листов на сковороде с лимоном и чесноком, лососем и спаржей

перейти к рецепту

листов на сковороде с лимоном и чесноком, лососем и спаржей — это легкое, вкусное и простое в приготовлении блюдо, наполненное ароматом лимона и чеснока!

У нас в Sweet C’s есть множество читателей: те, кто хочет сразу перейти к рецепту, и те, кто хотел бы получить больше информации, включая советы и рекомендации, чтобы чувствовать себя более комфортно на кухне.

Мы предлагаем кнопку перехода к рецепту в верхнем левом углу, а также интерактивное оглавление чуть ниже, чтобы облегчить навигацию по этой странице.

Оглавление

• Кижуч
• Какой лосось использовать для этого рецепта
• Часто задаваемые вопросы о рецептах
• Другие простые рецепты лосося, которые вам понравятся
• Что подавать с лососем Лимон и спаржа 90 10017 и спаржа
  • Sweet C’s Favorites

Если вы ищете вкусное, легкое и невероятно ароматное блюдо, на которое ваша семья не будет жаловаться, этот простой и вкусный ужин для вас.

Мы готовим легкий, вкусный лосось и свежую, ароматную спаржу на одном противне, чтобы сократить время на уборку, чтобы вы могли сразу же приступить к ужину и не отвлекаться от работы на кухне.

Этот ужин простой, легкий и вкусный — он подходит для кето или низкоуглеводной диеты и не содержит сложных или вычурных ингредиентов.

Как определить, что запеченный лосось готов

Если мясо лосося начинает отслаиваться, но все еще остается немного прозрачным в середине самой глубокой части филе, ваш лосось готов. Однако он не должен выглядеть очень красным и сырым, и на ощупь он должен быть горячим, а не холодным.

Когда вы начнете готовить лосося все больше и больше, вы будете знать, насколько он прожарен, по внешнему виду лосося, и вам не нужно будет проверять середину.

Самый простой способ избежать пережаривания лосося — следить за тем, когда лосось станет розовато-белым, но удалять до того, как начнут появляться белые точки.

Какие виды лосося существуют

Лосось может быть сложным для домашних поваров, только начинающих привыкать к жирной рыбе, потому что он может сильно различаться по цвету, толщине и внешнему виду.

Существуют также значительные различия между дикими и выращенными лососями, кижуча и нерки, что еще больше сбивает с толку!

Удобное руководство ниже поможет вам выбрать тип лосося, соответствующий вашему бюджету и вкусовым предпочтениям:

Королевский лосось/чавыча

• Открывает рыболовный сезон на Аляске
• Самый короткий сезон среди всех диких лососей, вызывающий спрос высокий
• Максимальный вес 11-18 фунтов
• Большинство жирных кислот Омега-3
• Маслянистый вкус и текстура

Sockeye Salmon

• More abundant
• More available in grocery stores across the United States
• Deep bright red orange color
• High fat and omega 3 content

Coho Salmon

• Smaller, less colorful salmon
• Более поздний сезон лосося, чем королевский лосось и нерка
• Более мягкий вкус

Кета

• Менее жирная
• Может сильно различаться по качеству и вкусу
• , часто используемые для консервированного лосося

Розовый лосось

• Наиболее широко доступны
• Маленький-только 2-3 фунта
• . Зажигалка
• Меньше жира
• часто копчены Рецепт

  Хотя для этого рецепта подойдет любой вид лосося, я рекомендую филе нерки или кижуча – нерка и кижуч имеют приятный вкус и немного дешевле чавычи.

  Так как для этого лосося используется соус с сильным вкусом, вы можете обойтись менее дорогим филе – нерка или кижуч будут великолепны.

  Если вы выбираете филе кижуча, вы можете немного сократить время приготовления, так как это филе меньшего размера и тоньше, и оно готовится немного быстрее, чем филе чавычи или нерки.

  Посмотрите, как готовится ваш лосось, и достаньте его из духовки, когда он станет непрозрачным и розовато-белым, вместо того, чтобы готовиться раньше времени.

  Часто задаваемые вопросы о рецептах

  Когда готовится лосось?

  Лосось готов к приготовлению при 125-130 градусах, когда мясо становится светло-розовым, непрозрачным и перестает быть прозрачным.

  Сколько хранится лосось и спаржа?

  Лосось и спаржу можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней.

  Другие простые рецепты лосося, которые вам понравятся

  Если вы любите легкие и простые рецепты лосося, ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых рецептов ниже:

  Здесь вы можете найти все наши архивы рецептов лосося.

  Что подавать с лососем и спаржей

  Нам нравится подавать этот ужин с булочками на мягком масле, жареным луком целиком, рисом из цветной капусты, брокколи, обжаренной на воздухе, жареным картофелем с чесноком и хлебом без замеса – но у нас есть тонны вкусных, простых, и семейные приятные гарниры.

  Конечно, если вы ищете более сытный вариант ужина, чтобы завершить трапезу, попробуйте некоторые из наших любимых основных блюд, такие как свиная вырезка, жареные куриные ножки, тайские гребешки с чили, запеченные куриные грудки с лимоном и чесноком, или даже сочные ребрышки!

  Этот ужин является одним из наших любимых простых блюд отчасти потому, что гарнир готовится одновременно с основным блюдом. подавать с лососем и спаржей ниже:

  Полный архив рецептов гарниров можно найти здесь.

  Если вам нравится этот простой рецепт, нажмите на звездочки ниже, чтобы поставить ему пять звезд, и оставьте комментарий! Пожалуйста, также помогите мне поделиться на facebook и pinterest!

  Избранное Sweet C’s

  Если вам нравится этот простой рецепт, обязательно найдите другие наши любимые блюда, например нашу знаменитую чесночную свиную вырезку!

  СОЕДИНИТЕСЬ С SWEET C’S!
  Не забудьте подписаться на меня в социальных сетях, чтобы не пропустить пост!
  Facebook  | Твиттер  | Ютуб | Пинтерест | Instagram
  У вас есть только 30 минут, чтобы приготовить ужин? Подпишитесь на мои 30-минутные планы ужина прямо на ваш почтовый ящик!
  Найдите и купите мои любимые продукты в моем магазине Amazon здесь!

  Время подготовки:
  5 минут

  Время приготовления:
  15 минут

  Общее время:
  20 минут

  Противень с лимоном, чесноком, лососем и спаржей — это легкое, вкусное и простое блюдо, наполненное ароматом! Здоровый и отличный для семьи.

  Ингредиенты

  • 1 пучок спаржи, обрезать одревесневшие концы
  • Филе лосося, 1/2 фунта — 1 фунт
  • 1 большой лимон, нарезанный кружочками или дольками
  • 2 столовые ложки чесночной пасты или свежего измельченного чеснока
  • 3 столовые ложки лимонного сока
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 2 чайные ложки морской соли
  • 2 столовые ложки свежего молотого перца

  Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
  2. Положите лосося и спаржу на противень, разложив их так, чтобы не было слишком тесно.
  3. В небольшой миске смешайте масло, лимонный сок и чеснок и хорошо перемешайте.
  4. Сбрызните лососем и спаржей смесью масла, лимонного сока и чеснока.
  5. Сверху выложить слой лимона.
  6. Хорошо приправить солью и перцем.
  7. Выпекайте 15–20 минут, пока лосось не станет непрозрачным, а спаржа — мягкой. №
  8. Подавайте сразу же, отдельно или вместе с жареным картофелем, рисом или красивым салатом.