Содержание
Рыба в кляре — пошаговый рецепт с фото — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Александр — директор Cookpad .
Александр — директор Cookpad
@kislenko
Москва, Россия
По этому пошаговому рецепту приготовить рыбу в кляре сможет человек с любым опытом. Вкусное и полезное блюдо приготовить так легко!
Из рыбы можно готовить массу вкуснейших и полезнейших блюд. И одним из таких блюд будет рыба в кляре. Кляр может быть разным: на сметане, молоке, воде, минералке, пиве и других продуктов. В этом рецепте мы расскажем о приготовлении рыбы в кляре на самой что ни на есть обычной воде.
Рыбку для этого рецепта можно брать любую на ваш вкус, такое блюдо получится замечательно не только из трески. Ингредиентов и времени – минимум, результат – превосходный! Рыбу в кляре можно подавать с любыми гарнирами от картофеля в любых видах до овощей и круп.
Больше
popover#show mouseleave->popover#hide»
>
Сохраните этот рецепт на потом.
Редактировать рецепт
Добавить cooksnap
Добавить cooksnap
Поделиться
Поделиться
Ингредиенты
-
700 г (или др. рыба) треска
-
2 шт. яйцо
-
1 стакан вода
-
250 г пшеничная мука
-
1/4 шт. лимон
-
растительное масло
-
соль
-
перец
Как приготовить
Посмотрите, как приготовить это блюдо
Эмоции
В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 и другие отреагировали
Cooksnaps
(5)
Комментарии
(5)
Автор
Александр — директор Cookpad
@kislenko
Москва, Россия
Я участвую в Премии Cookpad 2022! И вас приглашаю -> https://cookpad-konkurs. ru/award2022
Больше
Еще больше рецептов от автора
Калитки
Бельгийский вафли
Домашняя шаурма
Ленивые вареники
Рыба в аэрогриле. Рецепты приготовления в аэрогриле простые и вкусные. Видео как приготовить в аэрогриле пошагово фото
Рыба в аэрогриле. Рецепты рыбы в аэрогриле пошагово с видео, фото для аэрогрилей хоттер (hotter), редмонд (redmond), поларис (Polaris), супра (Supra), мистери (Mystery), ves. Блюда из рыбы простые и получаются очень вкусные. Читайте как в домашних условиях готовится в аэрогриле электрическом свежая рыба, рыбное филе, замороженная, речная, морская, рыбные медальоны, а также, как запечь рыбу в фольге, чтобы была сочная. Все рецепты приготовления жареной, запеченной рыбы (красная рыба, семга, судак, треска, минтай, путасу, скумбрия, дорадо, карп, сибас, хек, хариус) в аэрогриле находятся в данной категории. В рецептах указано какие режимы аэрогриля использовать, время приготовления блюд из рыбы, сколько градусов (температура).
Приготовьте королевские креветки в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях). Полученные блюда с креветками в аэрогриле на шпажках можно подавать как в праздничные дни, так и в обычные. Рецепты креветок в аэрогриле действительно простые и вкусные. Ингредиенты для креветок в аэрогриле: креветки – ½ кг; вино (сухое белое) – … Далее →
Метки: Креветки, Морепродукты
Минтай в аэрогриле (хоттер, поларис, редмонд, супра и других моделях) получается изысканным блюдом с приятным запахом. Тем более, что эта доступная по цене рыба очень полезна для здоровья. Что можно сделать в аэрогриле с минтаем? Можно приготовить немало оригинальных и вкусных блюд. Особенно минтай хорош, если его предварительно замариновать. Готовить … Далее →
Метки: Минтай в аэрогриле, Рыба
Приготовленная щука в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) имеет необыкновенный вкус и аромат. Предлагается простой, как и все наши рецепты, рецепт щуки в аэрогриле. Попробуйте приготовить щуку горячего копчения. Вкус невероятный, аромат завораживающий. Для щуки в аэрогриле потребуются яблочные стружки или ольховые. Ингредиенты к щуке в аэрогриле: щука – 2 … Далее →
Метки: Рыба, Щука
Запеченная скумбрия в фольге в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) получается нежной с особым ароматом. Приготовление данного блюда не требует особых затрат. Рецепт скумбрии в фольге в аэрогриле простой и вкусный, как и все наши рецепты для аэрогриля. Ингредиенты для скумбрии в фольге в аэрогриле: рыба скумбрия … Далее →
Метки: Скумбрия в фольге
Рыба в фольге в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) получится вкусной, нежной и сочной. Для этого восхитительного блюда можете взять филе любой не очень жирной рыбы, например, красной или другой морской рыбы (можно приготовить также в фольге хек, сельдь, палтус, кета, гольца, скумбрию, лимонеллу да любую). В … Далее →
Метки: Рыба
Морской окунь в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) готовится просто. Из него получаются вкусные блюда, например, окунь запеченный в аэрогриле или филе морского окуня под сыром, еще можно сделать рыбные рулетики. Рецепт морского окуня для аэрогриля простой. Ингредиенты к окуню в аэрогриле: 800 г филе морского или речного окуня; … Далее →
Метки: Рыба
Готовим кальмары в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях). Блюдо из кальмаров выглядят празднично, на вкус необыкновенное. Предлагаем нафаршировать тушки кальмаров для аэрогриля и запечь их в сливках. Понадобятся яйца, лук и еще следующие продукты. Рецепт приготовления кальмара в аэрогриле простой и вкусный. Ингредиенты к кальмарам в аэрогриле: … Далее →
Метки: Кальмары
Карась – очень популярная пресноводная рыба. Очень вкусно получится, если карась в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) будет готовиться в сметане. Рецепт карася в аэрогриле совершенно простой. Кстати, карась в аэрогриле еще может быть приготовлен в фольге и без фольги. Не менее вкусным получается и запеченный карась без фольги в аэрогриле, … Далее →
Метки: Карась, Рыба
Горбуша в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) получается под сыром нежной, не сухой, а сочной. При желании можете использовать свои любимые приправы к рыбе. Все рецепты горбуши в аэрогриле очень простые, и этот тоже. Готовить будем горбушу в аэрогриле в фольге. Получится сочная и вкусная. Итак как вкусно запечь … Далее →
Метки: Горбуша, Рыба
Филе лосося и креветки | Видео и фото рецептов
Филе лосося и креветки ►
Автор
Великие повара
15 сентября 2014 г.
Красивое блюдо с полосками горбуши и креветками, это блюдо сочетает в себе оба блюда с ризотто с травами и простым соусом из шампанского и сливочного масла. Шеф-повар использует продолговатые тарелки, которые хорошо сбалансированы; можно использовать круглые тарелки, поместив горку ризотто в центр, креветки по обе стороны и согнув филе лосося вокруг верхней части ризотто.
Ингредиенты
- Ризотто
- несоленое сливочное масло — 2 столовые ложки
- Лук-шалот — 2 шт., тонко нарезанный
- Рис Арборио — 1 стакан
- Кипящая вода — 2 стакана
- Порошок карри — 1 чайная ложка
- несоленое сливочное масло — 2 столовые ложки
- Листья шалфея — 2, нарезанные из тонкого шифонада
- Розмарин — 1 веточка, очищенная от стеблей и нарезанная
- Чабрец — 1 веточка на стебле
- Листья мяты — 3 шт.
, вырезанные из тонкого шифонада
- Овощи
- Цукини — 1 большой
- Морковь — 1 шт., очищенная и нарезанная тонким соломкой
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
- Красный болгарский перец — 1 большой, очищенный от семян, очищенный от жилок и нарезанный тонкими полосками
- Желтый болгарский перец — 1 большой, очищенный от семян, очищенный от жилок и нарезанный тонкими полосками
- Размягченное сливочное масло — 2 столовые ложки
- Лосось и креветки
- Филе лосося — 2, около 2 фунтов
- несоленое сливочное масло — 1 столовая ложка
- Шафран — от 20 до 30 нитей
- Флер де Сел
- Креветки — 8 шт.
, панцири удалены, полоски спинки очищены
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
- Соус для шампанского
- Шампанское — 1 стакан
- несоленое сливочное масло — 2 столовые ложки
- Лимонный сок — 1 лимон
- Порошок карри — 1 чайная ложка
- Соль и свежемолотый перец по вкусу
- Чабрец — 1 веточка на стебле
- Крыжовник — 8 накидок, шелуха удалена
- Листья шалфея — 12
Инструкции
Для приготовления ризотто: Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в толстостенной кастрюле на среднем огне и обжарьте лук-шалот, пока он не станет мягким и прозрачным, от 3 до 5 минут, периодически помешивая. Добавьте рис и перемешайте, чтобы покрыть его. Готовьте, периодически помешивая, пока рис не станет прозрачным. Добавьте горячую воду, чтобы покрыть, и варите, медленно, но постоянно помешивая деревянной ложкой, пока рис не впитает воду. Добавьте больше воды, чтобы покрыть и повторите. Продолжайте повторять, пока рис не станет сливочным и вся вода не впитается; процесс займет от 12 до 15 минут. Вмешайте порошок карри. Отложите.
Для приготовления овощей: разрежьте кабачки вдоль пополам, затем пополам поперек. Выкопайте семена. Используя 1-дюймовый круглый резак, вырежьте 8 кругов и отложите в сторону. Оставшиеся кабачки нарезать тонким соломкой. Разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне и обжарьте цуккини и морковь в течение 2 минут. Добавьте цуккини и перец соломкой и жарьте еще 2 минуты, пока все овощи не станут мягкими. Отложите; согреться.
Для приготовления морепродуктов: Снимите кожу с филе лосося. Разрежьте каждое филе на две длинные тонкие полоски. Разогрейте сливочное масло в большой сковороде или сотейнике с антипригарным покрытием. Добавьте шафрановые нити и перемешайте. Добавьте лосося и жарьте 5 минут, один раз перевернув. Отложите на бумажные полотенца; слегка посыпать морской солью. Нагрейте оливковое масло в той же сковороде, в которой готовился лосось, и обжарьте креветки, пока они не станут непрозрачными, 2–3 минуты. Удалять; обсушить бумажными полотенцами.
Для приготовления соуса: доведите шампанское до кипения в сотейнике среднего размера с антипригарным покрытием или сковороде на среднем огне. Готовьте, пока объем не уменьшится на одну четверть. Вмешайте масло. Когда масло растает, добавьте лимонный сок и порошок карри. Приправить по вкусу солью и перцем; добавить тимьян. №
Для подачи: добавьте в ризотто масло и зелень. Снова поставьте овощи на средний огонь и добавьте сливочное масло; слегка обжарить до нагревания. Добавьте крыжовник и переверните, чтобы покрыть. Выложите ризотто полоской по центру каждой тарелки. Поверх ризотто выложите филе лосося. Сделайте два круга креветок на каждой тарелке, поместив две пары креветок открытой аркой внутрь вместе с одной стороной лосося. Разложите нарезанные соломкой овощи на тарелках с другой стороны лосося, расположив соломку под прямым углом к лососю. Поместите две кружочки цуккини на один конец лосося. Внутрь каждого круга креветок положите по кусочку крыжовника. Выложите соус шампанского поверх лосося и креветок и вокруг них. Украсьте овощной жульен на каждой тарелке тремя листиками шалфея.
Добавить в избранное
Рецепты
Копченое филе дикого лосося с овощами Стоковое фото ©vision.si 129645030
Копченое филе дикого лосося с овощами Стоковое фото ©vision.si 129645030
Изображения
ВидеоРедакцииМузыка и звуковые эффекты
Инструменты
Предприятие
Цены
Все изображения
ВойтиРегистрация
Чтобы загрузить это изображение,
создайте учетную запись
У вас уже есть учетная запись? Войти
Я согласен с Соглашением о членствеПолучать информационные бюллетени и специальные предложения
Копченое филе дикого лосося с овощами на деревянной доске
— Фото автора vision. si
Серия:
Подробнее
Похожие стоковые видеоролики:
Женская рука бьет курицу металлическим молотком. Крупный планСашеное сырое мясо с гарниром из базилика на подносеПрофессиональный шеф-повар руки режут красную рыбу тунцаЖареный стейк из красной рыбы на сковороде-гриль, вид крупным планомСоль льется на сырое филе лосося на разделочной доскеПрезентация вкусных суши и других рыбных блюдШеф-повар готовит мясо на сковороде. Руки человека крупным планом поворачивают стейк щипцами в замедленной съемке. Закройте руки, готовя стейк на сковороде. Жарка свежего мяса на сковородке на профессиональной кухне. Приготовление суши в суши-баре. Разделка рыбы. Повар готовит роллы в суши-баре. Филадельфия. Красная рыба. Человек жарит сосиски, куриные грудки, лук и картофельные кольца на открытом воздухе в саду. Ассорти из свежего стейка из сырой говядины, куриной грудки и филе лосося. Композиция сверху на белом ржавом фоне. Скумбрия. Рыба на гриле. Шеф-повар готовит рыбу. Подготовка и приготовление на гриле свежей и вкусной рыбы. Маринованная рыба на гриле. Барбекю в домашних условияхГотовьте куриную грудку, обжаривая ее на сковороде-гриль с помощью щипцов, крупным планом мясоБарбекюШаг за шагом. Приготовление куриных шашлыков с болгарским перцем и желтым луком на открытом газовом гриле
Подробнее
Информация об использовании
Вы можете использовать эту бесплатную фотографию «Копченое филе дикого лосося с овощами» в личных и коммерческих целях согласно Стандартной или Расширенной лицензии. Стандартная лицензия распространяется на большинство вариантов использования, включая рекламу, дизайн пользовательского интерфейса и упаковку продуктов, и позволяет издавать до 500 000 печатных копий. Расширенная лицензия разрешает все варианты использования в рамках Стандартной лицензии с неограниченными правами печати и позволяет вам использовать загруженные стоковые изображения для продажи товаров, перепродажи продукта или бесплатного распространения.