Sheet-Pan Рецепт лосося с хариссой, картофелем и цитрусовыми

В этом 30-минутном рецепте харисса, имбирь и апельсин смешиваются для создания яркого пряного маринада для насыщенного филе лосося. Картофель и красный лук быстро обжариваются, а рыба быстро окунается в маринад. Затем в сковороду добавляется лосось, чтобы все готовилось вместе. Это блюдо выглядит впечатляюще прямо на сковороде, поэтому подавайте его оттуда и сократите время уборки. У тебя есть дела поважнее.

Узнайте: Как приготовить лосося

Узнайте: Как приготовить ужин на листе

Реклама

Выход: 4 порции

• 4 (6 унции) филе лосося с кожей, от 1 до 1½
• Кошерная соль и черный перец
• от 2 до 3 столовых ложек острой или острой пасты хариссы, в зависимости от ваших предпочтений
• 2 чайные ложки тертого свежего имбиря
• 1 зубчик чеснока, тертый
• ½ апельсина)
• 1 фунт мелкого картофеля, например, бэби-ред или мальков, разрезанного вдоль пополам
• 1 небольшая красная луковица, очищенная, разделенная на четыре части и нарезанная дольками ½ дюйма
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ¼ чашки кинзы, крупно нарезанной, с листьями и нежной стебли
• 3 столовые ложки зеленого лука, тонко нарезанного под углом, белые и зеленые части
• Слоеная соль, для подачи

Руководство по замене ингредиентов

1. Этап 1

   Нагреть духовку до 4500 градусов. Выложите лосось на тарелку, приправьте солью и перцем. В неглубокой миске смешайте хариссу, имбирь, чеснок, апельсиновую цедру и сок. Выложите смесь на мясо и бока рыбы и оставьте мариноваться при комнатной температуре.

2. Шаг 2

   Тем временем застелите противень пергаментной бумагой (или используйте противень с антипригарным покрытием). В большой миске смешайте картофель и лук с оливковым маслом, хорошо приправьте солью и перцем. Разложите их на противне в 1 слой, оставив 4 места для филе лосося, которое будет добавлено позже. Запекайте, пока картофель не начнет подрумяниваться и не будет почти готов, около 20 минут.

3. Шаг 3

   Положите лосося на противень кожей вниз и запекайте, пока рыба не станет непрозрачной и не прожарится, а картофель не станет хрустящим, еще около 8 минут. Посыпьте все кинзой и зеленым луком и приправьте солью.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Метки рецептов

• Морепродукты
• Имбирь
• Харисса
• Апельсин
• Картофель
• Красный лук

  5

• Ужин

  4 Лосось0015

• Easy
• Weekday
• Основной курс

Подробнее, потому что посудомоечная машина-это: восхитительные однополосные (или кастрюлю) ужины

• Easy

  Sheet Feta Feta с аттенуатами и томатами

  Sheet Feta с аттенуатами и томатами

  .

  40 минут

• Easy

  Свиные отбивные с капустой и финиками

  Ali Slagle

  30 минут

• Fish Spinka-Withan-Spinka Sheet Easy

  30068

  Zainab Shah

  20 minutes

• Easy

  Salisbury Steak

  Eric Kim

  35 minutes

• Easy

  Shakshuka With Feta

  Melissa Clark

  50 minutes

• One-Pot Курица с рисом и имбирем

  Ясмин Фахр

  45 минут

• Easy

  Тортеллини на сковороде с кукурузой и хрустящим розмарином

  Ali Slagle

  20 minutes

• Citrusy Roasted Salmon and Potatoes

  Naz Deravian

  45 minutes

• Easy

  Sheet-Pan Gochujang Chicken and Roasted Vegetables

  Yewande Komolafe

  45 minutes

• Sticky Coconut Курица с рисом

  Кей Чун

  45 минут

• Фрикадельки с колбасой на противне с помидорами и брокколи

  Ясмин Фахр

  40 minutes

• Easy

  Sheet-Pan Jerk Salmon

  Millie Peartree

  20 minutes

• Sheet-Pan Chicken With Artichokes and Herbs

  Kay Chun

  50 minutes

• Easy

  Сосиски на противне с карамелизированным луком-шалотом и яблоками

  Лиди Хеук

  50 минут

• Форель на противне с чесночным брокколи

  Элисон Роман

  20 минут

• Варка креветок на противне

  Millie Peartree

  50 минут

Trending on Cooking

Руководство по приготовлению тушеного картофеля и фасоли

68 Кухонная лампа

Галерея

Лосось с зеленой фасолью и картофельным пюре

Кейтлин Бенсел

Реклама

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

• 12 унций молодого желтого картофеля

• 1 стакан воды

• Пищевой спрей

• 4 (6 унции) филе лосося с кожей

• 1 ½ столовой ложки оливкового масла

• ¾ чайной ложки кошерной соли

• ½ чайной ложки черного перца

• 1 (8 унций) упаковка. фасоль вертс

• ¼ стакана майонеза из канолы

• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

• 1 столовая ложка нарезанного лука-шалота

• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока

• 2 чайные ложки дижонской горчицы

• 1 лимон, разрезать на 4 дольки

Проезд

Контрольный список инструкций

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 425°F. Поместите картофель и 1 стакан воды в миску для микроволновой печи; покрытие. Микроволновая печь на высокой мощности 6 минут. Переложить на тарелку; дайте остыть 5 минут.

  Реклама

• Шаг 2

  Сбрызните противень с бортиками кулинарным спреем. Поместите филе на одну сторону противня; покрыть кулинарным спреем. Поместите картофель в середину противня. Используя плоскую сторону мерного стакана, аккуратно раздавите картофель. Сбрызните картофель маслом. Смешайте соль и перец в небольшой миске; посыпьте две трети смеси лосося и картофеля.