Котлеты из горбуши в мультиварке

Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Котлеты » Рецепт приготовления Котлет из горбуши в мультиварке

Горбуша – рыба из лососевых, поэтому считается ценной породой морских обитателей, но в этом семействе ей, скорее, отводится роль падчерицы: самая распространенная и самая дешевая. Кто-то поджимает губки при виде ее в магазинном холодильнике и ищет более благородную рыбу. Но не стоит пренебрегать горбушей. По содержанию полезных веществ, витаминов и микроэлементов она не уступает своим именитым собратьям – сёмге, форели, кижучу. Используя горбушу, можно приготовить массу блюд. Одинаково хорошо получаются из нее и первые, и вторые блюда. А как хороши закуски и салаты из подсоленной и подкопченной горбуши! И при тушении, и при запекании, и при жарке, горбуша чувствует себя прекрасно, не разваливается, не теряет форму, не сохнет. Да вот попробуйте сами приготовить котлеты из горбуши в мультиварке. Мультиварка сохранит все полезные свойства рыбы.

Ингредиенты
Калорийность
Как приготовить
Похожие блюда
Комментарии

Ингредиенты для блюда

• Энергетическая ценность (beta)
• Общая масса ингредиентов: 1 кг.
• Калорий на 100г: 111 ккал
• Калорий на порцию: 185 ккал
• Калорий всего блюда: 1111 ккал
• Белки: 72.5
• Жиры: 124.6
• Углеводы: 173.9

Как приготовить Котлеты из горбуши в мультиварке — пошаговое описание

1Рыбное филе нарезаем порционными кусками.

2Измельчаем филе с помощью мясорубки или блендера.

3Лук измельчаем и выкладываем к рыбному фаршу.

4Хлеб замачиваем в молоке и оставляем на 5 минут.

5Отжимаем хлеб и добавляем его к фаршу вместе с яйцом. Солим, перчим по вкусу и добавляем специи.

6Тщательно перемешиваем фарш до однородной массы.

7Наливаем в чашу мультиварки масло и выкладываем котлеты. Готовим в режиме «Выпечка» час.

8Через 20 минут переворачиваем котлеты и готовим еще 20 минут. Затем открываем крышку и готовим еще 20 минут.

9Котлеты из горбуши в мультиварке готовы. Подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Котлет из горбуши в мультиварке

Или сохраните, чтобы не потерять

Добавил: Тома

Смотрите также:

Горячие блюдаКотлетыПодается к столуГорячиеПри помощиМультиваркаНа обедНа ужинРыбаКрасная рыбаГорбуша

Блюдо

• Выпечка
• Гарниры
• Горячие блюда
• Десерты
• Заготовки
• Закуски
• Напитки
• Питание
• Салаты
• Соусы
• Супы

Назначение

• Для детей
• На завтрак
• На обед
• На полдник
• На праздничный стол
• На природу
• На ужин
• На фуршет

Приготовление

• Быстро
• Легко
• На костре
• Недорого
• Подается к столу
• При помощи
• Сладкие
• Способ приготовления

Основной ингредиент

• Бобовые
• Грибы
• Желатин
• Зелень
• Имбирь
• Какао
• Крупы
• Кукуруза
• Лаваш
• Лапша
• Мак
• Мед
• Молочные продукты
• Морепродукты
• Мясо
• Овощи
• Орехи
• Птица
• Рыба
• Сухофрукты
• Сыр
• Тесто
• Фрукты
• Шоколад
• Ягоды
• Яйцо

География

• Азиатская
• Американская
• Арабская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Китайская
• Корейская
• Республики СССР
• Русская
• Тайская
• Турецкая
• Японская

Возможно это вам понравится

• Печеночный тортик с грибами

• Вкусные пирожки с картошкой

• Пирожки с курицей и овощами из картофельного теста

• Сочные тефтели в сливочном соусе

Присоединяйтесь к нам

Лосось, приготовленный в медленноварке, соус из швейцарского мангольда и артишоков

Лосось в сочетании с мангольдом в горячем соусе из артишоков, подается в мультиварке? Я в деле.

Я до сих пор помню, как впервые попробовал горячий соус из артишоков. Это было удивительно. Он стал постоянным в моем списке горячих соусов для вечеринок, потому что основные ингредиенты либо могли висеть в моей кладовой, либо были основными продуктами в холодильнике. Потом я переехал на Гавайи, и моя подруга Сара подала мой любимый соус, но с лососем. Это было поразительно. Сару вдохновила версия с крабом и версия с копченым лососем, но она сделала это по-своему с филе лосося и жидким дымом.

С тех пор я храню жидкий дым в кладовке.

Однако я никогда не опорожняю бутылку. Я продолжаю двигаться и первым отдаю открытую бутылку. Затем я узнаю, где находится жидкий дым в новом продуктовом магазине, и продолжаю.

Таким был статус моего списка горячих соусов для вечеринок (у всех есть такие, верно?), пока я не прочитала «Горячий соус из швейцарского мангольда и артишока» от Farmgirl Fare. Ее плавное смешивание моей самой плодовитой зелени с моим любимым соусом вдохновило меня добавить его в свой рецепт.

Если у вас есть большое филе лосося, используйте его часть в этом соусе и часть с апельсинами на макаронах. Я сделал. Когда потеплеет, у меня другие планы на филе лосося, так что следите за обновлениями.

Я делал это как с маринованными сердцевинами артишоков, так и с консервированными (не маринованными) сердцевинами артишоков. Я думаю, что это хорошо работает в обоих направлениях. Если у меня есть консервированные сердечки, я добавляю майонез, а если сердечки в масле, я использую меньше майонеза.

Дип из лосося и мангольда с артишоками

1 филе лосося
1/2 ч. в кухонном комбайне)
майонез (1/4 стакана при использовании маринованных сердечек, 3/4 стакана при использовании консервированных сердечек)
2 чайные ложки дижонской горчицы
1 чайная ложка вустерширского соуса
1–1 1/2 чашки тертого сыра (я использовала острый чеддер, но использовал колби-джек и мягкий чеддер)

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. В смазанной маслом форме для запекания сбрызните филе лосося жидким дымом и встряхните сверху укропную приправу. Запекайте 20 минут или пока рыба не будет легко расслаиваться. Отложите.

Разогрейте сковороду среднего размера на среднем огне. Немного обжарьте мангольд в небольшом количестве масла, пока листья не станут яркими и не завянут. В этот момент я бросил свой в кухонный комбайн с артишоками, потому что чувствовал необходимость мелко измельчить мангольд.

В небольшой медленноварке смешайте артишоки, мангольд, майонез и сыр. Выложите кусочки лосося. Готовьте на высокой температуре от 1 до 2 часов, пока не появятся пузырьки (у меня ушло 9 минут).