Π“ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ° ΠΏΠΎ царски Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Доступ ΠΊ этой страницС Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π“ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ° ΠΏΠΎ-царски Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, особСнности приготовлСния

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° всСгда ассоциируСтся с ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π΅Ρ‘ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ высокой ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’ совСтскоС врСмя Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ ΠΊ столу Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… событиях, ΠΈ сСгодня Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡΠ΅ΠΌΡŒΡΡ… традиция ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ. ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ лосось ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Π°Ρ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ вкусом ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ, особСнно Ссли это Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ° ΠΏΠΎ-царски Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π·Π½Π°Π»Π° каТдая хозяйка.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΠΎ-царски

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это блюдо появилось Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Π² Донской области, Π½ΠΎ ΠΎ происхоТдСнии Π·Π²ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ названия, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π΅Ρ‚. НС ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΡƒΠΆΠ΅ нСсколько Π²Π΅ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ ΠΊ царскому столу – ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, ΠΎΠ½Π° этого заслуТиваСт. БСгодня Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ ΠΏΠΎ-царски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… рСсторанах ΠΈ ΠΊΠ°Ρ„Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° домашнСй ΠΈΠ»ΠΈ славянской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ вносит свои измСнСния Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ, Π½ΠΎ Π±Π°Π·Π° Ρƒ всСх Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ΄Π½Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ° – 500 Π³;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 50 Π³;
  • яйцо 2 ΠΊΠ°Ρ‚.;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 2 ст. Π».;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 1 ст. Π».;
  • соль – 1 Ρ‡. Π».;
  • сухари ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ – 20 Π³.

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками. Если это ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΈ отсутствии Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ), снимитС сначала ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ.
  2. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅, вмСстС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС. Огонь выставляйтС ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС сковороды.
  3. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ яйцо с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль.
  4. Π“ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ кости. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски.
  5. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° соком ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  6. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок смСсью ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ яйца, обваляйтС Π² сухарях. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ сковороду, Π³Π΄Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π»ΡƒΠΊ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° максимальном ΠΎΠ³Π½Π΅.
  7. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ куски Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½ΠΎ-яичной массой, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ шапкой Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.
  8. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅, Π° послС Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Если Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ достойноС царского стола, слСдуСт ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹: Ρƒ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мясо, поэтому Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π°. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρƒ, которая Π±Ρ‹Π»Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π° совсСм Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ – Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π§Π΅ΠΌ большС срок, Ρ‚Π΅ΠΌ ТСстчС Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚. Π•Ρ‰Π΅ нСсколько нюансов:

  • ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ куски Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ Π½Π° сухой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ сухой сковородС: ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ маслом Π½Π΅ стоит – Ρ€Ρ‹Π±Π° получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈ нСвкусной.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π΅Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ сыром: этого элСмСнта Π½Π΅Ρ‚ Π² классичСском Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ довольно унивСрсалСн ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ испортит Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ.
  • ΠœΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ своСму ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ: Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ ΠΏΠΎ-царски с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ вишни Π±Π΅Π· косточСк, ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹, яблок, апСльсинов – всС эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ кислинку. А Π²ΠΎΡ‚ соус Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ.
  • По ТСланию Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ стСйками, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ придСтся постоянно Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ кости ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

  • Как Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ?
  • Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π“ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ° ΠΏΠΎ-царски – это довольно простоС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовится Π² 2 этапа: подрумяниваниС Π½Π° сковородС ΠΈ Ρ„ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅. Π•Ρ‘ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ хозяйкС, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ слСдуСт Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π½Π΅ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΊΠΎ всСм шагам ΠΈ нюансам этого процСсса. А ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° сама ΠΏΠΎ сСбС ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытная, особСнно Π·Π° счСт добавлСния Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π‘Π•Π“ΠžΠ”ΠΠ―!

Π“ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ° ΠΏΠΎ-царски β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ блюда

  • Π“ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ° 450 Π³Ρ€Π°ΠΌ.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌ.
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” 100 Π³Ρ€Π°ΠΌ.
  • БвСТая смСтана β€” 100 Π³Ρ€Π°ΠΌ.
  • МайонСз 100 Π³Ρ€Π°ΠΌ.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ 60 — 70 Π³Ρ€Π°ΠΌ.
  • МСлкая соль, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° (Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€) ΠΏΠΎ вкусу
  • Масло подсолнСчноС 1 ст.Π».
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ 0,5 ΡˆΡ‚.

Пошаговая инструкция приготовлСния

1

Π’ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, почиститС, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ.

2

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· вдоль Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Π° ΠΈ снимитС ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ кости ΠΎΡ‚ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.

3

Π€ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусками ΠΏΠΎ 4-5 сантимСтров.

4

Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ очиститС ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

5

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

6

Π”Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для запСкания ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшим количСством подсолнСчного масла, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ, посолитС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ вкусу.

7

Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ соком ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

8

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

9

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ смСтану ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции.

10

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ соус Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, распрСдСлитС Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

11

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

12

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 35 ΠΌΠΈΠ½.

13

Π“ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ ΠΏΠΎ-царски ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π΅Π΅ Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ

Π₯имичСский состав блюда
ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A3092. 3 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³34.385.9
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’11.2 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³7.819.6
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’21.3 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³7.218
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4592.5 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³11.829.6
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’54.5 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³8.922.3
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’63.3 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³16.541.3
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’971.5 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³1.84.5
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1219.8 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³65.7164.7
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘45 ΠΌΠΊΠ³90 ΠΌΠΊΠ³512.5
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D49.5 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³49.3123.6
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E47.1 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³31.378.5
Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½5.1 ΠΌΠ³50 ΠΌΠ³12.6
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К28.5 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³2. 45.9
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π 39.7 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³19.849.7
Калий2384.3 мг2500 мг9.523.8
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ1067.1 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³10.626.7
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ31.2 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³10.426
Магний285.9 мг400 мг7.117.9
Натрий3934.9 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³30.275.7
Π‘Π΅Ρ€Π°1182.3 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³23.659.1
Ѐосфор1541.2 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³19.248.2
Π₯Π»ΠΎΡ€4414.9 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³19.248
Алюминий749.8 мкг30 мкг249.3624.8
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ7.5 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³4.210.5
Π™ΠΎΠ΄233.1 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³15.538.8
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚98. 5 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³98.3246.3
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ12.2 ΠΌΠΊΠ³70 ΠΌΠΊΠ³1.74.4
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†0.8 ΠΌΠΊΠ³2 ΠΌΠΊΠ³410
МСдь851.1 мкг1000 мкг8.521.3
НикСль36.5 мкг200 мкг1.84.6
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ502.6 ΠΌΠΊΠ³2 ΠΌΠΊΠ³25076282
Π‘Π΅Π»Π΅Π½215.2 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³3997.8
Π€Ρ‚ΠΎΡ€2027.1 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³5.112.7
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ252.6 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³50.4126.3
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ6.2 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³5.213
Π‘ΠΎΡ€505 ΠΌΠΊΠ³1.2 ΠΌΠΊΠ³4198.710520.8
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ101.4 ΠΌΠΊΠ³20 ΠΌΠΊΠ³50.6126.8
МолибдСн45.2 мкг70 мкг6. 416.1
Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всС

ЕвропСйская кухня

24 августа, 2022 (ΠŸΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: 25 августа, 2022) По Анастасия ΠŸΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дольки, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — Назад ΠΊ ΠΌΠΎΠΈΠΌ ΡŽΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ корням

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дольки, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ закуски. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² прост Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, стоит всСго нСсколько Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ готовится ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° час.

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых популярных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π΄ΠΎΠΌΠ°. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дольки ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ хрустящими снаруТи ΠΈ мягкими ΠΈ горячими Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€Π΅Π½Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ картофСля Ρ„Ρ€ΠΈ

Π£ нас здСсь Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π΅ говоря, Ρƒ нас просто Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ тСрпСния.

БСгодня Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΉ младший, Π˜Ρ‚Π°Π½, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π» ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ. Как я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ этого (Π² основном ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я рядом с Π½ΠΈΠΌ, Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ β€” Ρ…Π°!)?

ΠœΡ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, доставали Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΈ Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° наша вСсСлая малСнькая Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π° Π΄Π²ΠΎΠΈΡ….

ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ дольки ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просты Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, ΠΈ я ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ всСм понравятся.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ пяти Π΄ΠΎ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ β€” Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ с картофСля ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ β€” ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа Π½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅. МнС нравится ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ оставитС ΠΈΡ…, Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ своСму ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ столу Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот домашний Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ с сыром.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дольки, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ хрустящиС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дольки, я ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ» пятифунтовый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ картофСля Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Aldi, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½ΠΈΡ… фантастичСскиС Ρ†Π΅Π½Ρ‹. Π― очистил ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ большиС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьС Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΈ Ρƒ нас Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², Π΄Π°ΠΆΠ΅ нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π˜Ρ‚Π°Π½ ΠΈ я съСли довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ инструкции для ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΈ пСрСчислСны Π½ΠΈΠΆΠ΅.

НачнитС с очистки картофСля ΠΈ очистки ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ я очистил ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, я Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π» Π΅Π³ΠΎ Π½Π° дольки ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ» Π² миску, достаточно Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² чСснок, сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ ΠΈ спСции.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π½Π°Π»ΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°. НС Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… всС Π½Π° этом этапС. Π’Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дольки Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дольки солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСрху. Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° я ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ» сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ продаСтся Π² пластиковом ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅ пасты. Π― Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Π½Π΅Π³ Π½Π° сыр ΠΈ Π·Π½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пропСчСтся Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠ°Ρ….

Π‘Ρ‹Ρ€ всСгда ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρ‹ хрустящим ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ долькам. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТСнатСртый сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, ΠΈ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусным.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² миску Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ соль, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° дольки ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ спСциями. Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ тяТСло ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ испСкутся.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Если Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, я ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρƒ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ каТдая сторона стала красивой ΠΈ хрустящСй. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, просто Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дольки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈΡΡŒ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 45-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 400 градусов. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ станут ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ краям ΠΈ мягкими Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΈ ΠΎΠΎΠΎΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ.

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дольки с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅. Они ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ вСчСрняя закуска (Π½Ρƒ, я Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡƒ ΠΈΡ… Π² любоС врСмя).

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дольки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ я ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π» для сСбя Ρ€Π°Π½Ρ‡ΠΎ Ken’s Farmhouse Ranch с ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚ΠΎΠΉ, ΠΈ я Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΊ этим хрустящим Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ долькам.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками?

БущСствуСт мноТСство ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками. На ΠΌΠΎΠΉ взгляд, Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дольки, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ полоски. Π“Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹, стСйк, свиныС ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· лосося. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дольки Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° с яйцами ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ для ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сытного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 4-5 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½ (ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…)
  • 1/4 стакана ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°
  • 1/4 Ρ‡. Π». соль
  • 1/4 Ρ‡. Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 1 Ρ‡.Π». чСсночная соль
  • 1/2 Ρ‡. Π». ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ
  • 1/2 Ρ‡. Π». ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°
  • 1/2 Ρ‡. Π». Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ
  • 2 ст.Π». Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 400 градусов.
  1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ дольками.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску.
  3. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² миску соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ соль, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚.
  6. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ подрумянятся ΠΏΠΎ краям ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Как ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ Amazon ΠΈ участник Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… партнСрских ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ я Π·Π°Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°Ρ….

  • Duralex 100009 Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½ΠΎ Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ Набор Ρ‡Π°Ρˆ Lys ΠΈΠ· 9 ΡˆΡ‚.

  • Π‘ΠΊΡ€Π΅Π±ΠΎΠΊ Pampered Chef Mix N #1657

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ:

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 8

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 5 клиньСв

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ:
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 166 ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 7 Π³ НасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 1 Π³ ВрансТиров: 0 Π³ НСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 6 Π³ Π₯олСстСрина: 1 ΠΌΠ³ Натрия: 304 ΠΌΠ³ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²: 23 Π³ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°: 2 Π³ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ²: 1 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²: 3 Π³

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ сливочный соус для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ с шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ салат с Ρ‚Π°ΠΊΠΎ с Π΄ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎ

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ см.:

Southern Plate,Β Southern Bite,Β  Julia’s Simply Southern,Β  Kelly Lynn’s 908 Sands and Treats, 908Β 2 ​​908 Sands and Treats 2 Country Cook

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с лососСм Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π­Ρ‚ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· лосося станут ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π² сСрСдинС Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ консСрвированного лосося.

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ для придания яркого вкуса.

По

Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

Π­Π»ΠΈΠ·Π° основала сайт Simply Recipes Π² 2003 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ 2019 Π³ΠΎΠ΄Π°. Она ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ магистра ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… исслСдований Бтэнфордского унивСрситСта.

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…
Π Π΅Π΄Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ процСсс

ОбновлСно 20 июля 2022 г.

29 ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ

Π‘ΠΈΠ°Ρ€Π° ΠšΠ΅Ρ…ΠΎ

Воспитывая ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π½Π° Π·Π°Ρ€ΠΏΠ»Π°Ρ‚Ρƒ учитСля, ΠΌΠΎΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ всСгда Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π°. Π‘ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, с Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ постных пятниц, постным ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ салата ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Моя ΠΌΠ°ΠΌΠ° часто Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° Π½Π°ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· лосося.

НСсколько Π»Π΅Ρ‚ ΠΌΡ‹ с ΠΎΡ‚Ρ†ΠΎΠΌ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΡƒΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΌΡƒ снова ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ для нас эти лСпСшки с лососСм. По ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ нСпостиТимой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Π»Π°ΡΡŒ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ заявив, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… с лососСм.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя ΠΌΡ‹ сдались ΠΈ сдСлали свой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· лосося

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с лососСм ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ с лососСм ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· лосося, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ основу ΠΈΠ· консСрвированного лосося, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ солСных), Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ яйца, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ всС это Π² ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ эти лСпСшки ΠΈΠ· лосося быстро ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π’ этом простом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с лососСм ΠΌΡ‹ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· лосося чСсноком, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ, сладким ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ Old Bay, Π²ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ соус ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ. НС ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эти ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ с лососСм ΠΏΠΎ своСму вкусу!

Π‘ΠΈΠ°Ρ€Π° ΠšΠ΅Ρ…ΠΎ

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· лосося

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· лосося ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с долькой Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈΠ»ΠΈ соуса Ρ‚Π°Ρ€-Ρ‚Π°Ρ€. Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρƒ простым Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ салата ΠΈΠ· капусты.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с лососСм

ПослС приготовлСния ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сковородС Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· лосося Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² полиэтилСн ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΌ.

Π‘ΠΈΠ°Ρ€Π° ΠšΠ΅Ρ…ΠΎ

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ эти Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹!

  • ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ
  • ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· свСТСго лосося с острым ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ
  • ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹
  • Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с эстрагоном ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ
  • ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ классичСского Π°Π²ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ коктСйля

Π‘Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ· лосося? Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ

Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π±Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лСпСшки ΠΈΠ· лосося Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Β Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ консСрвированного лосося

На Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ прСдставлСно мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² консСрвированного лосося, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ устойчивыС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ рыболовства (ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π½Π° этикСткС). Для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· лосося ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π· костСй ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Ссли Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ нравится тСкстура костСй ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Нам нравится консСрвированный Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ лосось St. Jean’s, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° экологичСски бСзопасных Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… Π½Π° сСвСро-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π΅ Π’ΠΈΡ…ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π°.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сдСлан с консСрвированным лососСм, Π½ΠΎ Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ остатки ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ лосося , для Π½Π΅Π³ΠΎ Ρƒ нас Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°.

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния
10 ΠΌΠΈΠ½

ВрСмя охлаТдСния
30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя
55 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ
4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Если смСсь слишком влаТная для формирования ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² смСсь Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° (Π½Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ). Если слишком сухо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

  • 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° (14,75 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ) лосося, Π±Π΅Π· Тидкости, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ

  • 1 большой Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ (1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°, 50 Π³)

  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ

  • 1 срСдний Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ

  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° свСТСго Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°

  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΡƒΠΊΠΈ

  • 1 большоС яйцо

  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сладкой ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ

  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹

  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока

  • 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли

  • НСсколько ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ² свСТСмолотого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°

  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚:

    Π’ большой мискС Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ лосось (Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ консСрвированной Тидкости), Ρ…Π»Π΅Π±, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, чСснок, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, яйцо, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.