Содержание
👌 Курица в духовке целиком, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Курица на банке
Рецепт приготовления курицы на банке придётся по вкусу тем, кто любит готовить курицу целиком. Этот интересный и не трудоёмкий способ позволит полакомиться ароматным блюдом на ужин. А также курочку го…
Курица с яблоками и черносливом
Запеченная целиком курица с румяной хрустящей корочкой – одно из любимых горячих блюд в моей семье. Как я ее только ни запекала: на бутылке и на соли, в рукаве и в фольге, но больше всего мои любят ку…
Цыпленок табака в маринаде в духовке
Цыпленок табака (а вообще, тапака) – это ещё одна неоспоримая жемчужина грузинской кухни, без преувеличения, шедевр. Мой вариант не классический, хотя по вкусу очень похожий. Классику жарят на сковоро…
Курица в рукаве
Когда дома я готовлю курочку в духовке, на ароматный запах сбегается вся семья и с нетерпением ждет, когда же будет готово. Потом её съедают за считанные минуты, даже остыть не успевает.
Одним из м…
Курица, запеченная в духовке целиком
Если у вас есть курица, два часа времени и желание приготовить что-нибудь этакое на ужин, предлагаю вам запечь курицу в духовке целиком. Времени на подготовку уйдет немного, и до ужина вам останется л…
Курица в духовке с лимоном и киви
Что мне нравится в курице — это 100 и 1 способ возможностей приготовить из нее вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Сегодня я хочу предложить вам очень интересный рецепт приготовления курицы целик…
Курица, фаршированная хлебом
Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусной курочки. Я из еды больше всего люблю мясо. Что может быть лучше запеченной курочки, да еще с картошечкой, овощным салатиком и зеленью. Красота!…
Фаршированная курица в духовке
Запеченная курочка – излюбленное блюдо многих. Её готовят как в праздники, так и в обычные будние дни. Никто не может отказаться от ароматного кусочка, с золотистой корочкой, а если ещё и добавить ка.
..
Курица, запеченная с лимоном и карто…
Ароматной и сочной курочка будет благодаря такой хитрости: перед запеканием натрите её под кожицей маслом с травами. Если ваша семья не справится с курочкой за раз, используйте оставшееся мясо для при…
Курица, запеченная в пакете
Запеченная курица может стать и праздничным блюдом, и обычным блюдом на ужин. Люблю ее за эту универсальность, простоту в приготовлении и вкус, который, кстати, может быть разным. Это зависит от марин…
Фаршированная курица В штанишках
Вы ещё не устали от разговоров о моей маме? Надеюсь, что нет, поскольку именно она учила и, что греха таить, иногда до сих пор учит меня готовить самые вкусные блюда.
Эта курочка из разряда коронн…
Самый простой рецепт курицы в духовк…
Сегодня запекаем курицу целиком, используя минимум специй и приправ. Ничего лишнего! Запечённая курочка станет главной звездой любого праздничного стола.
Время на подготовку ингредиентов: 5 минут…
Курица с хрустящей корочкой
Считается, что куриную кожу лучше срезать и готовить без неё, поскольку там находятся вредные вещества, накапливающиеся при кормлении птицы, а ещё — огромное количество калорий (212 ккал на 100 г). С…
Курица, запеченная с яблоками в духо…
Люблю выходные. Даже сейчас, когда временно не работаю. В выходные у нас появляется возможность всей семьей собраться за столом, а это так здорово! Для совместного ужина мы приготовили сегодня курицу…
Курица, запечённая в соевом соусе с…
Мы любим запечённую курицу за её хрустящую корочку и нежное мясо. Чтобы достичь этого эффекта существует множество уловок. Попробуйте запечь курочку в соевом соусе с чесноком и горчицей, а при подаче…
Сочная курица в духовке с сельдереем
В праздники многие готовят курицу, зачастую именно запекают её целиком. И это не удивительно, ведь так блюдо выглядит действительно праздничным и ярким.
Специально для этого мы подготовили рецепт сочн…
Восхитительная праздничная курица с…
Кто же не любит курочку, запечённую в духовке целиком? А если запечь её в медово-горчичном соусе, да ещё и с овощами, тогда получится яркое, ароматное и вкуснейшее праздничное блюдо. Такую курицу поло…
Курица в духовке целиком
Курица 1 шт.
Сметана 3 ст.л.
Горчица 1 ст.л.
Чеснок 3-4 зубчик
Перец чёрный молотый
Соль
Запеченный цыпленок под пикантными п…
Запечь целого цыпленка в духовке совсем не сложно — главное, предварительно тщательно его выпотрошить от внутренностей (или купить уже готовую тушку). Чтобы цыпленок получился не только вкусным, но и…
Курица в духовке целиком
Курица в духовке целиком
Курица 2 кг.
Лимон 1 шт.
Чеснок 5-6 зубчик
Розмарин 1 веточка
Масло сливочное 50 гр.
Соль
Паприка сладкая молотая 1-2 ч.л.
Перец чёрный молотый
Курица гриль в духовке целиком рецеп…
Куриная четверть 4 шт.
Майонез 2-3 ст.л.
Соль
Перец
Лук репчатый 2 шт.
Курица, запеченная целиком в духовке
Курица 1.5 кг.
Соль
Чёрный перец
Приправа для курицы
Горчица 2 ч.л.
Майонез 2 ч.л.
Чеснок 1 зубчик
Зелень
Запеченная курица целиком в духовке
Соль
Курица 1 шт.
Майонез
Перец
Курица в духовке целиком в рукаве
Курица в духовке целиком
Курица
Базилик
Паприка
Карри
Чеснок
Соль 2 ч.л.
Растительное масло
Перец чёрный молотый
Курица целиком в духовке
Курица 1.5 кг.
Чеснок 4 зубчик
Базилик сушеный 1 ч.л.
Масло оливковое 2 ст.л.
Соль 2 ч.л.
Перец чёрный молотый 0.5 ч.л.
Паприка молотая 2 ч.л.
Фаршированная курица в духовке целик…
Курица 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Хлеб белый 3-4 ломтик
Лук красный 0,5 шт.
Сельдерей стебли 2 шт.
Чеснок 2-3 зубчик
Оливковое масло 1 ст.л.
Специи
Соль
Курица в духовке целиком с хрустящей…
Рецепт: курица в духовке целиком с хрустящей корочкой
Курица 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Соевый соус 3 ст.л.
Мёд 1 ст.л.
Лимонная цедра 1 ч.л.
Имбирь свежий 30 гр.
Паприка 1 ч.л.
Горчица в зёрнах 1 ч.л.
Чесн…
Курица, запеченная целиком в духовке
Курица 1 шт.
Зелень
Чеснок 10 зубчик
Карри
Хмели-сунели
Перец чёрный молотый
Соль
Приправа для курицы
Майонез
Кетчуп
Горчица
Масло сливочное 100 гр.
Курица в духовке целиком с хрустящей…
Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой, рецепт Все Буде Смачно
Курица 1.5-2 кг.
Лимон 0.5 шт.
Чеснок 2 зубчик
Мёд 2 ст.л.
Горчица 2 ст.л.
Тимьян 1 веточка
Кориандр 1 ч.л.
Карри 1 ч.л.
Паприк…
Курица в духовке целиком в рукаве
Курица в духовке целиком в рукаве: рецепт с фото
Курица
Базилик
Паприка
Карри
Чеснок
Соль 2 ч.л.
Растительное масло
Перец чёрный молотый
Фаршированная курица в духовке целик…
Охлажденная курица 1 шт.
Рис длинный 1 ст.
Яблоко кисло-сладкое 2 небольших
Изюм
Финики 10-12 шт.
Сахар 2-3 ст.л.
Соль 2 ч.л.
Приправа карри для курицы 1 ч.
л.
Паприка 1 ч.л.
Перец чили молотый 1 ч.л….
Фаршированная курица в духовке целик…
Курица 2 кг.
Рис басмати 150 гр.
Сельдерей 100 гр.
Морковь 120 гр.
Лук репчатый 80 гр.
Карри 7 гр.
Горчица в зёрнах 15 гр.
Масло сливочное 60 гр.
Чеснок 4 зубчик
Паприка молотая 5 гр.
Кориандр 10 гр….
Курица в духовке целиком с корочкой
Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой – одно из любимых семейных блюд. У меня за годы готовки накопилось множество способов, как запечь курицу в духовке.
Курица 1 тушка
Кефир 300 мл.
Паприка…
Курица в духовке целиком в рукаве
Курица
Базилик
Паприка
Карри
Чеснок
Соль 2 ч.л.
Растительное масло
Перец чёрный молотый
Курица, запеченная целиком в духовке
Курица 1.5 кг.
Соль
Чёрный перец
Приправа для курицы
Горчица 2 ч.л.
Майонез 2 ч.л.
Чеснок 1 зубчик
Зелень
Курица в духовке целиком с начинкой
Курица 2–2,5 кг.
Рис 100 гр.
Шампиньоны 400 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 5 зубчик
Соль
Перец чёрный молотый
Приправа для курицы
Растительное масло
Курица в духовке целиком, запеченная…
Курица 1 шт.
Картофель 7 шт.
Розмарин 2 шт.
Паприка
Чеснок сушёный
Оливковое масло 3 ст.л.
Соль
Курица, запечённая в духовке целиком
Курица
Розмарин 1-2 веточка
Лимон
Перец чили 1 стручок
Чеснок 1-2 головка
Майоран сушёный
Масло сливочное 50 гр.
Морковь
Картофель
Соль
Курица в духовке целиком с чесноком,…
Курица в духовке целиком с чесноком, майонеом и горчицей — рецепт
Курица 1 шт.
Соль
Перец чёрный молотый 1 ч.л.
Хмели-сунели 0,5-1 ч.л.
Майонез 0,5 пачка
Чеснок 5-6 зубчик
Горчица 2-4 ч.л.
Масло под…
Курица с хрустящей корочкой запеченн…
Цыплёнок 2 шт.
Соль 1 ст.л.
Карри 1 ч.л.
Паприка сладкая 1 ч.л.
Растительное масло 4 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3 зубчик
Курица в духовке целиком по-гречески
курица целиком запеченная в духовке по-гречески
Курица 1500-1700 гр.
Чеснок 2 головка
Чеснок 4 зубчик
Лук репчатый 2 головка
Лимон
Масло оливковое 7 ст.л.
Тимьян 5 веточка
Перец чёрный молотый
Соль…
Курица в духовке целиком
Курица в духовке целиком
Курица 1 шт.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Лимонный сок 1-3 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Перец чёрный молотый 5 щепотка
Домашняя курица в духовке целиком
Курица домашняя 1 шт.
Яблоко 2–3 шт.
Соль
Перец чёрный молотый
Сушеная трава
Приправа для курицы
Вода 1,5–2 ст.
Чеснок 2–3 зубчик
Курица в духовке целиком
Курица 1 шт.
Горчица 2 ст.л.
Томатная паста 1-2 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Соль 2 ч.л.
Перец
Чеснок 3-4 зубчик
Растительное масло 2-3 ст.л.
Вода 100-150 мл.
Паприка сушеная 1 ч.л.
Имбирь
Курица, запеченная целиком, в духовк…
Курица, запеченная целиком, в духовке
Курица 1 шт.
Яблоко 3 шт.
Помидоры черри 2 веточка
Горчица французская 1 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Соль
Перец чёрный молотый
Картофель 3 шт.
КУРИЦА В ДУХОВКЕ ЦЕЛИКОМ
Горчица 2 ч.
л.
Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.
Соль морская 0,5 ч.л.
Курица 1 шт.
Курица в духовке целиком
Готовим курицу в духовке целиком
Курица 1 тушка
Чеснок 4 зубчик
Паприка 1 ч.л.
Базилик 1 ч.л.
Соль
Чёрный перец
Оливковое масло
Курица, запечённая в духовке целиком
Курица 1,5-2 кг.
Розмарин 1-2 веточка
Лимон
Перец чили 1 стручок
Чеснок 1-2 головка
Майоран сушеный
Масло сливочное 50 гр.
Морковь
Картофель
Соль
Курица, запечённая в духовке целиком
Курица, запечённая в духовке целиком с острым перцем
Курица
Розмарин 1-2 веточка
Лимон
Перец чили 1 стручок
Чеснок 1-2 головка
Майоран сушёный
Масло сливочное 50 гр.
Морковь
Картофель
Соль
Курица запеченная целиком в духовке…
Курица запеченная целиком в духовке с чесноком и майонезом
Курица 1,5 кг.
Майонез 2 ст.л.
Горчица французская 2 ст.л.
Чеснок 5 зубчик
Соль
Перец
Курица в духовке целиком
Курица 1 шт.
Томатная паста 2 ст.л.
Горчица 2 ст.
л.
Лук репчатый 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Чеснок 3 зубчик
Паприка сухая 1 ч.л.
Соль
Перец
Вода 0,5 ст.
Курица, запеченной в духовке целиком
Курица 1 кг.
Оливковое масло 1 ст.л.
Лимонный сок 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Специи 2 ст.л.
Курица в духовке целиком
Курица 1 шт.
Карри
Смесь перцев свежемолотая
Соль
Растительное масло
Курица в духовке целиком
Курица 1 кг.
Соль 1.5 ч.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Чеснок 2 зубчик
Сушеная трава 1 ч.л.
Паприка 1.5 ч.л.
Чеснок сушёный 1 ч.л.
Курица в духовке целиком с ароматным…
Курица 1200 гр.
Свежий тимьян 3 веточка
Свежий розмарин 2 веточка
Лавровый лист 2 шт.
Шалфей свежий 5 лист
Чеснок 2 зубчик
Масло оливковое 1 ст.л.
Соль морская 12 гр.
Курица в духовке целиком с розмарино…
Курица 1 шт.
Розмарин 1 пучок
Чеснок 4 зубчик
Растительное масло 2 ст.л.
Лимон 1 шт.
Соль
Перец
Рыбка фаршированная «Царевишна» — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Главная Рецепты Закуски Закуски из рыбы Рыба фаршированная
20 января 2013
Ликуленька
«Куроножки» в обложке.
Фантазия на тему фаршированных овощей16
8
2Легкий
Минтай тушёный с майонезным соусом.
8
15
7Легкий
Курица запечённая на подушке из риса и кабачков
9
18
1Легкий
Гарнир из баклажанов с грибами
13
20
6Легкий
Дехканские лепёшки на луковой воде
4
4
1Легкий
Фантазия на тему фаршированных овощейВсе рецепты автора
- Новый год
- Рождество
- День влюбленных
- 23 февраля
- 8 марта
- Пасха
- День рождения
Всем привет! Вот решилась » от сердца оторвать» свой давний, вымученный и выстраданный рецепт.
Если понравится и освоите, то сможете не только прослыть «супер- хозяйкой» (хозяином) перед своими гостями, но и при желании, заработать деньги. Да, да! Не удивляйтесь! Кулинарная индустрия тоже не стоит на месте и не одними тортами сыт человек!
Ну приступим, с Богом!
Ингредиенты
| горбуша (так же подойдёт щука, судак и любая из лососевых) | 2 кг |
|---|---|
| свинина ( если рыба сухая, то мясо выбирайте пожирнее) | 500-600 г |
| орехи грецкие | 200 г |
| масло сливочное | 200 г ( 100 г в фарш и 100 г пойдёт на украшение) |
| майонез | 100 г |
| соль | |
| перец | |
| яйцо | 2 шт |
| масло растительное для смазывания |
Общая информация
Таблица мер и весов
Понадобится:
1.
Горбуша, т. е сама «Царевишна»- целиком, не потрошёная, весом не менее 2 кг.(так же подойдёт щука, судак и любая из лососевых).
2. Мясо свинины ( если рыба сухая, то мясо выбирайте пожирнее)- 500-600 г.
3. Орехи грецкие- 200 г.
4. Масло сливочное- 200г.( 100- в фарш и 100 пойдёт на украшение).
5. Майонез- приблизительно 100 г.
6. Соль, перец.
7. Яйца- 2 шт.
8. Раст. масло для смазывания.
Если Вы берёте достаточно жирную рыбу (сёмга, форель), то использовать масло в фарш не нужно. И мясо в этом случае берите попостнее. И майонезом смазывайте чисто символически.
А так же понадобится мясорубка, игла с кулинарной нитью, руки и немного терпения.
Для придания рыбке «царского» вида и гарнира используйте:
1. Луковица- 1 шт.(лучше синяя).
2. Гранат крупный- 1 шт.
3. Горошек зелёный- 1 баночка.
4. Кукуруза- 1 баночка.
5. Масло сливочное- упомянутое выше 100 г.
6. Листья салата.
Так же можно использовать маслины, оливки, лимон (красиво нарезанные дольки и ломтики и т. д.), каперсы и всё то, что подходит к рыбе и на что хватит Вашей фантазии. ( Я в этот раз обошлась минимальным набором.)
Приготовление:
1. Берём нашу красавицу, моем, удаляем жабры и потрошим.
2. Подрезаем аккуратно хребет у головы и хвоста, и так же аккуратно его удаляем. Мелкие кости ( если остались) удаляем пинцетом.
В результате всех действий получаем такую красоту.
3. В местах, где мяса много (вдоль бывшего хребта) аккуратно его срезаем. Но без фанатизма! Чтобы не повредить кожу.
4. Теперь солим, перчим нашу рыбку изнутри, обильно промазываем её майонезом и на время про неё забываем.
Пока наша рыбка маринуется займёмся фаршем.
5. Включакм мясорубку и мельчим орехи.
6.
Затем тоже самое делаем с мясом и рыбой (той которую срезали).
7. В готовый фарш добавляем 100 г. размягчённого слив. масла, солим,перчим, вбиваем яйца и хорошенько его вымешиваем.
8. Из фарша формуем большую котлету и закладываем её в рыбу, придавая правильную форму рыбе.
9. Приступаем к зашиванию рыбьего брюха.
10. Укладываем рыбу на предварительно подготовленный противень, солим, перчим сверху и слегка смазываем раст. маслом. Даём рыбе отдохнуть от всех манипуляций минут 10.
11. Ставим противень в предварительно разогретую до 200 гр. духовку минут на 30-40. Периодически проведывайте своё творение. Если начнёт через чур румяниться, укройте её сверху фольгой.
Вот наша рыбка и готова. Достаём её из духовки и не снимая фольги, оставляем остывать. Обычно запекаю я её вечером и до утра не трогаю.
После того, как рыба остынет, поставьте её в холодильник.
Утром снимаем рыбу с противня, переворачиваем кверху пузом и удаляем нитки. Обычно эта операция проходит безболезненно для рыбы и уж тем более для хозяйки. Затем укладываем рыбку на блюдо. Вот как то так…
Ну а теперь осталось добавить немного фантазии и превратить банальную горбушу в » Царевишну». Простора для творчества в этом блюде море!
Всё! С оформлением закончили. Берите блюдо, несите на стол. Угощайте своих родных и близких, и получайте заслуженные похвалы! Ведь Вы на славу потрудились!
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен
Присоединяйся к нам в Telegram
Приглашаем в наш канал Viber
Поделись рецептом с друзьями!
Легкий
23
52
1
Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом
Олеся
Легкий
44
192
10
Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем
Олеся
Легкий
124
930
432
Цветаевский яблочный пирог
Олеся
Легкий
39
196
15
Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка
Олеся
Легкий
16
48
1
Оладьи из Кабачков с Фаршем
Олеся
Легкий
29
85
8
Рулет из кабачков.
Вкусная Закуска
Олеся
Средний
5
88
66
Щука, фаршированная грибами
Олеся
Средний
4
27
9
Карп фаршированный
Олеся
Средний
3
8
6
«Любинный рыбный рулет»
lanita69
Легкий
2
7
0
Карп фаршированный овощами, запеченный в духовке
Инна Тищенко
Средний
1
3
0
Стерлядь запеченная в духовке с картошкой и грибами
Alexzandra
Средний
0
3
2
Карп запеченный с овощами
Елена просто и вкусно
Средний
0
2
0
Скумбрия с овощами в духовке
Готовить просто
Сложный
1
1
0
Щука в тыкве
The Patrick’s channel
Легкий
2
0
0
Судак с кетчупом Махеевъ
Шахзода С
Сложный
1
0
0
Сазан фаршированный грибами в духовке
Alexzandra
Легкий
0
0
0
Пангасиус с сыром и овощами
Nicolas_culinary
Ликуленька
Ликуленька
polissya
Ликуленька
Ликуленька
tusya
tusya
tusya
Запеченный лосось, фаршированный травами, с соусом Беарнез
org/ImageObject»> Следуйте за нами 148.4kМне повезло жить в районе, окруженном чистейшими водами и родиной одних из лучших свежих морепродуктов в мире. Я люблю готовить с лососем и есть его, это фантастически полезная еда, и в то же время из нее легко и универсально готовить.
Победитель, победитель, ужин из лосося!
Это кето-блюдо прекрасно подходит для званого обеда или барбекю. Это потрясающе впечатляюще и имеет невероятный вкус, но его очень просто приготовить. Основную часть работы (не то чтобы ее много) можно сделать заранее, а потом останется только поставить ее в духовку и расслабиться. Это мой вид развлечения!
Вы можете запечь его в духовке или на гриле, если он у вас есть с крышкой. Я использовал свой барбекю, потому что лосось был слишком большим для моей духовки.
Я люблю подавать на простой подушке из низкоуглеводной зелени, такой как руккола или шпинат, с дольками свежего лимона и блендером с соусом Беарнез.
Так же, как и голландский соус, это быстрый и простой способ приготовить этот соус без хлопот и суеты. Замените белый винный уксус лимонным соком и исключите эстрагон на классический голландский соус.
практические
В целом
Размер порции около 145 г/ 5 унций. На порцию, около 145 г/ 5 унций, приготовленный лосось + 2 ст.0034
Калории от углеводов 2% , белок 37% , жир 61%
Всего углеводов2,6 Грамс Фворика0,5 Грамс Sugars1.1 GRAMS GRAMS SUCRADS1.1 GRAMS GRAMS SUCRADS1.1 GRAMS SAITRIATED FAT12.9. Натрий217 мг (9% дневной нормы) Магний59 мг (15% дневной нормы) Калий815 мг (41% ЭМИ)
Ингредиенты (на 10 порций)
Запеченный лосось:
- 3,5 кг целого лосося (7,7 фунта) — дает около 50% мяса
- 2 цельных органических лимона
- 4 луковицы или маленькие луковицы (120 г/ 4,2 унции)
- пучок эстрагона
- несколько веточек тимьяна
- 75 г сливочного масла травяного откорма или топленого масла (2,7 унции)
- морская соль и перец по вкусу
Быстрый блендер Беарнеский соус:
- 4,5 унции сливочного масла или топленое масло гхи (127 г, чуть больше 1 / 2 чашка)
- 3 яичных желтка
- 1 ст. л. нарезанного эстрагона
- 1 столовая ложка белого винного уксуса
- морская соль и перец по вкусу
л. нарезанного эстрагонаПримечание. Рецепт рассчитан примерно на 1 чашку соуса Беарнез, которого хватит на 10 человек (около 2 столовых ложек на порцию) или до 5 человек (около 4 столовых ложек на порцию). Беарнез лучше всего готовить свежим, так как повторное нагревание приведет к комкообразованию и расслоению жиров. Лимоны используются для настаивания лосося и поэтому частично включены в пищевую ценность.
Инструкции
- Разогрейте духовку до 220 °C/430 °F (с вентилятором) или 240 °C/465 °F (обычно). Очистите лук-шалот и разрежьте его на половинки.
- Разрежьте лимоны пополам, оставив одну половинку, затем на четвертинки. Отложенную половинку лимона нарежьте ломтиками. Нарежьте сливочное масло ломтиками.
- Сделайте серию надрезов по обеим сторонам рыбы. Посыпьте солью и перцем полость лосося перед тем, как поместить туда дольки лимона, половинки лука-шалота, эстрагон и тимьян.
- Вставьте в надрезы ломтики лимона, ломтики сливочного масла и несколько веточек эстрагона и тимьяна.
- Кухонной бечевкой перевяжите рыбу через определенные промежутки времени, чтобы начинка не выпадала.
- Поместите решетку на противень, который подходит для духовки или барбекю. Не беспокойтесь, если голова и/или хвост немного свисают. Готовьте лосося в горячей духовке в течение 15 минут, а затем уменьшите температуру до 180 °C/355 °F (с помощью вентилятора) или 200 °C/400 °F (в обычном режиме). Выпекать еще 30 минут.
- Выньте и дайте немного остыть, а затем аккуратно переложите на сервировочное блюдо и снимите нить.
- Чтобы приготовить соус Беарнез, поместите яичные желтки и белый винный уксус в блендер и смешайте до однородного кремообразного состояния. Медленно влейте растопленное масло, хорошо перемешивая между каплями, пока соус не загустеет. Добавьте эстрагон и взбивайте в течение нескольких секунд. Попробуйте соус и соответственно добавьте соль и перец. Подавать теплым.
Посыпьте солью и перцем полость лосося перед тем, как поместить туда дольки лимона, половинки лука-шалота, эстрагон и тимьян.
Медленно влейте растопленное масло, хорошо перемешивая между каплями, пока соус не загустеет. Добавьте эстрагон и взбивайте в течение нескольких секунд. Попробуйте соус и соответственно добавьте соль и перец. Подавать теплым.Питательная ценность ингредиентов (на порцию около 145 г/ 5 унций приготовленного лосося + 2 ст. л. соуса Беарнез)
| Net carbs | Protein | Fat | Calories |
|---|---|---|---|
| Salmon, raw | |||
| 0 g | 37.8 g | 10.4 g | 256 kcal |
| Lemon (whole), Fresh | |||
| 0,2 G | 0 G | 0 G | 1 KCAL |
| GALLOT, FRESH | |||
| 57 GALOT, FRESH | |||
| 61,6 1,6 1,6 GLOT, FRESH | |||
| 6,6 1,6 1,6 GLOT, FRESH | |||
| 6,6 1,6 1,6.0158 | |||
| Tarragon, fresh | |||
| 0 g | 0 g | 0 g | 0 kcal |
| Thyme, fresh | |||
| 0 g | 0 g | 0 g | 0 kcal |
| Butter, unsalted, grass-fed | |||
| 0 g | 0. 1 g | 6.1 g | 54 kcal |
| Salt, pink Himalayan rock salt | |||
| 0 g | 0 g | 0 g | 0 kcal |
| Pepper, black, spices | |||
| 0 g | 0 g | 0 g | 0 kcal |
| Butter, unsalted, grass-fed | |||
| 0 g | 0.1 g | 10.3 g | 91 kcal |
| Egg yolk, fresh | |||
| 0.2 g | 0.8 g | 1.4 g | 16 kcal |
| Tarragon, fresh | |||
| 0 g | 0 g | 0 g | 0 kcal |
| Wine vinegar | |||
| 0 g | 0 g | 0 g | 0 kcal |
| Salt, pink Himalayan rock salt | |||
| 0 g | 0 g | 0 g | 0 kcal |
| Pepper, black, spices | |||
| 0 g | 0 g | 0 g | 0 kcal |
Всего на порцию, около 145 г приготовленного лосося + 2 ст. л. соуса Беарнез | |||
| 2,1 г | 39,2 г | 28,2 г | 423 |
org/ListItem»>-Ставиль.0080
Несмотря на то, что мне нравится готовить, и это может расслаблять, как только начинается работа вне дома, я не готовлю так много. Вместо этого я готовлю большие порции любимой еды, а затем использую ее в салатах, бутербродах или просто в качестве остатков всякий раз, когда я в конце концов пробираюсь внутрь вечером.
Выращенный на ферме лосось будет иметь более светлый розовый цвет. Основные отличия заключаются во вкусе и пищевой ценности.
Они прорезают сладость моркови и объединяют блюдо. Если они для вас слишком горькие, не переживайте. Просто выдавите оставшийся сок в блюдо и наслаждайтесь вкусом!
0080