Икра красная домашняя ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

назад

Красная икра – это изысканный и вкусный русский деликатес. Его можно сделать своими руками на домашней кухне. Запишите рецепт, как приготовить икру красную домашнюю с фотографиями.

Калорийность

122

ккал

Белки

36

грамм

Жиры

12

грамм

Углеводы

грамм

СОСТАВ

100 грамм икра

0,5 чайных ложек соль

1 щепотка сахар

0,5 чайных ложек масло растительное

Ингридиенты на

1

порцию

Выделить все

Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час

1

Итак, потрошим горбушу. Покупаем именно эту рыбу, так как ее игра является самой подходящей для засолки. Вынимаем внутренности и складываем в миску. Рыб можно также приготовить разными способами. Но это уже другой рецепт. Нам нужно отделить икринки от пленки, чтобы их засолить. Это процесс трудоемкий. На него нужно потратить много времени. Но есть небольшой секрет, как облегчить свою работу. Потом выкладываем икру в нее и закрываем края руками. После ставим две миски с водой на стол. В одной у нас налит крутой кипяток, а во второй налита холодная вода. Теперь на одну минуту опускаем икру в марле в кипяток, при этом шевелим ее руками, а потом сразу на одну минуту в холодную воду. Вы сразу увидите, что пленка стала белой, она сварилась. Теперь некоторые икринки сразу отделились от пленки, а некоторые придется отделять руками. Также нужно смачивать руки водой, так они могут становиться жирными и это мешает отделять икру.

2

Как только икру отделили от пленки, то можно выкладывать ее в банку. Солим и наливаем немного растительного масла. Теперь перемешиваем аккуратно ложкой. Делаем это так, чтобы не повредить икринки и они не лопнули. Ставим икру в холодильник, закрываем при этом крышкой плотно. Через сутки ее можно кушать.

3

Выкладываем на кусок хлеба, намазанный сливочным маслом, и подаем на стол.

Опубликовал(а)

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

8 080

рецептов

0

фототзывов

поделиться

ВИДЕО РЕЦЕПТ ИКРА КРАСНАЯ ДОМАШНЯЯ

Как делают Красную ИКРУ. Рецепт икры.

красная икра в домашних условиях

Засолка красной икры / Тонкости и секреты засолки

Я приготовил(а)

подготовка и разделка рыбы, очистка икры от пленок, способы засола

Красная икра считается одним из основных деликатесов, способных украсить праздничный стол. Но цены на этот продукт далеко не всем по карману. К счастью, существуют способы засолки красной икры в домашних условиях. В этом случае деликатес достается дешевле и не содержит в составе консервантов и других вредных добавок.

• Правильный выбор рыбы
• Подготовительный этап
  • Разморозка и разделка
  • Очищение плевы
• Засолка икры
  • Посол в рассоле
  • Сухой способ
  • Без очистки от пленок

Правильный выбор рыбы

Иногда горбуша, кета или семга с икрой достаются покупателю по счастливой случайности. Но чтобы не надеяться на удачу, нужно знать признаки, по которым выбирают нужную рыбку.

Отличить самку лососевых рыб можно по следующим признакам:

• Форма головы. Она имеет плавные очертания и небольшой размер. У самцов нос слегка заострен, из-за этого рыба приобретает более хищный вид.
• Плавники у самочек отличаются менее выраженной формой и бледным цветом.
• Окрас. У самок он более бледный, без ярко выраженных оттенков.

Подготовительный этап

Чтобы достать и засолить икру, рыбу необходимо правильно подготовить. Охлажденный продукт редко удается достать, поэтому купленную тушку нужно правильно разморозить, разделать, после чего приступать к обработке икры.

Сам процесс засолки состоит из двух этапов, у каждого из которых имеются свои тонкости.

Разморозка и разделка

Рыбу лучше всего размораживать естественным путем, не допуская резких скачков температуры. Купленную рыбу на несколько часов кладут в холодильное отделение, после чего продолжают оттаивать при комнатной температуре.

У полностью размороженной тушки отрезают голову, плавники и хвост. Теперь нужно аккуратно извлечь икру, разрезав брюшко по продольной линии. Мешочки с зернистым содержимым промывают в холодной воде. Перед засолом необходимо избавиться от плевы.

Очищение плевы

Избавляться от пленочных мешочков (ястыков) следует очень аккуратно, чтобы не повредить икринки. Используют несколько способов:

• При помощи рук. Плеву осторожно разрывают руками, стараясь не раздавить икринки, удаляют ее. Мешочки можно легко перекатывать в ладонях.
• При помощи ракетки для бадминтона. Икорный мешочек двигают по сетке вверх-вниз, совершая движения, как на терке. При этом нельзя сильно надавливать. Целые и чистые зернышки проходят через сетку.
• С помощью вилки или деревянной палочки. Мешочек разрывают, помещают в теплую воду и начинают помешивать вилкой или палочкой. Кусочки пленочки наматываются на палку.

Чтобы полностью очистить икру, ее помещают в дуршлаг, застеленный несколькими слоями марли. Остатки воды стекают вниз, а на ткани остаются раздавленные икринки и кусочки пленки.

Засолка икры

Для засолки икры в домашних условиях используют два способа: в рассоле и сухой. Каким из них воспользоваться, каждый решает сам. В итоге выбирают тот, который показался проще.

Посол в рассоле

Когда зернышки подготовлены, нужно приступать к приготовлению рассола (тузлука). Воды потребуется в два раза больше, чем продукта. На 1 литр жидкости берут:

• соль — 5 ст. л.;
• сахарный песок — 1 ст. л.

Сахар с солью растворяют в горячей воде, раствор остужают до 50 градусов и заливают им икру. Оставляют ее примерно на 10−15 минут. Если планируется хранить деликатес дольше двух недель, то держать в рассоле уже нужно не менее 30 минут. При этом закуска получится слегка пересоленной. При желании можно добавить пряности и специи: лавровый лист, перец горошком и другие.

Обработанную икру откидывают на марлю и дают просохнуть. Затем укладывают в стерилизованные стеклянные банки, смазанные оливковым маслом, и ставят в холодильник. Употреблять в пищу такой продукт можно уже через три часа.

Сухой способ

Этот метод заготовки также позволяет хранить деликатес около двух недель. Для приготовления потребуется:

• соль — 2 ст. л.;
• сахар — 1 ст. л.;
• свежая икра — 200 г.

Сахар перемешивают с солью и засыпают этой смесью продукт. Ингредиенты нужно периодически помешивать, дожидаясь полного растворения соли и сахара. Мешать икринки следует деревянной палочкой или руками, следя, чтобы они не полопались. Если в процессе засолки образовался сок, его нужно аккуратно слить.

Готовый продукт помещают в стерилизованные стеклянные банки. Чтобы закуска лучше хранилась и не слипалась, добавляют по 1 столовой ложки растительного масла на баночку. Хранится заготовка в холодильнике.

Без очистки от пленок

Для тех, кому неохота возиться с предварительной очисткой икринок от пленки, существует упрощенный способ. Для этого потребуется:

• икра — 300 г;
• соль — 3 ст. л.;
• сахар — 1,5 ст. л.;
• вода — 1 литр.

В эмалированную посуду наливают воду, добавляют соль и сахар и доводят до кипения. В остывшую до 50 градусов жидкость опускают икру в мешочках и взбивают венчиком. В процессе этого пленка будет накручиваться на венчик. Очищенные икринки оставляют в рассоле на полчаса, затем выкладывают в дуршлаг, чтобы ушла вода. Деликатес укладывают в стерилизованные банки, добавляя немного растительного масла, отправляют в холодильник.

Подают икру на кусочках черного или белого хлеба, смазанного сливочным маслом. Бутерброды можно украсить веточками укропа или петрушки и кусочками лимона.

Закуску можно подать по-царски — в хрустальной вазочке. Перед этим ее заправляют оливковым или подсолнечным маслом и посыпают мелконарезанным луком. Самой вкусной считается икра горбуши. Икру форели поливают лимонным соком перед подачей к столу.

Рецензия: фильм Линдси Лохан «Влюбленность в Рождество» на Netflix

Искусство и культура

Рэй Александра

10 ноября

Сохранить статью

Сохранить статью

Пожалуйста, попробуйте еще раз

‘Falling for the Christmas’ состояние этого.  (Netflix)

Вы знаете эту гифку, на которой Тайра Бэнкс кричит: «Я болела за тебя! Мы все болели за тебя!»? У меня есть теория, что причина того, что он до сих пор в такой большой ротации, заключается в том, что он нужен нам каждый раз, когда Линдси Лохан делает Вещь.

Это реалити-шоу, основанное на греческом курорте Лохан, которое было очень похоже на просмотр безбожной смеси Ученик и Остров любви?

Я знаю, кто меня убил , фильм, в котором части тела буквально начинают отваливаться от главной героини Лохан, потому что у нее есть тайный близнец, который теряет конечности в другом месте?

Этот сверхмалобюджетный фильм об оборотнях 2018 года (да, оборотень ), снятый Лохан, называется Среди теней ?

Все заслуживают Тайру.

И все же, как и многие другие оптимистичные люди, я просто продолжаю возвращаться в Страну Лохан в надежде, что однажды — когда-нибудь — она вернет свою жизнь и карьеру в нужное русло. (Будь ты проклят, Дрянные девчонки , за то, что держишь нас здесь!)

Последняя попытка Лохан сделать что-то стоящее просмотра — это новый фильм Netflix под названием Falling for Christmas . Это один из примерно 8500 сезонных фильмов, которые выйдут в этом году, и, вышедший 10 ноября, он является одним из самых ранних.

Я здесь, чтобы посмотреть, так что вам не нужно. (О, и я собираюсь рассказать вам буквально все, так что считайте это спойлером.)

0:50: Линдси Лохан — это Сьерра Белмонт. Мы знаем, что она ужасна, потому что в постели она носит мягкую маску для глаз, которая, как мы все знаем, в мире кино является универсальным символом «Подлая богатая леди».

Rom-Com Правило № 1: Если вы носите маску для глаз где угодно, кроме самолета, вы ужасный человек. (Netflix)

1:05: монтаж вступительных титров с изображением надоедливых причудливых людей на горнолыжном курорте Rich People. Мы знаем, что они раздражают богатых людей, потому что все они одеты в флуоресцентные цвета и имеют вид самоуверенности.

2:21: Сьерра проводит по телефону насыщенную экспозицию с сексуально неоднозначным британцем. Это Тэд, ее бойфренд (сюрприз!), и человек, который называет себя «одним из главных социальных авторитетов журнала Hype». Сьерра — наследница отеля, которая не хочет работать на своего отца. Этот фильм будет жестким.

3:00 Собеседник по телефону, «гламурный отряд» из четырех человек и личный помощник по имени Терри — стереотип 1990-х годов о профессиональном гее — прибывают в гостиничный номер Сьерры и начинают кормить ее шампанским и икрой, пока она жалуется на то, что люди думают, что она избалованная. Этот фильм не тонок ни на каком уровне.

Терри: Было бы идеально на «Уилл и Грейс». (Netflix)

4:30: Лыжник делает серию небольших прыжков на склонах. Мы знаем, что он Хороший (вероятно, Бедный) Человек, потому что его одежда приглушенных цветов, и он озвучен веселой музыкой.

4:50: Хорошего бедного человека Мужчину зовут Джейк. Он пытается поговорить с отцом Сьерры, потому что ему нужен инвестор для его лыжного домика для обычных людей, дела у которого идут не очень хорошо. Затем эти двое мчатся друг с другом вниз по склону, потому что именно так люди ведут бизнес на горнолыжных курортах.

5:19: Джейк не перестанет делать маленькие ненужные прыжки с трамплина. Пожалуйста, упадите, пожалуйста, упадите, пожалуйста, упадите.

8:50: Джейк живет внутри снежного шара из рождественских украшений вашей тети Джеки с лошадью по имени Бальтазар, очаровательной бабушкой и дочерью, которая постоянно улыбается, как в сезонной рекламе Macy’s.

Снежный шар, в котором живет Джейк. (Netflix)

13:45: Тэд произносит фразу «Гондолы для неудачников» и, боже мой, как я когда-нибудь смогу пройти этот фильм?

14:15: Сьерра начинает подпевать «Jingle Bell Rock» в машине Тэда, потому что она только что выпустила этот сингл, так что давайте впихнем его. пара из рекламы Old Navy на санях.

17:33: Тэд ведет Сьерру на вершину горы, чтобы сделать ей предложение. Сьерра одет в розовую версию желто-черного комбинезона Невесты из «Убить Билла », так что, честно говоря, кто может его винить?

Это лыжный комбинезон «Убить Билла», за громкие крики! Он был бы сумасшедшим, если бы не надел на него кольцо! (Netflix)

18:33: постоянно улыбающийся ребенок Джейка записывает желание и вешает его на елку на местном рождественском рынке. Крипазоидный двойник Санты видит это, жутко усмехается, и желание взлетает в воздух и прямо в метель. Упомянутая метель обрушивается на Сьерру, и она падает со склона горы. Я уже устал.

19:35: У меня есть подозрение, что этот фильм вот-вот превратится в романтическую комедию 1987 года с Голди Хоун в главной роли, За бортом, , в котором Подлая богатая леди (она тоже ложится спать в маске для глаз) попадает в аварию, теряет память, а затем учится быть хорошим человеком, выполняя работу по дому для Рабочего человека.

21:31: Этот фильм только что превратился в За бортом . Это та часть, где Голди Хоун просыпается в больнице и не может вспомнить, кто она такая и что с ней случилось, но ей достаточно самой себя, что она по-прежнему ужасна для всех, кто пытается ей помочь, и они не могут дождаться, чтобы получить избавиться от нее. Вставка: Линдси Лохан и более разнообразный состав.

Пусть твои волосы будут такими безупречными, если ты когда-нибудь упадешь с горы и столкнешься с деревом. (Netflix)

23:23: Джейк, обнаруживший Сьерру во время катания на санях Old Navy, вызывается отвезти ее обратно к снежному шару, пока они не выяснят, кто она такая. (Чувак. Возможно, твой бизнес терпит крах из-за того, что ты раздаешь бесплатные гостиничные номера незнакомцам.)

25:03: Сьерра прибыла в домик Джейка в праздничной больничной форме и без повязки на голове, потому что она испаряется, как только ты покидаешь больницу. Ухмыляющийся ребенок замечает Сьерру и улыбается. Дэнни из Сияние только что пришло мне в голову, и я не могу понять, почему…

Редрам, малыш. Редрам. (Netflix)

25:15: У Сьерры в гигантской комнате стоит огромная, полностью украшенная рождественская елка. (Джейк, чувак, нам действительно нужно поговорить о том, как много твой бедствующий домик тратит на чрезмерные рождественские украшения…)

28:52: Сьерра просыпается с носком на глазах и случайно включает телевизор, так что мы все могут мельком увидеть еще один рождественский фильм Netflix, который канал, по-видимому, должен продвигать в середине это рождественский фильм. Стыдно, Нетфликс. Для стыда.

29:32: Сьерра только что воспользовалась паршивым переносным феном, чтобы высушить свои длинные распущенные волосы, и, черт возьми, на это ушло, должно быть, два с половиной часа.

31:03: Пара Old Navy сталкивается с Сьеррой и Ухмыляющимся ребенком. Я не знаю, какова их роль в этом фильме, но они продолжают появляться и ничего не делать.

Можем ли мы, пожалуйста, поговорить о том, как относятся к Old Navy эти постояльцы отеля? (Netflix)

34:56: Тэд, заблудившийся в горах, нашел маленькую хижину с бородатым Ледяным Рыбаком. Их странное сексуальное напряжение, наконец, дало мне повод закончить этот фильм.

35:01: Дрянные клиенты Джейка продолжают звонить и отменять бронирование, потому что вместо этого они остановились на Airbnbs. «Мы даже не можем позволить себе домработницу!» Джейк в отчаянии. Покажите, что Сьерра берется за дело, потому что этот фильм — « за бортом», , хотя и без юмора и наэлектризованной сексуальной химии.

Сьерра: взрослый человек, который не знает, как застелить простыню на кровати. Я думаю, это должно быть смешно? (Netflix)

37:54: Это не мое воображение. У Тэда и Ледяного Рыбака полноценная вибрация . Они борются в снегу. «Ты такой сильный», — говорит Тэд, сопровождаемый серией сексуальных звуков. Я действительно болею за этих двоих.

40:05: Сьерра выходит на улицу и рассказывает все свои чувства коню Бальтазару, как будто он мистер Эд.

43:48: Сьерра, Джейк и Ухмыляющийся ребенок на местном рождественском рынке, где Жуткий Санта показывает им сани, которые Джейк не может себе позволить.

Единственным указанием, данным этому ребенку на протяжении всего фильма, было «широко улыбнуться». Это нервирует. (Netflix)

47:16: Несмотря на то, что он носил эту шапку всю чертову ночь, когда трио возвращается домой с рынка, волосы Джейка выглядят вот так.

Перестань. Просто останови это. (Netflix)

48:32: Сьерра научилась застилать постель и переворачивать блины, так что теперь она Хороший человек. Эта ситуация с улыбающимся ребенком прикончит меня.

49:23: Сьерра, Джейк и Ухмыляющийся ребенок поют песни и украшают пряничные домики, катаются на лыжах и, боже мой, разве тебе не нужно спасать бизнес?

Что вы делаете, когда вот-вот потеряете свой бизнес и дом? Очевидно, устроить попкорн-драку с этими двумя. (Netflix)

50:28: Old Navy Couple только что выписался из домика, и кто теперь будет сидеть на заднем плане?

55:47: Сьерра и Джейк почти целуются, потом не целуются, и все, о чем я могу думать, это Тэд и Ледяной Рыбак, которые, вероятно, сейчас на третьей базе.

56:56: Сьерра рассказывает бабушке Джейка и Ухмыляющемуся ребенку, что она придумала, как спасти домик Джейка: вечеринка/сбор средств. Бабушка, которая подарила домик Джейку и ее (ныне покойной) дочери в качестве свадебного подарка, услужливо предоставляет Сьерре «каждый контакт для каждого гостя за последние три десятилетия», как будто все эти старые стационарные телефоны все еще будут работать. отлично. Спасибо, бабушка.

1:00:00: В этом маленьком домике больше рождественских украшений, чем в окнах Мэйси на Юнион-сквер 24 декабря, и у меня так много вопросов о способностях Джейка к составлению бюджета.

Домик Джейка: ответ на вопрос «Сколько рождественских украшений слишком много?» (Netflix)

1:02:02: Монтаж печати приглашений и планирование вечеринки в канун Рождества. Этот фильм длится 12 часов, клянусь богом.

1:02:43: Тэд и Ледяной Рыбак едят бобы у костра. Сексуальное напряжение толще снега.

1:04:24: Отец Сьерры возвращается из командировки, обнаруживает, что она пропала, и заявляет о своем намерении привлечь к делу шерифа. Трудно заботиться обо всем этом, потому что я только что понял, что у отца Сьерры мужская версия стрижки Джейка, и это кажется странным.

Почему у отца Сьерры такие же волосы, как у ее возлюбленного? Знаешь что? Не берите в голову. Это вопрос к ее терапевту. (Netflix)

1:06:00: Шериф находит Тэда и Ледяного рыбака и арестовывает их за «браконьерство на государственной земле». Тэд защищает своего горца в офисе шерифа. Если эти двое не разберутся в ближайшее время, я выброшу свой ноутбук в окно.

1:08:02: Сьерра спускается по лестнице в красном платье, и все ахают, и вы уже знаете эту сцену, потому что она присутствует буквально в каждой когда-либо созданной романтической комедии.

Если бы не чрезмерное рождественское убранство, я бы предположил, что это Рэйчел Ли Кук из «Все это она». (Netflix)

1:10:09: Вечеринка в самом разгаре, и все улыбаются, как улыбающийся ребенок. Случайные люди продолжают давать Джейку чеки за все то дерьмо, которое он для них делал годами. Буквально все жертвуют чеком. Является ли лыжная база Джейка порталом обратно в 19?70-е?

1:14:17: Папа Сьерры и Тэд вбегают на вечеринку, она все помнит и бесцеремонно убегает, несмотря на возражения Ухмыляющегося Дитя, которое наконец перестало ухмыляться. Сладкое облегчение!

1:16:39: Совершенно ненужный монтаж всего того, что мы буквально только что провели последний час, наблюдая, как Сьерра и Джейк делают вместе. Дай мне силы.

1:18:30: Сьерра на кухне тусуется с персоналом отеля и готовит блины. Эта сцена была намного лучше, когда она была в За бортом потому что в той версии была текила.

1:19:11: Сьерра проводит пресс-конференцию в рождественское утро, потому что журналистам в этот день точно больше нечего делать. Она выкрикивает Джейка и рекомендует домик всем, кто смотрит рождественским утром дурацкую пресс-конференцию наследницы.

1:20:51: Ухмыляющийся ребенок настаивает на том, чтобы Джейк рассказал Сьерре о своих чувствах к ней, и они вдвоем берут сани Жуткого Санты (которые волшебным образом ждут их возле домика — не задавайте вопросов) на шикарный курорт отца Сьерры .

1:23:04: Сьерра говорит отцу, что ей нужно найти свой собственный путь в этом мире. Он отвечает: «Я обещал твоей матери, что позабочусь о тебе. Похоже, ты начинаешь заботиться о себе. ЕСЛИ ВЫ ПРИГОТОВЛЯЕТЕ БЛИН ПЕРЕД ВАШИМ ОТЦОМ, ЭТО СЕЙЧАС ПРОБИВАЕТСЯ В МИРЕ.

1:24:19: Телефон отеля не перестает звонить из-за того, что фанаты Sierra Belmont бронируют номера. В Рождество. Бабушка занимается этим, потому что она единственный клей, скрепляющий этот домик.

1:25:10: Сьерра расстается с Тэдом. Найди Ледяного Рыбака, Тэд!

Тэд, сексуально неоднозначный британец, нуждающийся в любви рыбака.

1:26:06: Тэд приглашает стереотипного гея 1990-х провести с ним Новый год. Не совсем то, что я хотел, но сойдет!

1:26:51: Появляется Жуткий Санта и указывает Джейку, где находится Сьерра в отеле. Разве у тебя нет детей, за которыми нужно шпионить, Жуткий Санта?

1:28:28: Сьерра говорит, что ее отец хочет инвестировать в домик Джейка и что она тоже будет там работать. Вместо того, чтобы обсуждать контракты или тот факт, что Сьерра просто предложила себе переехать к Джейку после того, как он знает ее неделю, они наконец целуются, и, честно говоря, это не стоит всего наращивания.

1:28:52: Входит отец Сьерры с улыбающимся ребенком. — Какое Рождество, ребята, — говорит Джейк. «Да, это то, что я никогда не забуду», — говорит Сьерра. Массивный стон.

1:29:49: Все кончено! Наконец-то все кончено!

1:29:54: Подождите. Нет. Есть ролик с ляпами.

1:33:45: Теперь наконец-то все кончено! Линдси Лохан не получит гифку Тайры для этого, но она определенно может получить ее вместо этого.

«Влюбленность в Рождество» сейчас транслируется на Netflix.

не по уши в этом фильме Линдси Лохан от Netflix

Если бы у вас была «амнезия как необъяснимый сюжетный ход», «богатая, но бесцельная наследница», «слишком не по годам развитый ребенок» и «недобросовестная речь влиятельного лица, написанная сценаристом, который не «Я не знаю, что такое социальные сети» на вашей карточке бинго для рождественских фильмов Netflix, а затем поздравляю, потому что Falling for Christmas принесет вам полный (имбирный пряник) дом.

Хотя рождественские фильмы потоковых платформ существуют в своем собственном кинематографическом пузыре, и несправедливо сравнивать их с другими жанрами, зрители вполне могут ожидать, что в них по-прежнему есть то, что делает фильм фильмом. Такие вещи, как актерская игра и всеобъемлющий сюжет.

Принимая во внимание отсутствие этих двух компонентов, фильм о возвращении Линдси Лохан (часть контракта на две картины, который она подписала с Netflix) уже легко борется за место в списке худших праздничных фильмов 2022 года.

Лохан играет наследницу Сьерру Бельмонт, наследник отельной империи своего отца Борегара (Джек Уорнер), которого папа твердо намерен назначить своим вице-президентом по атмосфере. И в этом пост-вертикальном, выскочке-разрушителе социальных сетей, фальшиво звучащем заголовке… конечно, почему бы и нет?

Однако, несмотря на то, что Сьерра — женщина, которую каждое утро будит множество лакеев, катящих тележки с икрой и шампанским, а также рельсы дизайнерской одежды, выбранной ее личным стилистом Бьянкой (которую играет реальная сестра Лохан, Алиана) , она знает так же, как и мы, что это произвольный титул, и она может дать гораздо больше, черт возьми.

Медленно двигаясь по вестибюлю папиного горнолыжного курорта, Сьерра сталкивается с Джейком Расселом (Корд Оверстрит), который только что погнался за отцом по склонам, пытаясь уговорить Борегара инвестировать в его борющийся лыжный домик — малоиспользуемый до сих пор подход бизнес-инвесторов, который, возможно, захотят изучить энтузиасты LinkedIn.

Он проливает свой горячий шоколад на красный комбинезон Сьерры «Валеньяги», из-за чего у ее британского бойфренда Тэда (Джордж Янг) возникает аневризма стиля на случай, если это испортит их «женщины» (очевидное множественное число от «селфи»). Здесь важно отметить, что Джейк и Сьерра встречаются так, что их нелегко забыть.

«Влюбиться в Рождество»

Режиссер: Джанин Дамиан

В ролях: Линдси Лохан, Корд Оверстрит, Джек Вагнер, Алиана Лохан

Рейтинг: 1/5

Когда предложение Тэда о вершине горы идет наперекосяк, он и Сьерра в конечном итоге падают с противоположных сторон вершины под громкие возгласы облегчения, потому что это означает, что больше не будет слышаться визг Тэда «в тренде!» каждый раз, когда один из его посредственных постов получает лайк.

Затем Тэд исчезает (не так уж загадочно, просто потому, что он больше не участвует в сюжете), и Джейк случайно натыкается на Сьерру, находящуюся без сознания. Несмотря на то, что она с ног до головы была одета в неоново-розовый цвет и, что более важно, несмотря на то, что менее чем за 24 часа до этого она разлила горячий шоколад по своей «Валеняги», Джейк совершенно не узнает ее. Поворот сюжета!

«Но кто она?» Джейк, местный шериф и медсестра местной больницы расспрашивают друг друга о рыжеволосой единственной дочери богатого гостиничного магната местного города.

Это не имеет значения, потому что вместо того, чтобы держать ее под наблюдением из-за сотрясения мозга, которое у нее явно есть, и связанной с ней амнезии, Сьерру отправляют домой с Джейком. Человек, который, не будем забывать, совершенно ей незнаком.

Устроившись в домике Джейка «Северная звезда», Сьерра знакомится со своей отважной, не по годам развитой дочерью Эви (Оливия Перес), которая постоянно улыбается и с которой Джейк разговаривает так, как будто каждое их общение — это его первая встреча. Также в резиденции находится свекровь Джейка Алехандра (Алехандра Карлайл), которая должна отметить «добрую, мудрую старуху» на вашей карточке бинго. Алехандра сообщает Сьерре, что жена Джейка умерла два года назад и что его бизнес в беде.

Наследница Линдси Лохан Сьерра Белмонт и владелец лыжной базы Корда Оверстрита Джейк Рассел играют главные роли в праздничной романтической комедии Netflix, основанной на амнезии. Фото: Netflix. Все это она портит способами, которые должны быть очаровательны, но которые заставят бумеров закатывать глаза и мрачно бормотать о миллениалах. Она также разбивает яйца на сковороду, как шестимесячный орангутанг.

Во время всего этого Сьерра и Джейк, по-видимому, влюбляются друг в друга, хотя вы и не заметите этого, наблюдая за ними вместе. У Оверстрита больше химии со своей лошадью, Бальтазаром, а Лохан так занята проговариванием сценария по памяти, что забывает также сыграть его. Их страсть делает танец Мэрайи Кэри энергичным.

Кульминация третьего акта Это чудесная жизнь настолько плохо направлена, что ангел-хранитель Кларенс, должно быть, расправляет свои крылья. Сьерра и Джейк устраивают вечеринку в канун Рождества в последнюю минуту, которую посещают все жители города, хотя большинство людей планируют канун Рождества заранее, и все же никто не узнает Сьерру.

Я не буду портить тебе концовку. Фильм семафоризирует каждую сцену настолько заранее, что вам нужно быть кем-то, кто не знает, как постелить простыню на кровать, чтобы не знать, куда все это идет.