20 простых и вкусных рецептов икры лосося от домашних поваров

• для теста
  •
  х обычная мука
  •
  х среднее яйцо
  •
  х молоко
  •
  х растопленное масло
  •
  х копченый лосось
  •
  x крем-фреш или сливочный сыр
  •
  x небольшая баночка рыбьей икры или икры (на выбор)
  •

  Кулинарные уроки дяди Мэтта

• свежая паста
  •
  копченый лосось
  •
  пломбир
  •
  рыбья икра
  •
  Оливковое масло
  •
  Соль

  • 4 порции

  Кулинария мисс Пушистик (итальянская кулинария Энджи)

• Рис для суши
  •
  Лососевая икра
  •
  Авокадо
  •
  Копченый лосось
  •
  лист Мицуба

  • 2 порции

  поварская панель. япония

• огурец (нарезанный горизонтально)
  •
  копченый лосось
  •
  Сметана
  •
  масло
  •
  кайенский перец
  •
  красный перец чили (мелко нарезанный)
  •
  Соль и перец
  •
  Зеленый лук (мелко нарезанный)
  •

  • 15 минут
  • За обмен

  Юи Майлз

• креветки приготовленные целиком
  •
  копченый лосось
  •
  двойной крем
  •
  замороженные креветки приготовленные
  •
  масло
  •
  Соль и перец
  •
  Икра для украшения

  • 17 мин
  • 12 порций

  Моника в Cooking It

• приготовленный рис для суши, охлажденный
  •
  Омар из штата Мэн, очищенный от панциря и нарезанный
  •
  авокадо очистить и нарезать тонкими продольными ломтиками
  •
  нори
  •
  ахи филе тунца, тонко нарезанное
  •
  Лосось холодного копчения, тонко нарезанный
  •
  Черная икра
  •
  Гарниры
  •

  вингмастер835

• Крекеры ржаные и тминные
  •
  Лосось маринованный Брэдс
  •
  Выдержанный сыр гаргонзола
  •
  Черная икра
  •
  Мелкий укроп

  вингмастер835

• Рубленое печенье с розмарином и оливковым маслом
  •
  сыр маскарпоне
  •
  Нарезанный выдержанный белый чеддер
  •
  Лосось маринованный Брэдс
  •
  Черная икра
  •
  Кинза

  вингмастер835

• Копченый лосось
  •
  Сливочный сыр
  •
  Майонез
  •
  Икра

  • 20 минут
  • для группы

  ирис. bt

• Рис для суши на

  чашки рисоварки
  •
  Семена белого кунжута жареные
  •
  Копченый лосось
  •
  Шисо уходит
  •
  Огурец
  •
  Усуяки тамаго (очень тонкий омлет)
  •
  Икра лосося (икура)

  • 4 порции

  поварская панель.япония

• банка крем-фреш
  •
  водка
  •
  острый соус из хрена
  •
  хорошие кусочки, дикий, копченый лосось
  •
  упаковка, свежая, маленькая, вареная свекла (не в уксусе), тонко нарезанная, затем нарезанная тонкими полосками
  •
  лососевая икра
  •
  веточки свежего,рваного укропа

  • 15 минут
  • 6 порций

  Занте

• мясо клешней белого краба
  •
  свежая форель
  •
  Рука полна черных оливок
  •
  полный лососевой икры
  •
  весь фенхель
  •
  рис
  •
  Микротравы и редис дикон (гарнир)
  •
  огурцы
  •

  Эшли Шейн Саттон

• Заправка и основные ингредиенты
  •
  круглый хлеб
  •
  майонез
  •
  лимонный сок
  •
  яблочный мармелад
  •
  икра
  •
  укроп
  •
  Соль и перец
  •

  Виннс Чуа

• ● Для филе лосося
  •
  Свежее филе лосося [пополам — чем розовее, тем лучше]
  •
  Маленький лимон [выжатый сок — половинки]
  •
  Свежая трава укропа [разрезанная пополам]
  •
  Качественное оливковое масло [достаточно, чтобы слегка покрыть филе]
  •
  Лимонный перец [на филе]
  •
  Прочная фольга
  •
  ● Для креветок с чесноком
  •

  ММОБРИЕН

• хлеб нарезной (хлеб для бутербродов)
  •
  коктейльный соус
  •
  креветки
  •
  копченый лосось
  •
  икра (или икра пинагора)
  •
  майонез
  •
  лимонный сок
  •
  укроп

  • 30 минут
  • 56 порций

  Кьяра Пассера

• чашки для рисоварки Рис для суши
  •
  Дешевый соленый лосось
  •
  Для яичницы: яйца
  •
  Для яичницы: молоко
  •
  водоросли нори
  •
  до 9 штук Для украшения: Копченый лосось
  •
  достаточно Для украшения: редис дайкон
  •
  использовать как «листья» Для украшения: снежный горошек
  •

  • 4 порции

  поварская панель. япония

• миска с горкой для юбки Рис для суши
  •
  вы можете использовать порошок водорослей тарако или ао-нори и т. д. вместо цветного фурикакэ «декофури» (если используете цветной рис)
  •
  хватит на количество порций Копченый лосось, вареные креветки, сашими и т.д. по вкусу
  •
  Икра лосося (икура)
  •
  Огурец
  •
  пачка листьев детского салата (салат или зелень на ваш выбор)
  •
  упаковка ростков брокколи (или ростков редьки)
  •
  Тамагояки (по желанию)

  • 1 порция

  поварская панель.япония

• Белый рис
  •
  см. Уксус для суши
  •
  Сливочный сыр
  •
  Хорошо прожаренная ветчина
  •
  Манго (консервы)
  •
  если у вас есть укроп
  •
  см. инструкцию Сливочный сыр
  •
  Копченый лосось
  •

  поварская панель.япония

• чашек рисоварки на

  вареных риса
  •
  Денбу — полувяленые рыбные хлопья сладкого розового цвета.
  •
  Семена белого кунжута
  •
  Аонори
  •
  см. Уксус для суши
  •
  Копченый лосось
  •
  Ломтики огурца
  •
  Денбу — полувяленые рыбные хлопья сладкого розового цвета.
  •

  • 4 порции

  поварская панель.япония

• лук
  •
  соль
  •
  ядра фисташек
  •
  картофель
  •
  яйцо
  •
  черный перец
  •
  растительное масло
  •
  ломтик, хороший копченый лосось
  •

  • 4 порции

  Сигрун

Помогите нам улучшить результаты поиска

яичница с икрой лосося (она же омлет fancypants) – fancyfoodfancy

20 апреля 2012 г. 16 февраля 2013 г.

Слышали? Это, друзья мои, звук облегчения. Я не знаю, что за ментальная блокада у меня была, но я просто не смог заплатить налоги в этом году. Мой w-2 пропал без вести на несколько недель. Там была коробка, полная квитанций, которые нужно было разобрать — абсолютно последнее, что мне хотелось делать. А затем, в одиннадцатом часу, я наконец собрался. Излишне говорить, что я рад, что этот шиз зарегистрирован. Это действительно начинало ощущаться как ситуация с заложниками в этом заведении.

С тех пор, как я был здесь в последний раз, что было давным-давно {вставьте грустное лицо}, на моей кухне было довольно много активности. Пасха пришла и ушла. Я чувствую, что пропустил это. В тот день я как обычно занималась своими делами – испекла пару десятков кексов (да, были кексы!), побежала на фермерский рынок купить клубники для детенышей (в этом году никаких пасхальных конфет от тети Сэнди), сделала прическу. . И прежде чем я это осознал, я опоздал на ужин и все еще глазуровал кексы.

В то утро мне удалось немного побаловать себя. После того, как кексы достали из духовки, я перешла к завтраку. Фермерские свежие яйца. Лососевая икра. Капля густых сливок. Капелька сливочного масла. Вы получаете картину. Это был полный декаданс.

На создание этой яичницы вдохновило местечко под названием Zuni Cafe. Мы с Ли встретились там на позднем завтраке несколько воскресений назад. Мы сели за залитый солнцем стол на первом этаже столовой и выпили несколько напитков для взрослых. Я заказал салат из кролика с яйцом-пашот, он заказал яичницу-болтунью с икрой стальноголовой. Я откусил один кусочек этих яиц и пожалел, что не заказал их вместо этого. Эти яйца были всем. Маленькие кусочки соленого океанского совершенства, обволакивающие шелковистый творог идеальной мягкой яичницы-болтуньи. Я серьезно подумывал о том, чтобы заказать второе блюдо, но в конце концов передумал.

Вместо этого я пообещал себе, что сделаю эти яйца как можно скорее. Это случилось через две недели. Поскольку это такое простое блюдо, ингредиенты являются ключевыми. Вы сможете найти вяленую икру лосося, также известную в японской кухне как икура, на любом рынке, где продается рыба для суши (я купил свою на Токийском рыбном рынке в Беркли; если вы в Сан-Франциско, на рынке Нидзия в Джапантауне). туда, куда вы хотите пойти). И если вы можете достать свежие фермерские яйца, они определенно стоят дополнительных денег; из этих удивительно ярко-оранжевых желтков получаются более насыщенные, сливочные и очень вкусные вареные яйца. Мне нравится называть это блюдо яйца на яйцах или яичница-болтунья . Это мой новый любимый завтрак, и я очень хочу, чтобы икура была у меня под рукой каждый день (икра лосося насыщена омега-3 — ура!). И если вам интересно, бокал розового вина очень хорошо сочетается с таким утром. Приятного аппетита!

яичница-болтунья с икрой лосося (известная как яичница-болтунья)

по мотивам Zuni Cafe

порций 2

4 Большие яйца

1 столовая ложка тяжелая крем

1 Столовая ложка Неполезного масла

1/4 стакана Curated Roe

Большой щепотка 9000 9000 9000 9092099

.