Горбуша с помидорами и сыром в духовке

06 декабря 2019
0
1854
4

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

140 ККал

Время приготовления:

1 ч. 0 мин.

Сложность:

Простой

Сегодня предлагаю приготовить простое и вкусное рыбное блюдо – горбушу, запеченную в духовке в компании помидоров и сыра. Дополним этот тандем шампиньонами и морковью. Получится необыкновенно вкусно и красиво!

на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Филе горбуши

500 г

Морковь

80 г

Лук репчатый

80 г

Помидоры

60 г

Соль

10 г

Перец свежемолотый

3 г

Шампиньоны

50 г

Укроп, кинза

15 г

Сыр твердый

40 г

Подсолнечное масло

30 г

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 13

Берем продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 13

Очистите луковицу, снимите внешнюю кожицу шампиньонов. Нарежьте ломтиками грибы и лук, тонкими дольками — помидор.

Шаг 3 из 13

У горбуши снимите кожицу. Разрежьте на 2 порции.

Шаг 4 из 13

На крупной терке натрите сыр.

Шаг 5 из 13

Припустите на сковороде с маслом лук и морковь.

Шаг 6 из 13

Добавьте к припущенным овощам нарезанные шампиньоны. Обжарьте все вместе.

Шаг 7 из 13

В форму для запекания выложите обжаренные овощи и грибы.

Шаг 8 из 13

На слой овощей выложите куски горбуши. Посолите, поперчите.

Шаг 9 из 13

На каждый кусок рыбы уложите дольки помидора.

Шаг 10 из 13

Щедро засыпьте сверху тертым сыром.

Шаг 11 из 13

Отправьте форму в нагретую до 180 градусов духовку на полчаса, прикрыв сверху листом фольги, чтобы сыр сразу не превратился в корку, а рыба хорошо пропеклась.

Шаг 12 из 13

Готовое блюдо присыпьте зеленью и подавайте как горячее вместе с вкусным соусом-гарниром из овощей и шампиньонов.

Шаг 13 из 13

Приятного аппетита!

Горбуша с помидорами и сыром в духовке может быть подана как обычное обеденное блюдо, так и праздничное. Готовить ее просто и не слишком долго. Для праздничного застолья удобно использовать большие противни.

4
Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Макароны с сыром в духовке

Картошка по-английски

Горбуша под шубой в духовке

Свинина с кабачками в духовке

Салат из помидоров, огурцов и сыра

Салат с вялеными помидорами

Перловка с грибами, луком и морковью

Салат с плавленым сыром, перцем и томатами

Креветки, жареные на сливочном масле с чесноком: закуска-деликатес за 5 минут

Свинина с грибами, помидорами и сыром в духовке

Еврейская закуска из сыра с чесноком

Рыба, тушеная с морковью и луком

Это интересно

Доктор Комаровский напомнил, сколько сахара можно употреблять в день

ТОП-7 полезных пищевых привычек, которые должен знать каждый

Другие подборки

Горбуша запеченная в духовке под сырной шубой с помидорами

Теги:

• горбуша в духовке
• горбуша под шубой
• горбуша
• горбуша с сыром
• горбуша с томатами
• стейки горбуши
• стейки с сыром
• горбуша с овощами

Любителям горячих рыбных блюд рекомендую запечь горбушу в духовке под сырной шубой с томатами. Хоть горбуша имеет суховатую консистенцию, приготовленная таким способом, она будет довольно мягкой. Томатно-сырная шуба добавит рыбке дополнительные вкусовые нотки, прекрасно с ней гармонирующие. И вид у этого блюда нарядный, так что смело можете приготовить его на праздничный ужин.

• Горбуша

• Соль

• Оливковое масло

• Твердый сыр

• Помидор

• Лук репчатый

Приготовим все необходимые ингредиенты. Из серединной части выпотрошенной и промытой горбуши нужно вырезать стейки толщиной 3 см. или купить уже готовые стейки. Помидор выбирайте плотный, созревший и сочным. Сыр возьмите твердых сортов, легко плавящийся.

Стейки промыть прохладной водой, обсушить бумажным полотенцем и натереть солью со всех сторон.

Сыр натереть на крупной терке.

Половину крупного помидора порезать маленькими кубиками размером 1 см на 1 см. Кожицу с них не снимайте и внутренность не удаляйте.

Половину средней луковицы подержите сначала в морозилке 10 минут, а после натрите на крупной терке.

Тщательно перемешайте сыр, помидор и лук.

Глубокую форму для запекания смажьте 1 ст. ложкой оливкового масла и выложите куски рыбы. 

Сверху выложите томатно-сырную смесь. Разогрейте духовку до температуры 180°C и поставьте запекать на 30 минут.

Горбуша под томатно-сырной шубой готова. Можете подавать на стол.

Приятного аппетита!

Обязательно на отдельной тарелке подайте дольки лимона. На гарнир рекомендую рис или картофельное пюре. Впрочем это блюдо можно подать даже и без гарнира ввиду присутствия небольшого количества других овощей.

Поделиться:

вставить в блог

Это будет выглядеть так:

Скопируйте текст ниже:

Версия для печати

Запеченное филе лосося с лимоном и укропом

312
акции

• Поделиться

• Электронная почта

Запеченное филе лосося требует яркого, свежего вкуса. Используйте эти простые шаги, чтобы добавить лимон, укроп и жареные помидоры к вашему блюду. Выпекайте все это на противне, и оно будет готово менее чем за 30 минут.

Этот пост впервые появился на Yellow Bliss Road.

У вас слюнки текут при одном взгляде на это? Я надеюсь на это, потому что ароматы потрясающие. Если я хочу, чтобы вы чему-то научились за время, проведенное здесь со мной, так это тому, что вам не нужен длинный список ингредиентов, чтобы сделать рецепт замечательным.

Простые вещи, немного времени, немного тепла и та-да! Вкусный.

Если вы никогда раньше не готовили лосося, позвольте поприветствовать вас в совершенно новом мире легкости. Это запеченное филе лосося покрыто ломтиками лимона, свежим укропом и может похвастаться жареными помидорами черри, которые вы можете бросить на один большой противень и запечь. На приготовление уходит не более получаса, а на подготовку всего несколько минут.

Ночью мне снятся жареные помидоры черри. Они — одна из моих самых любимых вещей когда-либо. Я надеюсь, что они у меня на небесах — они просто завершат весь опыт.

Советы по приготовлению лучшего запеченного филе лосося с лимоном и укропом

• По возможности всегда покупайте филе аляскинского лосося. Я должен покупать всю свою рыбу замороженной, так что читайте этикетку. Если на нем не написано «Аляскинский», он не мог быть выловлен неэкологичным способом, но качество вызывает сомнения, как и вкус. Ваш лосось должен быть темно-розовым и толщиной от 3/4 до 1 дюйма, а не плоским и бледным.
• Используйте свежий укроп. Это дешево — менее 2 долларов за упаковку, а вкус мягкий, поэтому не стесняйтесь использовать все это в этом рецепте. Если у вас остались остатки, храните их в стакане с холодной водой в холодильнике, пока не израсходуете все, или заморозьте в кубике льда и добавьте в суп.
• Тонко нарежьте лимоны. Если у вас есть время, вы можете положить рыбу в миску с лимонным соком, солью и оливковым маслом на 5-7 минут, чтобы она впитала еще больше аромата, но не позволяйте ей сидеть дольше.
• Если у вас мало времени, соберите накануне вечером, не добавляя лимоны и соль, накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник. Запечь, открыть, посыпать солью, выложить слоями лимоны и запечь в соответствии с указаниями — это действительно быстрый ужин!

Хотите еще лосося? Попробуйте мои запеченные пирожки с лососем! №

Филе лосося, запеченное с лимоном и укропом, состоит из простых ингредиентов и представляет собой действительно особенное и полезное блюдо.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Количество порций 5 человек

Автор Рэйчел Баллард хорошо

Для помидоров

• 2 пинты помидоров черри, вымытых и разрезанных пополам
• 1 чайная ложка оливкового масла
  

  5

  6

  1/4 чайной ложки перца

  1 измельченный зубчик чеснока

• Разогрейте духовку до 400°С. Застелите форму для выпечки или противень пергаментной бумагой.

• Выложите лосося на противне на расстоянии 2,5 см друг от друга и равномерно сбрызните оливковым маслом.

• Равномерно посыпьте каждый кусок солью и укропом и выложите два ломтика лимона на каждый кусок рыбы.

• Положите помидоры рядом с рыбой и сбрызните оливковым маслом. Посыпьте солью, перцем и чесноком и перемешайте. №

• Запекайте, не накрывая крышкой, пока помидоры не лопнут и не выпустят сок, а рыба не будет легко протыкаться вилкой – около 20 минут. Подавать теплым с кускусом, зеленой фасолью или салатом.

Калории: 357KCalcarboHydrates: 9GProtein: 35GFAT: 19GSatireted Fat: 2GCHOLESTERON: 93MGSODIUM: 794MGPOTASSIUM: 1275 мг. и хештегируйте #feastandfarm

Курс Основное блюдо

Американская кухня

Лосось с жареными помидорами и кукурузой

Главная » Рецепты без яиц » Легкие ужины » Лосось с жареными помидорами и кукурузой

Автор: Ориана Ромеро  /   Опубликовано: 18 февраля 2015 г.   /   Обновлено: 3 апреля 2019 г. Прочтите нашу политику раскрытия информации

Поделитесь этим рецептом >>

Лосось с жареными помидорами и кукурузой — это легкий ужин, который понравится всей семье! Привередливые едоки одобрили.

Перейти к рецепту

Лосось меня никогда не подводит. Это одна из любимых блюд моего ребенка, и я не могу отрицать, что люблю быструю, здоровую и вкусную еду, которая не загрязняет мою кухню и не оставляет мне раковину, полную посуды.

С вами когда-нибудь случалось, что в 17:00 вы понятия не имеете, что будете готовить на ужин?

Это происходит со мной постоянно. Я чувствую, что застрял в обеденной рутине, особенно потому, что двое моих малышей очень разборчивы, когда дело доходит до еды. И тут на помощь приходит мой друг Лосось, или, как его называют мои дети, «розовый цыпленок».

Я ❤ Лосось! Не только потому, что мои дети едят его без боя, но и потому, что он питательный, очень вкусный и универсальный. Есть бесчисленное множество способов приготовить и подать лосося, и все они вкусные, но мой абсолютный фаворит — с овощами. Я думаю, потому что его насыщенный жирный вкус имеет больше смысла.

Сочетание вкусов в этом рецепте удивительно. Сладость кукурузы и вкуснейших томатов черри просто идеальна! Лучше всего то, что он собирается всего за 20 минут от начала до конца!

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ С ЛОСОСЕМ?

• Лосось, глазированный клюквой и медом
• Легкий лосось терияки
• Легкие котлеты из лосося без яиц
• Лосось в глазури Skinny за 20 минут
• Лосось с жареными помидорами и кукурузой

Иногда очень простые рецепты самые лучшие. Вроде действительно лучший!

Лосось с жареными помидорами и кукурузой

Ориана Ромеро

Лосось с жареными помидорами и кукурузой Лосось с жареными помидорами и кукурузой — это легкий ужин, который понравится всей семье! Привередливые едоки одобрили.

4.25 от 8 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Порций 4

• ▢ 4 Филе лосося
• ▢ 1 1/2 чашки замороженной кукурузы, оттаив
• ▢ 1 1/2 чашки вишневых помидоров
• ▢ соль и черный перец по вкусу
• ▢ 1 Teaspop Italian Herbs
• 91919191919191919191919191919191919191919191919191919191 гг. ложки оливкового масла
• ▢ Петрушка для украшения (по желанию)

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Застелите противень фольгой.

• Выложите лосось, кукурузу и помидоры на противень. Добавить соль и перец по вкусу. Добавьте итальянские травы. Сбрызнуть оливковым маслом.

• Запекайте 10–15 минут или до готовности лосося.

• При желании украсьте петрушкой и сразу же подавайте.

Заметки Орианы

*В зависимости от толщины лосося может потребоваться корректировка времени запекания. Готовность лосося можно проверить вилкой. Когда лосось легко прокалывается вилкой, он готов.

Ищете другие рецепты лосося?

• Лосось, глазированный клюквой и медом
• Легкий лосось терияки
• Легкие котлеты из лосося без яиц
• Лосось в глазури Skinny

★  Вы сделали этот рецепт? Не забудьте дать ему звездный рейтинг ниже!

Обратите внимание, что информация о питании является приблизительной оценкой и может варьироваться в зависимости от используемых продуктов.

Калорийность: 375 ккалУглеводы: 17 г Белки: 36 г Жиры: 18 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 93 мг Натрий: 84 мг Калий: 1136 мг Клетчатка: 2 г Сахар: 1 г Витамин А: 340 МЕВитамин С: 17,2 мг Кальций: 35 мг Железо: 2,3 мг

Оцените этот рецепт

Вы готовили этот рецепт? Я хочу увидеть ваши вкусные фотографии!Отметьте @mommyshomecooking в Instagram и пометьте его хэштегом #mommyshomecooking или присоединяйтесь к моей закрытой группе Facebook

Лист Пан

Чугунная сковорода

Нож шеф-повара

Бамбуковые разделочные доски

Не пропустите рецепт!

Зарегистрируйтесь со своим адресом электронной почты, чтобы
получить рецепты без яиц.

Имя
Адрес электронной почты

Подписываясь, я даю согласие на получение электронных писем.