Запеченные яйца Аляска с дикой горбушей

Распечатать рецепт

Слоеная горбуша Аляски и свежие овощи в сливочном соусе с шелковистой икрой пашот – это бранч, приготовленный на небесах!

Prep Time15 мин

Время приготовления 20 мин

Всего времени 35 мин

Серленки: 4

• 1 Зеленый чили и тонко нарезанный
• 1 Маленький красный лук сценой и тонко нарезанный
• 3 Vine Tomates Remaats Remoed reecoed

.

• 1 ст. л. яблочного уксуса
• Хлопья морской соли по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Щепотка сахара
• 1 ст. мелко нарезанный свежий зеленый лук
• 3½ ст. л. сливочного масла
• 2 очищенных и мелко нарезанных лука-шалота
• 4 чашки свежего шпината, цуккини и спаржи цуккини и спаржа
• ⅔ чашки нежирных сливок
• 9/5 чашки густых сливок0014
• 1 ст. дольки для подачи

• Шаг 1: Приготовьте приправу

  Поместите чили, лук, помидоры, уксус, соль, черный перец и сахар в миску, хорошо перемешайте, затем добавьте оливковое масло и нарезанную зелень.

• Шаг 2: Обжарьте лук-шалот

  Растопите сливочное масло с большим количеством оливкового масла в большой сковороде на слабом огне, добавьте лук-шалот и готовьте в течение 2 минут, стараясь не покрасить лук-шалот.

• Шаг 3: Приготовьте овощи

  Добавьте кабачки, шпинат и спаржу в сковороду, перемешайте и продолжайте готовить еще 5-7 минут, пока вода из шпината не испарится.

• Шаг 4: Приготовьте смесь из лосося

  Добавьте легкие и жирные сливки, горчицу, лимонную цедру, большое количество тертого мускатного ореха и белого перца.