ч. За это время происходит ее набухание. На случай перевозки икры необходимо знать особо чувствительные стадии развития эмбрионов форели (табл.86).
Таблица 86. Чувствительные стадии развития эмбрионов форели
| Стадия развития | Время наступления стадий, сут. | ||
| 6 °C | 8 °C | 10 °C | |
| Бластула | 6 | 4 | 3 |
| Начало гаструляции | 7,5 | 5 | 4 |
| Появление краевого узелка | 12 | 7,5 | 4 |
| Закрытие бластопора | 16 | 11 | 9 |
| Перед выклевом | 40 | 35 | 30 |
Наиболее устойчива к манипуляциям икра на этапе зародышевого диска или на стадии пигментации глаз.Для перевозки икры используются стандартные изотермические ящики размером 30х50 см. Раскладывают икру на погруженные в воду рамки, а затем покрывают влажной марлей.Рамки вынимают из воды и устанавливают одну над другой, верхнюю заполняют битым льдом; нижняя половина ящика должна быть герметичной. В боковой стенке ящика предусмотрено отверстие, закрытое пробкой, для удаления талой воды.Для инкубации икры форели применяют аппараты различных конструкций и модификаций: лотковые, вертикального типа и Вейса. Для аппарата Вейса рекомендуется 35-45 тыс. икринок с расходом воды от 0,04-0,06 до 0,1 л/с (при наступлении стадии глазка).На стандартную рамку лоткового аппарата размером 35х35 см помещают 3-3,5 тыс. икринок. На рамку вертикального аппарата ИВТ - 5-6 тыс. икринок, системы ИМ - 30 тыс. икринок (на 1 м2 помещается 45-60 тыс. икринок). Расход воды в лотковых аппаратах 30-35 л/мин на 100 тыс. икринок, в ИВТ -10-15 л/мин, в ИМ-4-5 л/мин. Отход за период инкубации икры не должен превышать 10-15%. Длительность развития эмбрионов форели - 26 сут при температуре 12°С (312 градусо-дней), при низкой температуре (6°С) дольше - 61 сут (366 градусо-дней).Выклев происходит за 4-5 сут. Свободных эмбрионов содержат в аппаратах или переносят в бассейны. Ниже представлены нормативы инкубации икры и подращивания личинок и мальков форели.
Нормативы инкубации икры форели
Нормативы инкубации икры форели
| Соотношение самцов и самок | 3:1 |
| Масса производителей, кг | |
| самок | 0,8-3 |
| самцов | 0,5-1,5 |
| Плотность содержания производителей | |
| перед взятием икры, шт/м2 | до 25 |
| t воды перед нерестом, С | 6-12 |
| Отход производителей в период нереста, % | 5 |
| Оплодотворяемость икры, % | 95 |
| Рабочая плодовитость на 1 кг массы самки, тыс. шт. | 2 |
| Норма загрузки аппарата, тыс. шт/м2 | |
| горизонтального типа | 45-60 |
| вертикального типа | 180 |
| ИВТ-М | 160 |
| ИМ | 300 |
| Расход воды, л/мин | |
| в горизонтальных аппаратах (на 1 тыс. шт.) | 0,4 |
| на одну секцию ИВТ-М (на 20 тыс. шт.) | 10 |
| ИМ (на 150 тыс.шт.) | 6 |
| Отход икры за период инкубации, % | 10 |
| Длительность инкубации, град.-дн. | 320-360 |
Нормативы выдерживания эмбрионов и подращивания личинок форели
| Выдерживание | |
| Длительность периода выклева, град.-дн. | 40-50 |
| Плотность посадки свободных эмбрионов, тыс. шт/м | 10 |
| Расход воды на 1 тыс.шт., л/мин | 0,7-0,9 |
| Оптимальная t,°C | 12-14 |
| Продолжительность выдерживания, град.-дн. | 120 |
| Отход,% | 5 |
| Подращивание | |
| Плотность посадки личинок, тыс. шт/м2 | 10 |
| Расход воды на 1 тыс. шт., л/мин | 2 |
| Оптимальная t,°C | 14-18 |
| Продолжительность подращивания, сут | 10-15 |
| Отход, % | 10 |
| Нормативы выращивания мальков форели штучной массой до 1 г | |
| Масса личинок при переходе на активное питание, г | 0,1 |
| Плотность посадки, тыс. шт/м2 | 10 |
| Расход воды на 1 тыс. мальков, л/мин | 3-5 |
| Оптимальная t, °C | 14-18 |
| Продолжительность выращивания, сут | 30-40 |
| Отход за период выращивания, % | 20 |
biblio.arktikfish.com
