Лосось на гриле с чесночно-лаймовым маслом (ВИДЕО)

Лосось на гриле с чесночно-лаймовым маслом — слоеный, сочный и превосходно приготовленный с хрустящей кожей лосося. Нанесение ароматного масла делает каждый укус неотразимым.

Мы делимся нашими лучшими советами по приготовлению лосося на гриле, чтобы он не прилипал. Посмотрите видеоурок и узнайте, почему мы так одержимы этим рецептом лосося.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Посмотрите видеоруководство по приготовлению лосося на гриле:

Посмотрите, как Наташа готовит этого восхитительного лосося на гриле, и узнайте все наши лучшие советы и рекомендации, как легко перевернуть лосося и предотвратить его прилипание к грилю. Лосось на гриле готовится быстро и легко, а вкус у него потрясающий. Это ароматизированное масло настолько хорошо, что мы даже использовали его для жареной кукурузы в початках.

Ваша семья и гости за ужином будут напевать этот рецепт лосося. Он обязательно станет вашим любимым рецептом лосося в сезон гриля.

Лосось на гриле Рецепт:

Приготовьте лосося на гриле с чесночно-лаймовым маслом и ешьте так, как будто вы в отпуске! Приготовление лосося на гриле придает лососю невероятный дымный оттенок, а ароматное масло придает ему свежий летний вкус.

Этот рецепт лосося на гриле очень прост. Он маринуется, пока вы разогреваете гриль, и готовится очень быстро.

Ингредиенты для жареного лосося с чесноком и лаймовым маслом:

Нет необходимости ходить в миллион разных магазинов в погоне за дикими гусями в поисках каких-нибудь странных ингредиентов для этого рецепта! Просто, но со вкусом — вот девиз! Просто возьмите несколько основных ингредиентов, и вы будете готовы к приготовлению на гриле.

• Масло сливочное несоленое
• Чеснок дробленый (НЕ ПРЕССОВАННЫЙ)
• Сок лайма плюс дольки лайма для подачи
• Свежий укроп
• Морская соль и черный перец
• Филе лосося весом 2 фунта (с кожей)

Инструменты для приготовления лосося на гриле:

Этот рецепт прост и не требует сложного оборудования. Вот инструменты, которые мы используем, чтобы сделать процесс приготовления лосося на гриле проще и безопаснее.

• Пара длинных щипцов для переворачивания лосося
• Лопатка для гриля (или термостойкая лопатка)
• Прихватка (для безопасности!)
• Кастрюля и силиконовая кисточка для нанесения масла

Как приготовить чесночно-лаймовое масло:

Это удивительное ароматизированное масло используется для маринования, полировки и чистки лосося после того, как он снят с гриля.

1. В кастрюле растопить сливочное масло и добавить измельченный чеснок, соль и черный перец. Варите на медленном огне 1 минуту до появления аромата, затем добавьте нарезанный укроп и сок лайма и сразу же снимите с огня.

Совет повара: Раздавливание чеснока придает масляному соусу великолепный чесночный вкус, не подгорая на гриле.

Как приготовить лосось на гриле:

1. Выложите 1/3 соуса на лосося, затем смажьте его, чтобы распределить. Дайте лососю отдохнуть и промариноваться, предварительно разогрев гриль.

2. Разогрейте гриль до средней/высокой температуры (350–400°F) и смажьте решетки маслом. Выложите лосося на гриль кожей вверх. Накройте крышкой и жарьте на среднем/высоком уровне в течение 3 минут.

3. При необходимости отделите лосось лопаткой, затем осторожно переверните и смажьте верхушку 1/3 чесночно-лаймового масла, затем накройте крышкой и готовьте еще 2-3 минуты или пока внутренняя температура не достигнет 140°F, затем переложите в блюдо (во время отдыха оно поднимется до 145˚F).

4. Переложить на тарелку и сбрызнуть 1/3 оставшегося в кастрюле соуса (если масляный соус затвердеет, нагреть на плите, пока не растает). Украсьте свежим укропом и подавайте с дольками лайма, чтобы выдавить сверху.

Как предотвратить прилипание лосося к грилю:

Сделайте себе одолжение и смажьте решетки маслом! Это быстрый шаг, который сделает жарку и переворачивание лосося намного проще. Смажьте решетки после предварительного нагрева. Чтобы смазать гриль маслом, окуните сложенное бумажное полотенце в сильно нагретое растительное масло (с него не должно капать масло). Возьмите щипцами промасленное бумажное полотенце и протрите им горячие решетки. Это также отлично работает при приготовлении шашлыков из лосося на гриле.

Насадки для гриля лосося:

• При приготовлении лосося на гриле обязательно покупайте филе лосося с кожей. Лосось очень нежный и слоеный, а кожа помогает ему держаться на гриле, не проваливаясь через решетки.
• Масло в этом рецепте делает лосося сочным и богатым на вкус — не беспокойтесь о его количестве, так как часть масла теряется на гриле.
• Когда будете переворачивать лосося, наденьте прихватку и начните с филе сзади на случай возгорания.

Как долго вы жарите лосося?

Чтобы вы знали, как долго готовить лосося на гриле, мы создали эту таблицу приготовления лосося на гриле. Идеальная внутренняя температура готовности составляет 145˚F. Мы снимаем его с гриля примерно на пять градусов раньше, так как температура будет продолжать расти, пока лосось отдыхает с гриля. Если вы видите, что на лососе образуются белые шарики, это означает, что оно пережарено.

Следуйте этим рекомендациям по приготовлению лосося на гриле на среднем огне (350˚F):

• Филе толщиной 1″ = 3 минуты с каждой стороны
• Филе толщиной 3/4″ = 2–3 минуты на каждую сторону
• Филе толщиной 1/2″ = 2 минуты на каждую сторону

Что подавать с жареным лососем:

Всего за 30 минут или меньше вы будете иметь на столе простой обед в будний день, который понравится всем. Подавайте его с овощами-гриль, картофельным пюре со сливками или рассыпчатым белым рисом, чтобы завершить трапезу.

Если вам нужно больше вдохновения для меню, изучите все наши рецепты гарниров.

Любите лосося? Попробуйте наши лучшие рецепты лосося:

Из лосося можно сделать столько всего, а варианты рецептов безграничны! Это самые популярные рецепты лосося на нашем сайте. Так сложно выбрать фаворита.

• Лосось, запеченный с чесноком и дижонским соусом
• Лосось терияки – вы влюбитесь в эту глазурь
• Пирожные с лососем – обязательно домашний соус тартар
• Салат с лососем и авокадо – превосходно с заправкой из лимона и укропа
• Лосось, обжаренный на сковороде – легко с аппетитным лимонным маслом

Распечатать

Рецепт лосося на гриле с чесночным маслом и лаймом

4.96 от 47 голосов

Время подготовки: 24 минуты

Время приготовления: 6 минут

Общее время: 30 минут с лососем, похожим на лимонный соус и съеденный

5 ты в отпуске! Рецепт приготовления лосося на гриле — простой, слоеный и такой сочный!

Автор: Наташа Кравчук

Уровень мастерства:
Easy

Стоимость изготовления:
Зависит от сезона и цены на лосося

Ключевое слово:
лосось на гриле, как приготовить самогон на гриле

Кухня:
Американский

Курс:
Основное блюдо

Калорийность: 355

Порции: 6 (по 6 унций) филе лосося

• 1/2
  чашка
  несоленого сливочного масла (8 ст. л.)
• 4
  гвоздика
  чеснок, раздавленный (НЕ ДАВЛЕННЫЙ)
• 2
  столовая ложка
  сок лайма (из 1 лайма) плюс дольки лайма для подачи
• 2
  столовая ложка
  укроп, нарезанный, плюс еще немного для украшения
• 1
  чайная ложка
  морская соль
• 1/4
  чайная ложка
  черный перец
• 2
  фунты
  филе лосося с кожей, разрезанное на 6 частей

Стандарт США – метрическая система

1. В кастрюле растопить 1/2 стакана сливочного масла на среднем огне. Плоской стороной ножа раздавить 4 зубчика чеснока и добавить в кастрюлю с 1 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца. Варить 1 мин или до появления аромата. Добавьте нарезанный укроп и 2 столовые ложки сока лайма, затем сразу снимите с огня.

2. Выложите филе лосося на блюде кожей вниз, полейте 1/3 масляного соуса и смажьте сверху. Оставьте лосося мариноваться, предварительно разогрев гриль.

3. Разогрейте гриль до средней температуры (от 350°F до 400°F). Смажьте маслом горячие решетки. Выложите лосося на предварительно разогретый гриль кожей вверх. Накройте крышкой и жарьте на среднем (350°F) огне, не мешая, около 3 минут с первой стороны.

4. Аккуратно переверните лосося (удобно иметь лопаточку, чтобы ослабить его, и щипцы, чтобы перевернуть), смажьте 1/3 масляного соуса, затем накройте крышкой и готовьте еще 2 минуты (или в соответствии с таблицей приготовления лосося на гриле) до внутренней температуры достигает 140˚F (температура будет продолжать расти до идеальной внутренней температуры 145˚F вне гриля).

5. Переложите лосося на блюдо и сбрызните оставшейся 1/3 соуса в кастрюле (если масло затвердело, нагрейте на плите, пока оно не растает). Украсьте свежим укропом и подавайте с дольками лайма к лососю.

***Таблица обжаривания лосося на среднем/высоком огне (350˚F):
Филе толщиной 1″ = 3 минуты с каждой стороны
Филе толщиной 3/4″ = 2-3 минуты с каждой стороны
Филе толщиной 1/2″ = 2 минуты на каждую сторону

Пищевая ценность

Рецепт лосося на гриле с чесночно-лаймовым маслом

Количество на порцию

Калории 355
Calories from Fat 225

% Daily Value*

Fat 25g 38%

Saturated Fat 11g 69%

Cholesterol 124mg 41%

Sodium 457mg 20%

Калий 749 мг 21%

Углеводы 1g 0%

Fiber 1g 4%

Sugar 1g 1%

Protein 30g 60%

Vitamin A 545IU 11%

Vitamin C 2. 1 мг 3%

Кальций 26 мг 3%

Железо 1,2 мг 7%

7%

Раскрытие информации о питании

Instagram

Если вы приготовите по этому рецепту, я буду рада видеть фотографии ваших творений в Instagram, Facebook и Twitter! Хештегируйте их #natashaskitchen

Вся моя семья очень наслаждалась этим лососем. Моя 2-летняя дочь сначала была удивлена ​​вкусом (должно быть, свежий лайм взбудоражил ее вкусовые рецепторы), но ей тоже понравилось! Это просто лучшее чувство, когда ваши дети с удовольствием едят то, что вы приготовили, и особенно когда лосось полон жирных кислот Омега-3, улучшающих работу мозга и сердца. ДА!!

85 Полезных рыбных рецептов (плюс видео!) Вкус дома

Порадуйте свое сердце и подайте один из этих рецептов здоровой рыбы, богатой омега-3 и с низким содержанием насыщенных жиров. Узнайте больше о пользе рыбы и других морепродуктов для здоровья с помощью этого удобного руководства.

1
/
85

В детстве я любил запеканку из тунца, а во взрослом возрасте обнаружил, что жажду ее. Тем не менее, огромное количество жира и соли в традиционном рецепте было вредно для здоровья, и на вкус оно было не таким хорошим, как я помнил. Я изменила рецепт, включив в него больше овощей, и результат был восхитительным. — Ребекка Блэнтон, Сент-Хелена, Калифорния

Перейти к рецепту

2
/
85

Палтус с манго маринуется в ароматных специях, затем обжаривается и смешивается с кокосовым молоком и свежим манго. Он превратит ужин в будний день в тропическое наслаждение! — Вкус дома Тестовая кухня

Перейти к рецепту

3
/
85

Этот рецепт я разработал, работая на местной винодельне. Быстрый и простой в приготовлении, он мгновенно стал классикой в ​​моем доме. Я использую живое сухое грушевое вино в соусе и рекомендую избегать сладких или полусладких вин. — Теннель Брюэр, Фейет, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

4
/
85

Этот рецепт приготовления лосося во фритюре — мой любимый. Блюдо полезное, доступное, быстрое и вкусное. — Сьюзан Холл, Спаркс, Мэриленд

Перейти к рецепту

5
/
85

Я получаю комплименты за рецепт этого влажного, хрустящего красного луциана. Полезные для сердца масла омега-3 являются дополнительным бонусом к моему простому, но вкусному блюду, которое готовится за считанные минуты. Это один из лучших рецептов красного люциана, который я нашел. — Шарлотта Эллиотт, Нина, штат Висконсин,

Перейти к рецепту

6
/
85

Иногда я подаю тако с палтусом, завернутым в салат, вместо лепешек. В любом случае, манговая сальса с палтусом на гриле имеет потрясающий вкус. Этот рецепт для теплой погоды быстрый, красочный и полный питательных веществ. — Кристин Коссак, Бозман, Монтана

Перейти к рецепту

7
/
85

Этот рецепт средиземноморской камбалы может быть простым, но в то же время элегантным и невероятно вкусным. Приготовление на пару в пергаменте — простой и полезный способ приготовления рыбы и овощей. Вместо подошвы подойдет любая белая рыба. — Андреа Потишман, Менло-Парк, Калифорния

Перейти к рецепту

8
/
85

Подавайте эту лимонную тилапию с любым салатом из ваших любимых овощей и хлебом с маслом. Это просто, быстро и уникально. И это также большой успех в компании. — Сьюзен Тоул, Бирмингем, Алабама

Перейти к рецепту

9
/
85

Помидоры, панировочные сухари и хрустящие грецкие орехи украшают филе тилапии в этом любимом рецепте. Я подаю его с вареной морковью и стручковой фасолью. —Фил Бройх-Весслинг, Гарнер, Айова

Перейти к рецепту

10
/
85

У нас дома не хватает жареной рыбы. Этот рецепт можно приготовить заранее и подавать холодным, или вы можете съесть его горячим, не приготовив на гриле. Это фантастика в любом случае! — Марта Бенуа, Прокторсвилль, Вермонт

Перейти к рецепту

11
/
85

Вот мое любимое блюдо для пикника в теплую погоду. У лосося насыщенный вкус, приготовленный на гриле, который усиливает пикантный ежевичный соус. Это хороший баланс сладкого, дымного и пряного. — Стефани Мэтьюз, Темпе, Аризона

Перейти к рецепту

12
/
85

Вместо того, чтобы жарить обычные гамбургеры или куриные грудки, приготовьте этот махи-махи на гриле и наслаждайтесь восторгом! — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

13
/
85

Мы с мужем всегда ищем легкие рецепты из рыбы, потому что они полезны для здоровья. Эта тилапия с пармезаном пользуется у него успехом, и мы также подавали ее на званых ужинах. Это основной продукт! — Мишель Мартин, Дарем, Северная Каролина

Перейти к рецепту

14
/
85

Чимичурри — вкусный сырой соус из свежих трав. Я люблю его с любой рыбой, но особенно с запеченной камбалой. Чтобы сэкономить время, я собираю травы на разделочной доске и измельчаю их все сразу. — Дженнифер Окутман, Вестминстер, Мэриленд

Перейти к рецепту

15
/
85

Придайте палтусу новый летний вид. Сальса может показаться сложной, но ее очень легко приготовить. — Донна Гутермонт, Джуно, Аляска

Перейти к рецепту

16
/
85

Вот новый вариант тилапии, который я придумал для своей жены. Ей нравится сочетание манго с пармезаном. Почему-то снаружи, на палубе, с холодным чаем со льдом вкуснее. — Грегг Мэй, Колумбус, Огайо

Перейти к рецепту

17
/
85

Прохладный соус с небольшим количеством пикантного вкуса украшает эти рыбные тако в панировке (они действительно полезны!). Этот рецепт — восхитительное блюдо без чувства вины, которое не обходится в кругленькую сумму. — Лена Лим, Сиэтл, Вашингтон

Перейти к рецепту

18
/
85

Это один из любимых рецептов моего мужа. Лосось — это то, что нужно для занятых вечеров, потому что он готовится так быстро и сочетается с множеством разных вкусов. Сливочно-укропный соус с огурцом имеет легкий и свежий вкус. — Анджела Шпенглер, Тампа, Флорида.

Перейти к рецепту

19
/
85

Я думаю, что этот рецепт дает вам максимальную отдачу от жирных кислот омега-3! — Кристен Датчер, Мариетта, Джорджия

Перейти к рецепту

20
/
85

Это быстрый и вкусный салат, который можно приготовить специально для гостей или для себя, поджарив свежие стейки тунца вместо консервированных. — Шарлин Чемберс, Ормонд-Бич, Флорида

Перейти к рецепту

21
/
85

Это азиатско-мексиканское блюдо готово за считанные минуты! Если лосось начинает прилипать, добавьте в сковороду 2–3 столовые ложки воды. —Мариса Рапони, Воан, Онтарио

Перейти к рецепту

22
/
85

Полезный легкий ужин идеально подходит для жаркой летней ночи. Еще лучше, он может быть на столе через 20 минут! — Джеки Кэмпбелл, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

23
/
85

Я создал этого сладкого и острого лосося после того, как решил использовать более полезные ингредиенты. Соус из свежей сливы прекрасно дополняет копченую рыбу на гриле. — Шерил Хохстеттлер, Ричмонд, Техас

Перейти к рецепту

24
/
85

Это лучший суп, который я когда-либо готовила, по словам моего мужа, который так любит лосося, что может есть его каждый день. Это удовольствие для нас обоих, поэтому, когда я его получаю, я стараюсь сделать из него особенное блюдо, подобное этому. — Хидеми Уолш, Плейнфилд, Индиана

Перейти к рецепту

25
/
85

Я использую свой «Нисуаз» в качестве закуски или основного салата, и каждый раз, когда я ставлю его на стол, он становится победителем. Вот красочный, заранее приготовленный салат! — Ян Мейер, Сент-Пол, Миннесота

Перейти к рецепту

26
/
85

Лосось является основным продуктом питания там, где я живу, поэтому я попробовал его во фритюре. В моем рецепте апельсиновая глазурь, но мне нравится и с лаймом. — Джони Хилтон, Роклин, Калифорния

Перейти к рецепту

27
/
85

Мы с мужем любим лосося, поэтому я всегда ищу интересные способы разнообразить его. Нам обоим нравится сочетание тепла и цитрусовых, а упаковка из фольги облегчает приготовление пищи и очистку! — Роксана Чан, Олбани, Калифорния

Перейти к рецепту

28
/
85

Как и многие люди здесь, на прекрасном тихоокеанском северо-западе, мой парень Майкл любит рыбачить. Когда у нас есть много свежего лосося под рукой, это один из способов его приготовления. — Эми Пол Мейнард, Олбани, Орегон

Перейти к рецепту

29
/
85

В нашем доме мы выбираем здоровую пищу, и этот лимонный лосось с базиликом — нокаут в категории полезных продуктов. У нас это со спаржей или кабачками. — Шанна Белз, Прайнвилль, Орегон

Перейти к рецепту

30
/
85

Я люблю барбекю, но не всегда хочу плотный ужин. Они идеальны весной, и у вас будет место для десерта! —Холли Баттист, Баррингтон, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

31
/
85

Мне нравится этот рецепт, потому что он полезный и почти не требует усилий. Лосось всегда готовится идеально! — Эрин Чилкоут, Сентрал-Айлип, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

32
/
85

Мы едим рыбу по пятницам, поэтому мне нравится экспериментировать с разными видами. Для этих роллов я достала из холодильника лосося, шпинат и авокадо. Моим детям они понравились, да и мне тоже! Они вкусные и содержат все пять групп продуктов прямо в одной порции. — Дженнифер Крей, Кларенс, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

33
/
85

Мой сад часто является моим источником вдохновения для приготовления пищи. Поскольку у меня большой участок с ягодами, мне особенно нравится использовать только что собранные ягоды в пикантных блюдах, чтобы добавить естественную сладость, а иногда и немного терпкости. — Роксана Чан, Олбани, Калифорния

Перейти к рецепту

34
/
85

Вот здоровое обертывание с низким содержанием насыщенных жиров и полным замечательных питательных веществ.
авокадо, черная фасоль и копченый лосось. Это очень просто и идеально подходит для быстрого обеда. — Джесс Апфе, Беркли, Калифорния

Перейти к рецепту

35
/
85

Этот соево-имбирный лосось, подаваемый со спаржей, — мое любимое блюдо, которое я готовлю по вечерам в пятницу. Он и калорийный, и вкусный. —Агнес Уорд, Стратфорд, Онтарио

Перейти к рецепту

36
/
85

После работы хочу перекусить. Жареный лосось очень нежный и имеет нежную сладость. Это также легкая вауза для компании выходного дня. — Жанна Эмброуз, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

37
/
85

Эта нежная домашняя запеканка из тунца действительно удовлетворит потребность вашей семьи в комфортной еде без всего жира! — Колин Уилли, Гамбург, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

38
/
85

Я всегда ищу новые способы приготовления лосося. В этом блюде сладкий соус придает рыбе и зеленой фасоли легкий привкус домашнего барбекю. Даже нашим детям нравится. — Алиша Колдуэлл, Роберсонвилль, Северная Каролина

Перейти к рецепту

39
/
85

Эту вкусную сочную рыбу очень быстро и легко приготовить. Он получает небольшую сладость от коричневого сахара, но в целом приправы мягкие и придают этому блюду широкую привлекательность. Это прекрасный способ насладиться полезным лососем. — Донна Рейнольдс, Иннисфейл, Альберта 9.0005

Перейти к рецепту

40
/
85

Эти котлеты из консервированного лосося хороши как в горячем, так и в холодном виде. Обычно я подаю их на булочках с ломтиками спелых помидоров, сладким красным луком и красным и зеленым сладким перцем. — Барбара Костон из Литл-Рока, Арканзас

Перейти к рецепту

41
/
85

Мой муж Оскар в душе южанин. Этот лосось с чесночной фасолью и шпинатом покорил его с первого укуса. — Мэри Эллен Хофстеттер, Брентвуд, Теннесси

Перейти к рецепту

42
/
85

Когда я думаю об этой сладкой и острой глазури, у меня текут слюнки. Это тропическое удовольствие в любое время года. — Нэйлет ЛаРошель, Майами, Флорида

Перейти к рецепту

43
/
85

Я направилась прямо на кухню, когда решила вести более здоровый образ жизни. Этот лосось с овощами доказывает, что разумный выбор может быть простым и сытным. — Мэтью Тейшейра, Милтон, Онтарио

Перейти к рецепту

44
/
85

Свежий вкус лосося и пряных трав просто непревзойденный. Я также подаю их как полноразмерные гамбургеры на кайзер-роллах. — Марджи Берри, White Salmon, Washington

Перейти к рецепту

45
/
85

Мой муж придумал этот простой рецепт слоеного нежного лосося в пакетиках из фольги. Этот рецепт — победитель. — Марианна Бауман Модесто, Калифорния

Перейти к рецепту

46
/
85

Я часто готовлю этот очень сочный и ароматный запеченный лосось для компании, потому что он готов менее чем за полчаса. Этот запеченный лосось с лимоном хорошо дополняется рисом или зелеными овощами и салатом. — Эмили Чейни, Пенобскот, Мэн

Перейти к рецепту

47
/
85

Лимонный сок, горчица и коричневый сахар делают это блюдо из лосося особенным. — Кортни Клэсон, Спокан, Вашингтон

Перейти к рецепту

48
/
85

Я не был любителем лосося, пока не попробовал этот рецепт. Теперь это одно из моих любимых блюд для друзей. — Рэйчел Гарсия, Гонолулу, Гавайи

Перейти к рецепту

49
/
85

Поджарьте это богатое белком филе лосося в духовке, а затем взбейте сладкий соус. Это пикантное блюдо готовится за считанные минуты, что делает его идеальным блюдом для занятых семей и неожиданных гостей на выходных. — Дебра Мартин, Бельвиль, Мичиган

Перейти к рецепту

50
/
85

Яркое праздничное блюдо из лосося украсит ваш праздничный стол. Оно настолько же вкусное, насколько и красивое. Что никто не угадает? Как легко его приготовить. Я подаю это блюдо с жареным молодым картофелем и спаржей, чтобы приготовить потрясающее блюдо, которое прекрасно подходит для особых случаев. — Томас Фаглон, Сомерсет, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

51
/
85

Я разработал этот ароматный ужин для занятой подруги, которая хочет питаться правильно. — Николь Стивенс, Остин, Техас

Перейти к рецепту

52
/
85

Имбирь, чесночный порошок и зеленый лук прекрасно сочетаются в простом маринаде, придающем лососю приятный вкус. Нам также нравится использовать эту универсальную смесь при приготовлении курицы на гриле, но мы обнаружили, что она еще вкуснее, если ее мариновать в холодильнике на ночь. — Дэн Страмбергер, Фармингтон, Миннесота

Перейти к рецепту

53
/
85

Я разбавил тунца, заменив майонез сливочно-бальзамическим уксусом. Дети и взрослые выбирают этого героя быстрого питания. — Кристин Шенхер, Эксетер, Калифорния

Перейти к рецепту

54
/
85

Мой палтус с кусочком лимона собирается в одной кастрюле и остается очень влажным. Попробуйте его с полентой, пастой с ангельскими волосами или хрустящим хлебом. — Данна Роджерс, Вестпорт, Коннектикут

Перейти к рецепту

55
/
85

Для тех, кто не любит рыбу, этот имбирный лосось изменит правила игры. Выпечка на фольге делает уборку очень простой. — Бекки Уолч, Орланд, Калифорния

Перейти к рецепту

56
/
85

В жаркий летний день нет ничего более освежающего, чем этот салат. Я выращиваю несколько томатов в своем саду, и свежесобранный вкус делает блюдо еще более приятным. — Дайан Селич, Вассар, Мичиган

Перейти к рецепту

57
/
85

В качестве нового блюда из тунца я предлагаю это острое блюдо. Хотя я предпочитаю маринад для тунца или махи-махи, он восхитительно подходит для любой рыбы, приготовленной на гриле, запеченной или жареной. — Карен Стернс, Остин, Техас

Перейти к рецепту

58
/
85

Однажды вечером моей семье так понравился этот рецепт, что я приготовила его на ужин на следующий день. Там тоже все бредили ею, даже люди, не особо любящие рыбу. —Керин Бенджамин, Цитрус-Хайтс, Калифорния

Перейти к рецепту

59
/
85

Если вы всегда думали о шалфее с индейкой, попробуйте его с лососем, чтобы почувствовать вкус рая. Мы подаем его с рисом, салатом и обжаренной зеленой фасолью. — Николь Раскопф, Бикон, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

60
/
85

Это мой любимый рецепт для быстрого ужина в кругу семьи или гостей. Он красочный, полезный, простой в приготовлении и очень вкусный. Самое приятное, что для этого требуется всего пять ингредиентов! —Мэри Хоукс, Прескотт, Аризона

Перейти к рецепту

61
/
85

Лайм с имбирем — моя любимая вкусовая комбинация, особенно с лососем на гриле. Так хорошо. Даже с огуречным соусом этот рецепт тоже прост. — Ноэль Майерс, Гранд-Форкс, Северная Дакота

Перейти к рецепту

62
/
85

Теперь, когда у меня есть этот рецепт, мы с мужем всегда с нетерпением ждем сезона свежего дикого лосося. Вы можете найти соус хойсин в отделе международных продуктов в продуктовом магазине. — Шерил Рейн, Орландо, Флорида

Перейти к рецепту

63
/
85

Приготовление махи-махи со смесью овощей может показаться сложным, но я разработала этот рецепт для сковороды, чтобы вызвать вау-фактор без хлопот и суеты. — Соломон Ван, Арлингтон, Техас

Перейти к рецепту

64
/
85

Приготовление на гриле в фольге — это простой метод, который я использую с продуктами, которые быстро готовятся, например, с рыбой, креветками, небольшими порциями и свежими овощами. Варианты бесконечны, а очистка проста. —А.Дж. Уайнхолд, МакАртур, Калифорния

Перейти к рецепту

65
/
85

Этот рецепт, насыщенный козьим сыром и помидорами, подойдет как для ужина в будний день, так и для элегантного корпоративного ужина. Его можно регулировать в зависимости от количества человек. — Тони Робертс, Ла-Канада, Калифорния.

Перейти к рецепту

66
/
85

Этот быстрый рецепт лосося не может быть проще. Приобретенная в магазине кунжутно-имбирная заправка экономит время и придает дополнительный вкус этому здоровому блюду. — Нэйлет ЛаРошель, Майами, Флорида

Перейти к рецепту

67
/
85

Удивите всех за своим столом этим элегантным, но легким в приготовлении лососем, вкусным и питательным. При желании лук-шалот можно заменить зеленым луком. — Линда Пресс Вульф, Кросс-Ривер, Нью-Йорк.

Перейти к рецепту

68
/
85

Этот приятный гашиш богат белком и полезными жирами, которые поддерживают вас в напряженные дни. Известно, что мы едим его на завтрак, обед и ужин! — Кортни Стульц, Вейр, Канзас.

Перейти к рецепту

69
/
85

Наша семья очень любит лосося, приготовленного таким образом, и это настоящее лакомство теплым летним вечером. Эти филе можно запекать в духовке при температуре 450 градусов в течение 18 минут, время от времени поливая. — Ванда Тэйвз, Кромер, Манитоба

Перейти к рецепту

70
/
85

Друг упомянул турецкое блюдо из лосося и кускуса, которое звучало фантастически, поэтому я начал экспериментировать. Я предпочитаю этот салат теплым, но и холодным он тоже вкусен. — Джени Питтард, Стэтхэм, Джорджия

Перейти к рецепту

71
/
85

Этот простой лосось приобретает свой хруст благодаря панировке из дробленых фисташек, панировочных сухарей панко и сыра пармезан. Добавьте тушеные овощи и рис, и пора ужинать! — Энтони Орачевски, Порт-Сент-Люси, Флорида

Перейти к рецепту

72
/
85

Не реже одного раза в неделю мы едим энергетический салат с лососем и шпинатом. Это легко сделать, даже после тяжелого рабочего дня. — Дженни Доусон, Фон дю Лак, Висконсин

Перейти к рецепту

73
/
85

Моя мама готовила это для нас по будням летом — это был единственный способ есть рыбу. Вы можете сделать сальсу на день раньше. Просто храните его в холодильнике в закрытом контейнере до момента использования. —Наджмуссахар Ахмед, Кантон, Мичиган

Перейти к рецепту

74
/
85

На создание этого салата из основного блюда меня вдохновила еда, которую я съел в поездке. Глазированные грецкие орехи придают ему особую нотку. Я также добавил к нему жареную курицу или грибы портобелло с потрясающими результатами. — Джоанна Коберник, Беркли, Мичиган

Перейти к рецепту

75
/
85

Когда я служил на флоте, жена моего сотрудника поделилась со мной этим рецептом. Я настраивал его на протяжении многих лет, но он по-прежнему возвращает воспоминания о моей «семье» вдали от дома. —Ивонн Кук, Хаскинс, Огайо

Перейти к рецепту

76
/
85

Это блюдо из лосося очень простое в приготовлении, но такое вкусное, элегантное и впечатляющее. — Далия Абрамс, Детройт, Мичиган

Перейти к рецепту

77
/
85

В конце прошлого лета из-за жары в Южной Каролине я заперся в помещении и оторвался от своего гриля. Поэтому я изменила свой любимый рецепт гриля, чтобы приготовить его в духовке с такими же вкусными результатами. — Мэнди Риверс, Лексингтон, Южная Каролина

Перейти к рецепту

78
/
85

Классический британский паб становится жемчужиной, если добавить хрен, панко и вустершир. Вы также можете попробовать его с белой рыбой, такой как треска или пикша. — Линда Шенд, Кеноша, Висконсин

Перейти к рецепту

79
/
85

Всякий раз, когда я могу купить лосося по хорошей цене, я всегда использую этот простой и вкусный рецепт. Его также хорошо подавать с картофельным пюре и свежей зеленой фасолью. — Эди ДеСпейн, Логан, Юта

Перейти к рецепту

80
/
85

Друг дал мне этот быстрый и простой способ приготовления лосося. У него слегка сладкий соус, и он настолько популярен, что я передал его другим любителям рыбы. — Триш Хортон, Колорадо-Спрингс, Колорадо.

Перейти к рецепту

81
/
85

Я переехал в Соединенные Штаты из России и люблю готовить русскую еду для семьи и друзей. Палтус с соевым соусом, имбирем и перцем является фаворитом. — Маргарита Паркер, Нью-Берн, Северная Каролина

Перейти к рецепту

82
/
85

У меня есть несколько хороших рецептов любимого всей семьей, полезного для сердца лосося, но этот всегда пользуется успехом. Я подаю его таким образом по крайней мере раз в неделю, а иногда и чаще! — Дэвид Криско из Беккера, Миннесота.

Перейти к рецепту

83
/
85

Мой жареный лосось такой простой, но достаточно элегантный, чтобы подать его к компании. Я делаю это в те дни, когда у меня меньше часа на приготовление. Приправа для лосося — простой способ добавить аромат. — Луанн Аста, Хэмптон-Бейс, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

84
/
85

Мне нравится взрыв сладкого и маслянистого вкуса в каждом кусочке этого обеда из лосося.