5 простых и вкусных рецептов лосося на гриле — шпалеры

Когда дело доходит до приготовления морепродуктов, приготовление на гриле является одним из самых простых и вкусных способов. Этот рецепт лосося на гриле идеально подходит для быстрого и здорового ужина в будний день.

Лосось — вкусная, полезная рыба, идеально подходящая для приготовления на гриле. В этих рецептах мы покажем вам, как приготовить филе лосося на гриле Джорджа Формана из простых ингредиентов. Этот простой рецепт лосося на гриле идеально подходит для любого случая! Кроме того, в нем мало калорий и жира, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет питаться здоровой пищей. Так что разожгите гриль и попробуйте этот рецепт лосося на гриле сегодня! Вы не будете разочарованы.

Что такое лосось на гриле?

Лосось на гриле — простой способ приготовить эту полезную рыбу. Лосося можно жарить целиком или в филе, и на приготовление на гриле уходит всего несколько минут. Самое приятное в приготовлении лосося на гриле то, что оно не требует каких-либо сложных ингредиентов или методов, поэтому оно идеально подходит для начинающих поваров. Просто замаринуйте лосося в ароматной смеси, а затем обжарьте до готовности. Ужин не может быть намного проще, чем это!

Виды и источники лосося

На рынке доступно несколько видов лосося, в том числе атлантический, чавыча, кижуч, горбуша и нерка. При покупке лосося обязательно выбирайте твердый кусок с блестящей кожей. Если вы не уверены, какой сорт лосося купить, обратитесь за советом к продавцу морепродуктов.

Лосося можно найти в большинстве продуктовых магазинов и на рыбных рынках. Он также доступен в Интернете от различных розничных продавцов. Цена лосося будет варьироваться в зависимости от вида и качества рыбы.

Преимущества употребления лосося на гриле:

Лосось — полезная, богатая питательными веществами рыба с высоким содержанием омега-3 жирных кислот. Эти жирные кислоты полезны для вашего здоровья и могут помочь улучшить здоровье сердца, суставов и когнитивных функций. Лосось также является хорошим источником белка и витамина B12. Приготовленный на гриле лосось сохраняет все свои питательные вещества и аромат, что делает его полезным и вкусным выбором для любого блюда. Так что в следующий раз, когда вы будете искать быстрый и простой рецепт ужина, попробуйте этот рецепт лосося на гриле! Вы не будете разочарованы.

Чем хорош лосось на гриле?

При подаче лосося на гриле есть из чего выбрать. Некоторые из наших любимых блюд включают тушеные овощи, коричневый рис, салат орзо и фруктовый салат. Вы также можете попробовать подать лосося с вкусным соусом для макания. Идеально подойдет простой соевый соус или соус терияки. Обязательно экспериментируйте и найдите то, что лучше всего подходит для вас и вашей семьи. Есть бесконечные возможности!

5 простых и вкусных рецептов лосося на гриле

Легкий традиционный гриль на гриле рецепт лосося

Ингредиенты:

1 фунт. Фанели лосося

3 столовые ложки оливкового масла

2 столовые ложки лимонного сока

1 чайная ложка сухой тиму перец

Инструкции:

1. В большом закрывающемся пакете смешайте оливковое масло, лимонный сок, тимьян, соль и перец. Добавьте филе лосося и маринуйте не менее 30 минут или до 12 часов.
2. Разогрейте гриль до средней температуры. Жарьте лосося по 4-6 минут с каждой стороны до готовности.
3. Подавайте с любимым гарниром. Наслаждаться!

Жареная филе лосося на гриле рецепт:

Ингредиенты:

1 фунт. Филе лосося

1/2 стакана соевого соуса

1/4 стакана меда

3 Стол. ложка молотого имбиря

Инструкции:

1. В большом закрывающемся пакете смешайте соевый соус, мед, растительное масло, чеснок и имбирь. Добавьте филе лосося и маринуйте не менее 30 минут или до 12 часов.
2. Разогрейте гриль до средней температуры. Жарьте лосося по 4-6 минут с каждой стороны до готовности.
3. Подавайте с любимым гарниром. Наслаждаться!

Простой рецепт лосося на гриле

Ингредиенты:

1 фунт филе лосося

3 столовые ложки оливкового масла

2 столовые ложки лимонного сока

1 чайная ложка сушеного тимьяна

1/2 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки черного перца

Инструкции:

1. Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте филе лосося и готовьте по 4-6 минут с каждой стороны до готовности.
2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, тимьян, соль и перец. Полейте приготовленного лосося и сразу же подавайте. Наслаждаться!

ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ с чесночно-лаймовым маслом Рецепт

Ингредиенты:

1/2 стакана (1 пачка) несоленого сливочного масла комнатной температуры

1/4 стакана свежевыжатого сока лайма

1 столовая ложка измельченного чеснока

1 чайная ложка тертой цедры лайма

1/4 чайной ложки соли 9000

1/4 чайной ложки черного перца

1 фунт филе лосося, с кожей

Инструкции:

1. В небольшой миске смешайте масло, сок лайма, чеснок, цедру лайма, соль и перец.
2. Разогрейте гриль до средней температуры. Жарьте лосося по 4-6 минут с каждой стороны до готовности.
3. В последние несколько минут приготовления смажьте лосося чесночно-лаймовым маслом. Подавать немедленно. Наслаждаться!

Рецепт лосося с соусом из лимонного масла

Ингредиенты:

1/2 стакана (1 пачка) несоленого сливочного масла комнатной температуры

1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока

1 столовая ложка нарезанного чеснока

1 чайная ложка тертого лимона

1/4 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки черного перца

1 фунт филе лосося с кожей на

Инструкции:

1. В небольшой миске смешайте масло, лимонный сок, чеснок, цедру лайма, соль и перец.
2. Разогрейте гриль до средней температуры. Жарьте лосося по 4-6 минут с каждой стороны до готовности.
3. В последние несколько минут приготовления смажьте лосося чесночно-лаймовым маслом. Подавать немедленно. Наслаждаться!

Распространенные ошибки при приготовлении лосося на гриле:

1. Недостаточный предварительный разогрев гриля – Перед добавлением лосося убедитесь, что ваш гриль хорошо прогрет. Это поможет гарантировать, что лосось прожарится равномерно и не прилипнет к решетке гриля.
2. Недостаточное количество масла. Добавление небольшого количества масла на гриль поможет предотвратить пригорание лосося, а также добавит дополнительный аромат.
3. Недостаточное время приготовления лосося – Готовьте лосося, пока он не станет хорошо прожаренным, около 4–6 минут с каждой стороны. Недоваренный лосось может быть небезопасным для употребления.
4. Не снимать кожу — некоторые люди предпочитают не снимать кожу при приготовлении лосося на гриле, в то время как другие предпочитают ее снимать. Вам решать, оставлять кожу или нет.
5. Использование неподходящего сорта лосося. Не все лосося одинаковы. Убедитесь, что вы используете филе лосося хорошего качества, например, короля или нерки, для достижения наилучших результатов.
6. Использование неподходящего маринада. Если вы используете маринад, убедитесь, что он совместим с приготовлением на гриле. Некоторые маринады не предназначены для использования на гриле.
7. Не переворачивать лосося — важно переворачивать лосося во время приготовления, чтобы он прожаривался равномерно с обеих сторон.

Факторы, которые необходимо учитывать при приготовлении лосося на гриле:

-Толщина филе лосося

-Тип филе лосося (король, нерка и т.д.)

-Маринад или приправы, которые вы используете

-Насколько горячий ваш гриль

-Без разницы оставить кожу на

-Сколько времени готовить лосося для

Часто задаваемые вопросы

Как долго можно хранить приготовленный лосось?

Приготовленный лосось можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Можно ли использовать для этого рецепта замороженного лосося?

Да, для этого рецепта можно использовать замороженного лосося. Просто убедитесь, что он разморозился перед приготовлением.

Какие дополнительные приправы можно использовать?

К лососю можно добавить любые дополнительные приправы. Некоторые хорошие варианты включают соль, перец, лимонный сок, чеснок или травы, такие как тимьян или розмарин.

Как долго вы готовите лосося на гриле Foreman?

Готовьте лосося на гриле Foreman примерно по 4–5 минут с каждой стороны или до готовности.

Можно ли использовать оловянную фольгу на гриле Джорджа Формана?

Вы можете использовать оловянную фольгу на гриле Джорджа Формана, но это не обязательно. Если вы используете оловянную фольгу, не забудьте слегка смазать ее маслом, чтобы лосось не прилипал.

Как я узнаю, что лосось готов?

Приготовленный лосось должен быть слегка розовым в центре и легко протыкаться вилкой.

Как жарить лосося, не высушивая его?

Чтобы лосось не пересыхал во время приготовления на гриле, готовьте его недолго (4–6 минут с каждой стороны) и смажьте ароматным маринадом или маслом. Вы также можете завернуть лосося в фольгу перед приготовлением на гриле.

Чем можно приправить лосося?

Некоторые хорошие приправы для лосося включают соль, перец, лимонный сок, чеснок или травы, такие как тимьян или розмарин.

Какие вкусы лучше всего сочетаются с лососем?

Лосось хорошо сочетается с различными вкусами, включая лимон, чеснок, лайм, укроп и соевый соус.

Нужно ли солить лосося перед приготовлением?

Лосось может быть соленым, поэтому вам может не понадобиться добавлять соль перед приготовлением. Тем не менее, сначала попробуйте лосося, а затем решите, нужна ли ему дополнительная приправа.

Какие овощи подходят к лососю?

Некоторые хорошие гарниры к лососю включают приготовленную на пару брокколи, спаржу или зеленую фасоль. Вы также можете попробовать рис, лебеду или другой вид зерна.

Какие фрукты подходят к лососю?

Некоторые фрукты, которые можно подавать с лососем, включают жареный ананас, манго или инжир. Или попробуйте салат из смешанной зелени и ягод.

Можно ли есть кожу лосося?

Некоторые люди предпочитают не снимать кожу при приготовлении лосося на гриле, в то время как другие предпочитают ее снимать. Вам решать, оставлять кожу или нет.

Вы переворачиваете лосося?

Во время приготовления важно переворачивать лосося, чтобы он равномерно прожаривался с обеих сторон.

Нужно ли снимать кожу с лосося перед приготовлением?

Некоторые люди предпочитают снимать кожу перед приготовлением лосося, в то время как другие предпочитают не снимать ее. Вам решать, снимать кожу или нет.

Почему мой лосось разваливается?

Если лосось разваливается на части, возможно, он переварен. Обязательно готовьте лосося в течение короткого промежутка времени (4-6 минут с каждой стороны) и смажьте его ароматным маринадом или маслом. Вы также можете завернуть лосося в фольгу перед приготовлением на гриле.

Почему мой лосось всегда сухой?

Если ваш лосось всегда сухой, возможно, вы слишком долго его готовите. Попробуйте приготовить лосося в течение более короткого промежутка времени (4-6 минут с каждой стороны) и смажьте его ароматным маринадом или маслом. Вы также можете завернуть лосося в фольгу перед приготовлением на гриле.

Какого цвета должен быть лосось при приготовлении?

Приготовленный лосось должен быть слегка розовым в центре и легко протыкаться вилкой.

Можно ли есть недоваренный лосось?

Нет, недоваренный лосось есть нельзя. Недоваренный лосось может содержать вредные бактерии, от которых вы можете заболеть. Обязательно готовьте лосося не менее 4 минут с каждой стороны.

Заключение

Существует множество различных способов приготовления лосося на гриле Foreman, поэтому легко найти способ, который подходит именно вам. Обязательно смажьте лосося ароматным маринадом или маслом для достижения наилучших результатов. Вы также можете завернуть лосося в фольгу перед приготовлением на гриле. Что касается гарниров, хорошими вариантами будут приготовленные на пару брокколи, спаржа или стручковая фасоль. Из фруктов попробуйте жареный ананас, манго или инжир. И, наконец, помните, что приготовленный лосось должен быть слегка розовым в центре и легко протыкаться вилкой.

Если вы хотите узнать больше о приготовлении на гриле, ознакомьтесь с другими полезными ресурсами!

Легкий рецепт лосося в папильоте

Великолепный рыбный ужин: легкий лосось в папильоте: кусочки лосося на пару с апельсиновой цедрой, белым вином и кинзой!

Какой легкий и полезный лосось в папильоте!

Вы часто готовите пищу в пергаментной бумаге?

Вы видели его раньше, но не знаете, с чего начать?

Пергаментная бумага

Тогда позвольте мне показать вам очень простой рецепт в папильоте, с ингредиентом, который многие любят: свежий лосось! Поверьте, даже если вы не опытный повар, вы справитесь с этой задачей на славу.

Приготовление пищи в пергаментной бумаге — очень простой способ приготовления.

Кроме того, это веселый и творческий способ приготовить ужин. Просто добавьте любой ингредиент или белок, который вы хотите, приправьте и просто дайте ему запечься в горячей духовке.

Отличный вариант — завернуть ужин в фольгу и приготовить его на гриле.

Но я думаю, вы уже знаете, что…

Easy Salmon En Papillote

Papillote происходит от французского термина en papillote, означающего приготовление пищи в бумажном пакете.

Что мне нравится в приготовлении пищи в папильоте, так это то, что с ее помощью можно приготовить здоровую пищу. Маленький бумажный мешочек работает как паровой мешок, в котором ваши ингредиенты готовятся очень естественным образом.

В принципе, вам не нужно добавлять масло в еду.

Если вы считаете, что можно использовать масло или растительное масло, я предлагаю вам добавить его после приготовления блюда, а не раньше. Сбрызните его оливковым маслом хорошего качества или положите кусочек сложного сливочного масла поверх свежеприготовленного лосося или любого другого белка, который вы используете.

Летний рыбный ужин

А вот и вкусный рыбный ужин, который скоро можно попробовать!

Красивый кусок лосося на пару с апельсиновой цедрой, белым сухим вином и свежей кинзой. Этот папильот не может ошибиться, потому что это так просто!

Вы любите рыбу в папильоте?

Тогда вам тоже стоит попробовать мою соленую треску в папильоте с лесными грибами!

Наслаждайтесь!

Easy Salmon En Papillote Recipe

Печать

15 мин

15 минут

30 минут

Сделайте котлеты из лосося с апельсиновой цедрой, белым вином и кинзой, а затем приготовьте их на пару!

Курс:

Основное блюдо

Кухня:

Средиземноморский

Количество порций: 2 человека

Калорийность одной порции: 427 ккал

• 10,5
  унция
  свежий лосось
  (300 г)
• 2
  столовая ложка
  апельсиновой цедры
  тертый
• 5,5
  унция
  замороженный зеленый горошек
  (155 г)
• 8
  средний
  свежий зеленый лук
• Горстка
  свежая кинза
  нарезанный
• 4
  столовая ложка
  белое сухое вино
• перец
• соль

1. Очистите, обрежьте и промойте зеленый лук. Затем разрежьте их пополам.

2. Положите 2 больших квадрата пергаментной бумаги на чистую поверхность. Мы делаем 2 пакетика папильот, поэтому ингредиенты будут разделены между ними. Добавьте в середину зеленый лук и четверть замороженного горошка.

3. Затем посыпать тертой цедрой апельсина и нарезанной кинзой. Слегка приправить небольшим количеством перца и соли.

4. Разрежьте лосося на 2 стейка и положите их поверх зеленого лука и гороха.

5. Посыпать оставшейся тертой цедрой апельсина и свеженарезанной кинзой. Затем снова приправить небольшим количеством перца и соли.

6. Затем сбрызните лосося белым вином.

7. Теперь накройте лосося пергаментной бумагой. Сложите сторону (влево или вправо, как вам больше нравится) снова и снова.

8. И вот так обходите лосося, закрывая посылку.

9. Не заворачивайте слишком туго. В посылке еще должно быть столько воздуха, чтобы рыба могла париться и дышать.