Рассол для засолки горбуши в домашних условиях: Засолка горбуши в рассоле, подробное приготовление с фото

Полезные советы по засолке сельди

Селедка — одна из лучших наживок для ловли лосося. Троллинг и ловля сельди — простые и традиционные методы, используемые на всем Тихоокеанском побережье. Я люблю бегать селедку, потому что в этом нет ничего сложного. Все, что вам нужно сделать, это найти наживку хорошего качества, и если вы заранее положите ее в рассол, она дольше останется на крючке во время рыбалки.

Вот несколько советов для новичков, которые хотят лучше засолить сельдь.

Я только что бросил поднос с сельдью в свой простой рассол накануне дня на Пьюджет-Саунд.

Совет 1: Охота за хорошей наживкой

Хорошую сельдь бывает трудно найти, но качество наживки определяет, насколько хорошо она ловится. Остерегайтесь кровяного вакуума, скопившегося вокруг наживки или окровавленных глазных яблок; это означает, что он, вероятно, был разморожен и повторно заморожен. Остерегайтесь любого пожелтения на плавниках сельди или обожженных морозом плавниках; это означает, что это старая приманка. Любой из этих признаков может быть признаком кашеобразной селедки.

Мягкая наживка может испортить рыбалку. Качественная наживка легко растворяется в воде и надежно держится на крючке во время рыбалки.

Если вы найдете хороший источник наживки, возьмите столько, сколько вам понадобится на сезон. Хорошая приманка уходит быстро!

Совет 2. Новичкам нужно быть проще

Ловля лосося с сельдью из поколения в поколение считается искусством. Сельдь используется для нападения на чавычу и кижуча, для которых сельдь является основным источником пищи.

Некоторые из лучших рыболовов поделились звездными рецептами засолки сельди с добавлением множества вкусностей. Вы можете приготовить сложное зелье из сухого молока, солей, сахаров, аниса, аминокислот, чтобы оно стало идеальным. Я не достиг такого уровня интенсивности до недавнего времени, но даже простой рассол делает меня счастливым, а мой ящик для рыбы достаточно полным. Я думаю, что лучше всего сделать это простым. Мне очень нравится смесь Brine N Bite от Pro Cure в качестве готовой смеси.

Новичку, вероятно, следует придерживаться базового рецепта 100% рассола, пока он не освоит его. После того, как вы приготовили несколько партий приманок для ловли рыбы по простому рецепту, не стесняйтесь экспериментировать с добавлением ингредиентов, если хотите.

Я делаю рассол простым и использую только два ингредиента: холодную воду и каменную соль. Я еще не потерял уверенности в простоте качественной наживки и простого рассола. Начните с полного солевого раствора.

Однажды утром мы ловили лосося на блесну, и косяки сельди были такими густыми, что казалось, шел дождь!

Совет 3: Начните с полного солевого раствора 100%-ного солевого раствора

Большинство моих лучших дней на рыбалке основано на простом рецепте рассола. Я предпочитаю использовать каменную соль или соль для маринования и мариновать сельдь в растворе, который на 100% состоит из рассола.

Если добавить около 1 чашки соли на 2 литра воды, получится чистый рассол.

Как узнать, есть ли у меня рассол с полной соленостью? Если вы медленно помешиваете соль, пока она не перестанет растворяться, значит, вы там. Если вы поместите сырое яйцо в рассол, оно всплывет, только если соленость достигнет 100%.

Совет 4. Разорвите печать на вакуумных пакетах

Если вы купили сельдь в вакуумной упаковке, не забудьте вскрыть ее до того, как она разморозится. Я разрезал один конец и поднял пластик, чтобы сделать из упаковки палатку . Вы хотите ловить сельдь с как можно большим количеством целой чешуи; если дать приманке оттаять в запечатанном вакуумном пакете, многие чешуйки оторвутся при отрыве пластика. Или вы можете просто бросить его замороженным в рассол … это не ракетостроение, давайте покончим с этим и отправимся на рыбалку!

Совет 5: не ломайте замороженную наживку

Сельдь продается замороженной на лотке и завернутой в пластик. Если вы разделите наживку на части, вы обнаружите большую потерю чешуи, а это плохо! Больше чешуи — больше вспышки — больше рыбы! Я снимаю кирпич селедки с лотка и пластика и помещаю его в замороженном виде в рассоле. Он оттает и рассолится за ночь, и все будет в порядке.

Этот чавыча напал на троллингового пластикового кальмара, на кончике которого была полоска соленой сельди.

Совет 6: Воронение делает его ярче!

Добавление в рассол небольшого количества раствора для подсинивания придаст чешуе сельди больше блеска, а это значит, что она больше блестит в воде, а значит, и привлекательнее!

Совет 7. Экспериментируйте с ароматами

После того, как вы почувствуете себя достаточно уверенно в своих навыках приготовления наживки, вы можете поэкспериментировать с ароматами, чтобы улучшить привлекательность вашей наживки. Многие опытные рыбаки-сельди добавляют в рассол чеснок, анис, криль или другие ароматизаторы, чтобы придать своей сельди неповторимый вкус.

Я не знаю, имеет ли большое значение добавление ароматизаторов при морской рыбалке, но если вы ловите рыбу в реке или заливе, то иногда это может изменить правила игры.

Но, как я уже говорил, я настоятельно рекомендую вам не усложнять.

Совет 8: Дайте время на рассол

Рассол работает хорошо, когда приманке дается определенное время в смеси. Я предпочитаю засаливать наживку на ночь. Моя сельдь засаливается прямо в пластиковом контейнере, который я планирую взять с собой на лодку. Я помещаю контейнер в холодильник, чтобы приманка оставалась прохладной, пока она лечится. У меня также есть специальные контейнеры, зарезервированные для рыбалки с пометкой 9.0035 ПРИМАНКА .

Чавыча любит сельдь. Ловите его целиком, разрежьте или наденьте полоску на приманку для троллинга.

Совет 9. Сельдь должна быть охлажденной

Сельдь должна быть охлажденной! Если я засолю свою сельдь в галлоновом пакете Zip Lock, я буду хранить ее в холодильнике со льдом во время рыбалки. Недавно я нашел небольшой кулер идеального размера, в котором я могу засолить свою сельдь. У меня есть несколько замороженных бутылок с водой, которые я храню, и я бросаю одну в кулер, чтобы наживка оставалась охлажденной в течение дня рыбалки. Когда вы храните селедку в прохладе, она останется твердой в течение дня и будет работать очень хорошо!

Надеюсь, эти советы помогут вам добиться успеха на воде. Селедка – одна из самых эффективных приманок, используемых при ловле лосося. Изучая тонкости выбора наживки, засаливания, оснастки и рыбалки, вы освоите ее еще до того, как узнаете об этом! Желаю удачи на воде!

Совет 10. Мой любимый рецепт рассола для селедки

Недавно я усовершенствовал рассол для селедки и хочу поделиться им с вами… посмотрите здесь.



Fish5ever Дикая тихоокеанская горбуша в рассоле

Home Food Cupboard Canned Food Canned Tuna & Salmon

Canned Tuna & Salmon

Home Food Cupboard Canned Food Canned Tuna & Salmon

Canned Tuna & Salmon

favourite

Предложение

в избранном

10,17 $

11,30 $

Сэкономьте 1,13 $ до 26 декабря 2022 г.

Fish5ever Wild Pacific Pink Salmon в рассоле

160 г0003

| Сбор дополнительных обзоров

Продается:

Полезной урожай

Органическая здоровье и закуски

Полезное сборы Органическая здоровье и закуски

View Shop

. потребуется больше времени, чтобы получить этот товар от продавца и доставить его вам.

Доставлено Сб, 19 Ноября

Нам потребуется больше времени, чтобы получить этот товар от продавца и доставить его вам.

Продано:

Полезной урожай

Органическая здоровье пища и закуска

Полезной урожай Органическая здоровье и закуски

Посмотреть в магазин

. этот товар от продавца и доставить к вам.

Доставлено Сб, 19 Ноября

Нам потребуется больше времени, чтобы получить этот товар от продавца и доставить его вам.