Горбуша запеченная в духовке со сметаной: Горбуша в духовке с сыром и сметаной

Содержание

Страница не найдена — Кулинарная Мозаика

03.11.2022 в 07:53
Рубрика: КАША, КРУПА
Просмотры: 81

Чечевица – одна из древнейших культур, известная людям еще со времен неолита. Котлеты из чечевицы вкусны и питательны. Крупа весьма почитаема в странах Ближнего Востока, Средиземноморья. К примеру, в Турции, принимая дорогого гостя, непременно поставят на стол какое-либо блюдо из крупы, и, чаще всего – это котлеты. Держите пост, соблюдаете диету, стали убежденным вегетарианцев или …

02.11.2022 в 08:12
Рубрика: КАША, КРУПА
Просмотры: 182

Хотите добавить восточной экзотики в серые будни – приготовьте жареный рис с курицей – известное блюдо азиатской кухни. Насчет риса жители Азии – большие затейники. За те многие столетия, в которые он являлся традиционной культурой в питании Китая, Японии, Таиланда, Вьетнама, жители этих стран чего только не наловчились готовить. Многим из нас, россиян, желательно научиться …

01.11.2022 в 08:27
Рубрика: КАША, КРУПА
Просмотры: 217

Варка горошницы в обычной кастрюле – процесс хоть и не сложный, но длительный. С появлением на наших кухнях мультиварки дело заспорилась, и мы получили возможность готовить гороховую кашу быстро и весело. Вдобавок, только в мультиварке вы сможете получить истинно томленый горох, аналогичный блюду, приготовленному в печи, как это делали в старину. Здесь даже хваленая духовка …

31.10.2022 в 06:36
Рубрика: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Просмотры: 326

Если в ваши сети попалась пикша, считайте, что вам повезло. У северной рыбки нежное белое мясо, но плотное, благодаря чему она хорошо держит форму даже при тушении. В тушке почти нет костей, да цена пикши также приятно вас удивит. Жарка или тушение на сковороде – оптимальный вариант для приготовления пикши. Хотя, справедливости ради, когда мы …

30.10.2022 в 08:03
Рубрика: МОРЕПРОДУКТЫ, САЛАТЫ С РЫБОЙ
Просмотры: 315

Когда подбираешь меню для праздничного стола или обдумываешь, что бы приготовить на ужин, всегда обращаешь внимание, насколько быстро и просто готовится блюдо. Салаты из консервированных кальмаров достойны того, чтобы привлечь ваше внимание. Затраты по времени – практически нулевые, результат всегда идеальный. Вам не придется отваривать морепродукт, для чего нужна сноровка и определенные знания, достаточно открыть …

29.10.2022 в 06:57
Рубрика: ПЕЧЕНЬЕ
Просмотры: 559

Домашняя выпечка – это уют и радость в доме, хорошее настроение и тепло в отношениях. Даже при нынешнем изобилии в магазинах, иногда стоит отказаться и немного потрудиться для родных и себя, конечно. Особенно, если речь идет о печенье с грецкими орехами домашнего исполнения – невероятно нежном, слегка хрустящем и невероятно вкусном. Особенно подкупает то, что …

28.10.2022 в 06:43
Рубрика: ИЗ ФАРША
Просмотры: 627

Любые, даже самые привычные продукты, если их интересно приготовить и подать, могут стать весьма аппетитным и интересным блюдом. Приготовьте из обычного фарша гнёзда, наполните их любой начинкой, и даже самые вредные капризули будут уплетать блюдо за обе щеки. Мясные гнёзда готовят просто так, на ужин, или подают по торжественному случаю. В зависимости от выбора мяса …

27.10.2022 в 07:16
Рубрика: ВАРЕНЬЕ, ДЖЕМ, ЖЕЛЕ
Просмотры: 494

Всегда любопытно узнать, что же ели в старину наши предки. Крупеник из гречки с творогом, запеченный в духовке — одно из старейших блюд русской кухни, история которого, как гласит летопись, началась еще со времен Киевской Руси. Блюда из различных круп еще с IX столетия занимали главное место в нашей национальной кухне. Даже во времена Петра …

26.10.2022 в 06:32
Рубрика: ИЗ СВИНИНЫ
Просмотры: 426

Жаркое – блюдо универсальное, этим словом можно обозначить немало разнообразной еды, поскольку, это, скорее, способ приготовления, а не конкретное кушанье. Дело в том, что раньше мясо обжаривали на сильном жару, отсюда и название. Жаркое из свинины в духовке – современная дань русским традициям, когда мясо запекали в печи, да еще цельным куском. Со временем хозяйки …

25.10.2022 в 06:47
Рубрика: БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
Просмотры: 518

Ранним утром мало встать, нужно еще и сделать все, чтобы быстрее проснуться. Но если вы знаете, что на завтрак вас ожидает пышный омлет Пуляр, процесс не составит труда – глаза откроются сами собою. Туристы со всех сторон света съезжают на маленький остров Мон-Сен-Мишель, чтобы попробовать знаменитое блюдо. Несмотря на уверения современных владельцев гостиницы, что настоящего …

Страница не найдена — Кулинарная Мозаика

03.11.2022 в 07:53
Рубрика: КАША, КРУПА
Просмотры: 81

02.11.2022 в 08:12
Рубрика: КАША, КРУПА
Просмотры: 182

01.11.2022 в 08:27
Рубрика: КАША, КРУПА
Просмотры: 217

31.10.2022 в 06:36
Рубрика: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Просмотры: 326

30.10.2022 в 08:03
Рубрика: МОРЕПРОДУКТЫ, САЛАТЫ С РЫБОЙ
Просмотры: 315

29.10.2022 в 06:57
Рубрика: ПЕЧЕНЬЕ
Просмотры: 559

28.10.2022 в 06:43
Рубрика: ИЗ ФАРША
Просмотры: 627

27.10.2022 в 07:16
Рубрика: ВАРЕНЬЕ, ДЖЕМ, ЖЕЛЕ
Просмотры: 494

26.10.2022 в 06:32
Рубрика: ИЗ СВИНИНЫ
Просмотры: 426

25.10.2022 в 06:47
Рубрика: БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
Просмотры: 518

Легкая запеченная семга в сметане с овощами

Домашняя
🍲 Фото рецептов
Легкая запеченная семга в сметане с овощами

фото: niftyrecipe.com

Простой, быстрый и вкусный рецепт запеченного лосося на овощной подушке отлично подойдет для диетического или спортивного питания, повседневного меню или праздничного стола. В процессе приготовления стейк из лосося пропитывается сырно-сметанным соусом и получается особенно мягким и сочным, с нежным сливочным вкусом. Овощи запекаются в рыбьем соке и становятся очень ароматными. В результате всего за 30 минут вы получите вкуснейший обед из основного блюда и гарнира.

Ингредиенты

Лосось
200
г
Морковь
1
шт
Лук
1
шт
Зеленая фасоль
100
г
Сыр
100
г
Сметана
2
столовая ложка
Оливковое масло
1
столовая ложка
Соль
—
по вкусу
Черный перец
—
по вкусу
Лимонный сок
1
чайная ложка

Шаги

1.
Рыбу моем, удаляем чешую. Натрите стейк лосося смесью соли и специй с обеих сторон. Сбрызните стейк небольшим количеством лимонного сока и оставьте на 20 минут, чтобы рыба промариновалась.
2.
Подготовьте овощи. Морковь помойте, очистите и нарежьте тонкими кольцами. Очистите лук и нарежьте его тонкими ломтиками. В форме для запекания смешайте овощи и стручковую фасоль. Посолите и приправьте смесь по вкусу. Залейте овощи с фасолью небольшим количеством оливкового масла.
3.
На подушку из овощей выложить стейк лосося.
4.
Приготовить соус. В отдельной глубокой миске соедините натертый твердый сыр и сметану средней жирности. Дополнительно можно добавить мелко нарезанную свежую зелень и щепотку черного перца. Перемешайте соус до однородной консистенции.
5.
Равномерно распределить сырно-сливочный соус по рыбе.
6.
Поставить форму с ингредиентами в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте стейк из лосося на овощной подушке 20-25 минут. Когда сырно-сливочный соус на рыбе зарумянится, достаньте форму из духовки.
7.
Готовое блюдо можно подать в форме для запекания или выложить рыбу с гарниром на тарелку. Украсьте стейк из лосося свежей зеленью и подавайте горячим.
8.
Приятного аппетита!

После простой регистрации вы сможете:

Добавлять рецепты в Кулинарную книгу
Добавляйте свои видео и фото рецепты
Оставить вопросы и отзывы о рецептах
И многое другое.

ВыходЗарегистрироваться сейчас

Добавить рецепт

Запеченный лосось со сливочно-укропным соусом

Этот пикантный сливочно-укропный соус создан для запеченного лосося . Сметана, немного майонеза и немного хрена делают эту комбинацию тающей во рту.

Хитрость приготовления этого блюда заключается в том, чтобы добавить к лососю кусочек приготовленного соуса, прежде чем он закончит готовиться в духовке. Это придает рыбе аромат и создает красивую золотистую корочку. Я также люблю добавлять несколько ломтиков лимона прямо перед обжариванием лосося

Ингредиенты

(рецепт прокрутите вниз)

филе лосося
лимон
оливковое масло
сметана или простой йогурт
майонез
хрен
чеснок
свежий укроп
соль и перец

Вы можете подавать его с лососем на гриле или даже со стейком и картофелем, и вы можете легко заменить ингредиенты на более полезный укропный соус.

Другие посты. с йогуртом?

Для приготовления соуса я использую смесь сметаны и майонеза, но вы легко можете их заменить. Вместо сметаны подойдет греческий йогурт. Можно даже обойтись без майонеза. В моем рецепте для лимонно-укропного соуса используется хрен. Если вы не любите хрен, вы можете использовать горчицу, чтобы получить этот острый компонент в соусе из укропа.

С чем подавать запеченный лосось со сливочно-укропным соусом?

Обычно я люблю подавать это блюдо с картофелем. Картофельное пюре, вареное или приготовленное на гриле любит этот сливочно-укропный соус. Но я также подаю запеченного лосося с рисом или простым зеленым салатом.

Запеченный лосось со сливочно-укропным соусом

Распечатать рецепт Pin Recipe

2 5 унций филе лосося
1 лимон
1 ст.л. оливкового масла

Укропный соус

1/3 стакана сметаны или простого йогурта
1/3 стакана майонеза
1/2 лимона, выжатого сока
1 ч.