Горбуша в фольге в духовке: вкусные пошаговые рецепты

Горбуша относится к семейству лососевых рыб, мясо которых считается настоящим деликатесом. В отличие от других пород «красных» рыб, стоит горбуша относительно недорого, а содержание полезных веществ и витаминов в ней такое же, как и в дорогостоящем лососе, семге или кете. Для того чтобы сохранить все полезные вещества в полном объеме, горбушу рекомендуют запекать в духовке целиком, используя для этого фольгу (фото).

Запеченная горбуша

Приготовить сочную горбушу в духовке целиком сможет любой, даже не имеющий опыта в кулинарном деле человек.

Однако для того чтобы результат оправдал ожидания стоит учесть несколько ключевых моментов в обращении с данным продуктом:

1. Чтобы пополнить запас витаминов в организме лучше всего готовить блюда из свежей и немороженой рыбы. Если выбора нет, замороженную тушу необходимо тщательно осмотреть на наличие, указывающих на ее несвежесть признаков.
2. Цвет мяса в разрезе должен иметь красный цвет (видео).
3. Красную рыбу не нужно слишком сильно приправлять специями и томить в маринадах. Классическим составом считается сок апельсина или лимона с добавлением оливкового масла, соли и черного перца. Маринуют горбушу не дольше 20-25 минут.
4. Чтобы запеченная в духовке в фольге рыба получилась особенно сочной, многие шеф-повара кладут рядом с ней небольшие кусочки льда.
5. Время приготовления лососевых зависит от того, запекается ли рыба целиком или отдельными частями. Для целой тушки понадобится от 40 до 50 минут, сочные и вкусные стейки будут готовы через 20 минут, филе печется быстрее всего – за 15-20 минут.

Стейки горбуши

Способ приготовления No1

Нижеприведенный рецепт является самым простым и быстрым вариантом того, как можно приготовить горбушу в духовке. Важно помнить, что если готовиться будет филе мариновать его не нужно, если тушка не разделена, то ее нужно замочить в маринаде на 20-30 минут.

Филе горбуши

Необходимые ингредиенты:

• рыба – 0,5 кг;
• растительное масло – 20 мл;
• лимон или лайм – 1 шт.;
• специи – по вкусу.

Приготовление пошагово:

1. Выпотрошенную, очищенную от чешуи и вытертую насухо горбушу обмазывают смешанным со специями оливковым маслом и выкладывают на застеленный фольгой противень.
2. Лайм нарезают тонкими кольцами или дольками и выкладывают сверху на тушку, не забыв поместить несколько кусочков в прорезь на брюхе.
3. Фольгу плотно скрепляют поверх рыбы так, чтобы не было никаких прорех (фото).
4. Противень помещают в холодную духовку. Время приготовления 20 минут при температуре 200 градусов.

Продукты для приготовления

Способ приготовления No2

Рецепт горбуши в фольге в духовке с овощами должен быть в поваренной книге у каждой хозяйки. Такой вариант позволяет одновременно сделать и основное блюдо, и гарнир к нему.

Необходимые ингредиенты:

• горбуша – 600 г;
• овощи: морковь, репчатый лук, баклажан и болгарский перец, томат – по 1 шт.;
• растительное (оливковое масло) – 20 мл;
• чеснок – 2 з.;
• розмарин – 1 ветка;
• соль, перец – по вкусу.

Запеченная рыбка на ужин

Приготовление пошагово:

1. Если горбуша разделена на порционные стейки, их можно не замариновывать перед запеканием. Если тушка целая ее рекомендуют замочить в лимонном соке на 20-30 минут.
2. Овощи чистят, моют и нарезают на брусочки. Баклажан нужно избавить от горечи для чего его солят и промывают в холодной воде. Лук для более пикантного и интересного вкуса можно немного замариновать в уксусе.
3. На застеленный фольгой противень укладывают рыбу (стейки) и овощи, которые равномерно распределяют вокруг нее.
4. Находящиеся на противне продукты заливают смесью из измельченного чеснока, соли, перца и розмарина.
5. Фольгу плотно запечатывают, и блюдо отправляют в духовку, выставленную на температуру в 200 градусов, на 15-20 минут.
6. Для получения румяной корочки конверт раскрывают за 5 минут до готовности рыбы.

Способ приготовления No3

Рецепт горбуши, запеченной в фольге целиком, которая должна стать украшением праздничного стола обязательно должен содержать в себе сыр и картошку. Сочетание этих продуктов придется по душе любому гостю, так как они вкусные и одновременно очень сытные.

Необходимые ингредиенты:

• горбуша – 700 г;
• картошка – 5–6 крупных клубней;
• твердый сыр – 200 г;
• сметана или майонез – 2 ст. л.;
• чеснок – 2–3 з.;
• укроп – 1 пучок;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Выпотрошенную и очищенную от чешуи рыбу обтирают насухо бумажным полотенцем и кладут на застеленный фольгой противень.
2. Рядом с тушкой выкладывают нарезанный на брусочки картофель.
3. Сыр трут на крупной терке и смешивают со сметаной, в которую были добавлены измельченный чеснок, укроп и специи.
4. Смесью из сметаны и сыра «накрывают» рыбу и разложенную вокруг нее картошку.
5. Края фольги плотно сжимают, таким образом, чтобы получился конверт.
6. Сочная и вкусная горбуша в фольге в духовке будет готова через 30 — 40 минут. Духовка должна быть разогрета до температуры от 180 до 200 градусов.
7. Для того чтобы сметанно-сырная шуба подрумянилась и хрустела, за 5 минут до окончания запекания фольгу раскрывают и духовку включают на режим «гриль».

Сочная и вкусная горбуша, запеченная в фольге, сохраняет практически все полезные свойства. Употреблять в пищу ее могут практически все взрослые и дети, которые не страдают от аллергии на красную рыбу.

Кроме того, данный продукт запрещен к употреблению людям с язвенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта и имеющим патологии печени. С осторожностью горбушу должны есть женщины, находящиеся на последних месяцах беременности, так как она провоцирует отеки.

Горбуша в фольге в духовке: рецепт приготовления с пошаговой инструкцией

Рыба – один из основных источников животного белка, который считается особенно полезным для женщин, ведь в химическом составе любой рыбы можно найти жирные кислоты, необходимые для регуляции гормонального фона, работы репродуктивной системы и здоровья кожи, ногтей и волос. Горбуша же считается одной из самых доступных красных рыб, которую можно использовать для будничного меню. Например, подвергнув запеканию в фольге, чтобы сохранить сочность её филе.

Оглавление

• 1 Рецепт запекания горбушки в духовке в фольге целиком
• 2 Ароматная горбуша в фольге в духовке: рецепт с лимоном и брусникой
• 3 Праздничный рецепт горбуши в духовке в фольге

Рецепт запекания горбушки в духовке в фольге целиком

Такой способ приготовления рыбы можно использовать не только по отношению к горбуше, но и к любым пресноводным рыбам, имеющим крупные размеры. Изюминкой является способ подачи: все продукты выступают в роли начинки, поэтому, после разрезания горбуши на стейки, Вы получаете очень привлекательную картинку на своей тарелке. Для подачи к общему столу используйте свежие салатные листья, на которых горбуша будет лежать как на подушке.

Ингредиенты:

• горбуша крупная – 1 шт.;
• яйца перепелиные – 5 шт.;
• сыр мягкий – 250 г;
• сметана – 2 стол. ложки;
• пучки петрушки – 3 шт.;
• лук репчатый – 3 шт.;
• масло оливковое;
• лимон;
• соль.

Способ приготовления:

1. Выпотрошите горбушу через длинный надрез на брюшке, промойте изнутри. Удалите жабры, плавники и глаза. По желанию можно отрезать и голову с хвостом, но их наличие придаст внешнему виду рыбы целостность, поэтому для праздничного стола этого делать нежелательно.
2. Залейте яйца холодной водой, дайте ей закипеть, варите 6 минут.
3. Выньте, очистите и порежьте мелко.
4. Сыр натрите, петрушку порубите. Смешайте с яйцами.
5. Добавьте сметану, соль.
6. Измельченный лук обжарьте на оливковом масле и добавьте к яично-сырной массе.
7. Полейте лимонным соком горбушу внутри, натрите солью со всех сторон.
8. Заполните яично-сырной смесью, плотно заверните в фольгу.
9. Запекайте фаршированную горбушу 45-50 минут, поставив её в прогретую до 185 градусов духовку. На последние 10 минут фольгу можно раскрыть, чтобы рыбка зарумянилась.

Ароматная горбуша в фольге в духовке: рецепт с лимоном и брусникой

Если у Вас нет желания или возможности придумывать сложные гастрономические композиции, но и просто запекать рыбу, натерев её солью, кажется слишком скучным, Вы всегда можете обратиться к беспроигрышному варианту – добавлению любых кислых сочных компонентов. Классическим «спутником» рыбы и морепродуктов считается лимон, но ничуть не хуже себя проявляют апельсины, грейпфруты, ягоды брусники, клюквы, а также зеленые яблоки. Выбирайте то, что больше приглянется.

Ингредиенты:

• горбуша – 1 шт.;
• зубчики чеснока – 3 шт.;
• масло оливковое – 2 стол. ложки;
• лимоны – 2 шт.;
• брусника (замороженная) – 100 г;
• соль.

Способ приготовления:

1. Поскоблите чешую у горбуши ножом, отрежьте плавники, хвост, голову. Надрезав брюшко, выпотрошите её и промойте изнутри.
2. Выньте хребет и реберные кости, разрежьте горбушу на 2 половины.
3. Положите каждую на большой лист фольги, натрите солью.
4. Из одного лимона выдавите сок, смешайте с тертым чесноком и оливковым маслом. Хорошо обработайте этим маринадом филе горбуши, дайте полежать час.
5. Оставшийся лимон разрежьте на тонкие кружочки. Когда пройдет указанное время, положите их на горбушу. Сверху посыпьте брусникой.
6. Заверните каждую половинку филе в фольгу, запекайте полчаса при 190 градусах, а потом еще 20 минут – при 200 градусах до зарумянивания.

Праздничный рецепт горбуши в духовке в фольге

Для этого блюда рекомендовано использовать уже порезанные стейки, поскольку так Вы сэкономите время, затрачиваемое на потрошение и разделку рыбы. Если придется их делать самостоятельно, разрезайте горбушу на кусочки толщиной примерно 5-7 см, чтобы она быстро приготовилась в духовке и осталась сочной. Для тех, кто сидит на диете, майонез из рецепта можно исключить, удвоив количество сметаны.

Ингредиенты:

• стейки горбуши – 5-6 шт.;
• морковь – 200 г;
• зубчики чеснока – 4 шт.;
• яйца 2 кат. – 2 шт.;
• майонез – 80 г;
• сметана 10% – 80 г;
• сыр Российский – 100 г;
• пучок укропа;
• соль, специи к рыбе.

Способ приготовления:

1. Смешайте яйца с майонезом и сметаной, чтобы получился соус средней густоты.
2. Добавьте измельченный укроп и специи к рыбе.
3. Морковь очистите, натрите крупно.
4. Чеснок порежьте кусочками, пропустите через пресс и смешайте с морковью.
5. Стейки горбуши натрите солью, разложите по листу фольги или разместите каждый на свой собственный лист.
6. Выложите сверху шапочкой чесночно-морковную массу, затем залейте соусом.
7. Заверните в фольгу плотно, запекайте 25 минут. Духовку нужно прогреть до 200 градусов.
8. Разверните фольгу, посыпьте каждый стейк горбуши сыром, дайте ему расплавиться и обрести корочку еще минут за 10 на той же температуре.

Читайте также:

• Как приготовить скумбрию в духовке: рецепт
• Карп в духовке со сметаной: рецепт
• Скумбрия в фольге в духовке: рецепт

Если у Вас уже есть любимые рецепты приготовления горбуши в духовке, совсем не обязательно искать отдельный набор вариантом для её запекания в фольге, потому что большинство рецептов с легкостью адаптируются под желания повара. Фольга только повышает влажность внутри, вследствие чего рыба остается более сочной, чем при запекании на противне, но общий алгоритм зачастую не меняется, как и время приготовления. Поэтому все рецепты горбуши в рукаве, пакете или форме можно видоизменить под приготовление в фольге.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Лосось на гриле в фольге с чесночным маслом

Избавьтесь от жары на кухне, приготовив лосося на гриле в фольге. Наслаждайтесь пакетиками пикантного сочного лосося, намазанного чесночным маслом и посыпанного свежим зеленым луком, идеально приготовленного на пару на гриле. Совет: вы можете приготовить его и в духовке!

Мне нравится идея готовить на открытом воздухе, а приготовление на гриле придает такой великолепный вкус мясу, овощам и даже фруктам. Бургеры, курица и стейки очень вкусные на гриле. Даже обычные хот-доги вкуснее на гриле. Бууууу…

Однако иногда приготовление блюд на гриле может выполняться вдвоем, верно? Кто-то должен быть снаружи, ухаживая за грилем, а кто-то должен быть внутри, готовя остальную еду. Если вы когда-нибудь пробовали выполнять обе работы самостоятельно, вы понимаете, о чем я говорю, верно?

Выйдите на улицу, возьмите обогреватель для гриля. Зайдите внутрь, чтобы приготовить все, что вы готовите на гриле. Выйдите на улицу и очистите гриль. Войдите внутрь и возьмите то, что готовится на гриле. Выйдите на улицу и положите его на гриль. Войдите внутрь, чтобы приготовить остальную часть ужина. Выйдите на улицу, чтобы проверить гриль. Вернитесь внутрь, чтобы проверить овощи (или детей!). И т.д. И т.п. Вы поняли. Ты бегаешь как сумасшедший!

Это одна из причин, почему я люблю лосося на гриле в фольге. Это должно быть самое простое в мире приготовление на гриле! Поместите пакеты из фольги на решетки предварительно разогретого гриля и готовьте в течение пятнадцати минут без присмотра. Не нужно переворачивать пакеты или перемещать их — они сами по себе хороши. Установите таймер, войдите внутрь и сделайте все, что нужно сделать, чтобы ужин был на столе.

Когда таймер сработает, снимите пакеты с гриля, откройте и наслаждайтесь. Вы можете сразу выключить гриль — не нужно сжигать капли или жир. Просто сядьте и насладитесь неторопливой едой с этим идеально приготовленным, абсолютно вкусным лососем, маслянистым, чесночным и таким ароматным.

Об этом лососе на гриле в фольге:

Держу пари, вам интересно, как приготовить этого простого лосося на гриле! Вы можете приготовить этого лосося на гриле менее чем за 10 минут.

Разогрейте гриль. Вам понадобится это на среднем огне, если вы готовите на газовом гриле, температура должна быть около 400 ° F. Выложите филе лосося на большой лист плотной фольги (или двойную толщину обычной фольги) и смажьте филе смесью растопленного сливочного масла 9.0026 , измельченный чеснок , нарезанный свежий зеленый лук , соль и перец . Будьте щедры и просто нанесите его!

Соедините стороны фольги, сложите вдвое, чтобы запечатать, и сделайте то же самое с концами. Поднесите пакет к грилю, положите его на решетку, накройте крышкой и готовьте около 15 минут. Не подглядывать! Лосось прямо сейчас испаряется, и вы не хотите выпускать весь пар.

Если хотите, прежде чем снять пакет с лососем с гриля, проверьте внутреннюю температуру лосося с помощью термометра с мгновенным считыванием. Должно быть около 135°F. Снимите лосося с гриля и дайте ему отдохнуть около пяти минут.

Разверните и подавайте! Лосось на гриле будет идеально приготовленным, влажным, маслянистым и нежным, с большим количеством чесночного вкуса! Тебе это понравится!

Хотите приготовить пакетики из лосося с овощами? Конечно, почему бы и нет? Нарежьте сырого лосося на отдельные филе и сделайте пакет для каждого человека. На каждый лист фольги положите по одному филе лосося и овощи на ваш выбор. Попробуйте ломтики цуккини или тыквы, побеги спаржи, помидоры черри или тонко нарезанный лук. Вам следует избегать более твердых овощей, которые готовятся дольше, таких как морковь, репа или картофель. Добавьте чесночное масло, запечатайте и готовьте. В зависимости от того, сколько овощей вы положили туда, лосось должен быть готов через пятнадцать-восемнадцать минут. Шазам! Ты волшебник – ужин подан!

Или вы можете пойти таким путем: поджарьте этот приправленный картофель вместе с лососем. Они готовятся при одной и той же температуре в течение одного и того же времени и становятся чудесно румяными и хрустящими. Идеальный! Добавьте пару кабачков на гриле, и все готово. Или сделайте отдельный пакет из фольги с жареным картофелем с розмарином и обжаривайте его в течение 25-30 минут, чтобы получить прекрасный гарнир.

Как приготовить этого лосося:

• Слишком холодно или дождливо для жарки? Без проблем! Приготовить лосося «на гриле» в фольге правильно в вашей духовке.  Разогрейте духовку до 400°F и продолжайте точно так же по рецепту. Получится примерно так же, как на гриле.
• Этот рецепт лосося можно приправить по своему вкусу. Добавьте больше чеснока или используйте меньше чеснока. Пропустите зеленый лук или добавьте лимон и укроп. Используйте маринад на основе соевого соуса. Продолжайте читать, чтобы узнать больше идей для лосося.
• Whole30, Paleo или без молочных продуктов : используйте оливковое масло вместо сливочного.

Советы по хранению и разогреву

Хорошо заверните оставшийся лосось и храните в холодильнике до трех дней. Аккуратно разогрейте в микроволновой печи. Или наслаждайтесь им в холодном виде, в виде хлопьев в салате или бутерброде. Ням!

Приготовленного лосося также можно хорошо завернуть и заморозить на срок до трех месяцев. Оттепель на ночь в холодильнике для достижения наилучших результатов. Используйте размороженный лосось так же, как консервированный лосось.

Осталось много лосося ? Используйте его, чтобы приготовить запеканку, например, эту легкую сырную запеканку из лосося от The Spruce Eats, или попробуйте вкусные котлеты из лосося от моей подруги Эрин из Well Plated.

Любите лосося?

Мне нравится, что лосось так легко готовится и адаптируется к такому разнообразию вкусов. Попробуйте:

 

• Маринованный лосось на гриле с соевым соусом, имбирем и чесноком
• Запеченный лосось, глазированный медом и соевым соусом
• Запеченный лосось в глазури с кленовой горчицей
• Запеченный лосось с лимоном и зеленым луком
• Лимонный лосось с укропом
• Обеденный стол из лосося в панировке из грецких орехов
• Ужин на сковороде с лососем и спаржей и картофелем

Примечание: Вас беспокоит приготовление на гриле продуктов, завернутых в алюминиевую фольгу? Healthline имеет больше информации по этой теме. Хотя риск, по-видимому, очень незначителен, я хочу, чтобы вы были проинформированы о возможности и позволили вам принять собственное решение. Если вас это беспокоит, попробуйте один из рецептов приготовления лосося, перечисленных выше.

Ты сделал это? Обязательно оставьте отзыв ниже и отметьте меня @rachelcooksblog на Facebook, Instagram или Pinterest!

Избавьтесь от жары на кухне, приготовив лосося на гриле в фольге. Наслаждайтесь пакетиками пикантного сочного лосося, намазанного чесночным маслом и посыпанного свежим зеленым луком, идеально приготовленного на пару на гриле. Совет: вы можете приготовить его и в духовке!

• ▢ 1 ½ фунта свежего филе лосося, на коже
• ▢ 4 ст.0058
• ▢ ¼ чайной ложки перца

• Разогрейте гриль до средней температуры, примерно 400°F.

• Положите лосося кожей вниз на большой лист плотной алюминиевой фольги или двойной лист алюминиевой фольги.

• В небольшой миске смешайте растопленное сливочное масло, чеснок, зеленый лук, соль и перец. Равномерно распределите смесь по филе лосося.

• Соедините стороны и концы фольги вместе, заверните лосося внутрь фольги, загните края, чтобы запечатать.

• Положите завернутого в фольгу лосося на решетку гриля. Готовьте под крышкой 15-16 минут или пока лосось не будет полностью приготовлен (135°F). Дать постоять 5 минут, развернуть и подавать.

• Пакеты из лосося с овощами: Нарежьте сырого лосося на отдельные филе и сделайте пакет для каждого человека. На каждый лист фольги положите по одному филе лосося и цукини, тыкву, стебли спаржи, помидоры черри или тонко нарезанный лук на ваш выбор. Добавьте чесночное масло, запечатайте и готовьте 15-18 минут или пока лосось не будет готов, а овощи не станут мягкими.
• Метод в духовке : предварительно разогрейте духовку до 400°F. Продолжайте по рецепту, запекая пакеты с лососем 15 минут.

Порция: 4 унции. филе, Калории: 304 ккал, Углеводы: 1 г, Белки: 25 г, Жиры: 22 г, Насыщенные жиры: 8 г, Полиненасыщенные жиры: 12 г, Холестерин: 92 мг, Натрий: 247 мг

Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании для удобства и исключительно в качестве любезности. Данные о питании собираются в основном из базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, когда она доступна, или из других онлайн-калькуляторов.

© Автор: Рэйчел Гурк

Вердикт: Мне это нравится! Если вы любитель чеснока, то это для вас. И пахнет ОТЛИЧНО.
Мнение мужа: Бен не любит чеснок так сильно, как я, поэтому, хотя это не его любимое блюдо из лосося, он все равно не жалуется.
Изменения Я бы сделал: Никаких изменений не требуется!
Сложность: Очень просто!

Лосось на гриле в фольге -grillonadime.com

Вам понравится, как легко приготовить Лосось на гриле в фольге . Свежий укроп и свежевыжатый лимон придают лососю особый аромат.

Лосось на гриле в фольге Рецепт:

Лосось на гриле очень легко приготовить в фольге. Даже если вы никогда раньше не готовили лосося, вы не сможете испортить этот рецепт. Простые шаги, чтобы приготовить лучший лосось с потрясающим вкусом.

Лосось можно приготовить разными способами. Мы готовили лосося во фритюрнице, на сковороде или даже на нашем новом Blackstone. Легкий лимонный сезон, который мы добавляем, придает лососю такой аромат.

Лосось настолько полезен для здоровья, что мы с удовольствием готовим его круглый год. Подача лосося на ужин не обязательно должна быть для особого случая. Вся моя семья любит его, и мы рады, что это занимает меньше 20 минут и лосось готов.

Если вы любите рецепты в фольге, вам также может понравиться наш рецепт в фольге со стейками и картофелем.

Как приготовить идеального лосося в фольге:

Вы можете легко приготовить лосося прямо на гриле, но нам нравится готовить его в фольге. Приготовление пищи в фольге — один из моих любимых способов приготовления на гриле.

• Сохраняет лосося влажным – Приготовление лосося на гриле в фольге предотвращает высыхание лосося. Лосось всегда получается нежным, сочным и рассыпчатым. Именно таким, каким и должен быть Лосось.
• Добавить приправу в фольгу – Я люблю добавлять лимон, масло и другие ингредиенты прямо в фольгу. Нам кажется, что лосось получается более ароматным, поскольку лосось готовится непосредственно с приправой.
• Без прилипания – При приготовлении лосося в фольге можно не бояться, что лосось прилипнет к грилю. Лосось остается покрытым фольгой, поэтому нужно беспокоиться о том, что лосось может провалиться через решетки гриля.

Ингредиенты:

• Филе лосося (кожа на коже или выключенная кожа)
• Связка укропа
• Лимон, нарезанный
• , расплавленное
• Minice Disecken
• соли
• 5

. Саль соля в фольге:

• Приготовление лосося и гриль — Дайте лососю постоять при комнатной температуре 10–15 минут и предварительно разогрейте гриль на среднем огне (примерно 400 градусов по Фаренгейту).
• Фольга для спрея – Возьмите большой кусок фольги и сбрызните фольгу антипригарным кулинарным спреем или оливковым маслом. Нам нравится размещать фольгу на противне.
• Добавьте филе лосося и лимон в фольгу повышенной прочности – Поместите половину укропа в ломтиках лимона на дно фольги, а сверху положите филе лосося.
• Сбрызнуть сливочным маслом и приправить – Затем сбрызнуть растопленным сливочным маслом филе лосося и сверху добавить еще ломтиков лимона и свежего укропа. Затем приправьте верх филе измельченным чесноком, солью и перцем.
• Закрыть упаковку из фольги – Оберните филе лосося фольгой и запечатайте ее. Убедитесь, что он полностью закрыт.
• Приготовление лосося – Поместите пакет из фольги прямо на решетку гриля. Накройте гриль и готовьте 14-18 минут.
• Выньте лосося из фольги – Затем осторожно разверните лосося так, чтобы была видна его верхняя часть.
• Поместите лосося прямо на гриль – Снова накройте гриль и готовьте в течение 3–5 минут, пока верхняя часть лосося не станет темно-розового цвета. Убедитесь, что лосось имеет безопасную внутреннюю температуру 145 градусов по Фаренгейту.0058
• Подавайте и наслаждайтесь – Осторожно снимите пакет из фольги с гриля, и лосось готов к подаче и наслаждайтесь!

Как долго жарить лосося в фольге:

Приготовление Лосося не займет много времени, если его приготовить в фольге. Фольга удерживает аромат, позволяя лососю быстро приготовиться. На полное приготовление лосося уходит около 15 минут.

Чтобы убедиться, что лосось полностью приготовлен, я использовал термометр для мяса с мгновенным считыванием. Это делается для того, чтобы убедиться, что лосось был приготовлен до безопасной внутренней температуры. Вставьте термометр для мяса в самую толстую часть лосося.

Когда лосось готовится в пакете из фольги, он остается светло-розового цвета, поэтому мы разворачиваем пакет из фольги и оставляем его готовиться с обнаженным лососем.

Вы переворачиваете лосося в фольге на гриле?

Когда мы готовим лосося в фольге, нам нравится переворачивать лосося в фольге. Нам нравится более хрустящий лосось, поэтому мы любим его переворачивать.

Рыба на гриле — одно из наших любимых мясных блюд. Нам нравится аромат, который гриль придает рыбе.

Лучшие способы приправить лосося на гриле Рецепты:

Есть много разных способов приправить лосося на гриле. Вот некоторые из наших любимых:

• Лосось и лайм – Замените лайм лимоном и добавьте кинзу вместо укропа. Я люблю ароматы лимона и кинзы вместе. Мы любим добавлять свежие травы в наши рецепты лосося.
• Лосось на гриле – Полностью измените вкус, но вместо масла смажьте лосося соусом для барбекю. Вы даже можете приготовить домашний соус для барбекю из простых ингредиентов.
• Лосось с азиатским вкусом – Для приготовления лосося с азиатским вкусом добавьте в упаковку из фольги соевый соус. Соевый соус можно заменить маслом с добавлением чеснока.
• Сладкий лосось – Если вы предпочитаете более сладкий лосось, добавьте в фольгу около ¼ чашки коричневого сахара с небольшим количеством растопленного сливочного масла. Выжмите немного лимона и приправьте солью и перцем кожу лосося.

Что подавать с лососем на гриле:

Когда мы готовим лосося на гриле, мы любим выбирать стороны, которые можно приготовить на гриле. Это облегчает очистку, и нам нравится аромат, который гриль придает гарнирам.

Вот некоторые из наших фаворитов:

• Спаржа на гриле в фольге – Спаржа покрыта простыми ингредиентами, завернута в фольгу и идеально приготовлена ​​на гриле. Спаржа получается совершенно нежной и имеет потрясающий вкус. Мы любим выжимать свежий лимонный сок и подавать.
• Картофель, запеченный на гриле – Картофель, запеченный на гриле, — один из наших любимых гарниров. Они бюджетные, и каждый может выбрать любую начинку.
• Паста с пармезаном  – сливки, вкусные и простые в приготовлении. Мы любим подавать лосося поверх макарон.

Способ употребления Лосось:

• Подавайте лосося с рисом.
• Салат. Приготовьте салат с любимыми начинками и положите сверху лосося.
• Тако. Тако с лососем самые вкусные.
• Сэндвич. Наслаждайтесь булочкой для гамбургера, добавив листья салата и помидоры. Это делает отличный обед на следующий день.

Как хранить остатки лосося на гриле:

Лосося лучше всего подавать сразу, как только остатки лосося подсохнут. Вы можете хранить остатки в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней.

Распечатать Рецепт лосося на гриле в фольге:

Лосось на гриле в фольге

5 из 13 голосов

Вам понравится, как легко приготовить лосося на гриле в фольге. Требуется всего несколько ингредиентов, чтобы насладиться многими полезными свойствами лосося.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 17 минут

Всего времени 32 мин

Серв.

• ▢ 1 нарезанный лимоном
• ▢ 2 ст. 10-15 минут и предварительно разогрейте гриль на среднем огне (примерно 400 градусов по Фаренгейту).

• Возьмите большой кусок плотной фольги и распылите на фольгу антипригарный кулинарный спрей. На дно фольги выложите половину укропа в ломтиках лимона, а сверху положите филе лосося.

• Затем сбрызните филе лосося растопленным сливочным маслом и добавьте еще ломтиков лимона и свежего укропа. Затем приправьте верх филе измельченным чесноком, солью и перцем.

• Оберните филе лосося фольгой и запечатайте. Убедитесь, что он полностью закрыт.

• Положите пакет из фольги прямо на решетку гриля. Накройте гриль и готовьте 14-18 минут.

• Затем осторожно разверните лосося так, чтобы была видна его верхняя часть. Снова накройте гриль и готовьте в течение 3-5 минут, пока верхняя часть не станет темно-розового цвета. Убедитесь, что лосось имеет безопасную внутреннюю температуру 145 градусов по Фаренгейту.

• Осторожно снимите пакет из фольги с гриля, и лосось готов к подаче и наслаждайтесь!

*Я использовал термометр для мяса с мгновенным считыванием, чтобы убедиться, что лосось приготовлен до безопасной внутренней температуры.

* Когда лосось готовится в пакете из фольги, он остается светло-розового цвета, поэтому мы разворачиваем пакет из фольги и оставляем его готовиться с обнаженным лососем.

*Лосося лучше всего подавать сразу, как только остатки лосося подсохнут. Вы можете хранить остатки в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней.

Калорийность 304 ккал, углеводы 3 г, белки 34 г, жиры 17 г, насыщенные жиры 5 г, полиненасыщенные жиры 5 г, мононенасыщенные жиры 5 г, трансжиры 1 г, холестерин 109мг, натрий 412 мг, калий 884 мг, клетчатка 1 г, сахар 1 г, витамин А 250 МЕ, витамин С 15 мг, кальций 34 мг, железо 2 мг Tilapia in Foil

Блэкстоун -гриль -гриль.