• 3 Порции по 3-4 унции Fulton Fish Market дикая нерка из Аляски размороженная
• оливковое масло
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• ½ чайной ложки кошерной соли
• ¼ Teaspoon pepper
• ¼ Teaspoon garlic powder
• ¼ Teaspoon paprika
• ⅛ Teaspoon cumin
• ⅛ Teaspoon cinnamon

For serving

• Fresh herbs such as oregano, mint and parsley
• Lemon wedges
• Tzatziki (необязательно)

Ключевое слово здоровый, лосось, морепродукты, ужин из сковороды

Взаимодействие с читателями

Лосось на сковороде

листов с брюссельской капустой и картофелем

Перейти к рецепту

Листовой лосось с брюссельской капустой и картофелем — это полезное, вкусное и простое блюдо! Филе сливочного лосося запекают до готовности вместе со свежей брюссельской капустой и молодым картофелем.

Все покрыто пикантной глазурью из меда, горчицы и чеснока. А поскольку он жарится вместе на одной сковороде, приготовить этот ужин из лосося на противне очень просто, быстро приготовить и легко убрать потом. Это легко, победа за ужином!

Почему вам понравится эта листовая сковорода с лососем на ужин

О, лосось. Это, безусловно, наш фаворит, особенно с тихоокеанского северо-запада, где его много. Наша любовь к обедам из лосося глубока, и есть так много способов хорошо их приготовить.

Как наше филе лосося в глазури из бурбона. И наш паровой лосось. А это запеченный лосось с горчичным соусом. Все замечательные рецепты лосося, которыми мы всегда любим полакомиться!

Лосось на сковороде с брюссельской капустой и картофелем — еще один ароматный, легкий и вкусный ужин из лосося, который, как мы знаем, вам точно понравится.

Это:

• готово к духовке всего за 15 минут
• здоровое и богатое питательными веществами
• вкусная идея для ужина в любой вечер недели

Ингредиенты

В этом листе так много хорошего ужин из лосося. И самое приятное, что для его приготовления нужно совсем немного!

Лосось, картофель, брюссельская капуста превращаются в одно великолепное блюдо с легкими добавками травяных приправ и шелковистой ароматной глазурью.

Для приготовления лосося на противне с брюссельской капустой и картофелем вам потребуются:

• мед
• дижонская горчица
• зубчики чеснока, натертые или измельченные
• порошок чеснока
• сушеный лосось 10 соль и 8 перцев
• 8

филе

• Брюссельская капуста, промытая, обрезанная и разрезанная пополам
• молодой картофель, очищенный

Как приготовить лосося на противне

Этот быстрый и простой ужин из лосося на противне приготовить очень просто! Приготовьте глазурь, разложите все на сковороде и запеките!

Духовка делает большую часть работы, и вам остается только почистить один противень. Время обеда не становится намного лучше, чем это!

Вот краткий обзор, чтобы понять, чего ожидать от рецепта. Прокрутите вниз до печатной карты рецептов , чтобы узнать все подробности.

1. Приготовьте глазурь и приправу: Взбейте глазурь в одной посуде и смешайте травяную приправу в другой посуде.
2. Приготовление лосося: Обсушите филе лосося и смажьте его глазурью. Слегка посыпать частью приправы.
3. Добавьте овощи: Смешайте овощи с глазурью и приправами и положите на противень.
4. Жаркое: Жарьте, пока лосось не станет средней прожарки, а овощи не станут мягкими.

Как определить готовность лосося

Лучший способ определить степень готовности лосося – использовать термометр для мяса . Если у вас нет термометра, вы можете приготовить лосося, пока он не будет легко отделяться вилкой. Нам нравится наш лосось, приготовленный до средней прожарки или чуть ниже средней прожарки, и я обычно вынимаю его из духовки, когда Термометр мгновенного считывания показывает 122°F.

FDA рекомендует готовить лосося при температуре 145°F. Я считаю лосось испорченным при такой температуре (при такой температуре он сухой и менее ароматный), но вы можете предпочесть его именно таким. Используйте таблицу температур ниже , чтобы найти предпочтительную температуру.

Мгновенный термометр Thermopen One покажет точную температуру в всего за 1 секунду , что означает, что вам не нужно оставлять дверцу духовки открытой и выпускать все тепло.

Руководство по температуре лосося

Примечания к рецепту лосося на противне

• Вы можете приготовить это блюдо, используя другую смесь трав. Другие варианты трав включают сушеный тимьян, розмарин или специи, из которых получается великолепная смесь морепродуктов .
• Лосось всегда вкуснее свежеприготовленного, но остатки могут храниться в холодильнике в закрытом виде до трех дней. Чтобы разогреть лосося и овощи, вы можете разогреть духовку при средней или низкой температуре, пока они полностью не прогреются.

Наш лосось на противне с брюссельской капустой и картофелем — это простое и полезное блюдо, обладающее огромным вкусом. Это главные плюсы в одном простом рецепте! В то время как этот ужин из лосося на листовой сковороде сам по себе является полноценной едой, каждый ужин просто кажется завершенным с ломтиком теплого домашнего хлеба, например, нашей вкусной фокаччи, и салатом.

Полезные инструменты

Некоторые из следующих ссылок являются партнерскими. Если вы нажмете на эти ссылки и купите что-нибудь, мы можем получить небольшую комиссию. Вы ничего не платите, но это поможет нам сохранить свет.

• Противни
• Щетка для наметывания

Еще несколько рецептов, которые вам понравятся:

О, радость приготовления на сковороде! Вытащите сковороду и наслаждайтесь легким куриным ужином на сковороде. Нежные куриные бедра в глазури, которая делает кожу хрустящей, со свежей спаржей и крошечным картофелем. Еда из одной кастрюли, без беспорядка, без суеты!

Сочные, нежные свиные отбивные, картофельные пальчики и дольки сладкого яблока жарятся на одной сковороде в этом ужине из свиных отбивных чипотле. Просто добавьте хрустящий салат на гарнир. Ужин за 30 минут!

Колбаса с приправами из шалфея, смесь для начинки из кукурузного хлеба и сушеная клюква помещаются в отдельные порции фаршированных половинок тыквы размером с миску. Этот легкий ужин, запеченный в духовке, станет фаворитом всей семьи!

Наслаждайтесь лучшим:

Следите за нами в наших аккаунтах в социальных сетях

Facebook * Instagram * Pinterest * Youtube * Twitter

Вы приготовили этот рецепт? Мы были бы рады получить известия от вас. Напишите нам комментарий ниже.

Ингредиенты

для глазури:

• 3 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• 3 зубчика чеснока, натертых или измельченных
• 3 столовые ложки оливкового масла

Для лосося и овощей:

• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки сушеного укропа
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца
• 1-1/2 фунта филе лосося (по 6 унций толщиной 1 дюйм)
• 1 фунт брюссельской капусты, вымытой, обрезанной и разрезанной пополам
• 1 фунт молодого картофеля, очищенный

Инструкции

Разогрейте духовку до 400°

Для глазури:

1. В небольшом блюде смешайте мед, дижонскую горчицу, чеснок и оливковое масло.

Для лосося и овощей:

1. В другой небольшой тарелке смешайте чесночный порошок, укроп, соль и перец.
2. Промокните филе лосося бумажными полотенцами, чтобы удалить влагу. Смажьте лосося глазурью, слегка посыпьте частью приправы с травами и отложите в сторону.
3. Добавьте брюссельскую капусту и молодой картофель в большую миску, сбрызните их оставшейся глазурью и перемешайте.
4. Выложите брюссельскую капусту и картофель на противень с бортиками и посыпьте травяной приправой.
5. Поместите противень в духовку и запекайте в течение 10–12 минут. Достаньте из духовки, раздвиньте овощи по бокам и добавьте филе лосося в центр сковороды.
6. Верните противень в духовку и запекайте еще 8-10 минут, пока овощи не станут мягкими, а лосось не станет средней прожарки. Добавьте еще 2-3 минуты для прожарки от средней до хорошей (для достижения наилучших результатов используйте термометр с мгновенным считыванием).
7. Достаньте из духовки и сразу подавайте.

Примечания

• Другими вариантами трав могут быть сушеный тимьян, розмарин или смесь итальянских специй

Готовность лосося Темп. °F