САЛАТ ИЗ ЖАРЕНЫХ ОВОЩЕЙ РУКОЛА С ЗАПЕЧЕННЫМ ЛОСОСЕМ

Уровень навыков: Новичок 

Размер порции: составной салат (от ¾ до 1 стакана салата из проса, ¾ стакана жареных овощей, 5 унций вареного лосося, 1 т. орехов пекан, 1 т. козьего сыра

Курс Основное блюдо

Общее время 1 час

Порций 4

Калорийность 510 ккал

• 1 чашка Просо, вареное (замените любым цельным зерном на выбор)

1

• 1 чашка Баттернат0015 1 шт. Золотая свекла, очищенная, нарезанная средними кубиками
• 1 шт. Морковь, большая, очищенная, нарезанная средними кубиками
• 1 шт. Сладкая, средняя, ​​очищенная, нарезанная средними кубиками
• 1 маленькая красная луковица, очищенная, нарезанная средними кубиками или нарезанная
• 1 T. Оливковое масло
• ½ ч. л. Кошерная соль
• 6 чашек Руккола, свежая
• по выбору Помидоры черри и огурцы, нарезанные кубиками (всего ~1 чашка)
• 3 т. винегрета с лимонной травой, см. рецепт, отдельно
• 4 филе лосося, 5 унций.
• ¼ ч. л. Кошерная соль
• щепотка черного перца
• ¼ чашки орехов пекан, поджаренных
• ¼ чашки козьего сыра

• Просо или цельное зерно на выбор сварить и отложить.

• Разогрейте духовку до 400 градусов.

• Нарежьте овощи (орешки, свеклу, сладкий картофель, морковь и лук) и положите в Миксерную чашу. Смешайте с оливковым маслом, солью и перцем по желанию.

• Поместите овощи на противень и запекайте в духовке в течение 25–35 минут или до готовности. Периодически помешивайте, чтобы не пригорело.

• Пока овощи запекаются, положите филе лосося на противень и приправьте солью и перцем.

• Запекайте лосося при температуре 400 градусов в течение 10-20 минут в зависимости от толщины рыбы. Не стесняйтесь готовить лосося любым способом (например, обжарить на сковороде, а затем довести до готовности в духовке). Отложите. Поджарьте орехи пекан на плите на сухой сковороде на медленном огне в течение 5-7 минут. Следите за этим, чтобы не сгорело.

• В миске смешайте пшено с рукколой и 2 ч.л. винегрета с лимонной травой. По желанию добавьте помидоры черри и огурцы.

• Используйте любую заправку на выбор, если у вас нет готовой лимонной травы. Смешайте, пока все не будет хорошо объединено. Достаньте овощи из духовки. Отложите. Равномерно распределите равные количества пшенного салата в миску или тарелку.

• Посыпьте пшенный салат равным количеством жареных овощей — ¾ стакана.

• Готовый салат с приготовленным лососем, 1 ч. л. поджаренных и нарезанных кубиками орехов пекан и 1 ч. л. свежего козьего сыра.

• Украсьте лосося остатками соуса «Винегрет с лимонной травой».

Информация о пищевой ценности: Эта еда богата антиоксидантами, включая витамин А, витамин С и витамин Е. Кроме того, лосось содержит незаменимые жирные кислоты омега-3, которые поддерживают противовоспалительный процесс. Не содержит глютен.

• Ккал: 510
• Жир: 26 г
• Белок: 36 г
• Углеводы: 35 г
• Клетчатка: 5 г
• Добавленный сахар: 0 г
• Натрий: 550 мг

Запеченный лосось с соусом песто — полезный лосось с соусом песто и корочкой из пармезана

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей полной Политикой раскрытия информации для получения подробной информации.

Полезный рецепт лосося с соусом песто, запеченный с вкусной корочкой из грецких орехов и пармезана. Подавайте этот полезный рецепт запеченного лосося с овощами и домашним соусом песто из базилика на ужин с низким содержанием углеводов, кето и без глютена.

Содержание

• 1 В этом посте:
• 2 Лосось песто, запеченный в духовке
• 3 Облегченный соус песто с базиликом
• 4 Как приготовить лосось песто с базиликом
• 5 Сделайте это идеальным рецептом лосося песто
• 6 Другие рецепты здорового лосося
• 7 Запеченный лосось песто
  • 7,1 Ингредиенты
  • 7. 2 Инструкции
  • 7.3 Видео
  • 7.4 Диат
• 7.3 Видео
• 7.4

7.3 7.3

Лосось с соусом песто, запеченный в духовке

Если вы любите лосося, как и я, вы, вероятно, часто его подаете. Хотя ничто не сравнится с простотой простого приправления лосося солью, перцем и лимоном и запекания в духовке, я люблю этот рецепт, чтобы победить скуку или приготовить его к особому ужину!

И я обещаю — это все еще очень просто.

Это похоже на спа-ужин. Супер питательный и свежий , простой, но ароматный.

Что нужно для этого рецепт лосося песто сверху хрустящая начинка. Я использую измельченные грецкие орехи и сыр пармезан, приправленные солью и перцем, чтобы придать рыбе ароматный слой. Это необязательно, но делает блюдо особенным!

For this recipe, you’ll need:

• Salmon filets
• Walnuts
• Parmesan Cheese
• Veggies (I use broccoli, peppers, and cherry tomatoes here)
• Песто

Облегченный песто с базиликом

Вы когда-нибудь готовили песто? Раньше я делала его еженедельно, но в последнее время я расслабилась! Такая замечательная заправка для начинки/спреда/салата. Настолько универсальный, что я использую его все время, чтобы улучшить вкус (и питательность!) многих блюд.

В традиционном песто много оливкового масла (здоровое сердце!), но если вы подаете его к чему-то, что уже содержит много полезных жиров (лосось + грецкие орехи), нет необходимости добавлять столько же.

Вы можете получить весь аромат, заменив часть масла водой, как я сделал в этом рецепте Облегченного песто с базиликом и грецкими орехами. В результате получается густой и ароматный песто, который идеально подходит для намазывания на запеченный лосось.

Это большая порция соуса песто, но вы, скорее всего, захотите добавить его и к овощам!

Как приготовить лосось с соусом песто из базилика

Этот рецепт не может быть проще! Если у вас есть хороший кухонный комбайн, все это блюдо можно приготовить в духовке менее чем за 15 минут.

Шаг 1: Добавьте мелко нарезанные грецкие орехи, сыр пармезан (не используйте Whole30!), соль и перец в миску и перемешайте.

Шаг 2: Окуните верхушку каждого филе лосося в смесь, чтобы покрыть верхушки. Вы можете разделить то, что осталось в миске, поверх каждого кусочка лосося.

Шаг 3: Поместите филе лосося и овощи в форму для запекания. Слегка сбрызните овощи авокадо или оливковым маслом и слегка приправьте солью и перцем. Я использую форму для запекания большего размера, чем показано на фотографиях, чтобы запечь большую порцию овощей. Овощи должны быть расположены так, чтобы было место для обжарки.

Шаг 4: Запекайте лосось и овощи 14 минут.

Шаг 5: Подавайте каждое филе лосося с ложкой соуса песто.

Сделайте это идеальным рецептом лосося песто

Приготовьте лосося песто Whole30 Approved & Paleo/Dairy Free: Этот рецепт является идеальной основой для создания блюда Whole30. Не добавляйте сыр пармезан в топпинг и используйте веганский соус песто. Я рекомендую приготовить веганский песто дома, чтобы убедиться, что используются качественные ингредиенты. В моей кулинарной книге The Pegan Diet Cookbook есть веганский песто.

Смешайте овощи: Добавьте в этот рецепт любые овощи, которые вы любите, только убедитесь, что они быстро жарятся (зимние кабачки, сладкий картофель и морковь готовятся намного дольше, чем лосось). Попробуйте цветную капусту, цуккини и тонко нарезанную морковь.

Другие полезные рецепты лосося

• Крокеты из сладкого картофеля и лосося от Sunkissed Kitchen
• Лосось, завернутый в фольгу, от Sunkissed Kitchen
• Тако из черненого лосося с сальсой из манго и капусты, от Sunkissed Kitchen
• Шашлык из лосося и артишоков от Sunkissed Kitchen

Я буду рад связаться с вами в социальных сетях! Найдите меня на Facebook или Instagram , где я ежедневно публикую идеи о здоровом питании и образе жизни.

• ▢ 2 филе лосося 4-6 унций каждые
• ▢ 2 столовая ложка грецких орехов
• ▢ 1 столовая ложка сыра пармезан
• ▢ Sea Salt и Black Persper
• ▢ 2. нарезанный
• ▢ 1 чашка помидоров черри
• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
• ▢ 2 столовые ложки соуса песто с базиликом

• Разогрейте до 450°F.