Как посолить горбушу рыбу в домашних условиях вкусно: Как засолить горбушу в домашних условиях

Какие лучшие приправы для лосося
– Ошен Лосось

Лосось — суперуниверсальный протеин. Это может быть свежий летний салат или тяжелая паста. Это полезно, вкусно и просто в приготовлении! В нашем блоге мы поделились десятками рецептов от изысканных блюд для свиданий до быстрых обедов в рабочий день.

Однако иногда хочется просто приготовить филе лосося, не заморачиваясь долгим рецептом — простым или нет. А самый простой способ приготовить ароматное филе лосося — это приготовить вкусную приправу!

Есть так много причин использовать хорошую приправу для лосося. Приправа усиливает и дополняет естественный рыбный вкус лосося. Кроме того, это простой способ внести разнообразие в ваши ежедневные блюда из лосося. Приправа даже защищает кожу и сохраняет розовый цвет лосося, пока вы готовите!

Приправы — один из лучших инструментов для приготовления лосося, но какие есть хорошие смеси для этой вкусной рыбы? Вот 5 лучших приправ для лосося:

Итальянская смесь приправ

Смелый вкус свежего лосося с морепродуктами прекрасно сочетается с этой землистой смесью итальянских специй! Крепкий вкус смеси подчеркивает сладкий и маслянистый вкус лосося, создавая захватывающее итальянское блюдо.

Эта смесь приправ включает базилик, тимьян, орегано, майоран, шалфей и розмарин. У вас есть цветочные ароматы базилика и тимьяна в сочетании с горькими вкусами орегано и майорана для тонкого сладкого опыта умами. Чтобы настроить его по своему вкусу, добавьте хлопья красного перца для придания пикантности или чесночный порошок для классического итальянского аромата. (Вот почему приготовление домашней приправы для лосося — такая хорошая идея. Вы можете сделать ее идеальной по своему вкусу!) 

Лосось, приправленный этой смесью, прекрасно сочетается с пармезановой стручковой фасолью или свежим салатом капрезе. Действительно, любой традиционный итальянский гарнир будет дополнен этой приправой. И эта смесь будет хорошо сочетаться с другими продуктами, кроме лосося! Таким образом, это отличный кухонный продукт, который всегда должен быть под рукой.

Сладко-дымная приправа

Если вы хотите приготовить на гриле стейки или филе лосося, эта сладкая приправа с дымком — отличный выбор. Этот дымный аромат с оттенком сладости сопровождает легкую текстуру и вкус любой высококачественной нарезки лосося. Это идеальная смесь для смелого гриля с макаронами и сыром или горкой южного салата из капусты — на самом деле любые гарниры, готовые к барбекю.

Эта смесь очень проста. Вы смешиваете ‌коричневый сахар, черный перец, морскую соль, сушеный базилик, чеснок, паприку и немного цедры лайма в небольшой миске, чтобы создать свою приправу. Цитрусовые всегда хороши с рыбой, особенно с насыщенным вкусом лосося на гриле. Базилик и коричневый сахар сладкие. Копченая паприка и чеснок дерзкие и стойкие. Наконец, соль и перец уравновешивают его солеными и пряными нотками.

Эта смесь создаст насыщенный вкус, который останется с вами на протяжении всей трапезы. Даже во время пережевывания ваших ароматных сторон. Специи порадуют ваши вкусовые рецепторы своими древесными и мясными нюансами, упакованными в слоеный и свежий деликатес из морепродуктов. Можешь сказать ЮМ?

Японский порошок карри

Лосось и карри отлично сочетаются! Этот японский порошок карри очень похож на индийский порошок карри, но он немного менее острый. Он более сладкий и мягкий. Благодаря этому он отлично сочетается с нежным, но острым вкусом лосося. Он добавляет немного пикантности, но не настолько сильно, чтобы противоречить фирменному вкусу лосося.

Эта смесь включает куркуму, кориандр, тмин, пажитник, черный перец, молотую корицу, имбирь, чесночный порошок, мускатный орех, фенхель, кардамон, лавровый лист и гвоздику! Вы можете еще больше украсить его звездчатым анисом, душистым перцем, тимьяном, шалфеем и кайенским перцем. Вы поджарите специи, чтобы добавить еще один вкус и восхитительный пряный аромат.

В этой смеси ореховые ароматы кориандра, тмина и пажитника игриво дополняют сладкие ароматы корицы, гвоздики и мускатного ореха. Эти сочетания почти фруктовые, поэтому, чтобы сбалансировать их, рецепт требует острых нот чеснока и имбиря. Это пикантная сладкая смесь карри, идеально подходящая для азиатских блюд! (И в Южной, и в Восточной Азии.)

Соль для приправы «Цитрусовые травы»

Цитрусовые — отличный компаньон для всех видов морепродуктов. Кислые ароматы выравнивают вкус соленой рыбы и оттеняют острый вкус. Эта смесь специй включает кошерную соль, цедру лимона, розмарин, тимьян, орегано, сахар, паприку и хлопья красного перца.

Розмарин, орегано и тимьян составляют травяную часть ароматной и очень вкусной смеси. Паприка и хлопья красного перца придают ему пикантность и немного остроты. Все это идеально сбалансировано цитрусовыми, сладкими ароматами лимона и маслянистым вкусом лосося.

Вы можете приготовить лосося в этой приправе из цитрусовых и трав по множеству рецептов лосося. Его можно просто обжарить на сковороде и подать с тушеными овощами. Или вы можете испечь его для более здорового способа приготовления пищи!

«Волшебная» приправа для лосося

Эта волшебная приправа для лосося незаменима для всех домашних поваров. Он раскрывает все лучшие вкусовые качества морепродуктов! Эта «волшебная» смесь напоминает Old Bay и смеси приправ для чернения, чтобы создать более универсальную смесь. Он не слишком пресный, но и не слишком горячий. Просто идеально подходит для повседневного приготовления пищи.

Вам понадобятся копченая паприка, чесночный порошок, луковый порошок, тимьян, семена сельдерея, тмин, душистый перец и соль. Вкус сильный с острыми нотками паприки, лука и чеснока. Сельдерей, тмин и тимьян тонизируют его своим горьковатым вкусом, который на удивление приятен. Все не может быть острым! Итак, душистый перец придает смеси сладкую энергию.

Поскольку эта приправа настолько универсальна, с ней можно готовить любым способом! Соедините его с вашими любимыми овощами и крахмалистыми гарнирами, чтобы получить полноценное блюдо из лосося.

Наличие хорошей смеси специй для лосося делает приготовление вкусных блюд из морепродуктов легкой задачей!

Если вы жаждете восхитительного мягкого вкуса свежего лосося, выращенного в океане, хорошая приправа — это все, что вам нужно, чтобы приготовить идеальное блюдо. Вы будете довольны любой из этих смесей, будете ли вы просто жарить на сковороде или запекать филе лосося. Или, немного усложнив его, смешав его с макаронами или тако! Если вы хотите узнать больше о том, как использовать эти смеси приправ, загляните в наш блог.

А если вы готовы добавить лосося в свой план питания на следующей неделе, обратите внимание на наши пакеты со свежим лососем, которые доставляются прямо к вам. Используйте код FRESH, чтобы получить скидку 15% на первый заказ. Чего ты ждешь? Давайте возьмем лосося и приправим!

Стратегическое влияние SEO