Как разделать горбушу на филе видео пошагово: Как разделывать красную рыбу на филе, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Как засолить форель в домашних условиях

16 декабря 2020ЛикбезЕда

Попробуйте приготовить рыбу по одному из этих рецептов, и вы перестанете покупать магазинную.

Как выбрать и подготовить форель для засолки

Форель, как правило, чуть меньше сёмги и горбуши. Её мясо менее жирное, чем у атлантического лосося, но при этом считается более нежным.

Чтобы выбрать качественную свежую рыбу для посола, обратите внимание на прозрачность её глаз, яркий цвет жабр и упругость мяса. Если в свободном доступе есть только замороженная форель, покупайте рыбу с тонкой и равномерной ледяной корочкой. Тушка не должна иметь никакого запаха.

Размораживайте рыбу только в холодильнике. От резких перепадов температур она может стать рыхлой и сухой.

Перед приготовлением разделайте тушку. Для этого очистите от чешуи и выпотрошите, удалите голову и плавники. С двух сторон проведите длинным ножом вдоль хребта и срежьте филе.

Кадры: @VIDANOV CHEF / YouTube

Отделите рёберные кости и жирное брюшко. Затем достаньте пинцетом крупные кости вдоль хребта.

Кадры: @VIDANOV CHEF / YouTube

Не выбрасывайте кости и голову рыбы. Из них получится наваристый бульон для супа или заливного.

Важно! Не используйте для приготовления йодированную соль, она даст рыбе неприятный привкус. По этой же причине не солите форель в металлической посуде.

Как засолить форель по классическому рецепту

Фото: AndreySt/Depositphotos

Для засолки форели вам понадобится всего три продукта.

Ингредиенты

2 ст. ложки соли без горки;
1 ст. ложка сахара;
1 кг филе форели.

Приготовление

Смешайте соль с сахаром. Натрите смесью кусок рыбы со всех сторон. Уложите форель кожицей вниз в контейнер и накройте крышкой. Уберите в прохладное место на 12–36 часов в зависимости от того, насколько солёную рыбу вы хотите получить. Сливайте сок, выделяющийся при засолке.

Добавьте в закладки 🥣

10 рецептов ухи из щуки, карасей, судака, сёмги и не только

Как посолить форель с укропом

Фото: nblxer/Depositphotos

Тонкий аромат свежей зелени подчеркнёт вкус рыбы.

Ингредиенты

200 г филе форели;
1 пучок укропа;
150 г морской соли;
150 г сахарной пудры.

Приготовление

Снимите кожу с куска форели. Укроп мелко нарежьте, смешайте с солью и сахарной пудрой.

Половину смеси высыпьте на противень, выложите сверху рыбу и засыпьте оставшейся солью с укропом. Накройте форель пищевой плёнкой, уложите сверху ещё один противень или доску и придавите всё грузом. Уберите рыбу в холодильник на 8 часов.

Готовую форель протрите чистой влажной тряпкой от лишней соли.

Приготовьте к празднику 🥂

Топ-10 бутербродов со шпротами на новогодний стол

Как засолить форель с коньяком за 30 минут

Фото: rus7/Depositphotos

Благодаря добавлению масла малосольная пряная рыба по этому рецепту становится очень похожей на сёмгу.

Ингредиенты

500 мл воды;
3 ст. ложки соли без горки;
1 ст. ложка сахара;
2 лавровых листа;
10 горошин чёрного перца;
½ ч. ложки семян кориандра;
500 г филе форели;
1 ст. ложка коньяка;
1–2 ст. ложки растительного масла.

Приготовление

В воду добавьте соль, сахар и специи, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 1 минуту. Готовый рассол полностью остудите.

Филе очистите от кожи и разделите на одинаковые ломтики толщиной 5–7 мм. Чтобы рыба легче резалась, можете поместить её на 20–30 минут в морозильник.

Затем уложите кусочки в керамическую или стеклянную ёмкость. В рассол добавьте коньяк, залейте смесью рыбу и оставьте её на 10–15 минут.

Готовую форель достаньте из маринада, промокните бумажным полотенцем, выложите на блюдо и смажьте растительным маслом. Такая рыба может храниться в холодильнике 2–3 дня.

Возьмите на заметку 👨🏻‍🍳

Как засолить и замариновать рыбу или икру, чтобы получилось восхитительно

Как посолить форель с яблочным соком

Фото: MariaKovaleva/Shutterstock

Лайм помогает рыбе промариноваться быстрее, а яблочный сок придаёт ей приятную сладость и смягчает терпкий вкус цитруса.

Ингредиенты

3 лайма;
60 мл яблочного сока;
110 г сахарной пудры;
150 г крупной соли;
225 г филе форели.

Приготовление

С двух лаймов мелкой тёркой снимите цедру, выжмите из фруктов сок. Оставшийся лайм нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте сок и цедру лайма с яблочным соком, сахарной пудрой и солью.

Поместите рыбу в ёмкость и обмажьте маринадом, сверху выложите ломтики цитруса. Накройте форель пищевой плёнкой, придавите грузом и уберите в холодильник на 4 часа.

Готовую рыбу промойте холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

Угостите близких 🐟

Как приготовить форель в духовке, чтобы рыба получилась сочной и вкусной

Как засолить форель в тайском стиле

Фото: Mironov Vladimir / Shutterstock

Необычная, слегка острая рыба в маринаде из соевого соуса и лемонграсса для любителей азиатской кухни.

Ингредиенты

300 мл соевого соуса;
3 ст. ложки коричневого сахара;
200 мл воды;
4 лайма;
4 листа кафрского лайма;
2 стебля лемонграсса;
2 крупных перца чили;
2 зубчика чеснока;
1 кусок имбиря длиной 4 см;
1 пучок кинзы;
1 200 г филе форели.

Приготовление

Смешайте соевый соус, сахар и воду. С лаймов мелкой тёркой снимите цедру, выжмите сок, добавьте всё к рассолу. Нарежьте листья лайма и светлую часть лемонграсса. Из перца удалите семена и покрошите. Очистите и измельчите чеснок и имбирь. Порубите зелень.

С помощью кухонного комбайна или в ступке превратите в однородную пасту листья лайма, лемонграсс, перец, чеснок, имбирь и кинзу. Добавьте смесь к рассолу и перемешайте.

Форель поместите в контейнер, залейте маринадом, накройте крышкой и уберите в холодильник на 48 часов. За это время один раз переверните рыбу.

Слейте маринад с готовой форели и храните её в чистом контейнере не более 3 дней.

Попробуйте 🥢

Тайский десерт из бананов с кокосовым молоком и другие очень вкусные блюда

Как посолить форель с лимоном и лаймом

Фото: Valentyn_Volkov / Depositphotos

Нежная рыба с освежающим цитрусовым ароматом по этому рецепту отлично подойдёт для бутербродов и других холодных закусок.

Ингредиенты

2 лимона;
1 лайм;
250 г крупной соли;
250 г сахара;
600 г филе форели.

Приготовление

С лимонов и лайма мелкой тёркой снимите цедру. Смешайте её с солью и сахаром.

Половину смеси насыпьте на большое блюдо, уложите сверху рыбу и покройте остатками. Затяните посуду пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 12–16 часов.

Готовую форель очистите от соли и сахара, промойте под струёй холодной воды и обсушите.

Сохраните эти рецепты 🥗

10 простых и вкусных салатов с сёмгой и другой красной рыбой

Как засолить форель в рассоле

Фото: CreativeFamily/Depositphotos

Овощи и укроп делают рыбу особенно пикантной и душистой.

Ингредиенты

1 луковица;
2 зубчика чеснока;
2 соцветия укропа;
4 ст. ложки морской соли;
2 ст. ложки сахара;
10–12 горошин душистого перца;
2 лавровых листа;
1 гвоздика;
чёрный молотый перец — по вкусу;
1 л воды;
1 кг филе форели.

Приготовление

Овощи очистите. Лук нарежьте полукольцами, чеснок крупно порубите.

В кастрюле соедините овощи, укроп, соль, сахар и специи. Залейте смесь кипятком, перемешайте и полностью остудите.

Форель нарежьте на 6–8 крупных кусков, опустите рыбу в холодный рассол, придавите чистой тарелкой и уберите в холодильник на 24 часа.

Добавьте в меню 🥪

9 аппетитных бутербродов с красной икрой, которые хочется попробовать

Как засолить форель с петрушкой

Фото: ann_1101.mail.ru / Depositphotos

Крепкий алкоголь помогает сделать даже размороженную рыбу при засолке плотнее, а зелень и специи придают ей приятный тонкий аромат.

Ингредиенты

¼ лимона;
¼ апельсина;
3–4 веточки петрушки;
5 ст. ложек соли;
3 ст. ложки сахара;
1 200 г филе форели;
молотый чёрный перец — по вкусу;
гвоздика — по вкусу;
50 мл водки.

Приготовление

Из лимона и апельсина выжмите сок, перемешайте. Петрушку мелко нарежьте. Смешайте соль с сахаром.

Форель уложите кожей вниз в контейнер, посыпьте солью и сахаром, зеленью, перцем и гвоздикой. Полейте рыбу цитрусовым соком и водкой, накройте крышкой и уберите в прохладное место на 8–10 часов.

С готовой форели уберите излишки соли и сахара, промокните филе бумажным полотенцем.

Порадуйте себя 🦀

Эти салаты с крабовыми палочками исчезают со стола первыми. Попробуйте

Как сделать гравлакс из форели с клюквой

Фото: marinakhlybova/Depositphotos

Гравлакс — это традиционная скандинавская холодная закуска, ставшая в последние годы очень модной. Попробуйте приготовить её с клюквой и джином по этому рецепту.

Ингредиенты

1 лимон;
1 пучок укропа;
75 г сушёной клюквы;
100 г крупной соли;
75 г коричневого сахара;
1 кг филе форели;
50 мл джина;
50 мл клюквенного сока.

Приготовление

С лимона мелкой тёркой снимите цедру. Укроп и клюкву измельчите. Смешайте соль с сахаром.

Уложите рыбу кожей вниз на решётку, под ней предусмотрите противень или широкую тарелку для стекающего сока. Посыпьте форель солью и сахаром, клюквой, укропом и цедрой лимона, полейте джином и клюквенным соком. Накройте плёнкой и уберите в холодильник на 24 часа, после чего быстро промойте холодной водой и обсушите.

Не пропустите 🦑

Любите морепродукты? Обязательно приготовьте эти салаты с кальмарами!

Как хранить солёную форель

Солёная рыба относится к категории скоропортящихся продуктов. Держать её в холодильнике рекомендуется не более 5 дней. Чтобы готовая форель оставалась свежей как можно дольше, не храните её в маринаде — особенно если в его составе есть овощи и фрукты. Обсушите кусок рыбы, срежьте с него кожу и переложите в герметичный контейнер из стекла, пластика или керамики.

Испорченную форель можно узнать по беловатому липкому налёту, неприятному запаху и рыхлой структуре. Если у вас возникли малейшие подозрения, что рыба несвежая, лучше выбросьте её.

Если вы не съедите всю форель за пару дней — заморозьте. Для этого хорошо промокните рыбу бумажным полотенцем, чтобы на ней не образовалась ледяная корочка, оберните в несколько слоёв пищевой плёнки или уложите в плотный пакет с застёжкой и уберите в морозильник. В таком виде форель может храниться до 6 месяцев.

Пирожки с горбушей ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

Сегодня мы вам расскажем очень вкусный рецепт пирожков, которые довольно просто готовятся в домашних условиях. Очень часто современные хозяйки готовят пирожки с мясом или с творогом, а мы хотим вам подсказать, как приготовить пирожки с горбушей (рецепт с фото) своими руками. Приготовьте ароматные пирожки самостоятельно и побалуйте своих родных. Для приготовления этих пирожков вы можете использовать как магазинное замороженное дрожжевое тесто, так и самостоятельно приготовленное обычным способом. Как известно, у каждой хорошей хозяйки всегда есть свой рецепт дрожжевого теста. Предоставляем вашему вниманию простой пошаговый рецепт пирожков с горбушей с фотографиями.

Калорийность

330

ккал

Белки

грамм

Жиры

грамм

Углеводы

грамм

СОСТАВ

800 грамм тесто

500 грамм филе горбуши

2 штуки лук

по вкусу соль

по вкусу перец

Ингридиенты на

порцию

Выделить все

Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

35 минут

Очистите лук, нарежьте его мелко и обжарьте в небольшом количестве растительного масла. Постарайтесь, чтоб он сохранил свой цвет. Теперь готовый лук остудите. Филе горбуши измельчите в блендере или мелко нарежьте ножом. Мясорубкой пользоваться не рекомендуем, так как рыба превратиться в пюре. Смешайте обжаренный лук и измельченную рыбу.

Дрожжевое тесто разделите на равные небольшие шарики.

Противень застелите пекарской бумагой и выложите на него шарики из теста. Оставьте их постоять так минут 20. Теперь каждый шарик раскатайте и в центр выкладывайте начинку. Края тщательно закрепляйте. Придавите чуть ладонью и сформируйте круглый пирожок.

Выложите пирожки швом вверх на противень, иначе вытечет вся вкусная начинка и шов раскроется. Пусть пирожки постоят так 10 минут.

На разогретую сковороду налейте растительное масло и обжаривайте пирожки с двух сторон до полной готовности. Ваши домашние пирожки готовы, можете подавать на стол.

Опубликовал(а)

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

8 080

рецептов

фототзывов

ВИДЕО РЕЦЕПТ ПИРОЖКИ С ГОРБУШЕЙ

Потрясающие расстегаи с горбушей. Готовлю только так!

Нежнейшие конвертики из слоеного теста с горбушей.

ПИРОГИ С ГОРБУШЕЙ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК!

Я приготовил(а)

Savory, Crunchy Fish Patties (Steps with Video)

Salmon

The BestBakeEasyOvenFilletAir FryerPattiesGrilledPanLeftoverPastaMisoCakesSteakFriedStuffedFrozenDinnerPan FriedSaladPan SearedMarinadeQuickTeriyakiInstant PotBurgerItalianCrispyGlazeBreakfastPoachedAsianSummerDipFancyRice

Fact-checked

5 from 2 votes

This salmon patties with cornmeal recipe – хрустящие сочные рыбные котлеты. Добавление кукурузной муки делает их восхитительно хрустящими, а хлопья лосося остаются влажными и нежными внутри.

Эти пирожки полны вкуса и прекрасно держат форму. Самое приятное в этом блюде то, что все готовится с небольшими усилиями и всего за 30 минут приготовления!

Полезны ли котлеты из лосося?

Да, есть.

Приготовление этих котлет с лососем — вкусный и блестящий способ включить полезные питательные вещества в один прием пищи. Каждая порция этого блюда содержит белок, кальций и витамины группы В.

Лосось является одним из самых мощных источников полезных для сердца омега-3 жирных кислот и ДГК. Жирные кислоты омега-3 предотвращают воспаление и снижают кровяное давление, тем самым снижая риск инсульта. Они также являются одной из наиболее часто назначаемых добавок для первичной и вторичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Кукурузная мука добавляет в пирожки источник пищевых волокон. По сравнению с белым рисом, кукурузная мука наполняет желудок и дольше сохраняет чувство сытости, предлагая при этом меньше углеводов и калорий. Кроме того, по возможности приобретайте цельнозерновую кукурузную муку — она содержит в два раза больше питательных веществ, чем дегерминированная кукурузная мука.

Согласно рекомендациям ВОЗ, кукурузная мука также содержит большое количество фолиевой кислоты, что снижает риск рождения детей с дефектами нервной трубки.

Пирожки с лососем Ингредиенты

Пирожки с лососем, как и большинство мясных котлет, просты в приготовлении и очень универсальны. Вы всегда можете добавить к ним свои любимые ингредиенты.

Как указано в таблице рецептов ниже, мы также объединили множество усилителей вкуса и связующих веществ, чтобы создать очень твердые и ароматные котлеты из лосося. Сначала давайте посмотрим на два основных ингредиента, лосося и кукурузную муку, а также на то, как их выбрать и приготовить.

1. Лосось

В этом рецепте котлет из лосося с кукурузной мукой мы выбрали свежего лосося и с помощью кухонного комбайна измельчили его с кукурузной мукой. Хотя это заняло у нас дополнительные 5 минут, это стоило усилий.

Используя свежий лосось, мы смогли более точно рассчитать питательность и избежать поглощения ненужного масла. Однако это не обязательно означает, что консервированный лосось менее подходит для этого блюда.

Если у вас мало времени, но все же хочется питательного легкого перекуса, рекомендуем выбрать высококачественный консервированный лосось для приготовления котлет. Это не только заметно изменит конечный вкус, но и гарантированно обеспечит питание.

Если вы используете свежего лосося, обязательно удалите кости, чтобы они не застряли в горле при глотании.

Если вы используете консервированного лосося, вам нужно убедиться, что он полностью слит, прежде чем двигаться дальше. Пропитанный маслом лосось плохо соединяется с другими ингредиентами и не держит форму.

Консервы из лосося также бывают разных видов, лучшим из которых является горбуша из-за ее мягкого и свежего вкуса. Также обратите внимание на продукты с пометкой «без костей и кожи» на упаковке.

2. Кукурузная мука

Кукурузная мука придает пирожкам текстуру и придает ощущение песка при каждом укусе. Количество кукурузной муки полностью регулируется по вашему вкусу — просто добавьте больше, чтобы сделать котлеты более жесткими, если хотите.

Кроме того, вы можете посыпать котлеты еще одним слоем кукурузной муки перед жаркой, если хотите получить действительно хрустящую корочку.

Советы по приготовлению

Пирожки не должны быть слишком большими, иначе их будет трудно пропечь. Часто бывает так, что внешний слой обугливается, а внутренний еще не прожарился.

Вы можете заранее сформировать котлеты и поставить их в холодильник на пару минут перед жаркой. Это нужно для того, чтобы они попадали на сковороду полностью сухими и твердыми.

Распыление антипригарного кулинарного спрея на котлеты также поможет предотвратить их слишком быстрое подрумянивание.

Яйцо, майонез и кукурузная мука являются обычными связующими для этих котлет, но иногда также можно добавить муку, чтобы они лучше держались. Попробуйте добавлять понемногу муки, пока тесто не достигнет желаемой густоты.

Часто задаваемые вопросы

1. В чем разница между котлетами из лосося и крокетами из лосося?

На самом деле между этими двумя блюдами нет существенной разницы. Лососевые крокеты — это в основном котлеты из лосося в южном стиле.

Котлеты из лосося или крокеты из лосося можно жарить или запекать. Это просто региональные версии одного и того же блюда, адаптированные к личным вкусам.

2. Как долго хранятся котлеты из лосося?

Наши котлеты из лосося могут храниться не более 2 часов на столе при комнатной температуре и до 3 дней в холодильнике.

3. Можно ли заморозить котлеты из лосося?

Да, конечно. Поместите остатки в герметичные контейнеры, и эти пирожки останутся съедобными до 2 месяцев в морозильной камере.

Пирожки с лососем и кукурузной мукой

5 от 2 голосов

Этот рецепт котлет из лосося с кукурузной мукой позволяет приготовить хрустящие, сочные рыбные котлеты. Добавление кукурузной муки делает их восхитительно хрустящими, а хлопья лосося остаются влажными и нежными внутри.

cook TIME 15 mins
prep TIME 15 mins
total TIME 30 mins

COURSE Side Dish
CUISINE American
SERVINGS
servings
CALORIES 194 kcal

INGREDIENTS

лосось без кожи без костей12 унций лосось без кожи
кукурузная мука0,3 стаканакукурузная мука
красный перец0,5 чайной ложкикайенский перец
соль0,3 чайной ложкисоль
яйцо1 среднее яйцо BEATEN
CAJUN ESSING0,5 TSPCAJUN SASSING
Земный черный перец. кукурузный крахмал
оливковое масло (*)0,3 стакана оливкового масла (*)
японский майонез1 ст.л.японский майонез
кетчуп Heinz0,5 ст.л. кетчуп Heinz

ПОШАГОВОЕ ВИДЕО

К сожалению, ваш браузер не поддерживает встроенные видео. К сожалению, ваш браузер не поддерживает встроенные видео. К сожалению, ваш браузер не поддерживает встроенные видео. К сожалению, ваш браузер не поддерживает встроенные видео.К сожалению, ваш браузер не поддерживает встроенные видео.К сожалению, ваш браузер не поддерживает встроенные видео.К сожалению, ваш браузер не поддерживает встроенные видео.К сожалению, ваш браузер не поддерживает встроенные видео.К сожалению, ваш браузер не поддерживает встроенное видео.

Смешайте лосося и кукурузную муку в кухонном комбайне.

ИНСТРУКЦИИ

Смешайте 12 унций бескостного лосося без кожи и 1/4 стакана кукурузной муки вместе в кухонном комбайне, пока они не превратятся в пасту.

Измельчите, пока они не превратятся в пасту.

В небольшой миске смешайте смесь лосося и кукурузной муки с 1/2 ч.л. кайенского перца , 1/4 ч. л. соли , 1 взбитое яйцо , 1/2 ч.л. приправы Cajun , 1/4 ч.л. , 0,25 унции нарезанного зеленого лука , 0,25 унции нарезанного кориандра и 1 столовая ложка кукурузного крахмала . Перемешивайте, пока ингредиенты хорошо не перемешаются. Попробуйте прижать его руками, чтобы проверить, крепко ли он держится.

Хорошо перемешать.

Сформируйте из вышеуказанной смеси 12 маленьких котлет (размером примерно с мясную котлету для среднего гамбургера).

Нагрейте 1/4 стакана оливкового масла в сковороде на среднем огне. Подождите, пока масло нагреется, затем добавьте котлеты для жарки. Готовьте 1 минуту с первой стороны.

Перевернуть и жарить 1 минуту с другой стороны. Переверните котлеты еще 2 раза, пока они не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон. Переложите котлеты в миску, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стекло лишнее масло.

Приготовьте соус: смешайте 1 столовую ложку майонеза с 1/2 столовой ложки кетчупа Heinz .

Наслаждайтесь котлетами из лосося в чистом виде, обмакивайте их в соус из майонеза и кетчупа или подавайте в качестве гарнира к основному блюду.

ПИТАНИЕ

Пищевая ценность

Пирожки с лососем и кукурузной мукой

Количество на порцию (1 порция)

Калории 194 Дневная ценность 2%

*0003

Fat 8g

10%

Saturated Fat 2g

10%

Trans Fat 0g

Polyunsaturated Fat 1g

Monounsaturated Fat 3g

Cholesterol 109mg

36%

натрия 292 мг

13%

Калий 426 мг

Кандедрат 9G.

0017 3%

Fiber 1g

Sugar 1g

Protein 20g

40%

Vitamin A 361IU

Витамин C 1 мг

Кальций 22 мг

Железо 1 мг

9000 3 9000 3 9000 3 9000 3 9000 3 9000 3

9000 3 9000 3 9000 3

Примечание: (*) Только часть этого ингредиента попадет в конечный продукт, и мы рассчитали пищевую ценность на основе этого количества. Все количество необходимо для процесса приготовления, но на самом деле потребляется 1/3 столовой ложки оливкового масла.

Предыдущий рецепт

Кулебяка из лосося

Следующий рецепт

Крокет из лосося

facebook Luna Regina youtubena Luna Regina Luna ReginalinkedIn0003

Луна Регина

У писательницы и предпринимательницы день Луны начинается не за компьютерной клавиатурой, а на кухне.

Половину своего рабочего времени она тратит на смешивание ингредиентов для своих рецептов. Другая половина связана с работой с технической командой для исследования и тестирования инструментов и приборов, которые обещают сделать работу на кухне легкой и без беспорядка. От кухонного ножа или фильтра для воды до кастрюли быстрого приготовления, если это может помочь сэкономить время и силы домашнему повару, Луна и ее команда работают над этим.

Внеклассные развлечения Луны включают походы, путешествия и фотографию.

Вирусный рецепт чаши с лососем и рисом TikTok Рецепт

Если вы любите еду и вы есть в TikTok, вы видели, как великолепная Эмили Марико готовит эту чашу из лосося и риса TikTok, которая стала просто вирусной! Поверьте мне, это соответствует рекламе!

Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получать небольшую комиссию, когда вы переходите по ссылкам и совершаете покупку. Я никогда не буду рекомендовать продукт, который я не поддерживаю на 100%. Вы можете прочитать мое полное раскрытие здесь.

Хорошо, позвольте мне быть полностью искренним здесь. Я пробовал МНОГИЕ гастрономические тренды TikTok!!!! Только ЧЕТЫРЕ попали в блог! Одним из них является «Tortilla Trend» или Easy Tortilla Wrap. Я делал это столько раз, что даже не могу сосчитать. Это УДИВИТЕЛЬНО!!! Два других достойных внимания — острая паста с водкой от Джиджи Хадид и салат «Запеченная Мелиссой Зеленая Богиня».

Моя последняя любимая закуска — пицца-тост от Хейли Бибер! ОМГГ! ТАК. ХОРОШИЙ. Хотите лучший бутерброд?! Попробуйте эту вирусную итальянскую кофемолку!

Знаешь, я помешан на своей фритюрнице, поэтому мне *ОБЯЗАНО* было попробовать блинчики из фритюрницы на пергаментной бумаге, которые приготовил очаровательный поющий парень. Я имею в виду, он даже ГОВОРИТ не пробовать это дома… но я ДОЛЖЕН! Да, ЭПИЧЕСКИЙ ФЕЙЛ!

Хорошо, что я был настолько одержим блинами во фритюрнице, что придумал свой вариант… и он отлично работает!! Вы можете проверить этот рецепт здесь: Идеальные блины во фритюрнице.

Когда я делал эту чашу для лосося TikTok, я знал, что это хранитель! Я еле успела сфотографировать… Я просто хотела это съесть!!! Итак, вот рецепт и все мои советы!! Если вы просто хотите рецепт, просто прокрутите вниз!

ПОЧЕМУ ВАМ ПОНРАВИТСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ

Это вирусный рецепт TikTok, который НА САМОМ ДЕЛЕ оправдывает шумиху !
Отличный способ использовать остатки лосося и/или риса.
Здесь задействовано ноль «приготовление» ! Отлично подходит для использования остатков!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Вам потребуются следующие ингредиенты, чтобы приготовить эту вкусную миску с рисом и лососем Viral TikTok:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лосось: Этот рецепт предназначен для использования ОСТАВШЕГОСЯ лосося, но вы можете приготовить и «свежего» лосося! My Easy Air Fryer Teriyaki Salmon идеально подходит для этого блюда.!

Рис: Холодный рис, оставшийся прямо из холодильника, — это то, что Эмили использует в своем рецепте. Кубик льда хорошо пропарит!

Майонез Kewpie : Теперь я могу найти этот вкусный японский майонез в моем обычном продуктовом магазине! Но если вы не можете его найти, подойдет обычный майонез. А еще лучше, приготовьте майонез срирача по моему рецепту в миске с креветками!

Соевый соус : Любой соевый соус, который есть в холодильнике, подойдет! Обычный, с низким содержанием натрия или даже Maggi — это здорово! Вы также можете заменить тамари или кокосовые аминокислоты.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ: ШАГ ЗА ШАГОМ

Вот несколько кратких наглядных инструкций. Помните, что подробные инструкции с точными ингредиентами будут в карточке рецепта ниже!

Шаг 1: Разделите лосося вилкой на мелкие кусочки.

Шаг 2: Добавьте рис и кубик льда. Накройте пергаментной бумагой или бумажной тарелкой и поставьте в микроволновую печь на 2–2 1/2 минуты, пока не станет теплым.

Шаг 3: Добавьте сою, майонез и шрирачу; хорошо смешать.

Шаг 4: Украсьте авокадо и еще шрирача, если хотите!

Шаг 5: Подавать отдельно или в мини-обертках!

СОВЕТЫ И ПОДСКАЗКИ ПО РЕЦЕПТАМ

Убедитесь, что вы удалили все, что осталось от кубика льда после приготовления риса/лосося в микроволновой печи 🙂
Конечно, вы можете взбить партию свежего риса, но сухой оставшийся рис работает очень хорошо!
Убедитесь, что вы неплотно накрываете миску с лососем и рисом, когда готовите ее в микроволновой печи, чтобы кубик льда мог пропарить лосося и рис. В видео TikTok она накрывает его пергаментной бумагой, но вы можете использовать бумажную тарелку или даже просто бумажное полотенце. Просто убедитесь, что он свободен, чтобы пар мог выходить.

ХРАНЕНИЕ И РАЗОГРЕВ

Это блюдо по большей части состоит из «остатков» (лосося и риса), поэтому оно плохо хранится и разогревается.

При этом я взорвал остатки этой миски примерно за 30 секунд, обернул ее водорослями и был на небесах. Это не неслыханно, просто не идеально 🙂

ДОПОЛНЕНИЯ И ЗАМЕНЫ

Kewpie Mayo: Теперь я могу найти этот вкусный японский майонез в моем обычном сетевом продуктовом магазине! Но если вы не можете его найти, подойдет обычный майонез. Еще лучше, приготовьте майонез срирача по моему рецепту в миске с креветками!

Соевый соус : Аминокислоты кокосового ореха, тамари или магги прекрасно заменяют.

Кимчи: Я люблю кимчи за острый вкус и хруст, но я точно знаю, что это не всем нравится. Хрустящая морковь или огурец тоже подойдут!

Лосось : Этот простой рецепт чертовски хорош, вы можете заменить его практически любым белком! Мы попробовали нарезанную курицу-гриль, и случайная оставшаяся курица была НАСТОЛЬКО ХОРОША!!

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Что такое TikTok Salmon and Rice Bowl?

Эта восхитительная миска очень проста в приготовлении, в ней используются остатки пищи, и ее практически не нужно готовить. Оставшийся приготовленный лосось отделяют от хлопьев и смешивают с соевым соусом, майонезом из кеупи, авокадо и соусом срирача. В вирусном видео Эмили наслаждается тарелкой с кимчи, завернутой в морские водоросли.

Как эта тарелка с лососем и рисом в TikTok стала известной?

Миски с рисом из лосося не являются чем-то новым, но великолепны, TikTok’er Эмили Марико приготовила одну в видео в 2021 году, и это было в моде! Я думаю, что люди очарованы ее спокойным, хладнокровным поведением в видео, а также тем, как она кладет кубик льда в рис и лосося перед тем, как разогреть их в микроволновой печи! #гений

Это привлекло внимание и осталось, потому что ЭТО РАБОТАЕТ и ЭТО ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!!

Этот вирусный рис с лососем соответствует шумихе?

Да! Могу с уверенностью сказать, вкуснятина. Конечно, в чашах с лососем и рисом в целом нет ничего нового. Тем не менее, это сочетание лосося, авокадо, майонеза и соевого соуса восхитительно, новое или старое, я жую!

У меня нет пергаментной бумаги. Что еще я могу использовать?

Вы можете просто накрыть миску бумажной тарелкой или бумажным полотенцем. Вы просто хотите свободно зафиксировать влагу, чтобы рис и лосось стали красивыми и парными.

Можно ли использовать обычный майонез?

Майонез Kewpie вкусный, но да, вы можете использовать обычный майонез. Смешивание майонеза с небольшим количеством шрирачи и рисового винного уксуса, как в моем рецепте миски с креветками, — это божественно! Просто ложкой налейте и все перемешайте!

Можно ли использовать оставшийся рис прямо из холодильника?

Ага! На самом деле, этот рецепт лучше всего работает с холодным однодневным рисом. Кубик льда полностью возвращает его к жизни!

ДРУГИЕ ВИРУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВЯТСЯ

БЛИНЧИКИ ДЛЯ АЭРОФРИТЮРНИЦЫ (НЕ ВЕРСИЯ ТИК ТОК!!)
ТОРТИЛЬЯ ТРЕНД ПИЦЦА ВРАП

Вы готовили этот рецепт? Пожалуйста, поставьте ему звездный рейтинг ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ниже или отметьте @get.on.my.plate в Instagram! Я очень ценю — это очень помогает мне! Также, пожалуйста, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ЗДЕСЬ и следите за мной в INSTAGRAM, FACEBOOK и PINTEREST!

1-2 приготовленных филе лосося (около 4 унций каждое)
2 чашки приготовленного риса
1 кубик льда
1/2 авокадо, нарезанного кубиками
2 ст.л. соевого соуса по вкусу, тамари или кокосовые аминокислоты также подойдут
1-2 ст.л. майонеза кеупи по вкусу, см. примечание 1
2 ч.л. по вкусу по желанию, см. примечание 2
12 листов жареных морских водорослей по желанию, см. примечание 3

В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, разделите холодного лосося на мелкие кусочки. Использование вилки работает лучше всего.
Добавьте оставшийся рис прямо поверх лосося, затем поместите один кубик в центр, прижимая его к рису.
Накройте пергаментной бумагой или бумажной тарелкой (только убедитесь, что пар может выйти) и поставьте в микроволновую печь на высокую мощность на 2–2,5 минуты.
Достаньте миску из микроволновой печи и выбросьте оставшийся лед.
Добавьте соевый соус, майонез и шрирачу (если используете) и смешайте с рисом/лососем до однородности.
Сверху выложите нарезанный кубиками авокадо и еще немного майонеза, шрирача (по желанию) соевый соус по вкусу.
На этом этапе вы можете наслаждаться тарелкой с рисом как есть ИЛИ добавить кимчи и завернуть рисовую смесь в кусочки водорослей и наслаждаться мини-обертками!

Примечание 1: Теперь я могу найти этот вкусный японский майонез в моем обычном продуктовом магазине! Но если вы не можете его найти, подойдет обычный майонез.