фото, описание, польза и вкус, видео, как отличить самку от самца, водится, выглядит

Дата публикации: 14/11/2022

Обновлено: 17/11/2022

519
0
Время на чтение: 15 мин.

Содержание:

1. Как выглядит

2. Разновидности

3. Чем питается

4. Места обитания

5. Активность и повадки

6. Нерест

7. Болезни

8. Как ловить

9. Гастрономические особенности

Горбуша — самый распространенный вид семейства лососевых, который живет в море, но размножается в реках. Это небольшая рыба, ее максимальный размер составляет 68 см, а средний вес 3 кг. Она комфортно себя чувствует в воде при температуре + 10°C, а при + 25°C погибает. Ихтиологи выяснили сколько живет горбуша – продолжительность жизни составляет 1.5 года, поэтому поколение нечетных и четных лет генетически изолированы друг от друга.

Научная классификация:

Как выглядит

Горбушу в народе именуют розовым лососем. Удлиненное тело покрывает мелкая серебристая чешуя. В районе хвостового плавника находится скопление темных пятен небольшого размера. При попадании в реку расцветка меняется. Спина становится коричневой, а брюхо белым.

Рыба горбуша сильно видоизменяется при достижении половозрелости. У нее чернеет голова, удлиняются и искривляются челюсти, вырастают мощные зубы. После нереста окраска меняется на желто-белый или зеленоватый цвет.

Его мясо вкуснее и жирнее. Самец выглядит настоящим хищником, тогда как самка визуально более дружелюбная.

Фото горбуши:

Разновидности

У горбуши отсутствуют разделения на подвиды. Их различают по морфологическим, геномным и географическим отличиям. По этим признакам они образуют несколько стад:

• хокайское;
• амукрское;
• южно-сахалинское;
• южно-курильское;
• западно-камчатское;
• американское.

Недавно была отмечена пресноводная горбуша, которая акклиматизировалась в реках. Речная рыба весь жизненный цикл проводит в пресной воде и не выплывает на морские просторы.

Чем питается

Во время жизни в море рыба активно кормится, набирает вес и копит силы для многодневной миграции к нерестилищам. Подобный образ существования связан с тем, что в период нереста она не питается и живет на жировых запасах, накопленных ранее. Взрослые особи потребляют планктон и нектон, а также поедают молодь рыб, раков и кальмаров. Если стая кормится недалеко от шлейфа, то предпочитает беспозвоночных и личинок.

Перед нерестом пищеварительная система атрофируется и перестает функционировать, хотя охотничьи повадки сохраняются, именно поэтому хищник жадно хватает приманки и искусственные мушки. Молодые горбуши едят только ракообразных донных обитателей, по мере взросления переходят на рыбу.

Места обитания

Горбуша в товарных количествах обитает по всему северному побережью тихого океана. Со стороны России встречается от залива Петра Великого до Берегового пролива. Со стороны американского континента живет до штата Калифорния. Водится горбуша и в Северном ледовитом океане вдоль берегов Аляски и Камчатки. Также заселяет акватории Курильских островов, Японии и полуострова Сахалин.

1. Естественный ареал обитания горбуши.
2. Область расселения и акклиматизации горбуши.
3. Ареал обжитый за последние несколько лет.

Активность и повадки

Рыба не ведет оседлую жизнь и мигрирует на сотни километров вдоль побережья материков. У горбуши отсутствует природный «навигатор», которым она ориентируется в пространстве, хотя у других лососевых он есть. В поисках пищи или нерестилищ заплывает в непригодные условия, где погибает.

В водных просторах хищник имеет множество врагов – икру уничтожает хариус и голец, молодь поедают хищные рыбы, дикие утки и чайки. На мелководных реках ими лакомятся выдры, бобры и медведи.

Нерест

Нерестится горбуша с лета по осень, когда воде не промерзает. В это время сбивается в огромные стаи и заходит в реки. По наблюдению ученых рыба откладывает икру в тех краях, где родилась. Для кладки предпочитает небольшие, но широкие ручьи с галечным дном. У горбуши самая крупная икра из всего семейства, которая достигает в диаметре 6 мм. За нерестовый период самка откладывает до 1600 икринок, однако количество икры зависит от габаритов особи.

Горбуша (самец):

1. Вне периода нереста.
2. В период нереста.

Перед кладкой роет в дне яму и после оплодотворения самцами зарывает. Отнерестившись, обессиленная рыба погибает. Икра созревает три месяца, после выклевываются мальки. Они осваиваются в реке и остаются здесь до начала лета, потом уплывают в океан. Половина молоди в пути гибнет, став жертвой птиц и хищников.

Болезни

Рыба переносчик различных паразитов. Ихтиологи отмечают, что при искусственном разведении горбуша меньше склонна к поражению паразитами. При обследовании находят следующие виды паразитов:

• Микроспоридии;
• Myxosoma;
• Анизакиды;
• Дифиллоботрииды.

Некоторые из этих организмом селятся в пищеварительной системе человека и откладывают там личинки, что приводит к истощению организма и плохому самочувствию.

Как ловить

Ловля горбуши азартна, интересна и напоминает охоту. Без должного опыта ее поймать сложно. Необходимо уметь «читать» реку и знать места скопления рыбы. Хищник хорошо отзывается на яркие или флуоресцентные приманки розового или оранжевого цветов. Клюет на сухие и мокрые мухи, связанные в фантазийном стиле. Красная рыба ловится на следующие снасти:

• Спиннинг — наиболее распространенный способ ловли. Для проводки используется блесна, воблеры и попперы.
• Нахлыст — красивый и продуктивный вид рыбалки, поскольку лосось жадно бросается на яркие мушки.
• Поплавочная удочка – ловят в проводку без прикормки на участках с постоянным течением. В качестве наживки используют искусственные приманки и на хлыстовых мух. Снасть стравливают по течению, поклевку фиксирует крупный поплавок.

Горбуша желанный трофей каждого рыболова, поэтому все рыбаки хотят иметь фото с этой рыбой.

Гастрономические особенности

Это ценная и вкусная рыба, обладающая полезными свойствами. В состав мяса входит ненасыщенная кислота Омега-3, которая незаменима для человека. Она в естественном виде не встречается в других продуктах и полностью усваивается организмом. Блюда из рыбы приводят в норму кровеносную систему и обеспечивают организм ценным белком. В ней содержится рекордное количество фтора, который укрепляет зубы и костную ткань. Мясо богато витаминами группы B. Они улучшают деятельность нервной системы и восстанавливают работоспособность.

В домашних условиях горбушу запекают в духовке под различными соусами, готовят котлеты. Ее жарят, солят и маринуют. Очень вкусна вяленая и копченая рыба. Это настоящая услада для гурманов. Сегодня из нее можно приготовить любые рецепты, поскольку свободно продается в магазинах.

Отдельным деликатесом считается икра. Она обладает невероятными вкусовыми качествами и является украшением праздничного стола. У икры отдельные полезные качества. Она нормализует обмен веществ, улучает зрение, восстанавливает иммунитет и предотвращает атеросклероз. При покупке рыбы иногда попадаются самки с икрой, что считается большим везением.

Читайте также:

Поделиться:

0

Рейтинг автора

Написано статей

Отзыв на товар (X)

Adblock
detector

Fish Tales: Сюрприз с лососем на плотине Драйден на реке Венатчи | by USFWS Колумбия Тихоокеанский Северо-Западный регион | USFWS Pacific NW Region

Более пристальный взгляд на самку горбуши, обнаруженную на плотине Драйден, демонстрирующую классические отметины и окраску ее вида. Фото Джулии Пинникс/USFWS

Джулия Пинникс, менеджер по работе с посетителями в Ливенвортском национальном рыбоводном комплексе в Вашингтоне.

«Вчера мы вытащили горбушу из ловушки в Драйдене», — сказал мне Дастин Вагнер в конце лета.

Дастин работает в компании Yakama Nation Fisheries, которая отлавливала кижуча для нереста на плотине Драйден на реке Уэнатчи, всего в нескольких милях вниз по реке от Ливенворта, штат Вашингтон. Я знал, что он сказал мне правду, но это было совершенно поразительно.

Барри Ходжес держит самца горбуши. Фото Дастина Вагнера/Yakama Nation Fisheries

Горбуша, также называемая горбушей из-за огромного горба, который образуется у самцов во время нереста, вымерла в реке Колумбия, по данным Северо-западного совета по энергетике и охране природы. Межплеменная комиссия по рыболовству в реке Колумбия вообще не упоминает о розовых рыбах, обитающих в реке Колумбия. Но в тщательно изученном документе, составленном Ричардом Хартом о правах на рыбную ловлю, связанных с рыболовным заповедником Венатчапам, я прочитал, что горбуша была найдена вплоть до Ледяного ручья на территории, которая сегодня называется Ливенвортом.

Горбуши обычно водятся у побережья, в отличие от их более крупных собратьев, чавычи. Но найти его более чем в 500 милях от берега — необычно. Департамент рыболовства и дичи Аляски заявляет, что мальки редко поднимаются выше по течению более чем на 40 миль. Но в крупных речных системах они могут пройти дальше: например, до 250 миль вверх по течению реки Мульчатна.

В 2011 году издание Spokane Spokesman-Review сообщило о рекордной миграции более 1500 горбуши мимо плотины Бонневиль. В статье говорится: «Только шесть раз в записи, датируемой 19У 38 число розовых в Бонневилле превысило 100». Достойна внимания горбуша в верховьях бассейна реки Колумбия.

Дастин Вагнер держит детектор меток, а Барри Ходжес показывает самку горбуши из ловушки внутри плотины Драйден. Рыбу ежедневно извлекают из ловушки вручную, что позволяет регистрировать отдельные рыбы и либо собирать их для маточного стада, либо отправлять в путь. Фото Юлии Пинникс/USFWS

Весь лосось в той или иной степени бродячий. То есть процент возвращающихся лососей не возвращается домой, где они начали свою жизнь. Это позволяет лососю колонизировать другие реки и ручьи, что является естественным способом гарантировать, что бедствие в одном ручье не означает конец всей популяции.

Но это не значит, что отдельная рыба, забредшая в другое место, добьется успеха. Должны быть другие рыбы того же вида, которые также заблудились, и среда обитания должна быть правильной. Горбуша предпочитает гравий без примеси большого количества мелкого материала. Фактически, процесс нереста, при котором гравий перемешивается, когда лосось закапывается хвостом, чтобы сделать красное (гнездо), удаляет мелкий осадок. Так что, в некотором смысле, лосось создает наилучшую среду обитания для своей икры, когда год за годом возвращается, чтобы копать в одном и том же районе. Приземление в другом месте — больший риск.

Конкуренция за хорошую среду обитания тоже может быть жесткой. Лосось чавычи может весить 30 фунтов и более. Средний розовый весит около 8 фунтов. Чем крупнее самка, тем больше у нее шансов получить то место, которое она хочет для своего рыжего. Имеет смысл, если вы мелкий вид, придерживаться среды обитания, которая может не интересовать других лососей, например, эстуарии и ручьи недалеко от побережья.

На подводном снимке нерестящейся горбуши на Аляске виден крайний горб, который образуется на спине самцов. Фото Катрины Мюллер/USFWS

Розовые — это вид, который процветает на севере. Их мало к югу от штата Вашингтон, но много в водах Аляски. Как и другие виды лосося, они выносливы и выносливы — и, очевидно, способны путешествовать на сотни миль вверх по течению, даже если обычно этого не делают. Вот что делает рыбу такой увлекательной: она до сих пор может удивить опытных людей, таких как Дастин, который работает с ними уже много лет. Я не знаю, найдет ли этот конкретный розовый себе пару, но я его подбадриваю.

И тем более после того, как две недели спустя я присоединился к команде Yakama Nation Fisheries в ловушке на плотине Драйден. Вытащили еще одну горбушу! Для бригадира Майка Уайтфута это была лишь третья горбуша, которую он видел выше по течению за семь лет работы здесь. Это была женщина. Ее осторожно отпустили вверх по течению от плотины, и все мы надеялись, что она найдет этого самца и подготовит почву для будущего удивления.

Какие виды лосося существуют? (Полное руководство) – Strike and Catch

Лосось — чрезвычайно популярная промысловая и пищевая рыба, и я думаю, что большинство из нас либо ловили ее, либо ели, либо, по крайней мере, слышали об этой удивительной рыбе. Но знаете ли вы, сколько существует видов лосося?

Всего в мире существует шесть основных видов лосося. К ним относятся пять тихоокеанских видов: король, нерка, кета, кижуч и горбуша, а также один вид атлантического лосося. Кроме того, есть еще пять менее известных видов лосося.

Продолжайте читать эту статью, если хотите узнать обо всех видах лосося, о том, как они выглядят, где их можно найти и насколько большими они могут вырасти.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Всего в Северной Америке насчитывается более 70 видов и подвидов лосося и форели. Если вы хотите прочитать обо всех из них, вы можете сделать это с помощью этого замечательного иллюстрированного руководства на Amazon. Иди проверь!

Сколько существует видов лосося?

Лосось эволюционировал в шесть основных видов, включая пять тихоокеанских и один атлантический вид лосося. Все они обитают в водах Северной Америки и имеют очень высокий статус как промысловых, так и пищевых рыб.

Кроме того, есть еще пять видов лосося, которых нет в Северной Америке. Вместо этого эти виды лосося принадлежат Европе и/или Азии.

Here is a quick overview of all the different types of salmon and their distribution:

Давайте продолжим и подробнее рассмотрим каждый из этих видов лосося. Поверьте, впереди много действительно интересных фактов!

Королевский лосось

Чавыча, или Королевский лосось (любезно предоставлено Крисом Блэкберном)

Основные характеристики и внешний вид

Верный своему королевскому названию, тихоокеанский королевский лосось ( Oncorhynchus tshawytscha ), или чавыча, является самым могущественным из всех основных виды лосося!

Это не только самый тяжелый и длинный вид лосося, но и его впечатляющая окраска тела, большой рот, большие зубы и впечатляющая сила делают его идеальной промысловой рыбой.

Чавычи обычно имеют темную или более темную спину и серебристые или беловатые бока. У них также есть черные пятна на верхней половине головы, тела и хвоста.

Также известно, что королевский лосось имеет линию десен от темного до черного, что делает его еще более устрашающим.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ: Название чинук происходит от племени чинуков, в которое входили группы коренных жителей, проживающих в тихоокеанском северо-западе США.

Распространение

Местные популяции чавычи можно найти вдоль западного побережья Тихого океана в Северной Америке от Аляски на севере до Калифорнии на юге.

В западной части Тихого океана чавыча встречается от Японии на юге до Северного Ледовитого океана и Восточно-Сибирского моря на севере.

Есть также их популяции, населяющие Великие озера в северной части Соединенных Штатов.

Мировой рекорд

В настоящее время мировой рекорд для королевского лосося составляет 97 фунтов 4 унции. Этот гигантский королевский лосось был пойман в реке Кенай на Аляске в 1985 году. и впечатляющий вид всех видов лосося.

В соленой воде их тела приобретают синюю и/или серебристую окраску, что само по себе очень красиво. Однако, когда они входят в пресную воду, чтобы подняться вверх по течению к своим нерестилищам, их тела становятся ярко-красными, а головы — зелеными.

Еще одной отличительной чертой нерки являются длинные зазубренные жаберные выступы, число которых может варьироваться от 30 до 40.

В отличие от большинства других видов лосося, у них также полностью отсутствуют темные или черные пятна на верхней половине тела или хвосте.

Распространение

Вдоль тихоокеанского побережья Северной Америки их можно найти на юге, вплоть до реки Колумбия, и на севере, вплоть до Канадской Арктики.

В западной части Тихого океана они обычно встречаются между Японией на юге и Сибирью на севере.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ: Некоторые популяции нерки полностью отрезаны от океана. Эти рыбы, не имеющие выхода к морю, называются кокани.

Мировой рекорд

Самая крупная из когда-либо пойманных нерок весит 15 фунтов 3 унции. Эта рыба была поймана в реке Кенай на Аляске рыболовом Стеном Роучем в 1987 году.0137

Тихоокеанская кета ( Oncorhynchus keta ) — еще один очень красивый вид лосося! Когда рыба вот-вот пойдет на нерест, тела некоторых кетов будут выглядеть как красочные картины (как видно на картинке выше).

Кета обычно водится глубже, чем другие виды лосося. Когда приближается нерест, они будут отмечены красивыми пурпурными пятнистыми полосами на боках, а

У большинства самцов кеты появится очень отчетливый кайпе, а кончики их плавников станут белыми.

Еще одна очевидная особенность преднерестовых самцов кеты – их большие зубы.

Распространение

В Северной Америке кета встречается в Британской Колумбии в Канаде и от Аляски до Калифорнии в США.

Поскольку этот вид лосося имеет самый большой естественный ареал среди всех видов тихоокеанских лососей, его также можно найти во всей Азиатско-Тихоокеанской части океана. В частности, они мигрируют вверх по Юкону и реке Амур и могут быть найдены в водах Кореи, Японии, Охотского и Берингова морей.

В Северном Ледовитом океане, от моря Лаптевых до моря Бофорта, также имеется ограниченное количество кеты.

Мировой рекорд

Самой большой кетой в мире была рыба весом 35 фунтов, которую поймал рыболов Тодд Йоханссон на перевале Эдье в Британской Колумбии (Канада).

Этот рекорд держится с 1995 года, но, поскольку в последнее время поступают сообщения о более чем нескольких 30+ фунтах, я почти уверен, что скоро будет новый рекорд!

Кижуч

Кижуч

Основные характеристики и внешний вид

Кижуч ( Oncorhynchus kisutch ) — еще один вид тихоокеанского лосося, у которого также появляется красноватая окраска тела по пути к нерестилищам, хотя и не такая ярко выраженная, как у нерки. .

В океане у кижуча глубокие серебристые бока и спина от синеватого до темно-голубоватого цвета, поэтому многие морские рыбаки также называют его серебристым лососем или серебряным лососем.

Однако, как только они попадают в пресную воду, их внешний вид резко меняется; их бока будут от красноватого до темно-красного цвета, их головы станут зелеными или зелено-синими, а на спине появятся маленькие темные пятна.

Кроме того, у самцов кижуча разовьется довольно выраженный кипе, который может казаться очень крючковатым и почти принимать форму клюва.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ: У самцов и самок кижуча может развиться кипе в форме крючковатого носа или верхней челюсти. Особенность, которая довольно редко встречается в семействе лососевых!

Распространение

Кижуча можно найти по обеим сторонам северной части Тихого океана, почти на всем пути от Японии и восточной части России через Берингово море до Аляски и на юг до залива Монтерей в Калифорнии.

Cohos также были успешно интродуцированы во все Великие озера, а также во многие не имеющие выхода к морю водоемы в США.

Интересно, что кижуч также был замечен и пойман в водах Дании и Норвегии еще в 2017 году. кижуча в Северной Европе, был сделан вывод, что эта рыба, должно быть, просто сбежала с их ферм.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Если вы хотите узнать, как успешно ловить лосося в Великих озерах, ознакомьтесь с этим полезным руководством на Amazon!

Мировой рекорд

Текущий мировой рекорд кижуча весит 33 фунта 2 унции. Этот образец был пойман рыболовом Джерри Лифтоном в реке Салмон в Нью-Йорке (США) в 1989 году.0137

Тихоокеанская горбуша ( Oncorhynchus gorbuscha ) — самый мелкий и самый многочисленный вид лосося в мире. Из-за экстремальной формы тела этого лосося также называют горбушей или горбатым.

На самом деле, даже его латинское название «горбуша», происходящее от русского gorbúša , буквально означает горбуша.

Как и все другие лососи, горбуша имеет ярко-серебристый цвет, когда обитает в соленой воде. Когда они плывут вверх по течению в пресной воде, их форма тела и окраска меняются.

Их ярко-серебристые тела становятся довольно тускло-серыми или белыми, а на спине у них появляются более крупные овальные и темные пятна.

Кроме того, их рты становятся белыми с темными или черными деснами, что характерно для горбуши и чавычи.

Самцы горбачей также разовьют чрезвычайно выраженную горбатую спину, которая, безусловно, является наиболее очевидной и известной особенностью горбуши.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ: Горбуша получила свое название не из-за цвета тела, а из-за ярко-розового цвета мяса.

Распространение

Горбуша встречается как в Тихом, так и в Северном Ледовитом океане, от реки Сакраменто в Северной Калифорнии до реки Маккензи в Канаде на североамериканской стороне и от Сибири до Кореи и Японии на азиатской стороне.

Кроме того, популяции горбуши были завезены в Великие озера, где они теперь встречаются в больших количествах.

Они также были завезены в воды Ирана и России.

Еще в 2017 г. самоподдерживающиеся и нерестовые популяции горбуши также были зарегистрированы как в Норвегии, так и в Шотландии.

Мировой рекорд

Самая большая горбуша, когда-либо пойманная, весила 14 фунтов 13 унций. Он был пойман в 2001 году в Монро, штат Вашингтон (США) рыболовом Александром Минерихом.

Атлантический лосось

Атлантический лосось (любезно предоставлено Дереком Куинном)

Основные характеристики и внешний вид

Атлантический лосось ( Salmo salar ) — второй по величине вид лосося и единственный, обитающий в Атлантическом океане. Это чрезвычайно популярная промысловая и пищевая рыба как в Северной Америке, так и в Европе.

Поскольку молодь атлантического лосося может проводить значительное время в проточной пресной воде (от 1 до 8 лет), со временем цвет его тела адаптируется к более темной среде рек, часто приобретая коричневатый и/или темно-красноватый оттенок .

При выходе из рек и входе в море атлантический лосось приобретает яркую серебристую окраску тела.

Взрослые рыбы имеют черные пятна на спине и часто также на верхних половинах жаберных пластинок, тогда как их нижние бока и брюхо остаются серебристыми или беловатыми.

Нерестовые самцы часто имеют слегка зеленую или красную окраску тела, и у них может развиться кипе.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ: Атлантический лосось — единственный итеропарный вид лосося, а это означает, что некоторые особи могут восстановиться после нереста, вернуться в океан и вернуться в следующем году для другого нереста.

Распространение

Атлантический лосось размножается во многих реках как Европы, так и северо-восточных районов Северной Америки.

В Европе их можно найти от Португалии на юге до Норвегии, Исландии и Гренландии далеко на севере. В Северной Америке атлантический лосось встречается от Коннектикута в США до северного Лабрадора и арктических регионов северной Канады.

В Европе и Евразии даже остаются меньшие их популяции на юге до Испании и на севере до России.

Крупные популяции атлантического лосося, не имеющие выхода к морю, также существуют в некоторых частях штата Мэн (США), Канады, Скандинавии и России.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ: В Балтийском море также обитает популяция атлантического лосося. Похоже, что после пары очень трудных десятилетий эта популяция медленно восстанавливается.

Мировой рекорд

Мировой рекорд атлантического лосося – это древний улов, который был установлен в 1928 году. Хенрик Хенриксен рыбачил на реке Тана в Норвегии, и ему удалось поймать и выловить гигантскую атлантическую форель весом 79 фунтов 2 унции.

За прошедшие годы в сети и рыбные ловушки были пойманы гораздо более крупные экземпляры весом более 100 фунтов, поэтому вопрос в том, когда этот старый рекорд будет побит!?

СООТВЕТСТВУЮЩАЯ СТАТЬЯ: Обязательно ознакомьтесь с захватывающей темой лосося-зомби, прочитав эту статью!

Другие виды лосося

Как упоминалось выше, есть еще несколько менее известных видов лосося, которых нельзя найти в Северной Америке или Западной Европе.

Некоторые из них довольно маленькие и встречаются только в нескольких водных системах, в то время как другие представляют собой неожиданных гигантов, которых можно найти во многих водах.

Цель этой статьи — охватить как можно больше аспектов и как можно больше информации обо всех видах лосося, поэтому я хотел включить и эти другие виды лососевых.

Я даже включил древний вид лосося, которого больше не существует!

Поехали!

Huchen

Huchen или дунайский лосось (от Liquid Art – собственная работа, CC BY-SA 4.0)

huchen или дунайский лосось ( Hucho hucho ) – крупный вид лосося, встречающийся только в обширной системе реки Дунай в Европе. .

Будучи второй по длине рекой в ​​Европе, Дунай протекает по территории Германии, Австрии и многих стран Восточной Европы.

Популяции Huchen сокращались в течение десятилетий, в основном из-за потери среды обитания и чрезмерного вылова рыбы, но все еще есть надежда на восстановление в будущем.

Этот вид лосося может достигать в длину около 5 футов и весить более 110 фунтов.

В сильном течении Дуная поймать одного из этих гигантских лососей — непростая задача для спортивного рыболова!

Сибирский лосось

Хучо Таймень (Одженсен в английской Википедии, CC BY 2.5)

Сибирский лосось ( Hucho taimen ) — еще один малоизвестный вид лосося из рода Hucho. Он тесно связан с гученом, но встречается только в некоторых речных системах России и Сибири.

Большой таймень также известен под названиями сибирская гигантская форель и сибирский таймень и является довольно многочисленным видом, который добывается местными рыбаками в течение всего года.

Встречается от российского бассейна рек Волги и Печоры на востоке, до реки Яна на севере и реки Амур на юге.

Этот вид лосося также встречается в бассейнах Каспийского, Арктического и Тихоокеанского бассейнов Евразийского континента.

Интересно, что он может достигать максимального веса более 100 фунтов и максимальной длины более 70 дюймов, что делает его самым крупным видом лосося на земле!

Ходят слухи, что в 1943 году русский рыбак поймал бегемота длиной 83 дюйма и весом более 200 фунтов, но официально это никогда не подтверждалось. Хотя кто знает, верно?

Черноморский лосось

Черноморский лосось (Елена Куракина – собственная работа, CC BY-SA 4.0)

Черноморский лосось ( Salmo labrax ) – относительно мелкий вид лосося, который, как вы уже догадались, встречается только в Черном море и его впадающие реки.

Мало что известно об этом мелком лососе, за исключением того, что он редко бывает больше 20-25 дюймов.

Существуют как постоянные морские, так и постоянные речные популяции черноморских лососей, но все они должны нереститься в пресной воде.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ: Черноморский лосось очень близок к кумже и может скрещиваться с этим видом форели и часто скрещивается.

Oncorhynchus Masou

Oncorhynchus Masou или лосось масу (By Σ64 – собственная работа, CC BY 4.0) Тихий океан.

Этот вид лосося отличается красивыми более мелкими и крупными темными пятнами и полосами по всему телу. При достижении полной зрелости темные полосы на ее боках станут ярко-красными, поэтому эту рыбу еще называют симой.

Лосось Масу может достигать максимального веса около 20 фунтов и максимальной длины 25-30 дюймов.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ: В Азии обитает как минимум три подвида масу; два анадромных (как соленых, так и пресноводных) и один полностью не имеет выхода к морю.

Salmo Obtusirostris

Salmo Obtusirostris

Адриатический лосось ( Salmo obtusirostris ) – еще один вид лосося относительно небольшого размера. Это также эндемичный вид лосося, что означает, что он является родным для одного географического места.

В случае адриатического лосося этим местом будут реки Западных Балкан в юго-восточной Европе (точнее, в Хорватии, Боснии, Герцеговине и Черногории).

Адриатический лосось, которого также называют адриатической форелью или мягкоротой форелью, является строго пресноводным видом рыб, который никогда не заходит на морские территории.

Этот тип лосося в основном имеет зеленоватую окраску тела с большим количеством мелких красных и черных точек. Его также легко узнать по довольно маленькому и мясистому рту (отсюда и название мягкоротая форель).

Нерестится ранней весной и является очень популярной промысловой рыбой на Балканах.

Бонус: вымерший Eosalmo

Eosalmo Fossil (Автор Кевмин — собственная работа, CC BY-SA 3.0)

Этот последний вид лосося больше не существует, но я все же хотел включить его в эту статью, так как он действительно интересен. кейс.

Эосалмо населяли воды Земли в эпоху эоцена, что означает, что они жили примерно от 56 до 33 миллионов лет назад.

Окаменелости этого древнего существа были найдены как в Британской Колумбии (Канада), так и в штате Вашингтон (США), и было установлено, что этот подвид лосося должен был обитать только в пресноводных системах.

Исследования также показали, что eosalmo был промежуточным звеном между современными лососевыми и подсемействами хариусов и, должно быть, произошел от хариусоподобного предка.

К сожалению, нет информации о весе и длине этого вида лосося, а также нет изображений пойманной эосальмо (ха-ха).

Какой самый крупный вид лосося?

Королевский лосось (любезно предоставлено Крисом Блэкберном)

Чавыча, или королевский лосось, — самый крупный вид лосося в мире. Многие люди, в том числе и я, когда поднимают этот вопрос, думают об атлантическом лососе, но чавыча превосходит Атлантику на несколько фунтов.

Это относится как к мировому рекорду по количеству пойманных удочек, так и к самому большому экземпляру, когда-либо пойманному.

Текущий мировой рекорд IGFA – королевский лосось – огромная рыба весом 97 фунтов 4 унции, пойманная рыболовом Лесом Андерсоном в реке Кенай (Аляска) в 1985 году. пойман в ловушку недалеко от Петербурга (Аляска) в 1949 году.

Очевидно, что на Аляске водятся самые большие чавычи в мире, и я могу только представить, каково это, поймать 100-фунтовую рыбу. Какой бы это был бой!

Для справки: самый большой атлантический лосось, когда-либо пойманный на удочку, весил 79 фунтов 2 унции и был пойман в реке Тана (Норвегия) в 1928 году.

Самый крупный зарегистрированный атлантический лосось весил 103 фунта. Близко, но не сигара!

СООТВЕТСТВУЮЩАЯ СТАТЬЯ: Насколько большими могут быть шесть различных видов лосося? (со средним и максимальным размером)

Какой вид лосося самый мелкий?

Мелкая горбуша

Из всех основных видов лосося горбуша, безусловно, самая маленькая. Этот тип лосося достигает максимального веса 15 фунтов и максимальной длины 30 дюймов. Их средний вес составляет всего от 2 до 5 фунтов, что очень, очень мало по сравнению с другими пятью видами лосося.

Из-за их меньшего размера можно подумать, что они не так популярны среди рыболовов, как другие виды лососей, но это совсем не так.

На самом деле, это очень популярная промысловая и пищевая рыба, которая для своего размера очень хорошо дерется и имеет превосходный вкус.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: ознакомьтесь с визуальным резюме этой статьи о лососе в соответствующей веб-истории Google здесь!

Какой самый распространенный вид лосося?

Самым распространенным и многочисленным видом лосося в мире является горбуша. Поскольку этот вид лосося довольно мелкий по размеру, естественно, у него много врагов, которые охотятся на него, поэтому горбуша должна быть в большом количестве и перемещаться большими стаями, чтобы выжить.

Кроме того, горбуша размножается, когда достигает нежного двухлетнего возраста, и поскольку все они умирают после нереста, их количество должно быть огромным, чтобы сохранить вид.

Горбуша — наиболее распространенный вид лосося по обе стороны северной части Тихого океана, от Аляски до штата Вашингтон, с одной стороны, и от России до Северной Кореи, с другой.

Какой лосось лучше всего есть?

Аляскинский нерка (автор: loustejskal.com, CC BY 2.0, Wikimedia)

Любители лосося и гурманы сходятся во мнении, что нерка – самый вкусный вид лосося. Конечно, весь выловленный в природе лосось – это действительно вкусная еда, но нерка выделяется как по вкусу, так и по цвету и текстуре.

Нерка имеет темно-красную мякоть, которая очень привлекательна для глаз как в сыром, так и в приготовленном виде. Я думаю, это потому, что интенсивный красный цвет ближе всего к общему представлению людей о мясе лосося; если красный, то полезный и вкусный.

И хотя это совсем не относится к выращиваемому на ферме атлантическому лососю, дикий тихоокеанский лосось, а точнее нерка, является очень важным аспектом пищевой рыбы.

Кроме того, они обладают интенсивным и супер-богатым вкусом, который часто называют самым «рыбным» в мире лосося.

Мясо нерки очень нежное и при правильном приготовлении просто тает во рту!

Интересно, что филе нерки намного дешевле, чем филе другого лосося, поскольку стоит всего от 15 до 20 долларов за фунт.

Итак, если вы еще не пробовали нерку, обязательно сделайте это, как только представится такая возможность. На самом деле, я и сам проголодался, пока пишу это!

Может ли атлантический лосось сочетаться с тихоокеанским лососем?

Несмотря на то, что атлантический и тихоокеанский лосось являются дальними родственниками, имеют схожие жизненные циклы и модели поведения, они не могут скрещиваться между собой. Это связано с тем, что они принадлежат к разным родам и имеют разное число хромосом.

Некоторые исследователи выразили обеспокоенность по поводу разводимого на ферме атлантического лосося и его возможной способности скрещиваться с тихоокеанским лососем, но пока исследования показали, что это невозможно.

СООТВЕТСТВУЮЩАЯ СТАТЬЯ: Обязательно прочитайте эту статью, чтобы узнать больше об интересном жизненном цикле лосося и о том, почему он плывет вверх по течению, чтобы отложить икру!

Могут ли скрещиваться лосось и форель?

Атлантический лосось — единственный вид лосося, который может скрещиваться с форелью. В частности, атлантический лосось успешно спаривался и производил потомство с кумжей, хотя, похоже, это происходит очень редко.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ: Исследования показали, что выращенный на ферме лосось (ГМО-лосось) также может скрещиваться с коричневой форелью и передавать свой генетический материал полученному потомству. Некоторые рыболовы, а также некоторые ученые несколько в шутку называют эту рыбу откровенной форелью.

Ни один из тихоокеанских видов лосося не может успешно скрещиваться с любым видом форели.

СООТВЕТСТВУЮЩИЕ СТАТЬИ: Steelhead vs. Salmon (в чем разница?)

Какие виды выращиваемого лосося?

Лососевая ферма в заливе Портри (автор John Allan, CC BY-SA 2.0)

Почти весь выращенный на ферме лосось, который можно купить в супермаркете или который продается в ресторанах, — это атлантический лосось. Есть также несколько европейских рыбных ферм, которые выращивают кижуча.

Атлантический лосось выращивается в коммерческих целях во многих странах мира, и рынок выращиваемого лосося неуклонно растет.

Одними из крупнейших производителей являются Чили, Канада и Норвегия. Здесь гигантские аквакультурные лососевые фермы с десятками тысяч рыб удовлетворяют растущий мировой спрос.

И хотя с выращиванием лосося могут быть связаны как экологические, так и медицинские проблемы, он по-прежнему остается очень важным источником пищи для многих стран и регионов мира.

В частности, развивающиеся страны третьего мира испытывают постоянно растущий спрос на лосося, выращенного на фермах, поскольку его легко производить и относительно питательный источник пищи.

Вопрос о том, перевешивают ли риски и отрицательные аспекты лососевых ферм возможности и положительные аспекты, является еще одной темой для обсуждения.

СВЯЗАННАЯ СТАТЬЯ: В чем разница между атлантическим и тихоокеанским лососем?

Может ли выращенный на ферме лосось размножаться с диким лососем?

Выращенный на фермах атлантический лосось и не выращенный на ферме атлантический лосось могут размножаться и размножаются в дикой природе. Каждый год миллионы лососей покидают свои фермы и смешиваются с дикими популяциями, которые мигрируют вверх по течению для нереста.

На самом деле, норвежское исследование показало, что около 50% генетического материала выращенного на ферме лосося присутствовало в дикой популяции.

Генетический материал выращиваемой рыбы, по-видимому, негативно влияет на генетику дикого лосося, нарушая его репродуктивное здоровье.