Горбуша в духовке под шубой — Рецепты от Daily-menu.ru

Войти на сайт:

Забыли пароль? Регистрация

Авторизуйтесь
или зарегистрируйтесь.
Это
позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не
можете войти?

Главная → Рецепты от Daily-menu.ru → Горбуша в духовке под шубой

Фото: Depositphotos.com

На 1 порцию:	186	283	30. 4	16.5	2.8
На 100 грамм:		152	16.3	8.9	1.5
БЖУ:			43%	53%	4%

Вес одной порции

Количество порций

186
г

Порций:

8

Общий вес блюда: 1489 г

Пересчитать веc продуктов

Приготовление

Потребуется:

• 1 кг филе горбуши
• 1 луковица
• 2 моркови
• 150 г сметаны
• 100 г твёрдого сыра
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ч.л. оливкового масла
• перец молотый или смесь перцев
• соль

Приготовление:

1. Филе горбуши разморозить, удалить лишнюю жидкость. Разделить на некрупные куски.
2. Смазать противень маслом, выложить куски рыбы. Посолить, поперчить и полить лимонным соком.
3. Натереть на тёрке морковь, нарезать полукольцами лук. Выложить на рыбу сначала лук, затем морковь.
4. Натереть на тёрке сыр, отложить немного для посыпки, а остальное смешать со сметаной. Распределить сырную сметану сверху моркови, посыпать отложенным сыром.
5. Готовить в разогретой духовке 50 минут при 180 градусах. Готовую рыбку можно подать с рисом, пюре или овощным салатом. Приятного аппетита!

Рецепт от daily-menu.ru

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь — вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.


Калорийность будет рассчитываться автоматически

Записали рецепт себе? Поделитесь с друзьями!

Комментарии отсутствуют

Цитировать выделеный текст? 

  рекомендует:

под морковной шубой, с помидорами и сыром

Сочная и нежная горбуша под шубой – это вкусный и полезный обед или праздничный ужин. Рыбу можно запекать под различными овощами, сыром и соусом. К такому блюду не требуется гарнир, поскольку в этом качестве часто выступает овощная «шуба».

Горбуша в духовке под шубой из моркови и лука

Рыба под морковно-луковой шубой понравится всем домочадцам, включая детей. Для того чтобы запеченная в духовке горбуша не получилась сухой, тушку следует правильно разморозить – положить в холодильник на 12 часов.

Какие продукты понадобятся для рецепта:

Ингредиенты

порц.

горбуша

700 г.

лук – (150 г)

2 шт.

морковь – (150 г)

2 шт.

зеленый лук – для украшения

сметана

2 ст. л.

майонез

2 ст. л.

вода

1 ст.

постное масло

2 ст. л.

соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления

Выпотрошенную и порционно нарезанную рыбину или филе горбуши положить в подходящую посуду, посыпать солью и перцем.

Морковь натереть крупной стружкой и выложить на кусочки рыбы. Лук нарезать полукольцами и распределить сверху.

Отдельно смешать майонез, сметану и воду. Полученный соус слегка посолить и залить горбушу под овощной шубой.

Запекать в нагретой до 180-200 градусов духовке полчаса.

Подавать порционно, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.

Можно сделать горбушу под шубой в духовке с картофелем под сырной корочкой. Для этого потребуется:

• 1 кг рыбы;
• 2 луковицы;
• 600 г картофеля;
• 200 г твердого сыра;
• укроп, соль, перец по вкусу;
• 3 ст. л. постного масла;
• 2 ст. л. майонеза, сметаны или натурального йогурта.

Картофель отварить и сделать из него пюре.

Мелко нарезанный лук обжарить на масле 5 минут и положить его вместе с измельченным укропом и майонезом в картошку.

Порционные куски горбуши положить в смазанную маслом форму, покрыть их картофельным пюре, посыпать сыром.

Запекать при 180 градусах полчаса до готовности.

Горбуша под шубой запеченная в духовке с помидорами и сыром

Если иногда при приготовлении горбуша получается несколько суховатой, то в духовке с томатом и сыром она всегда сочная и нежная.

Ингредиенты

порц.

крупный помидор

1 шт.

луковица

2 шт.

долька чеснока

1 шт.

сметана

3 см. л.

по вкусу соль и перец

Процесс приготовления

Выложить порционные кусочки рыбы, посолить, добавить специи.

Отдельно смешать сметану, лук, измельченный чеснок и залить рыбу.

Сверху красиво выложить кружочки помидоров и посыпать сверху сыром.

Запекать полчаса при 200 градусах.

Вместо помидора можно использовать томатную пасту. По этому рецепту нужно приготовить следующие продукты:

• 1 кг рыбы;
• 500 г лука;
• 60 г томатной пасты;
• 5 ст. л. постного масла;
• по вкусу соли и перца.

Алгоритм приготовления:

1. Рыбу нарезать порционными кусками и обжарить на масле. Не забывая посолить и поперчить, по 3 минуты с обеих сторон.
2. Выбрать кости и по желанию снять шкурку.
3. На оставшемся масле обжарить полукольца лука до прозрачного состояния. Добавить томатную пасту, соль и перец и подержать на огне еще 40 секунд.
4. В форму слоями выложить рыбу, затем лук с томатом и 3 ст. л. воды. Повторить.
5. Запекать в нагретой до 200 градусов духовке 15 минут.

Читайте также:

Горбуша в духовке с ананасами и сыром

Сочную рыбку подавать горячей с отварной картошечкой.

А под какой шубой запекаете горбушу вы? Пишите в комментариях свои рецепты и советы.

2 629

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Kifin ruwan hoda mai ruwan hoda a ƙarƙashin gashin gashi a cikin tanda

Kayan girke-girkeSalmon ruwan hoda a ƙarƙashin gashin gashi a cikin tanda»:

• Pink salmon fillet 1 kg
• Albasa 100 g
• Tumatir 100g
• Болгарское барконо 50 г
• Куку 100 г
• Кефир 300 мл
• Квай 1 янки
• Гишири 1 ч. л.
• Баар фата барконо 1 гл

Ƙimar abinci mai gina jiki na tasa ” лосось руван хода а арашин гашин гаши а цикин танда” (за 100 грамм):

Калорийность: 123,1 ккал.

Dabbobi: 14,5 Gr

Китпе: 6.2 Gr

Углеводы: 2 Gr

yawan hersing

, к

51

Самфур	Санья	Науин науйи, гр	Фари, гр	Май, г	Кусуркаль, гр
salmon ruwan hoda sabo	1 kg	1000	205	65	0	1420
albasa	100 g	100	1.4	0	10.4	47
Tumatir (Tumatir)	100 G	100	1,1	0,2	3,7	20
Баркон. 0070 50 g	50	0.65	0	2.65	13.5
cuku na Rasha	100 g	100	24.1	29.5	0.3	363
Kefir 2 %	300 ml	300	10.2	6	14.1	153
kwai kaza	1 yanki	55	6.99	6	0.39	86.35
gishiri	1 tsp	11	0	0	0	0
ƙasa barkono baƙar fata	1 tsp	7	0. 73	0.23	2.71	17.57
jimla		1723	250.2	106.9	34.3	2120.4
1 bautar		1723	250.2	106.9	34.3	2120.4
100 grams		100	14.5	6.2	2	123.1

2021-05- 27

автор: Val Yana

Ya: 27.05.2021

Рецепты Май Шига

Лосось, запеченный в духовке плюс 5 вкусных идей

ужин до 1 часа | Рыба и морепродукты | рецепт | Что на ужин

Перейти к рецепту

234
акции

• Facebook

Этот идеально сочный и нежный лосось, запеченный в духовке, появится на вашем обеденном столе менее чем за 30 минут. Плюс 5 вкусных вкусовых идей, которые стоит попробовать!

Существует множество способов приготовления лосося, но один из самых простых – запечь его в духовке. Приготовление так же просто, как выложить кусочки лосося на лист пергаментной бумаги, приправить их простыми специями или соусами, а затем поставить в духовку на 12-15 минут для запекания. Пока лосось жарится, вы можете приготовить несколько гарниров, таких как рис, салат или любые ваши любимые овощи, а ужин будет готов менее чем за 30 минут! Самый легкий ужин.

В зависимости от вкуса лосося, который вам нравится, вы можете посолить и поперчить, добавить немного масла и укропа или приправить любимыми соусами.

5 вкусных идей для жареного лосося:

• Простая приправа: Перед жаркой щедро приправьте лосося солью и перцем. Вы также можете использовать приправу с солью.
• Укроп и масло:   Перед обжариванием каждый кусок лосося намазать маслом, затем добавить укроп. Приправить солью, перцем. После того, как лосось поджарится, украсить свежим укропом.
• Сладкий и острый: Перед обжариванием щедро смажьте каждый кусок лосося сладким соусом чили. Нам нравится использовать соус Frank’s Red Hot Sweet Chili Sauce.
• Терияки: Перед обжариванием щедро смажьте лосося любимым соусом терияки.
• Чеснок и дижон:  Смешайте 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, 2 ч.л. дижонской горчицы и 1 зубчик чеснока. Затем перед обжариванием приправьте лосося солью и бумагой, затем смажьте лосося смесью чеснока и дижона.

Насадки для запекания лосося в духовке:

• Пергаментная бумага: Застелите форму для выпечки листом пергамента, чтобы он не прилипал к форме.
• Время запекания:   Лосось, запеченный в духовке, готовится намного быстрее, чем вы думаете. Общее правило — 6 минут на дюйм толщины.
• Как определить, что лосось приготовлен:  Самый простой способ определить, прожарен ли лосось, — осторожно надавить на него вилкой, и он легко расслоится.

Наслаждайтесь!

Версия для печати

Лосось, запеченный в духовке

Этот невероятно сочный и нежный лосось, запеченный в духовке, появится на вашем обеденном столе менее чем за 30 минут. Плюс 5 вкусных вкусовых идей, которые стоит попробовать!

• Автор: Джо-Анна Руни
• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 15 минут
•