Горбуша в майонезе с сыром и луком в духовке

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (6)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Горбуша

1 шт.

Лук репчатый

1 головка

Майонез

100 гр.

Сыр Пармезан

150 гр.

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Процесс приготовления

Удалить из рыбы хребет и разрезать на куски. Посолить и поперчить. Положить одним слоем на дне глубокой сковороды. Луковицу очистить от шелухи, нарезать тонкими полукольцами. Разложить лук поверх горбуши.

Смазать слой лука майонезом.

Сыр натереть крупно на терке, посыпать им все сверху.

Влить небольшое количество воды. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов, отправить туда форму с рыбой на полчаса. Корочка должна красиво зарумяниться. За 5 мин. до окончания приготовления включить гриль.

Разделить блюдо на куски деревянной лопаткой в форме.

Подавать блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

4.39%

Витамин В1

11.64%

Витамин В2

8.89%

Витамин В4

16.4%

Витамин В5

13.43%

Витамин В6

26.47%

Витамин В9

1.7%

Витамин В12

119.72%

Витамин С

1.37%

Витамин D

92.65%

Витамин E

17.11%

Биотин

0.08%

Витамин К

0.68%

Витамин РР

34.63%

Калий

12.06%

Кальций

9.67%

Кремний

0.71%

Магний

7.44%

Натрий

19. 54%

Сера

37.37%

Фосфор

27.14%

Хлор

12.72%

Алюминий

56.47%

Железо

3.69%

Йод

28.32%

Кобальт

171.92%

Литий

0%

Марганец

4.05%

Медь

10.23%

Никель

2.6%

Рубидий

1008.05%

Селен

71.35%

Фтор

9.14%

Хром

93.35%

Цинк

6.73%

Бор

705.92%

Ванадий

0%

Молибден

5.24%

Витамин A

103.54%

Витамин В1

274.93%

Витамин В2

209.83%

Витамин В4

387.22%

Витамин В5

316. 99%

Витамин В6

625.05%

Витамин В9

40.09%

Витамин В12

2826.67%

Витамин С

32.28%

Витамин D

2187.5%

Витамин E

403.88%

Биотин

1.8%

Витамин К

15.95%

Витамин РР

817.56%

Калий

284.72%

Кальций

228.42%

Кремний

16.67%

Магний

175.72%

Натрий

461.39%

Сера

882.41%

Фосфор

640.68%

Хлор

300.28%

Алюминий

1333.33%

Железо

87.16%

Йод

668.67%

Кобальт

4059%

Литий

0%

Марганец

95. 63%

Медь

241.58%

Никель

61.5%

Рубидий

23800%

Селен

1684.55%

Фтор

215.82%

Хром

2204%

Цинк

158.92%

Бор

16666.67%

Ванадий

0%

Молибден

123.71%

Витамин A

51.77%

Витамин В1

137.46%

Витамин В2

104.92%

Витамин В4

193.61%

Витамин В5

158.49%

Витамин В6

312.53%

Витамин В9

20.04%

Витамин В12

1413.33%

Витамин С

16.14%

Витамин D

1093.75%

Витамин E

201.94%

Биотин

0.9%

Витамин К

7. 97%

Витамин РР

408.78%

Калий

142.36%

Кальций

114.21%

Кремний

8.33%

Магний

87.86%

Натрий

230.7%

Сера

441.21%

Фосфор

320.34%

Хлор

150.14%

Алюминий

666.67%

Железо

43.58%

Йод

334.33%

Кобальт

2029.5%

Литий

0%

Марганец

47.82%

Медь

120.79%

Никель

30.75%

Рубидий

11900%

Селен

842.27%

Фтор

107.91%

Хром

1102%

Цинк

79.46%

Бор

8333.33%

Ванадий

0%

Молибден

61. 86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	931.9 мкг	900 мкг	4.4	51.8
Витамин В1	4.1 мг	1.5 мг	11.6	137.5
Витамин В2	3.8 мг	1.8 мг	8. 9	104.9
Витамин В4	1936.1 мг	500 мг	16.4	193.6
Витамин В5	15.8 мг	5 мг	13.4	158.5
Витамин В6	12.5 мг	2 мг	26.5	312.5
Витамин В9	160.4 мкг	400 мкг	1.7	20
Витамин В12	84. 8 мкг	3 мкг	119.7	1413.3
Витамин С	29.1 мкг	90 мкг	1.4	16.1
Витамин D	218.8 мкг	10 мкг	92.7	1093.8
Витамин E	60.6 мг	15 мг	17.1	201.9
Биотин	0.9 мг	50 мг	0. 1	0.9
Витамин К	19.1 мкг	120 мкг	0.7	8
Витамин РР	163.5 мг	20 мг	34.6	408.8
Калий	7118 мг	2500 мг	12.1	142.4
Кальций	2284.2 мг	1000 мг	9.7	114. 2
Кремний	5 мг	30 мг	0.7	8.3
Магний	702.9 мг	400 мг	7.4	87.9
Натрий	5998.1 мг	1300 мг	19.5	230.7
Сера	4412.1 мг	500 мг	37.4	441.2
Фосфор	5125. 4 мг	800 мг	27.1	320.3
Хлор	6906.4 мг	2300 мг	12.7	150.1
Алюминий	400 мкг	30 мкг	56.5	666.7
Железо	15.7 мг	18 мг	3.7	43.6
Йод	1003 мкг	150 мкг	28. 3	334.3
Кобальт	405.9 мкг	10 мкг	171.9	2029.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	4.1	47.8
Медь	2415.8 мкг	1000 мкг	10.2	120. 8
Никель	123 мкг	200 мкг	2.6	30.8
Рубидий	476 мкг	2 мкг	1008	11900
Селен	926.5 мкг	55 мкг	71.3	842.3
Фтор	8632.8 мкг	4000 мкг	9.1	107.9
Хром	1102 мкг	50 мкг	93. 4	1102
Цинк	19.1 мг	12 мг	6.7	79.5
Бор	200 мкг	1.2 мкг	705.9	8333.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	86.6 мкг	70 мкг	5.2	61.