Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ свСТСй Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ: Как Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ быстрой ΠΈ вкусной засолки красной ΠΈΠΊΡ€Ρ‹

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

2 фСвраля 2022

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Наша сСмья этим способом засолки ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ. И ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° попадаСтся с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, ΠΌΡ‹ сразу ΠΆΠ΅ солим ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ соль ΠΈ лСдяная Π²ΠΎΠ΄Π°.

Автор: Ольга,
Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ Food.ru

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ рассчитана для сырых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π·

ВрСмя Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅

45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ своС врСмя ΠΈ силы.

Π£Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ 1–2: ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простыС ΠΈ простыС блюда.

Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ 3: готовится понятно, Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚, с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Для ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΉ 4 ΠΈ 5 понадобятся особая Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°, сноровка ΠΈ врСмя.

ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎΡ‚Π°

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, насколько острым получится блюдо, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈΠ»ΠΈ спСции.

1 β€” Π΅Π΄Ρƒ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ совсСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ.

2 β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ощущаСтся, Π½ΠΎ Ρƒ блюда Π½Π΅Ρ‚ острого послСвкусия.

3 β€” появляСтся нСбольшоС «остроС» послСвкусиС.

4 β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ярко чувствуСтся, Π½ΠΎ блюдо всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ запивая.

Под Ρ†ΠΈΡ„Ρ€ΠΎΠΉ 5 ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острая Π΅Π΄Π°, Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚!

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ

Русская

РаспространСнный Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ вашС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π² блюдС распространСнныС ΠΈ опасныС Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· списка ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

НСт

Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Для блюда

Π˜ΠΊΡ€Π° Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈΒ ΠΏΠΎ вкусу
Боль1 ст. Π». = 25Β Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°1Β Π» = 1000Β Π³

Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π Ρ‹Π±Ρƒ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ лСдяная Π²ΠΎΠ΄Π°.

Π¨Π°Π³ 1

ПослС Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 2

Π’ΡƒΠΏΡ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠΌ Π½ΠΎΠΆΠ° очиститС ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ (ястык).

Π¨Π°Π³ 3

Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ солью. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 4

НалСйтС Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла Π²ΠΎΠ΄Π°, слизь ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 5

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подсолнСчного масла.

произвСсти Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ со сливочным маслом ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ:

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ:

Π Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌ:

Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

  • #просто
  • #Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ
  • #ваши Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • #Π½Π΅ содСрТит распространСнных Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½ΠΎΠ²

ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅

К соТалСнию, Ρƒ нас ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅.

Π˜ΠΊΡ€Π° Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ солСная домашнСго приготовлСния — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

Π˜ΠΊΡ€Π° Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ солСная домашнСго приготовлСния — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния — Surj. Ru



Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ этот ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСликатСс своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ! Если Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ такая сказочная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°,Ρ‚ΠΎ умСлая хозяйка ΠΈΠ· этого богатства ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ ΠΈ малосольноС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ для Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΈ сварит ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈ хвоста Π½Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ,Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ…Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ янтарный дСликатСс Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹.Одна Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΎΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ всю Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.


Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π˜ΠΊΡ€Π° Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ солСная домашнСго приготовлСния — ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния

Π˜ΠΊΡ€Π° Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ солСная домашнСго приготовлСния — Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ? — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π˜ΠΊΡ€Π° Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ солСная домашнСго приготовлСния — ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹




Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:


  1. Π˜ΠΊΡ€Π° красная — 122 Π³Ρ€
  2. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — 7 Π³Ρ€
  3. ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Π°Ρ соль — 6 Π³Ρ€

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 10




Π˜ΠΊΡ€Π° Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ солСная домашнСго приготовлСния — ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚


Π¨Π°Π³ 1

ΠŸΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½Π΅ всСгда хочСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅,Ρ‡Ρ‚ΠΎ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ производства ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ !Π˜ΠΊΡ€Π° Ρƒ мСня всСгда ассоциируСтся с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ торТСством,Π΄Π½Π΅ΠΌ роТдСния ΠΈΠ»ΠΈ Новым Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ.И засолка ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ создаСт ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ настроСниС Π΄Π°ΠΆΠ΅ срСди Π±ΡƒΠ΄Π½Π΅ΠΉ.Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосочками ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΌΠ½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.Π‘Ρ‚ΠΎ сорок Π΄Π²Π° Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°,это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ !!!


Π¨Π°Π³ 2

ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,растворяСм Π² Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Ρ€ΠΈ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли,оставляСм Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ΅ΠΌΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ градусов.ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² раствор ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ.Π—Π° это врСмя ΠΈΠΊΡ€Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»Π΅Π΅Ρ‚ ,это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.


Π¨Π°Π³ 3

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ,Π²ΠΈΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ двиТСния Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° (ястык) .Π­Ρ‚ΠΎ самоС ΠΌΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² этом процСссС,Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ тСрпСния.Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π°,я Π±Ρ‹ сказала,ΡŽΠ²Π΅Π»ΠΈΡ€Π½Π°Ρ.Когда Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ,Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ горячо Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ,Ρ‚ΠΎ процСсс очищСния ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ.ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ прямо Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅,удаляя многочислСнныС ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ. БтараСмся ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΄Ρ€Π°Π³ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ янтарной ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.


Π¨Π°Π³ 4

Π˜ΠΊΡ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ситС ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ,нСбольшим Π½Π°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΌ.Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ останСтся Π½Π° ситС. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ,Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ,Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ остатки ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΡ… ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΊ.


Π¨Π°Π³ 5

ΠŸΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ ,ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ,Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½Ρ‹.Π£ мСня Π²ΠΎΡ‚,Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€,Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ,Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ вся ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ΠΎΡˆΠ»Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈ Π½Π°ΠΌΠΎΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ,ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΈΡˆΡƒΡ‚.НСт,Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.


Π¨Π°Π³ 6

На Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ я добавляю Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ соли ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла.ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.


Π¨Π°Π³ 7

Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π”Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ‚ΡƒΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅!!! Когда ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ тСрпится скорСС ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.А ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ боТСствСнная ΠΈΠΊΡ€Π° Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ!!! На Π²ΠΈΠ΄ Π½ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ,Π° Π½Π° вкус Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ вкуснСС ,ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, ΠΈ самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ сдСлано с любовью.



πŸ‘ 86 просмотров


ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹


ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° искусствСнная ΠΈΠ· ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° собствСнного приготовлСния для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ стола! ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ с массой консСрвантов Π½Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ.

Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉ!


БвСкольная ΠΈΠΊΡ€Π° с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ

Π£ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, Π° ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ добавляСт свою остроту ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. БвСкольная ΠΈΠΊΡ€Π° – вСликолСпная холодная овощная закуска ΠΈ настоящий кладСзь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ добавляСт остроту ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π° Π΅Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол Π² качСствС салата ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ².


ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ΠΊΠΈΠΌΡ‡ΠΈ быстрого приготовлСния

ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Π°Ρ, самая вкусная, ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ! БыстроС ΠΊΠΈΠΌΡ‡ΠΈ ΠΈΠ· пСкинской капусты ΠΏΠΎ-корСйски получаСтся острой, яркой, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ сочной. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ дополняСт всС мясныС ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ блюда. К ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Π·Π° 2 дня.


ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅

Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, вкусныС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹! НС всС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅, считая Π΅Π΅ сухой Π½Π° вкус, Π½ΠΎ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ такая Ρ€Ρ‹Π±Π° нравится всСм, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это блюдо получаСтся сочным ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным, Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ: ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ.




ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Одна ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ — кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π°! Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΉ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² сСйчас ΡƒΠΆΠ΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡˆΡŒ, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ я ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния этого блюда.


Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ закуски Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ!


Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‚ΡƒΡ…Π° домашнСго дСрСвСнский

Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, вкусно, нСстандартно, сытно! Π’ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ блюда всСгда ΠΏΠΎ вкусу стоят Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… супов. Π˜Ρ… вкус Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ стоит этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.


ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ· домашнСго тСста Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

По-Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ! ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²! Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° получаСтся мягкой, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ, с сочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для своих Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ…, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΈ сосСдСй. Π‘ΠΌΠ΅Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² гости!


Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Ромашки ΠΈΠ· консСрвов Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ с собствСнном соку

НСслоТно готовится. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. Π‘Ρ‹Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ украсит ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ любой ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол.


Π˜ΠΊΡ€Π° кабачковая с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Врадиционная закуска, подходящая ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ ΠΈ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΡƒ! Π˜ΠΊΡ€Π° получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ сочСтаСтся со Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами ΠΈΠ· мяса, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ всСвозмоТными Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ: ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, рисом, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ Ρ‚. Π΄. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΈ просто Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π² Π½Π° кусочСк свСТСго Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

Автор: Π‘Π΅Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎ



Π’ΠΎΠΏ — 10 популярных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²:












Как Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ лосося

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ интСрСсно, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ лосося. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько вСских ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ способы Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ лосося Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, сущСствуСт мноТСство доступных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π˜ΠΊΡ€Ρƒ лосося ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ спСциализированных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…. ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ лосося, ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅.

Π˜ΠΊΡ€Π° лосося β€” это Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· яиц самок лосося. Он считаСтся дСликатСсом ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ.

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ рассмотрим Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… способов Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этим лакомством.

Главная ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ люди, пробуя ΠΈΠΊΡ€Ρƒ лосося, β€” это Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

Π­Ρ‚ΠΎ лакомство ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΡƒΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ способы Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΡΠΎΡΠ΅Π²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ

Π˜ΠΊΡ€Ρƒ лосося часто ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² качСствС закуски ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ², тостов ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² (Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ русских Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²).

Π˜ΠΊΡ€Π° лосося Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° для ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈ сашими.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ лососСвой ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈΠ»ΠΈ уксуса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹.

Для особого ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ лосося с шампанским.

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ лосося слСдуСт Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊ годности Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π˜ΠΊΡ€Ρƒ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, поэтому Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ.

Π˜ΠΊΡ€Π° лосося β€” вкусный ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот.

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρƒ.

ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ лосося, ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π² Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ собраны экологичСски бСзопасным способом. Π­Ρ‚ΠΎ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Π° лосося, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Сю.

Один ΠΈΠ· самых простых способов β€” ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² качСствС закуски с ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ тостами. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° для ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сашими.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ лосося Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ творчСский ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹.

Π˜ΠΊΡ€Ρƒ лосося ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вмСсто ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹. Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для салатов ΠΈΠ»ΠΈ блюд ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ лосося, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅! ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ закуской ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд. Благодаря своСму ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ вкусу ΠΈ тСкстурС ΠΈΠΊΡ€Π° лосося β€” это Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠΈ Π² ваши блюда.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π˜ΠΊΡ€Π° лосося β€” вкусный ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρƒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠΊΡ€Π° лосося β€” это прСкрасный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, способный ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. УстраиваСтС Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Π·Π²Π°Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ просто Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ произвСсти Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° свою сСмью ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ, лососСвая ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ†Π΅Π»ΠΈ.

Часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ вопросы

Бколько хранится ΠΈΠΊΡ€Π° лосося?

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠΊΡ€Π° лосося хранится Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль. Π˜ΠΊΡ€Ρƒ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, поэтому Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ.

Π“Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ лосося?

Π˜ΠΊΡ€Ρƒ лосося ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ спСциализированных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…. ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ лосося, ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π² Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ собраны экологичСски бСзопасным способом. Π­Ρ‚ΠΎ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

КакиС Π΅ΡΡ‚ΡŒ творчСскиС способы использования ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ лосося?

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ лосося вмСсто ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹. Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для салатов ΠΈΠ»ΠΈ блюд ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½.

6 Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ польза ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ дСликатСс ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈΠΊΡ€Π° прСдставляСт собой ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² осСтровых Ρ€Ρ‹Π±. НаиболСС распространСны осСтра, Π±Π΅Π»ΡƒΠ³Π°, ΠΊΠ°Π»ΡƒΠ³Π°, ΡΠ΅Π²Ρ€ΡŽΠ³Π°, ΡΡ‚Π΅Ρ€Π»ΡΠ΄ΡŒ, Π±Π΅Π»ΡƒΠ³Π°.

Π¦Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ сорта. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, это малСнькиС ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρ‹ Π² Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°Ρ… ΠΎΡ‚ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

И хотя ΠΈΠΊΡ€Ρƒ лосося часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ красной ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, это Π½Π΅ настоящая ΠΈΠΊΡ€Π°.

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ солСный Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΈ ΠΎΠ½Π° лопаСтся Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. Π•Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… простых ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ², Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ тостов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΡŒΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ мягкий вкус ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π°.

Помимо ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°, наслаТдСниС этим дСликатСсом ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ принСсти ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π’ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ прСимущСств ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠΉ.

Π”Π°ΠΆΠ΅ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами.

1 унция (28-Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) порция ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ обСспСчиваСт (1):

  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 75
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π–ΠΈΡ€: 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • 88888. Π€Π°Ρ‚: 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • 888888888.0089 1 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12: 236% ΠΎΡ‚ суточной стоимости (DV)
  • Π‘Π΅Π»Π΅Π½: 34% DV
  • Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 19% ΠΈΠ· DV
  • : 19% DV
  • 8 888 888. DV

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, всСго ΠΎΠ΄Π½Π° порция Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΡˆΡƒ ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π΅ B12. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для развития ΠΈ функционирования вашСй Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для производства Π”ΠΠš ΠΈ эритроцитов (2).

Одна порция ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит нСбольшоС количСство ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² A, D ΠΈ E (1).

НаконСц, это лакомство являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… эйкозапСнтаСновой кислотой (ЭПК) ΠΈ докозагСксаСновой кислотой (Π”Π“Πš). Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, это покаТСтся ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ эти ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

ДиСтичСскиС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ для Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΎΡ‚ 2015 Π³. Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 250 ΠΌΠ³ ЭПК ΠΈ Π”Π“Πš Π² дСнь. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ порция ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ вСсом 1 унция (28 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) содСрТит 800 ΠΌΠ³ ЭПК ΠΈ 1080 ΠΌΠ³ Π”Π“Πš, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ количСства (1, 3).

РСзюмС

Π˜ΠΊΡ€Π° являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12 ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот DHA ΠΈ EPA. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит сСлСн, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами, Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства для ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ.

НСдавнСС исслСдованиС Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π”Π“Πš ΠΈΠ· экстракта ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π΄ΠΈΠΏΠΎΡ†ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π°Π΄ΠΈΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° (4).

АдипонСктин β€” это ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°, которая ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π½ΠΎΠ·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ процСссы ΠΊΠΎΠΆΠΈ, способствуСт синтСзу ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π° ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ (4).

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для структуры ΠΊΠΎΠΆΠΈ, исслСдоватСли ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ экстракт ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ старСния ΠΊΠΎΠΆΠΈ (4).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, 12-нСдСльноС исслСдованиС с участиСм 35 ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ старСния ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сыворотка, содСрТащая экстракт ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡƒΡ…ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ устраняСт ΠΌΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ «гусиныС Π»Π°ΠΏΠΊΠΈΒ» (5).

Однако нСизвСстно, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ экстракта ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ эффСкты (5).

Π’ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ счСтС, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ исслСдования Π² этой области ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Ρ‹ использованиСм экстрактов ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π² исслСдованиях Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π»ΡŽΠ΄ΡΡ… Π² сочСтании с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ дальнСйшиС исслСдования, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ прСимущСства употрСблСния свСТСй ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ для ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

РСзюмС

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π”Π“Πš Π² ΠΈΠΊΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ старСния ΠΊΠΎΠΆΠΈ, хотя Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ дальнСйшиС исслСдования Π² этой области.

ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΌΠ° Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° протяТСнии всСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‰Π΅, исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ЭПК ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ настроСниС, Π° Π”Π“Πš ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ структуру ΠΌΠΎΠ·Π³Π°. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Π² ΠΈΠΊΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ психичСского Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ (6).

Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ элСмСнтами ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с воспалСниСм. Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ воспалСния Π² ΠΌΠΎΠ·Π³Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ психичСского Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, наблюдаСмоС ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΠ»ΡŒΡ†Π³Π΅ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π° (6, 7).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди с дСпрСссиСй часто ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСдостаток этого ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ риска дСпрСссии (8, 9, 10).

НСкоторыС исслСдования Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1–2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Π² дСнь ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ антидСпрСссивноС дСйствиС Π±Π΅Π· ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… эффСктов ΠΈΠ»ΠΈ взаимодСйствия с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ антидСпрСссантами (10, 11).

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ исслСдования ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ с EPA ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ для лСчСния дСпрСссии, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ комбинация EPA ΠΈ DHA, содСрТащаяся Π² ΠΈΠΊΡ€Π΅, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивна (11, 12).

Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ всС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ антидСпрСссивноС дСйствиС, ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ исслСдований, нСпосрСдствСнно ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠΊΡ€Ρƒ с ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠΌ ΠΈ психичСским Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ. НСобходимы Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ исслСдования ΠΏΠΎ этим Ρ‚Π΅ΠΌΠ°ΠΌ.

РСзюмС

Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ЭПК ΠΈ Π”Π“Πš, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΈΠΊΡ€Π΅, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск дСпрСссии ΠΈ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ психичСского Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Однако Π½Π° сСгодняшний дСнь Π½Π΅Ρ‚ исслСдований, нСпосрСдствСнно ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… влияниС употрСблСния ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.

Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 всС ΡˆΠΈΡ€Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для прСдотвращСния ΠΈ контроля Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² риска сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ основной ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ смСрти Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ… (13, 14).

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ риска Π·Π° счСт (15, 16, 17):

  • Π‘Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ кровяного давлСния. ОмСга-3 ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ частоту сСрдСчных сокращСний ΠΈ суТСниС кровСносных сосудов, сниТая Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
  • ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ уровня холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. ОмСга-3 ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π›ΠŸΠ’ΠŸ (Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ).
  • ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ². ОмСга-3 ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ слипаниС Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ сгустков, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ риска ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°.

Являясь Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ морским источником ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ эти прСимущСства, Π½Π΅ оказывая Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ влияния Π½Π° ΡΡ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ€ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΡŽ (15, 16, 17, 18).

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ исслСдования, Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ с ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдца Ρƒ людСй.

РСзюмС

Π˜ΠΊΡ€Π° являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ риска сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ исслСдования Π½Π° Π»ΡŽΠ΄ΡΡ…, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ связь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ сСрдца.

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² муТской Ρ„Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ (19).

Π‘ΠΏΠ΅Ρ€ΠΌΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ особСнно высокоС содСрТаниС Π”Π“Πš, ΠΈ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π”Π“Πš ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ связан с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ качСством спСрмы. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ Π”Π“Πš Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π΅Π½ для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ с бСсплодиСм (19, 20).

Напротив, Ρ„Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ спСрмС (21).

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ большСго количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ структуру, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ спСрматозоидов, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ спСрматозоидов с яйцСклСтками для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ„Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ (19, 21, 22).

НапримСр, Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ исслСдовании Π½Π° Π³Ρ€Ρ‹Π·ΡƒΠ½Π°Ρ… ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ влияниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, Π½Π° качСство ΠΈ количСство спСрматозоидов, ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ количСство спСрматозоидов, ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ (22).

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ дальнСйшиС исслСдования Π½Π° Π»ΡŽΠ΄ΡΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ влияниС ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот Π½Π° ΠΌΡƒΠΆΡΠΊΡƒΡŽ Ρ„Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

РСзюмС

ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΆΡΠΊΡƒΡŽ Ρ„Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, хотя исслСдования Π½Π° Π»ΡŽΠ΄ΡΡ… ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚.

Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ сСлСн Π² ΠΈΠΊΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму.

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ воспалСниС ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ вашСй ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вашС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ (23).

Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹, указывая Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ с воспалСниСм. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΡ†ΠΈΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ вас ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ (23).

Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, сСлСн Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для запуска ΠΈ рСгулирования ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ (24).

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π» ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡ„Π°Π³ΠΎΠ², Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ с Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° (25).

РСзюмС

Π‘Π΅Π»Π΅Π½ ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, Π° ΠΈΠΊΡ€Π° являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.