Запеченный лосось с соусом песто: ужин из листовой сковороды

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Этот запеченный лосось с соусом песто — рецепт ужина на противне, который готовится быстро и легко!

Лосось идеально приготовлен в духовке с ароматом песто и подается с вкусными сочными жареными помидорами.

Лосось на противне с соусом песто и помидорами

Что может быть лучше вкусного ужина, приготовленного без особых хлопот? Песто придает особый вкус лососю и жареным помидорам, что делает этот рецепт простым в приготовлении.

Пока лосось и помидоры в духовке, вы можете одновременно приготовить рис в кастрюле или запечь рис из цветной капусты на нижней полке духовки!

Ингредиенты для лосося с соусом песто

Используйте песто, купленный в магазине, или приготовьте песто самостоятельно без орехов, чтобы быстро приготовить этот рецепт! Вам понадобится:

• Филе лосося:   звезда шоу. Для этого рецепта используйте свежее или размороженное филе.
• Соль и перец:   , чтобы приправить лосося.
• Песто:   купленный в магазине или приготовленный в домашних условиях, это все, что вам нужно, чтобы придать этому рецепту массу вкуса!
• Помидоры черри:   жарятся одновременно и становятся ароматным гарниром для этого рецепта.
• Красный лук:   жареный, карамелизированный, вкусный в рецепте.
• Рис или рис с цветной капустой:   опционально, и оба прекрасно сочетаются с лососем песто.

Обязательно распечатайте рецепт с размерами из карточки рецепта ниже.

Как запечь лосось песто

Самое приятное в этом рецепте запеченного лосося песто то, что основной белок и гарнир готовятся в духовке одновременно! Чтобы приготовить идеально слоеный лосось песто, вам потребуется:

1. Подготовить все необходимое
   Поместите решетку в центр духовки и разогрейте ее до 400F. Застелите противень пергаментной бумагой или смажьте противень оливковым маслом.
2. Приправьте помидоры
   Поместите помидоры черри и нарезанный лук в миску. Перемешайте с 1 столовой ложкой соуса песто и переложите на противень. Запекайте в течение 15 минут, хорошо перемешав их примерно через 10 минут.
3. Приправьте лосося
   Тем временем обсушите филе лосося бумажным полотенцем и приправьте солью и перцем. Выложите оставшийся соус песто на филе лосося.
4. Приготовление лосося
   Достаньте противень из духовки, отложите жареные помидоры и лук в стороны, а в середину положите филе лосося. Запекайте лосося и помидоры в течение 16–18 минут, пока хлопья лосося не будут легко отделяться вилкой.
5. Подавать лосося
   Подавать лосося с белым рисом или рисом с приправами Цветная капуста с кусочками свежего базилика.

Посмотрите пошаговый видео-рецепт здесь, чтобы мы могли приготовить это будничное блюдо вместе!

Похожие : Лучшие гарниры к лососю

Как долго запекать лосось

В зависимости от толщины лосося, при температуре 400F лосось будет запекаться примерно 16-18 минут, пока лосось не будет легко отделяться вилкой. полностью розовый, а внутренняя температура достигает 145F при измерении термометром для мяса.

Как подавать соус песто из лосося и помидоров

Самое лучшее в этом соусе песто из лосося и помидоров то, что он прекрасно сочетается со всем! Подумайте о том, чтобы подать его с одним из этих рецептов риса из цветной капусты, простым гарниром или жареной спаржей с лимоном для двойной порции овощей.

Печать

Легкий рецепт лосося с песто

Этот запеченный лосось с соусом песто с помидорами превосходно приготовлен, имеет слоеную текстуру, которую мы любим, и потрясающий вкус!

• color»> Автор: Лаура Фуэнтес
• Время подготовки: 10
• Время приготовления: 30
• Общее время: 40 минут
• Выход: 4
• Категория: Ужин
• Метод: Запекание в духовке

• 4 филе лосося
• Соль и перец по сезону
• ½ чашки приготовленного соуса песто или домашнего приготовления
• 2 пинты помидоров черри
• 1 небольшая красная луковица, тонко нарезанная
• Обжаренный рис из цветной капусты, по желанию для подачи
• Свежие листья базилика, измельченные для украшения

1. Поместите решетку в середину духовки и предварительно нагрейте ее до 400F. Застелите противень пергаментной бумагой или смажьте противень оливковым маслом.
2. Поместите помидоры черри и нарезанный лук в миску. Перемешайте с 1 столовой ложкой соуса песто и переложите на противень. Выпекайте в течение 15 минут, не забудьте хорошо перемешать их примерно на 10-й минуте.
3. Тем временем промокните филе лосося бумажным полотенцем и приправьте солью и перцем. Выложите оставшийся соус песто на филе лосося.
4. Достаньте противень из духовки, отодвиньте жареные помидоры и лук в стороны, а в середину положите филе лосося. Запекайте лосось и помидоры в течение 16–20 минут, пока хлопья лосося не будут легко отделяться вилкой.
5. Подавайте лосося с белым рисом или приправленным рисом с цветной капустой и кусочками свежего базилика.

Оборудование

противень

Купить сейчас →

План питания на неделю

Купить сейчас →