Способ определения половой принадлежности у горбуши oncorhynchus gorbuscha

Изобретение относится к рыбной промышленности. Способ предусматривает определение половой принадлежности горбуши путем сравнения анальных плавников рыб. Измеряют длину анальных плавников. При превышении длины первых четырех лучей анального плавника на 3-5 мм остальных рыба является самкой. Если лучи находятся на одной линии с остальными лучами — самцом. Улучшается товарный вид и качество рыбной продукции. 2 ил.

Изобретение относится к рыбному хозяйству и может быть использовано в промышленном рыболовстве и рыбоохране для визуального определения пола горбуши Oncorhynchus gorbuscha при отлове ее в море (горбуша-серебрянка), когда брачные изменения у рыб не выражены, а также для быстрого определения половой принадлежности рыб (без вскрытия) при проведении промысла в случае необходимости сортировки улова по самцам или самкам; при определении пола у разделанной, обезглавленной, замороженной рыбы. Изобретение может быть использовано также при проведении ихтиологической экспертизы для расчета нанесенного ущерба.

Технология промышленной переработки самцов и самок горбуши отличается. Самок вскрывают и отбирают у них икру, после этого потрошеную рыбу (порку) замораживают; самцов замораживают преимущественно без потрошения. В связи с этим возникает необходимость сортировки самцов и самок, что у горбуши-«серебрянки», выловленной в море, сделать невозможно, в связи с чем рыбоперерабатывающие предприятия несут большие убытки.

Известно, что у некоторых видов рыб отличить самца и самку легко, так как вторичные половые признаки выражены достаточно четко. Они проявляются в большинстве случаев в величине плавников: у некоторых сомов, пескарей и байкальской желтокрылки грудные плавники у самцов больше, чем у самок; у самцов линей брюшные плавники больше и вторые лучи их толще; у самцов хариуса и у четырехрогого подкаменщика длиннее спинные плавники (Берг Л.С. Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран — Л. : Изд-во АН СССР, 1948. — 499 с. Линдберг Г.У., Красюкова З.В. Рыбы Японского моря и сопредельных частей Охотского и Желтого морей. Ч. 5. — Л.: Наука, 1985. — 525 с. Никольский Г.В. Рыбы бассейна Амура — М.: Изд-во АН СССР, 1956 — 547 с.).

Из патентной, научной», научно-технической и нормативной документации известно также, что у большинства рыб вторичные половые признаки отсутствуют, внешне самцы и самки не отличаются друг от друга, а половой диморфизм становится заметен только в преднерестовый период, при созревании половых продуктов, когда появляется так называемый брачный наряд — в подавляющем большинстве случаев у самцов (Никольский Г.В. Частная ихтиология. — М.: Высшая школа, 1971. — С.142-144). В частности, у тихоокеанских лососей изменяются челюсти и возникает горб (нерка, горбуша), появляются лиловые пятна вдоль тела (кета) (Правдин И.Ф. Руководство по изучению рыб. — М.: Пищевая промышленность, 1966, 376 с. Смирнов А.И. Биология, размножение и развитие тихоокеанских лососей. — М.: Изд-во Московского университета, 1975, 335 с.). После нереста изменения в организме рыб настолько сильны и необратимы, что все они погибают.

Наиболее близким техническим решением является определение половой принадлежности горбуши-серебрянки Oncorhynchus gorbuscha, заключающийся в том, что рыбу отлавливают в море, вскрывают брюшную полость и по наличию икры или молок определяют самец это или самка.

До настоящего времени у горбуши-«серебрянки» вторичные половые признаки не установлены. Определение пола производится традиционным методом — при вскрытии, что на данный момент является единственным техническим решением данной проблемы.

Задачи, решаемые изобретением:

1. Определение половой принадлежности у горбуши Oncorhynchus gorbuscha, выловленной в морской период жизни, горбуши-«серебрянки».

2. Определение половой принадлежности у разделанной и/или замороженной горбуши Oncorhynchus gorbuscha, в последующие за морским периоды жизни рыбы при проведении рыбоохранных мероприятий, когда необходимо определить незаконные действия рыболовных промысловых предприятий.

Сущность изобретения заключается в следующем.

Определение половой принадлежности горбуши-«серебрянки» Oncorhynchus gorbuscha проводят путем измерения длины первых четырех лучей анального плавника с последующим исследованием линии окончания лучей и, если первые четыре луча анального плавника выступают на 3-5 мм по сравнению с длиной остальных лучей плавника, то данную рыбу идентифицируют как самку, а если окончания первых четырех лучей анального плавника находятся на одном уровне с остальными лучами, то данную рыбу идентифицируют как самца (см. фиг.1 и фиг.2 — самка).

Способ позволяет определять половую принадлежность горбуши-серебрянки» Oncorhynchus gorbuscha со 100% достоверностью.

Авторами установлено, что данные формы плавников у самцов и самок сохраняются с морского периода жизни до окончания жизни, что позволяет производить идентификацию пола разделанной рыбы и после захода производителей в реки.

Пример 1

Горбушу-«серебрянку» отлавливали 01.07.1990 г. для промышленного использования в морском прибрежье Тауйской губы с помощью ставных сетей и ставного невода.

У 1150 рыб, отобранных для анализа, вначале определяли пол по вторичным признакам — исследовали форму анального плавника, для чего измеряли длину первых четырех лучей анального плавника и рыбы, которые имели в анальном плавнике первые четыре луча, выступающие на 3-5 мм по сравнению с линией остальных лучей, были предварительно идентифицированы как самки — 452 шт. Рыбы, у которых все лучи в анальном плавнике находились на одном уровне, были предварительно определены как самцы — 698 шт. Взятие репрезентативной выборки в количестве 100 штук рыб и проведенное вскрытие рыб полностью подтвердило предварительную идентификацию — 52 рыбы оказались самками и 48 — самцами.

Пример 2

15.07.1990 г. на побережье Ольского лимана (пос. Ола) при проведении рыбоохранных мероприятий производилась проверка рыболовной бригады. При проверке заготовленной продукции (соленая рыба в бочках) путем определения пола по форме анального плавника, как в примере 1, потрошеной засоленной рыбы было установлено, что из 110 проанализированных рыб только 2 оказались самцами, то есть была получена оперативная информация, что бригада для увеличения выхода икры из разрешенного для вылова объема ресурса проводила незаконную сортировку улова по половой принадлежности (рыбы, зашедшие в лиман, уже обычно имеют выраженные брачные изменения формы тела, у самцов начинает прорисовываться горб) — выловленные самцы отпускались обратно в водоем, изымались только самки, что нанесло существенный урон воспроизводству горбуши.

Пример 3

24.02.2001 г. в г. Магадане в лабораторных условиях производили определение половой принадлежности горбуши-«серебрянки» Oncorhynchus gorbuscha, замороженной в брикеты. После дефростации рыбы определение половой принадлежности проводили путем измерения первых четырех лучей анального плавника, как в примере 1. Из 94 рыб 36 были определены как самки и 58 — как самцы. Последующее вскрытие полностью подтвердило результаты предварительного определения.

Способ определения пола у горбуши Oncorhynchus gorbuscha, включающий отлов горбуши в море и определение ее половой принадлежности, отличающийся тем, что рыбу не вскрывают, а у рыбы расправляют анальный плавник и измеряют длину лучей анального плавника и проводят их сравнение, при этом, если у анального плавника длина первых четырех лучей на 3-5 мм превышает длину остальных лучей, то рыба является самкой, а если находится на одной линии остальных лучей — самцом.

Нерест горбуши — Энциклопедия рыб

Возможность купить икру лосося человек имеет благодаря уникальным свойствам тихоокеанских представителей этого семейства. К этим рыбам относятся:
• горбуша;
• кета;
• кижуч;
• нерка;
• сима;
• чавыча.

Всем лососям свойственно явление хоминга. Для тихоокеанских представителей оно заключается в том, что рождаясь в пресноводных водоемах, чаще всего в реках, рыба первое время проводит в них, а потом скатывается вниз по течению в море. Где и происходит её нагул. Когда лосось достигает половой зрелости, он возвращается на нерест к месту своего рождения. Период нагула в море у разных видов отличается своей длительностью. Одни виды возвращаются на нерест через год — два, другие только через 7 лет. Купить икру чавычи намного сложнее, чем икру горбуши. Связано это с тем, что период морского нагула у горбуши самый короткий, а у чавычи — один из самых длинных. У горбуши он продолжается не дольше года. Поэтому купить икру горбуши, которая через год после скатывания в море становится половозрелой и возвращается на нерест, намного легче, чем той же чавычи. Длительность нагула и информация о местах нереста — это наследственные качества, которые передаются потомкам от родителей.

Стаи горбуши живут и с азиатской и с американской стороны тихого океана. Этот лосось отличается весьма скромными размерами. Длина тела и самцов и самок редко превышает 50 см, хотя встречаются особи с длиной тела и в 70 -90 см. Купить икру можно не только соленую, но и ту, которая еще находится в самке горбуши. По внешнему виду самку от самца можно отличить по нерестовым изменениям. Во время морского периода сделать это достаточно трудно. Так как все рыбы в это время имеют достаточно стройное тело. Морская окраска чешуи серебристая, спинка темно — синяя. На хвостовом плавнике можно заметить небольшие черные пятна.

Уже в начале лета горбуша мигрирует к устьям рек, где она когда родилась. Нерестовые изменения еще не коснулись её. А вот когда рыба зайдет в те речки, где будет проходить её нерест и пробудет в них несколько дней, её тело изменят необычные превращения, связанные с нерестом. Имея возможность купить икру лососевых рыб, можно быть уверенным, что и тысячу лет назад предки современной красной рыбы откладывали икру в этих же местах. Горбуша в этом плане не исключение. Если сегодня купить икру горбуши, то можно предположить, что и нерест её далекой родственницы, жившей несколько веков назад, происходил в это же время года и в том же месте. Точный механизм хоминга еще до сих пор не изучен до конца.

Как только самки и самцы зашли в реку, их тела стали изменяться. Особенно это заметно на самцах горбуши. Видно и свое название рыба получила из — за того, что сразу за головой у неё перед нерестом появляется образование, напоминающее горб. В самом начале пребывания рыбы в реке, икра приобретает свои лучшие качества.

Купить икру, добытую в это период, предпочтительнее всего. И хотя во время нахождения в реке перед нерестом рыба ничего не ест, на её челюстях появляются крепкие крупные зубы. Сами челюсти удлиняются, а верхняя челюсть еще и загибается книзу, словно клюв орла.

Двигаться рыбе приходится против течения. В некоторых местах дорогу ей преграждают пороги. Преодолевая их, рыба способна выпрыгивать вверх и вперед на несколько метров. Во время движения икра дозревает, меняется её качество. Если купить икру горбуши полученную в последний нерестовый период, то можно обнаружить, что она обладает плотной оболочкой. Это происходит не со всей икрой лососевых. Если купить икру других видов, например нерки или симы, нерестящихся на мягком грунте, таких изменений можно не заметить. Так природа защитила икринки горбуши от повреждения и гибели. Ведь свои нерестовые гнезда, которые называются буграми, горбуша выбивает среди достаточно грубого галечного грунта. Места для нереста этот лосось предпочитает с чистой, незамутненной илом водой. Выбив гнездо сильными движениями хвоста, самка откладывает икру, а самец выпускает свои половые продукты.

Затем гнездо закидывается сверху галькой. Последняя в жизни нерестовая миграция горбуши закончена. И хотя все тайны нереста горбуши еще не разгаданы, потребитель все же имеет возможность купить икру этого загадочного лосося.
Отложив икру, рыба погибает прямо над своими гнездами, из которых через три — четыре месяца появиться новая жизнь.

лосось: репродукция

Лосось: репродукция

Взродее лосося Взролевой лосось Взрочный поток для репродуктора . Эта миграция происходит в несколько разные сроки для каждого вида и для каждого потока. Обычно это происходит летом или осенью у пяти распространенных северотихоокеанских лососей. Это может быть вызвано длиной дня, температурой воды или другими изменениями окружающей среды. Некоторые лососи проплывают тысячи миль, чтобы добраться до устья ручья, где они родились. 2 Горбуша вверх по течению. (Изображение GA) Лосось перестает питаться, когда входит в пресную воду . Их желудок больше не нужен, и он начинает распадаться внутри, оставляя больше места для развивающихся яйцеклеток и сперматозоидов. Они начинают жить за счет накопленного в их тканях жира, накопленного за время их жизни в океане. Когда это начинается, мясо лосося теряет вкус, становится бледным по цвету и имеет мягкую текстуру. Большая часть лосося, используемого в пищу, вылавливается в океане, где он имеет лучший вкус, цвет и текстуру, прежде чем отправиться вверх по течению. 0 9 перед входом в их ручей. (Изображение GA) Лосось меняет свою физиологию перед входом в пресную воду . В океане их тела обезвоживаются в морской воде. Они постоянно пьют морскую воду, используя соляную железу для извлечения соли, чтобы не обезвоживаться. В пресной воде все наоборот: их тела имеют тенденцию впитывать воду и раздуваться. Итак, в пресной воде лосось перестает пить и начинает перерабатывать большое количество мочи, чтобы избавить свое тело от лишней воды. Самец лосося с кипе. (GA Image) Мужской лосось обычно развивается зацепленнаяковая будья под названием KYPE . Хотя кайп более выражен у одних видов, чем у других, он используется самцами как средство демонстрации своих доминирующих характеристик. У самцов некоторых видов развиваются и другие отличия тела: у розовых у самцов появляется ярко выраженный горб на спине, у нерки у самцов также появляется горб, и они становятся очень красными. Самец лосося с кипе. (Изображение GA) Взрослые лососи плывут вверх по течению к тому же месту, где они вылупились . Считается, что это достигается благодаря их выдающемуся обонянию, которое «отпечатало» запах их родового потока в их мозгу при рождении. Это путешествие может составлять всего несколько сотен ярдов или более двух тысяч миль в зависимости от вида и течения. Рыбы, которые плавают на большие расстояния, к тому времени, когда они прибывают, истощаются, но у них еще достаточно энергии для размножения. Некоторым видам приходится прыгать снова и снова, чтобы подняться и перепрыгнуть через водопады в своем ручье. Только самые приспособленные рыбы добираются до нерестилищ. 2 2 (Изображение GA) Самец лосося. (Изображение GA) Самцы лосося прибывают первыми и начинают застолбить территорию . Можно увидеть, как они кусают друг друга и демонстрируют свой кайп. Лучшие участки находятся на гравийных подушках, где гравий не слишком мелкий и не слишком крупный, а поток воды достаточен для насыщения икры кислородом, не вымывая их из гравия. Нерка пара. (Изображение GA) Когда прибывает самка лосося, начинается процесс нереста . Самка инициирует нерест, выкапывая неглубокое гнездо для икры в гравии. Она делает это, слегка поворачиваясь набок и размахивая хвостом. Это мешает гравию, и большая его часть выталкивается течением вниз по течению. Углубление в гравии называется краснотой и будет гнездом для икры лосося. После того, как рыжик (гнездо) готово, самка сигнализирует о готовности откладывать яйца , касаясь анальным плавником гравия. Могут быть и другие сигналы, потому что в это время появляются самцы и происходит финальное соревнование за доминирование. Самец-победитель присоединяется к самке лосося, и они бок о бок выпускают свои гаметы (яйца и сперматозоиды) над краснотой. Репродуктивное отверстие лосося. (Изображение GA) У лосося наружное оплодотворение . Они выпускают свои гаметы (яйца и сперму) через отверстие прямо перед анальным плавником. Икра оранжевого лосося (слева) и молоки белуги (справа). (изображения GA) Самка лосося выпускает оранжевую икру . Она может отложить от двух до десяти тысяч яиц. Каждый из них размером с небольшую горошину. Икра лосося богата желтком — материалом, который используется в качестве пищи для развивающихся рыб. Белая молоки выпуска самцов лосося . Молоко содержит миллионы сперматозоидов. Смешивание гамет лосося. (Изображение GA) Оплодотворение происходит при смешивании икры лосося и молок . Затем оплодотворенная яйцеклетка оседает в красном (чуть ниже уровня земли, чтобы поток ручья не перемещал оплодотворенную яйцеклетку). Пара движется вверх по течению и повторяет процесс . На этот раз гравий, который был выкопан для второго участка, смывается вниз по течению и попадает на первый участок, таким образом покрывая его нужным количеством гравия. Какой ловкий трюк есть у этих лососей для защиты своих гнезд. Пара будет делать это до тех пор, пока у них не закончатся гаметы или не закончится энергия. Самцы могут нереститься с несколькими самками, если они сильны, но самки обычно нерестятся только с одним самцом. Все это может занять всего день или два, как только взрослые особи достигнут нерестилищ. Лососевый поток с умирающим лососем. (Изображение GA) Мертвый лосось, выстилающий берег (слева). Мертвый самец лосося с кипе вдоль берега (справа). (Изображения GA) После нереста лосось умирает . Весь северотихоокеанский лосось погибает после нереста. Самки могут охранять свои гнезда в течение недели или двух после нереста, если они еще живы. С каждым днем ​​они становятся все слабее и в конце концов смываются вниз по течению и оказываются на берегах рек. Медведь гризли ест икру лосося. (Изображение GA) Мертвый и умирающий лосось является пищей для хищников , таких как медведи и орлы. Их легко поймать на нерестилищах, так как ручьи мелкие, а рыба вялая. Медведи также могут испытывать вкус к икре лосося, и их можно увидеть сидящими в нерестовых ручьях, собирающими горстями икру оранжевого лосося, чтобы съесть ее. Оплодотворенные яйца вылупляются через три-четыре месяца . Молодые рыбы вылупляются в форме, называемой алевином, где у них все еще есть большое количество желтка, прикрепленного к горлу. Этого желтка им может хватить на месяц и более, чтобы они не нуждались в еде немедленно. Детеныши лосося едят насекомых в ручье . Они будут есть все, что смогут найти, и когда они достигают одного дюйма, их называют мальками. Каждый вид проводит разное количество времени в ручье в детстве. Кроме того, каждый поток немного отличается. Все мальки лосося со временем мигрируют вниз по течению в океан . Оказавшись в океане, начинается их настоящее кормление. Они питаются рыбой, креветками, кальмарами и всем, что могут поймать. Большинство мелких лососей также могут питаться планктоном своими жаберными тычинками. По мере роста они добавляют много мышц и масла из обильной пищи в океане. Некоторые лососи держатся близко к своему течению, а другие мигрируют далеко в океан . Это немного зависит от вида лосося, но больше от наличия пищи. У каждого вида есть свое примерное количество лет, которое он проводит в океане. Затем каждый выживший взрослый возвращается в свой родной поток для размножения, и этот процесс продолжается год за годом.

[22wafw] Идентификация лосося | Электронные правила

Ocean Phase

Чавыча

Большие черные пятна на спине, спинном плавнике, верхней и нижней долях хвоста. Черный рот с черной линией десен и большими выступающими зубами. Серебряный пигмент на хвосте.

Кижуч

Черные пятна на спине с пятнами только на верхней части хвоста. Белый рот с белой линией десен , темным языком и средними зубами. Весы среднего размера. Серебряный пигмент на хвосте.

Кета

Нет заметных пятен на спине или хвосте (могут присутствовать небольшие пятнышки). Белый рот с белой линией десен , темным языком и хорошо развитыми зубами. Ситцевые отметины (вертикальные полосы), но бледные на яркой рыбе. Серебряный пигмент на хвосте.

Горбуша

Как правило, большие черные пятна на спине и тяжелые овальные черные пятна на верхней и нижней долях хвоста. Белый рот с черной линией десен и языком. Очень маленькие чешуйки . Нет серебряного пигмента на хвосте. Зубов немного, если они вообще есть.

Нерка

Нет заметных пятен на спине или хвосте (могут присутствовать небольшие пятнышки). Белый рот с белой линией десен , темным языком и почти беззубым. Весы среднего размера. Выдающиеся золотистые глаза. На хвосте нет серебряного пигмента. Маленькие зубы.

Фаза нереста

Чавыча

Чавыча не демонстрирует заметных морфологических изменений горбуши, кеты и нерки на стадии нереста. Обычно чавычи меняют цвет от серебристо-яркого океанского до более темного бронзового цвета. Крупные пятна обнаружены на спине и обеих долях хвоста. Рот черный с линией десен от черного до серого .

Кижуч

Взрослый кижуч имеет зеленовато-черную голову и тело от красного до темно-бордового цвета. Пятна встречаются только на спине и верхней доле хвоста. Рот черный с белой линией десен . Обычно самцы кижуча имеют более яркую окраску и более выраженную удлиненную крючковатую морду.

Кета

У кеты появляются характерные оливково-зеленые вертикальные отметины по бокам тела по мере приближения к нересту. Пятен на спине и хвосте нет. У самцов кеты более вытянутая морда с большими клыкообразными зубами, а также красновато-фиолетовые вертикальные отметины в дополнение к оливково-зеленым отметинам.

Горбуша

Большая часть горбуши возвращается в нечетные годы. Горбуша имеет большие продолговатые пятна на спине и обеих долях хвоста. Горбуша, как и большинство других лососей, из серебристой яркой морской окраски переходит в более тусклый и темный цвет. У самцов появляется ярко выраженный горб по мере приближения к нересту.

Нерка

Нерка окрашивается от кирпично-красного до алого вдоль тела с зеленоватой головой. Окраска самок часто более тусклая. нет отчетливых пятен на спине и хвосте. Нерку можно найти нерестящейся как в озерах, ручьях, так и в реках, в то время как другие тихоокеанские лососи нерестятся в ручьях и реках.

Атлантический лосось

Атлантический лосось имеет большие черные пятна на жаберных крышках и спине и редко пятна на хвостовом плавнике. У них крупная чешуя, вдоль боковой линии нет красной полосы, в анальном плавнике 8-10 лучей. Атлантического лосося можно добывать в морских водах в течение любого открытого сезона лосося и в анадромных (не имеющих выхода к морю) пресных водах в любой открытый сезон лосося или форели. Однако рыболовы не могут продолжать лов атлантического лосося после сохранения дневного лимита вылова другого вида лосося. В озерах, не имеющих выхода к морю, атлантический лосось может быть частью дневной нормы форели. Сезоны и ограничения по размеру форели распространяются на атлантического лосося в озерах, не имеющих выхода к морю. О возможностях добычи атлантического лосося помимо тех, которые перечислены в брошюре, будет сообщено в средствах массовой информации, а информация о них будет передана по горячей линии любительского рыболовства WDFW. Пожалуйста, сообщите о наблюдениях по телефону (360) 902-2700.

Идентификация чавычи, кижуча и горбуши

Идентификация дикой природы/завода

спинной плавник). В районах, обозначенных как «выпуск диких <вставьте название рыбы>», лосось с обрезанными плавниками и стальноголовый лосось являются единственной рыбой, которую можно удерживать. На рисунке справа показан дикий лосось и лосось с подрезанными плавниками или заводской лосось.