Диетические блюда из рыбы рецепты фото

• Диетические рецепты первых блюд с рыбой
• Диетические рецепты рыбы с овощами
• Диетические рецепты запеченных блюд с рыбой
• Диетические рецепты рыбных блюд на пару
• Диетические блюда из трески

Принято считать, что рыба — это фосфор, а фосфор — это голова! Однако диетологи расширили полезные свойства рыбы. Она еще и красивая фигура, тонкая талия, здоровые сердце и сосуды. С рыбой худеть — милое дело, и голода не чувствуешь, и вес «уплывает»! И кстати, не бойтесь жирных сортов — лосося, семги, форели. Их калорийность оправдана и различным диетам не противоречит. Жирная рыба — незаменимый источник очень полезных полиненасыщенных кислот Омега-3 и Омега-6. А еще рыбу принято включать в рацион в те месяцы времени года, где есть буква «р». Так что с октября по январь — можно смело налегать на рыбное меню. Мы подобрали для вас рецепты диетических блюд из рыбы на любой вкус и случай жизни. Листайте, готовьте, худейте с пользой и без лишней нервотрепки.

В любой гастрономический культуре и национальной кухне есть своя «уха». В русской — борщ с карасями, в скандинавской — сливочная уха с семгой. Там, где лето короткое, а зима холодная, рыба — продукт незаменимый, а в горячем первом и подавно! Если вам кажется, что такой супец жирноват, не сомневайтесь в его пользе: рыбий жир при диетах незаменим.

Звездный диетолог Харли Пастернак составил свой рейтинг мировых диет. Так вот рыба для  персонального тренера Леди Гага – продукт номер один. По его наличию Пастернак выделил гастрономические культуры по полезности. Лидер в списке диетолога — морские страны, где рыбу едят не только на первое-второе, но еще и на десерт. Условно, конечно! Но в полезности рыбы, например, ни Япония, ни Франция не сомневаются! Рыбу едят, долго живут и радуются жизни. А рецепты блюд из рыбы и овощей — классика жанра, буквально.  

При диетах очень важно соблюдать щадящую технологию приготовления. Духовка или гриль в этом случае — идеальный девайс: и аппетитно покроет рыбу хрустящей корочкой, и дополнительного жира при этом не потребует. В качестве маринада тут будут хороши любые специи и травы, а так же лимон — сам по себе мощный сжигатель калорий. 

Метод на пАру — один из идеальнейших при составлении диетического меню, ведь сохраняет максимум натуральных качеств продукта и не вредит его фрэш составляющей. Кстати, паровая рыбка хороша и в детском питании. Таким образом,  супер занятые своей фигурой молодые мамочки могут еще и параллельно из своей тарелки покормить такой рыбкой и детвору.

И отдельно хочется выделить треску. В диетическом питании — это рыба номер один. Она идеальна в антихолестериновых диетах, в питании при переходе на «зимнее» время. Треску рекомендуют тем, у кого есть судороги в ногах, неполадки в кишечнике, проблемы с кожей. Да и вообще, треска по своим качествам может смело заменить мясо. И самое главное преимущество: треска меньше всех других сортов рыб содержит морских аллергенов, а потому ее активно добавляют в рацион детские ясли и сады.

Диетические блюда из рыбы — рецепты с фото простые и вкусные

Диетические блюда из рыбы — вкусные диетические рецепты из рыбы, приготовленные здоровым способом. Традиционно на плите, в духовке и без с применением современных кухонных приборов: пароварки, мультиварки, аэрогриля. Диетические свойства рыбных блюд задаются диетической ценностью рыбы. Многообразие видов рыбы определяет богатую палитру её использования в различных диетах. Диетические блюда из рыбы разнообразны и включаются в рацион в зависимости от жирности, калорийности, количества микро- и макроэлементов в составе различных видов, индивидуальных показаний и противопоказаний. Блюда из рыбы диетические готовятся с минимумом масла, не пережаривая блюдо, сохраняя диетические качества готовых рыбных блюд.

Диетические блюда из рыбы — рецепты приготовления

Паштет из скумбрии.

Рецепт приготовления в домашних условиях

кем admin |

размещено в: Вкусный завтрак. Что приготовить на завтрак?, Диетические блюда из рыбы |

0

Паштет из скумбрии – рецепт простого, полезного блюда на завтрак. Он получается нежный и очень вкусный. Отличная альтернатива фабричным паштетам и колбасной продукции. Мы с вами условились, что на этом сайте собраны рецепты здоровых и полезных блюд. Бывают, конечно, некоторые … Читать далее

Рыба в аэрогриле

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из рыбы, Рыба в аэрогриле |

10

Рыба в аэрогриле запекается потоками горячего воздуха с минимумом масла, поэтому не пережаривается. К тому же, при приготовлении на решётке избавляется от излишков собственного жира, поэтому получается с пониженной калорийностью, легкоусвояемой, соответствует требованиям диетического питания. Готовится рыбка аналогично приготовлению на … Читать далее

Картошка с рыбой на пару

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из рыбы, Рыба в мультиварке, Рыба в пароварке |

0

Картошка с рыбой на пару готовится очень просто. В результате получаем вкусное, питательное блюдо, которое подходит для щадящего диетического и здорового питания. Для блюда используется рыба семейства тресковых. Сама по себе она получается суховатой, а в сочетании с луком приобретает … Читать далее

Рыба в пароварке

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из рыбы, Рыба в пароварке |

23

Рыба в пароварке готовится на пару, без жиров, сохраняя витамины, макро-, микроэлементы и диетическую ценность. На пару вкусно получаются любые виды рыб. Я предпочитаю выбирать нежирные сорта. Рыба в пароварке получается сочной, нежной и аппетитной. Если нет вкусовых и медицинских … Читать далее

Рыба в беконе запеченная в духовке или аэрогриле

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из рыбы, Рыба в аэрогриле |

4

Рыба в беконе – вкусное праздничное блюдо. Диетический вариант приготовления предусматривает сокращение жирности блюда для улучшения его усвоения организмом. Вкуснее получается блюдо из красной рыбы. Для диетического варианта подходят сорта малой и средней жирности: горбуша, форель. Подкопченный бекон следует выбирать … Читать далее

Рыба на пару в мультиварке

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из рыбы, Рыба в мультиварке |

22

Рыба на пару в мультиварке готовится в режиме варка на пару в предназначенной для этого корзине. Рыба на пару в мультиварке готовится одинаково для всех видов независимо от жирности. Крупные экземпляры лучше нарезать порционными кусками, так в паровой контейнер помещается … Читать далее

Рыба со шпинатом в сливочном соусе

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из рыбы |

13

Рыба со шпинатом в сливочном соусе — вкусное диетическое блюдо, объединившее полезные свойства шпината и рыбы.  Консистенция блюда получается нежной, мягкой, подходящей для щадящих слизистую пищеварительного тракта диет. Пряности добавляются по желанию при отсутствии противопоказаний. Наша семья обходится без усиления … Читать далее

Рыба с апельсинами – праздничный рецепт

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из рыбы, Рыба в аэрогриле, Рыба в мультиварке, Рыба в пароварке |

7

Рыба с апельсинами – вкусное праздничное блюдо, готовится легко, соответствует требованиям диетического питания. Для этого забываем об обжаривании и добавлении калорийных ингредиентов. Вариантов приготовления блюда несколько. Самый простой – рыба с апельсинами в духовке. Запекается она непосредственно на решетке, либо … Читать далее

Паста с рыбой в сливочном соусе

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из рыбы, Диетические макароны |

15

Паста с рыбой в сливочном соусе – блюдо, характеризующиеся необычным для россиян сочетанием продуктов, но весьма популярное в Италии. Макароны с рыбой даже звучит не вкусно) Паста с рыбой в сливочном соусе относится к числу традиционных блюд итальянской кухни, что … Читать далее

Кляр для рыбы — вкусные простые рецепты

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из рыбы |

25

Кляр для рыбы – жидкое тесто, в которое обмакивается рыбный кусочек перед обжариванием. В советские времена уважения к русскому языку и закрытых границ распространенное рыбное блюдо носило наименование жареной рыбы в тесте. История блюда затерялась в веках. Свое название популярное … Читать далее

Скумбрия запеченная в духовке со вкусом копченой рыбки

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из рыбы |

35

Скумбрия запеченная в духовке – вкусный вариант диетического рыбного блюда, внешним видом, запахом, вкусом, напоминающий рыбку горячего копчения. Диетические свойства этой рыбы определяются не низкой калорийностью, а богатством рыбного мяса ценными для организма веществами. Скумбрия является лидером среди рыб по … Читать далее

Скумбрия рецепты

Минтай с картошкой

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из рыбы, Рыба в мультиварке, Рыба в пароварке |

19

Минтай с картошкой на пару – вкусное диетическое блюдо мягкой консистенции. Традиционно минтай с картошкой запекается в духовке, но сочнее и полезнее получается рыбка, запеченная со сметаной на пару. При приготовлении блюда горячим водяным паром не используются растительные масла, животные … Читать далее

Скумбрия в аэрогриле

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из рыбы, Рыба в аэрогриле |

20

Скумбрия в аэрогриле – вкуснейший вариант диетического рыбного блюда. Скумбрия богата различными полезными веществами и рекомендована для множества диет, хотя есть и исключения. Для сохранения лечебных свойств и вкуса скумбрия в аэрогриле запекается как рыба средней жирности: с использованием небольшого … Читать далее

Скумбрия рецепты

Форель на пару

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из рыбы, Рыба в мультиварке, Рыба в пароварке |

17

Форель на пару – простое, вкусное, диетическое рыбное блюдо. Мясо красной рыбы самодостаточно: не требует усиления, улучшения, изменения вкуса. Достаточно рыбу немного посолить, сбрызнуть лимонным соком, чтобы получить нежное, изысканное рыбное блюдо. Можно обойтись без лимонного сока. Красная рыба тоже … Читать далее

Рыбные тефтели

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из рыбы, Рыба в мультиварке, Рыба в пароварке |

16

Рыбные тефтели можно приготовить из различных видов рыбы по разнообразным рецептам. Нас интересуют диетические рыбные тефтели, приготовленные здоровым способом. Для диетического рецепта следует брать рыбу нежирных сортов. Вкусное, нежное блюдо получается из рыбы с белым мясом семейства тресковых: трески, минтая, … Читать далее

Рыба с ананасами и грецкими орехами

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из рыбы, Рыба в аэрогриле, Рыба в мультиварке |

9

Рыба с ананасами и грецкими орехами, приготовленная рулетиками – необычное праздничное блюдо, способное блюдо удивить и порадовать вкусом гостей за праздничным столом. Приготовить блюдо можно здоровым способом без использования жиров. Диетический вариант приготовления рыбного блюда делает его сытным, вкусным, аппетитным. … Читать далее

Минтай в пароварке

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из рыбы, Рыба в пароварке |

5

Приготовить минтай в пароварке можно непосредственно на пару, в собственном соку, с овощами и различными вкусовыми добавками. Минтай в пароварке на пару – самое простое блюдо. Берется филе минтая, выкладывается на противень пароварки, солится и готовится на пару. Приготовление минтая … Читать далее

Рыба с тыквой

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из овощей, Диетические блюда из рыбы, Овощи в мультиварке, Овощи в пароварке, Рыба в мультиварке, Рыба в пароварке |

12

Рыба с тыквой  — осенний рецепт диетического рыбного блюда, приготовленного на пару.   Тыквины созрели, лежат на прилавках магазинов и требуют пристального внимания. Красная рыба с тыквой сочетается идеально. Для рецепта подходят нежирные виды лососевых: форель, лосось, горбуша. Сладковатый вкус тыквы … Читать далее

Рецепты из тыквы

Рыба с грибами в сливочном соусе

кем admin |

размещено в: Грибы в мультиварке, Диетические блюда из грибов, Диетические блюда из рыбы, Рыба в мультиварке |

7

Рыба с грибами в сливочном соусе – диетическое рыбное блюдо с грибным ароматом. Мягкой, нежной консистенции, подходит для диетического меню и здорового питания, если нет противопоказаний к употреблению грибов. Тушеная рыба с грибами готовится из белой нежирной рыбы семейства тресковых … Читать далее

Рыба с овощами на пару

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из овощей, Диетические блюда из рыбы, Овощи в пароварке, Рыба в пароварке |

12

Рыба с овощами на пару – легкое, красивое, вкусное, диетическое рыбное блюдо, способное яркими цветом украсить обыденный и праздничный стол. Рыба с овощами на пару готовится в фольге в пароварке на основном противне. Во время приготовления естественный сок продуктов сохраняется, … Читать далее

11 полезных рецептов лосося, готовых за 30 минут или меньше

Рецепты
Алекс Орлов
29 сентября 2014 г.

Нет ничего подозрительного в том, насколько питательным может быть лосось. Отличный источник полезных для сердца омега-3 жирных кислот, лосось также обогащен селеном, который защищает от воспаления, и витаминами D и B12. Это отличный выбор белка, который содержит примерно столько же белка, сколько курица. Итак, carpe diem и готовьте сегодня вечером с лососем! Есть много вкусных способов приготовить розовую рыбу, поэтому мы собрали 11 наших любимых рецептов со всего Интернета. Даже если ваше расписание забито до отказа, мы знаем, что у вас будет как минимум 30 минут, чтобы приготовить эти быстрые блюда.  

Полезные рецепты с лососем

1. Салат из жареного лосося со шпинатом
с курицей? Добавьте медленно обжаренного лосося к подушке из зелени, затем сбрызните горчичным соусом винегрет. Если черника не в сезон, попробуйте вместо нее заменить яблоко и сушеную клюкву. Фото и рецепт: Karen / 2 чайные ложки

2. Жареные кебабы из лосося с соусом песто
Обычно песто — бомба калорий, но не его облегченная версия! Намажьте его на жареное филе лосося или кебаб для вкусного ужина. Бонус: используйте остатки соуса песто на макароны или бутерброды на следующий день. Фото и рецепт: Эмили Миллер / Life By Dailyburn

Связанный: 11 закуски на палке

3. Пестоный лосось и жареный оберт. помните об этом рецепте обеда. Сладкий ананас на гриле идеально сочетается с острым лососем и острым греческим йогуртом. Если вы не любите острую пищу, исключите нарезанный халапеньо. Фото и рецепт: Shawnda / Кондитерские изделия невесты-гурмана

4. Жареный лосось с огуречным йогуртом и укропом
Это полезное блюдо поможет вам остыть, как огурец, во время приготовления ужина. Простое жареное филе подается со свежим йогуртовым соусом — и все вкуснейшее блюдо будет на столе всего за 15 минут. Фото и рецепт: Перри Сантаначоте / Life by DailyBurn

5. Быстрый и легкий салат с лососем
В этом постном салате есть все необходимое: зелень, овощи, полезные для сердца авокадо, грецкие орехи и многое другое. Съедая всего половину салата, вы получаете целых 28 граммов белка. Фото и рецепт: Соня / Здоровый гурман

6. Томаты с халапеньо и лососем Бургеры
Разожгите гриль, ребята! Эти гамбургеры с лососем сразят вас наповал пикантной смесью чеснока, перца халапеньо, зеленого лука и морской соли. Подавайте их с салатом и гуаком вместо булочки и кетчупа, если вы сокращаете количество углеводов. Фотография и рецепт: Lexi / Lexi’s Clean Kitchen

Связанный: Рецепт вегетарианского черного бобов

7. Smoke Sandwiches и Veggie Sandwiches
70008 Smoked Salmy and Veggie Sandwiches
70008. Этот сэндвич, который не нужно готовить, готовится за несколько минут и содержит динамитное сочетание полезных ингредиентов. Помидоры, авокадо, ростки люцерны и копченый лосось оставят вас сытыми на весь день. Фото и рецепт: Джо / Jo Cooks

8. Миска для риса с лососем терияки
Воспользуйтесь преимуществами этой миски для риса в азиатском стиле. Было доказано, что нори, также известные как морские водоросли, стабилизируют уровень холестерина, и они восхитительны в поджаренном виде. Добавьте их в тарелку непосредственно перед подачей на стол. Фото и рецепт: Лиза / Панорамирование земного шара

9. Пицца с копченым лососем на завтрак
Утро становится лучше, когда речь идет о пицце. Этот завтрак состоит из лаваша (иди из цельного зерна!), с копченым лососем и жареными яйцами для дополнительного белка. Фото и рецепт: JJ/ 84-й и 3-й

10. Киш с лососем и капустой
Этот бранч с кишем лучше для вас. В его корочке используется коричневая мука, в которой больше клетчатки, железа и витаминов группы В, чем в белой. Короткий срок? Купите готовую корочку, и это блюдо будет готово и готово уже через 30 минут. Фото и рецепт: Сара и Найджел / Венчик и нож

11. Огуречный лосось «Суши»
Готовьте суши — быстро! Эти простые закуски из огурцов готовятся всего за пять минут. Подавайте их с соевым соусом, маринованным имбирем или васаби. Они хорошо хранятся, поэтому вы также можете сохранить их на завтрашний обед. Фото и рецепт: Irena / Eat Drink Paleo

Ешьте здоровую пищу за копейки с помощью этих 11 быстрых и простых рецептов консервированного лосося

готов обновить в 2017 году! Следите за нашими Нажмите «Обновить» серию до января, чтобы узнать о новых идеях, лайфхаках и навыках, которые помогут вам выполнить (и сохранить!) эти новогодние обещания.

Когда вы думаете о здоровой пище, вы, вероятно, представляете себе органическую (также известную как *дорогая*) еду, такую ​​как чаши Будды или свежие рецепты смузи. Но давайте посмотрим правде в глаза — хотя эти идеи еды хороши для вашего тела, они часто тяжелы для вашего кошелька. Есть много маленьких лайфхаков, которые могут помочь вам питаться здоровой пищей за копейки (например, наполнить свою кладовую продуктами для здорового питания стоимостью менее 5 долларов). Один из наших любимых? Консервированный лосось. Лосось богат омега-3 жирными кислотами и белком, но при этом содержит мало углеводов и калорий. И — бонус — консервированная версия тоже СУПЕР дешевая. Вот 11 наших любимых быстрых и простых рецептов консервированного лосося.

1. Бургеры с лососем и сальсой из авокадо. Откажитесь от красного мяса и сыра вместо полезного лосося и авокадо. Эти облегченные гамбургеры можно подавать без булочки, и их можно сделать еще БОЛЬШЕ легкими, добавив легкий майонез вместо жирной версии. (через Cooktoria)

2. Салат из лосося и яиц. Вот еще один рецепт, который полон полезных белков и жиров. Этот очень вкусный салат может похвастаться вкусом яиц, лосося, овощей, греческого йогурта и свежих трав. Подавайте его с зеленью для здорового и полезного обеда. (через Little Broken)

3. Фрикадельки из лосося. Полезные, насыщенные белком и супер ароматные фрикадельки из лосося станут вашей новой любимой закуской. Держите их без глютена, используя кукурузный крахмал вместо панировочных сухарей. (через The Skinny Pot)

4. Тайский бургер с лососем. Эти гамбургеры не являются диетической едой как таковой, но они полны свежих, питательных ингредиентов. Цельнозерновая булочка объединяет все вместе, но они также были бы вкусными сами по себе. Бонусные очки здоровья за добавление к ним богатого пробиотиками кимчи. (через Half Baked Harvest)

5. Фаршированные перцы: фаршированные перцы с чем-нибудь из , вероятно, будут вкусными и полезными, и этот рецепт на основе лосося не является исключением. Ваши перцы будут лопаться со вкусом каджунских специй, лосося, вустерширского соуса, лука, чеснока и базилика. (через Amazing Seafood Recipes)

6. Салат из консервированного лосося. Этот свежий и полезный продукт наполнен ароматом и питательными веществами. В качестве бонуса он сделан из основных продуктов, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой, таких как помидоры, авокадо, салат ромэн и, конечно же, консервированный лосось. (через Food Confidence)

7. Салат «Цезарь» с капустой и лососем. Этот салат из макарон не самый легкий рецепт, но он определенно вкусный. В классическом стиле салата «Цезарь» вы будете приправлять зелень сваренными вкрутую яйцами, сыром пармезан и соусом «Цезарь»… но в оригинальном варианте вы будете использовать капусту и макароны с бабочкой, чтобы составить большую часть салата. (через Budget Bytes)

8. Полезные гамбургеры с лососем и киноа: Вот еще один очень вкусный гамбургер для вас. В этом рецепте в качестве «клея» бургера используется богатая белком киноа (обычно эту роль играют панировочные сухари). Это делает эти гамбургеры полностью безглютеновыми — УРА! (через Skinnytaste)

9. Жареный рис с лососем: Жареный рис — это вкусно , но он может быть чертовски вредным для здоровья на вынос. Попробуйте более здоровую (и более дешевую!) альтернативу, приготовив ее дома. Лучшая часть? Для этого можно использовать любой старый оставшийся рис. Это требует риса дневной давности, но вы можете сделать вкус свежего риса похожим, поместив его в духовку примерно на 12 минут. (через Simply Recipes)

10. Пироги из лосося с луком и чесночным соусом: в этом рецепте используется картофельное пюре, мука и яйцо, чтобы приготовить вкусный гамбургер из лосося. Приправьте этих малышей зеленым луком, петрушкой и чесноком, и у вас получится элегантное блюдо, которое на самом деле очень просто приготовить. (через Викалинку)

11. Чаша для суши с роллами из лосося. Забудьте о мисках для буррито и мисках Будды — миски для СУШИ всегда на своем месте. Концепция та же, но вкусы совершенно разные.