Содержание
Рецепт салата из запеченного лосося с огурцами
Рецепт и фотографии Launie Kettler
тогда это все, ребята. Не смотрите дальше.
Мы поливаем лосося смесью масла и паприки, готовим в духовке, пока он не станет идеально хлопьями, а затем выкладываем на ароматное филе сочный лимонно-апельсиновый салат с цитрусовыми огурцами.
Привет, восхитительно легкая (и полезная) еда на будний день!
Это один из тех рецептов, которые, попав в ваш репертуар, всегда будут к нему прибегать из всего, что есть под рукой.
Если у вас закончился укроп, вы можете использовать петрушку.
Если у вас закончилось масло, вы можете достать контейнер с топленым маслом в задней части холодильника, который вы храните для особых случаев.
Если у вас нет апельсина, вы можете взять персик из миски на кухонной стойке.
Этот рецепт нравится вам.
Примечание. Если вы хотите выпить напиток для взрослых, наслаждаясь вкусным лососем, ознакомьтесь с нашим руководством по сочетанию еды и вина!
Теперь соберите ингредиенты, возьмите F.
N. Острый нож шеф-повара, нож Сантоку или Универсальный нож и приступим к готовке!
Получить все F.N. Sharp Essentials: набор из 6 ножей и магнитный блок ножей
На 2 порции
Ингредиенты
2 разрезанных по центру порции лосося без кожи 1 столовая ложка несоленого сливочного масла 1 чайная ложка паприки 1 чайная ложка соли, разделенная 1 чайная ложка свежемолотого черного перца 1 столовая ложка мелко нарезанного лука-шалота 1 столовая ложка грубо нарезанного свежего укропа, разделенного на части ½ чашки нарезанного кубиками огурца ½ чашки нарезанного кубиками апельсина 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока 2 чайные ложки оливкового масла
Указания
Разогрейте духовку до 375 градусов. Сливочное масло растопить в микроволновке с паприкой. Дайте немного остыть. Выложите лосося на противень с бортиками, застеленный пергаментом. Смажьте лосося сливочным маслом и приправьте половиной чайной ложки соли и 1 чайной ложкой черного перца. Сверху выложите нарезанный кубиками лук-шалот.
Запекайте в течение 12-15 минут, или пока лосось не зарегистрирует температуру 145 градусов на термометре для мяса. Посыпьте порции лосося по 1 чайной ложке укропа на каждую. В небольшой миске смешайте огурец, апельсины, лимон, оливковое масло, оставшуюся соль и укроп. Хорошо перемешайте. Посыпьте филе лосося салатом, подавайте и наслаждайтесь!
Об авторе
Лоуни Кеттлер — кулинарный писатель и фотограф, которая готовит большие блюда на маленькой кухне в северном Вермонте. Ее муж и кошки терпимо относятся к тому факту, что она снова и снова проигрывает одни и те же альбомы Wilco и Son Volt, разглагольствуя о красоте тмина.
Лони также является соавтором поваренной книги «Все средиземноморское медленноварение», и ее рецепты были представлены в журналах «Где женщины готовят», журнале Fresh и в салоне.
За приключениями Лони можно следить в Instagram @teenytinykitchenvt и в ее блоге на TeenyTinyKitchen.com.
Основные блюда
Рецепт
История магазина
Предыдущий
30+ простых рецептов лосося от запеченного до жареного
Mike Garten
1 из 32
Салат из лосося Нисуаз
Charles Master
2 из 32
Lemony Salmon Piccata
Danielle Occhiogrosso Daly
3 из 32
Лосось с грейпфрутом и салатом из чечевица
Mike Garten
4. 32
Медовый-Жингер CEDAR CEDAR CEDAR CEDAR CEDAR PLARE
422
.
5 из 32
Лосось с эстрагоном
Свежая нектариновая сальса, приготовленная из перца халапеньо, свежего сока лайма и рубленой кинзы, оживляет любое блюдо на гриле, особенно сочное филе лосося.
Get the recipe for Tarragon-Rubbed-Salmon »
Romulo Yanes
6 of 32
Roasted Salmon with Crispy Potatoes and Broccoli
Danielle Occhiogrosso
7 of 32
Seared Salmon with Lentil Salad
Mike Garten
8 из 32
Креольский лосось в миндальной панировке
Con Poulos
9 из 32
Миска с лапшой из лосося
Вы можете приготовить это азиатское блюдо прямо дома.
Получите рецепт от женского дня »
Danielle Occhiogrosso
10 из 32
СУДЕР СЛУЧАЯ С СЛАВНАМИ
MATZO-CRACEDED SALMOGROSSO
9000. 32
MATZO-CRO-CRO-CRO-CRO-CRO-CRO-CRO-CRO-CRO-CRO-CRO-CRO-CRO-CRO-CRO-CRO-CRO-CRO-CRO-CRO-CRO-CRO-CREADED с Glasted Salmogrosso
11000
. Garten
12 из 32
Карибский лосось
Danielle Occhiogrosso
13 из 32
Лосось в медово-соевой глазури с перцем
Mike Garten
1 из 3
05
Лосось на гриле и брюссельская запеканка
15 из 32
СМОТРЕТЬ: Как приготовить идеальную жареную брюссельскую капусту
Прежде чем приступить к жарке, посмотрите это видео, чтобы узнать наши хитрости и советы, как приготовить хрустящую и ароматную капусту.
Courtesy of Good Food, Good Life
16 из 32
Жареный лосось и свекла с винегретом с травами
Ryan Liebe
17 из 32
Лосось в глазури с медом и соей
Лосось в медовой глазури и соусе Pepp000
2 Kate Sears
18 из 32
Salmon BLT Salad
CHRIS COURT: FOOD STYLING BY JUSTINE POOLE; PROP STYLING BY LUCY TWEED
19 из 32
Похлебка из лосося со сливками
20 из 32
Жареный почерневший лосось с салатом из горошка
Сбалансируйте дымный вкус этого салата лососем легкой и хрустящей стороной.
Presto — ваш ужин готов через 20 минут!
Получить рецепт от Woman’s Day »
Кейт Матис
21 из 32
Лосось с хреном
22 из 32
СМОТРЕТЬ: Как приготовить мега-сливочное картофельное пюре
Картофельное пюре идет со всем, включая лосося. Посмотрите это видео, чтобы узнать, как приготовить самое сливочное картофельное пюре.
Kate Sears
23 из 32
Запеканка с имбирным лососем
Kate Mathis
24 из 32
Лосось в имбирной корочке с сальсой из дыни
James Baigrie
25 из 32
половинки картофеля с копченым лососем и укропом
Con Poulos
26 из 32
Crunchy Sald Соус
Kate Mathis
28 из 32
Скандинавский лосось
Con Poulos
29 из 32
Лосось выпекать
.