Салат «Мимоза» с горбушей и сыром

13 марта 2020
0
2034
0

Порций:

3 человека

Калорийность на 100 гр.:

191 ККал

Время приготовления:

20 мин.

Сложность:

Средний

Салат «Мимоза», как известно, может отличаться набором ингредиентов. Сегодня я познакомлю вас с вариантом данного блюда с консервированной горбушей и сыром. Этот салат получается более нежного вкуса с пикантной сырной ноткой. Его тоже вполне можно приготовить для любого застолья, обыграв подачу крекерами, половинками помидора или яиц, в этом случае слоистость блюда не имеет значения.

Имейте в виду, что салат довольно калориен. Майонеза можно использовать совсем немного, нанося тонкую сеточку.

Морковь и яйца лучше отварить заранее, чтобы они хорошо остыли.

Салат можно готовить порционно, как в данном случае. Используем для каждой порции 1/3 всех продуктов. Если делаете в общем салатнике, то берите сразу весь объем.

на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Горбуша натуральная (консервы)

200 г

Морковь

100 г

Лук репчатый

40 г

Сыр твердый

120 г

Яйца

3 шт.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 13

Подготовьте необходимые ингредиенты. Заранее сварите яйца и морковь. Очистите.

Шаг 2 из 13

Вскройте банку консервы с горбушей, слейте жидкость и измельчите рыбу вилкой.

Шаг 3 из 13

На крупной терке натрите морковь, сыр и белки яиц. Желтки оставьте для украшения салата.

Шаг 4 из 13

Очень мелко порубите репчатый лук и залейте его кипятком на 3-5 минут, чтобы он потерял горечь. Откиньте на сито и хорошо остудите холодной водой, дайте ей стечь.

Шаг 5 из 13

Начнем собирать салат. Первым слоем выложите натертые белки. Все слои не нужно сильно утрамбовывать.

Шаг 6 из 13

Промазывайте каждый раз майонезом.

Шаг 7 из 13

Следом плотным слоем уложите горбушу.

Шаг 8 из 13

Затем уложите треть лука.

Шаг 9 из 13

Самым ярким акцентом салата будет морковный слой.

Шаг 10 из 13

Свободно разместите на промазанной майонезом моркови натертый сыр.

Шаг 11 из 13

И завершите данное построение раскрошенными желтками. Особенно яркие они у деревенских яиц.

Шаг 12 из 13

Украсьте салат веточкой любой зелени. Поставьте в холодильник, чтобы все слои хорошо пропитались.

Шаг 13 из 13

Подавайте салат «Мимоза» из горбуши с сыром в качестве закуски. Можно выложить его в контейнер и взять с собой на перекус на работу.

Приятного аппетита!

0
Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

Как делать корку из соли для запекания, чтобы мясо и рыба таяли во рту

Как правильно хранить очищенные орехи (продлеваем срок их годности)

Другие подборки

Рецепт салата «Мимоза» с консервированной горбушей

Салат «Мимоза» появился на наших столах в семидесятые годы прошлого века и сразу же пришелся по вкусу практически всем. Кто его придумал — не известно. Может быть, это была предприимчивая хозяйка, решившая соединить воедино все, что нашла в холодильнике, а может, автором блюда стал повар какого-то ресторана. С тех пор без салата «Мимоза» не обходился ни один праздник, особенно 8 Марта. Блюдо было очень весенним и легким, вкус просто потрясающим, но самое главное — купить все составляющие можно было без труда в ближайшем магазине, в то время как салат имел ресторанный вкус и вид.

Как и многие блюда советской эпохи, «Мимоза» сразу же стала изменяться и обрастать множеством вариантов благодаря смелым хозяйкам и дефициту. Один из основных компонентов салатика — рыба, причем какая рыба, не так уж важно. Они может быть и жареная, и отварная, и консервированная. В нашем рецепте – салат «Мимоза» с  горбушей – используется именно консервированная горбуша.

Чтобы приготовить cалат “Мимоза” с горбушей, вам понадобится:

горбуша консервированная – 1 банка.

картофель – 2-3 шт.

яйца – 3 шт.

луковица – 1 шт.

морковь – 1 шт.

сыр – 100 г

масло сливочное (его предварительно надо заморозить) – 50 г

майонез

Как приготовить cалат “Мимоза” с горбушей:

1.Картофель варится в мундире, после того как он сварится, надо дать ему остыть. Потом картофель чистится и натирается на крупной терке. Форма смазывается майонезом и на нее выкладывается слой картошки, а потом сверху наносится еще один слой майонеза.

2. После майонеза и картофеля выкладывается хорошо размятая вилкой консервированная горбуша. На рыбу выкладывается слой лука, который предварительно ошпарили горячей водой (это нужно для того, чтобы из лука ушла горечь). Сверху опять выкладывается  слой майонеза.

3. Замороженное сливочное масло натирается на крупной терке. Яйца варятся вкрутую и чистятся. Желтки отделяются от белков. После этого белки натираются на крупной терке или мелко рубятся ножом.

4. Выкладываем слой тертых яичных белков и натертого на крупной терке замороженного сливочного масла. Затем сверху наносится слой майонеза.

5. После белков и масла наносится слой тертой моркови (сверху майонез) и слой тертого сыра (и опять наносится слой майонеза).

6. Теперь пришло время последнего слоя нашего салата – тертого желтка. Ставим наш салатик в холодильник на несколько часов, для того чтобы он хорошо пропитался.

Итак – наш салат “Мимоза” с консервированной горбушей полностью готов.

Приятного аппетита!

Елена Певная опубликовал(а) 618 рецептов!

Сохранить рецепт

Добавить совет

Добавить совет «Хозяйке на заметку»:

Отправка данных

Введите текст совета:

Размер текста от 150 до 1000 знаков.

Салат с мимозой: рецепт многослойного салата с тунцом

Этот салат — один из тех, которые я обычно готовлю в холодное время года. Может быть дело в количестве майонеза или в том, что все овощи сварились. Несмотря на то, что все ингредиенты в салате доступны и их легко купить, это идеальный салат для семейного ужина или праздничного ужина. Этот слоеный рыбный салат получил название «Мимоза» благодаря яркому цвету верхнего слоя, похожего на цветок «Мимоза» (или коктейль «Мимоза»).

Вы всегда можете изменить этот рецепт на свой вкус. Вместо тунца в масле можно тунца в рассоле или просто какие-нибудь другие рыбные консервы: сайру, лосося или сардину, подойдет даже скумбрия. Когда будете класть лук, добавьте немного тертого яблока, чтобы сделать салат более кислым. Замените майонез любым другим сливочным соусом, который вам нравится. Если вы хотите узнать, как приготовить этот вкусный рыбный салат, продолжайте читать.

Ингредиенты для классического слоеного рыбного салата:

• 1 банка тунца в масле;
• 200 г моркови, вареной и очищенной;
• 3-4 яйца, вареные;
• 200 г картофеля, отварного и очищенного;
• 150 г тертого сыра;
• 100 г мелко нарезанного лука;
• 250 г майонеза;
• свежая зелень.

Как приготовить легкий слоеный салат с тунцом:

• Вынуть тунца из формы, слить воду. Тщательно размять рыбу вилкой. Возьмите плоскую сервировочную тарелку и выложите пюре из тунца для первого слоя в желаемой форме.

• Между слоями вареных овощей и рыбы посыпаем тонким слоем майонеза. Таким образом, покройте весь тунец равномерно.

• Отделить желтки от белков (яйца сварить вкрутую). Натрите яичные белки поверх слоя пюре из тунца. Завершите еще одной каплей майонеза.

• Следующий наш слой – тертая вареная морковь. Морковь отварить до полной готовности, остудить и очистить. Вкус салата не зависит от выбранной вами терки (мелкой/крупной). Не забудьте покрыть морковь майонезным слоем.

Овощи (морковь с картофелем) можно предварительно отварить и оставить в холодильнике на 1-2 дня перед приготовлением салата. Во время варки овощей добавляйте (или не добавляйте) соль по своему вкусу. Я склонна отваривать овощи просто в воде, так как с майонезом в салате мне хватает приправы.

• Выложить нарезанный лук (этот слой я решила не покрывать майонезом, чтобы не сделать салат слишком жирным).

• Добавьте слой отварного картофеля. Натереть нарезанный лук и полить майонезом. (Овощи стараюсь натирать одним видом терки для салата).

• Картофель натереть на терке и смазать майонезом.

• И последний слой — тертый яичный желток. Он придает особый цвет салату с мимозой, что делает его таким привлекательным. Перед подачей дайте салату постоять хотя бы час в холодильнике. Майонез пропитает все слои и впитает все ароматы. Приятного аппетита!

Салат прост в приготовлении, вкусен и может храниться до 3 дней (что никак не отразится на его вкусе). Вы можете иметь предварительно приготовленные овощи в холодильнике, а затем потратить 15 минут на приготовление этого салата. Салат очень питательный. Я обычно ем его как отдельное блюдо.

Надеюсь, вам и вашей семье понравится этот классический рецепт мимозы с тунцом. Не забудьте поделиться им с друзьями. Если у вас есть другие варианты этого салата, поделитесь ими с нами.

Распечатать рецепт

Салат с мимозой: Рецепт многослойного салата из тунца

Этот слоеный рыбный салат называется «Мимоза» благодаря яркому цвету верхнего слоя, похожего на цветок мимозы.

Время подготовки 55 минут

Время приготовления 1 час 15 минут

Общее время 2 часа 10 минут

Курс: салат

Кухня: Международный

Ключевое слово: многослойный салат из тунца, картофельный салат с тунцом, рецепт салата тунца

Сервины: 8 порций

Калории: 266KCAL

• 1 CAN IN TUNA
• 200 GAROT отварной и очищенный
• 3-4 яйца отварной
• 200 г картофеля отварной и очищенный
• 150 г тертого сыра
• 100 г мелко нарезанного лука
• 250 г майонеза
• 1 зелень

• Вынуть тунца из формы, слить воду. Тщательно размять рыбу вилкой. Возьмите плоскую сервировочную тарелку и выложите пюре из тунца для первого слоя в желаемой форме.

• Между слоями отварных овощей и рыбы посыпаем тонкий слой майонеза. Таким образом, покройте весь тунец равномерно.

• Отделить желтки от белков (яйца сварить вкрутую). Натрите яичные белки поверх слоя пюре из тунца. Завершите еще одной каплей майонеза.

• Следующий наш слой – тертая вареная морковь. Морковь отварить до полной готовности, остудить и очистить. Вкус салата не зависит от выбранной вами терки (мелкой/крупной). Не забудьте покрыть морковь майонезным слоем.

• Выложить нарезанный лук (этот слой я решила не покрывать майонезом, чтобы не сделать салат слишком жирным).

• Добавьте слой отварного картофеля. Натереть нарезанный лук и полить майонезом. (Овощи стараюсь натирать одним видом терки для салата).

• Картофель натереть на терке и смазать майонезом.

• И последний слой — тертый яичный желток. Он придает особый цвет салату с мимозой, что делает его таким привлекательным. Перед подачей дайте салату постоять хотя бы час в холодильнике. Майонез пропитает все слои и впитает все ароматы. Приятного аппетита!

Салат из консервированного лосося — изображения и стоковые фотографии

169 изображения

• изображения
• Фото
• Графика
• Вектор
• Видео

Durchstöbern Sie 169

Салат из консервированного лосося Фото и фотографии. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.

mimosensalat auf blauem teller auf dunklem betontisch — салат из консервированного лосося stock-fotos und bilder

Mimosensalat auf blauem Teller auf dunklem Betontisch0002 Lachsinserven mit Salatblättern, auf weißem Teller

thunfisch-salat — салат из консервированного лосося stock-fotos und bilder -fotos und bilder

Dosen-Lachssalat mit Nudeln, Kirschtomaten, Wachteleiern,. ..

köstliche und farbenfrohe darstellung der chinesischen wohlstandsküche, yee sang oder бросок процветания. — салат из консервированного лосося стоковые фото и изображения

Köstliche und farbenfrohe Darstellung der chinesischen…

итальянская кухня. bruschetta mit thunfisch — салат из консервированного лосося фото и фотографии

Итальянская кухня. Bruschetta mit Thunfisch

Бутерброды с помидорами, базиликом и Thunfisch auf Holzschneidebrett auf weißem Hintergrund. Gesundes Frühstück, Tapas, Snack —

chinesisches neujahr lou sang yusheng — салат из консервированного лосося сток-фото и фотографии -символ

Thunfisch im Schnitt, Farbvektor isolierte Illustration

Offene Dose Thunfisch Konserve Silver — салат из консервированного лосося фото и фотографии

Offene Dose Thunfisch Konserve Silber

lebensmittel-korb auf weißem hintergrund. — салат из консервированного лосося фото и фотографии

Lebensmittel-Korb auf weißem Hintergrund.

Das Fallde Essen in einem Korb. Gesunde Ernahrung.

Салат с мимозой на тарелке Теллера — салат из консервированного лосося стоковые фото и фотографии

Салат с мимозой на тарелке Теллер

salat mit thunfisch in dosen, gesunde ernährung — салат из консервированного лосося, фото и фотографии

Salat mit Thunfisch in Dosen, gesunde Ernährung

dosenlachs — салат из консервированного лосося, стоковые фото и изображения

Dosenlachs

Wild gefangener, Gläsern ist einer der besten Fische, die auf jedem Esstisch zu finden sind. Köche bereiten es in Kroketten oder Bratlingen, auf Salaten, in Sandwiches mit süßen Gurken, Zwiebeln und Mayonnaise oder direkt aus dem Glas zu. Die Konservierung zu Hause ist eine der besten Methoden, um in der Freizeit gefangenen Fisch zu konservieren. An einem dunklen, kühlen Ort aufbewahrt, hält dieser Lachs viele Jahre und schmeckt genauso gut, als wäre er direkt aus dem Glas direkt aus dem Schnellkochtopf.

продукт с витамином А — салат из консервированного лосося фото и изображения

продукт с витамином А

бутерброды с тунским стейком — салат из консервированного лосося стоковые фото и изображения

бутерброды со стейком из тунфиша

традиционный русский мимоза-фрукты с рыбой und gemüse, selektiver fokus — Салат из консервированного лосося стоковые фотографии и изображения

Традиционный русский салат с мимозой и рыбой и…

Состав с приготовленным стейком из горбуши — Салат из консервированного лосося стоковые фотографии и изображения

Komposition MIT Versteckten Pink Slear Steak

Komposion MIT ROSA LACHSSTEAK AUS DER DOSE, ISOLIERT AUF WEIßEM HINTERGRUND MIT SCHNITT (ARBEITS) WEG MIT -Zitrone, Oliven und Salatblättern

Feriensalat Mit rotem, klemeläträttern

Feriensalat mit lenivela ledivelater. — Салат из консервированного лосося, фото и фото

Feriensalat mit rotem Fisch, Garnelen, Krabbenstäbchen, Gemüse. ..

Salat nicoise zutaten — Салат из консервированного лосося, фото и фото

Salat Nicoise Zutaten

Eine Dose Weißer Fleischthunfisch в Olivenöl, Pflaumentomaten, Entsteinte Calamata -oliven, Zwiebeln, römersalat und pfeffer auf weißem -hintergrund

, gesunde -nebens -nenbers -nenbers -nenbers -nenbers -nenbers -nenbers -nenber.

Set mit Illustrationen für gesundes Essen

thunfischnudeln backen in tomatensauce — салат из консервированного лосося stock-fotos und bilder

thunfischnudeln backen in tomatensauce

thunfisch in dosen und Grünem Salat — салат из консервированного лосося stock-fotos und bilder thunfischkonserven. рыбная промышленность. stücke von thunfisch mit chili. gesunde seradienende nahrung. рыбный канн. — Салат из консервированного лосося фото и фотографии

Thunfischkonserven. Рыбная промышленность. Stücke von Thunfisch с…

бутерброды с рыбой на тарелке. — Салат из консервированного лосося фото и фотографии

Бутерброды с Fisch auf einer Platte liegen.

Фриш и рыбные бутерброды — Салат из консервированного лосося стоковые фото и изображения

Фриш и рыбные сэндвичи

Мимоза-салат с лососем и голец — салат из консервированного лосося стоковые фото и изображения für schritt kochen von Traditionalellen russischen mimosa salat, top-ansicht, selektiven fokus — салат из консервированного лосося стоковые фотографии и изображения

Collage von Schritt für Schritt Kochen von Traditionalellen…

schritt-für-schritt-zubereitung eines Traditionallen russischen frühlings-mimosa-salats, schritt 4 — hinzufügen geriebener gekochter kartoffeln zum salat, ansicht von oben, selektinver fokus — запас салата из лосося -fotos und bilder

Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines традиционное русское…

thunfischkonserven — салат из консервированного лосося stock-fotos und bilder

Thunfischkonserven

Thunfisch

бутерброды с маринованным соусом и салатом из сырого соуса — holzhtinginterunds картинка

Бутерброды с овощным соусом и маринованным соусом в Хольжинтергрунде

Feriensalat mit rotem fisch, garnelen, krabbenstäbchen, gemüse und rotem kaviar, selektiver fokus — салат из консервированного лосося stock-fotos und bilder -menü — салат из консервированного лосося, фото и фото

Thunfisch-Menü

Thunfischstücke aus Dosen mit Tomatenkirschen und Oliven

fleischkonserven auf weißem Teller auf Weißem Hintergrund — салат из консервированного лосося, фото и фото

Fleischkonserven auf weißem Teller auf weißem Hintergrund

Salat mit thunfisch in dosen und gemüse — салат из консервированного лосося stock-fotos und bilder

Salat mit Thunfisch in Dosen und Gemüse

komposition mit versteckten стейк из горбуши — 02 s 9 салат из лосося stock-foto Komposition mit versteckten Pink Salmon Steak

мимоза-салат из рыбы и лосося — салат из консервированного лосося stock-fotos und bilder

мимоза-салат из рыбы и лосося

салат фото и фотографии

Traditioneller Frühling Russisch Mimosa Salat mit Fisch und Gemüse

gebeizter lachs in ein glas, ein stück frisches brot und eine grüne zwiebel. — Салат с консервированным лососем Stock-fotos und Bilder

Gebeizter Lachs in ein Glas, ein Stück frisches Brot und eine grün

Традиционный приготовленный русский салат мимозы fischkonserven-eier-käse-karotten und mayonnaise — Салат из консервированного лосося Stock-fotos und Bilder

Традиционный рецепт russischen Salat Mimosa…

thunfisch isoliert auf weiß — салат из консервированного лосося стоковые фото и фотографии

Thunfisch isoliert auf weiß

mimosa fischsalatschichten in form eines kreises mit einer part. winkelansicht — салат из консервированного лосося стоковые фото и фотографии

Мимоза, рыбный салат в форме, еинес Kreises mit einer…

Мимоза, рыбный салат в дозировке, schichtet sich in Form eines Kreises mit einer Порция. Винкелансихт.

geschlossen bis hand eintauchen thunfisch in weißen Teller mit mini Cracker zu verbreiten. закуски гезунде. — салат из консервированного лосося стоковые фото и изображения

Geschlossen bis Hand eintauchen Thunfisch in weißen Teller mit. ..

Салат мимозы, geschichteter fischsalat — салат из консервированного лосося stock-fotos und bilder

Салат мимозы, geschichteter Fischsalat

thunfisch-menü — салат из консервированного лосося stock-fotos und bilder 900 Меню

символ пацифистского геодака, линейная изолированная иллюстрация, dünnlinienvektor, веб-дизайн-зейхен, umriss-konzept-symbol mit bearbeitbarem strich auf weißemhintergrund. — салат из консервированного лосося сток-графикен, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Geoduck pazifisches Symbol, linear isolierte Illustration, Dünnlin

Geoduck Pacific Icon, dünne Liney isolierte Illustration, linearer Vektor Webdesign-Zeichen, Umriss-Konzept-Symbol mit bearbeitbarem Strich auf weißem Hintergrund.

традиционный русский neujahrssalat «мимоза» mit kaninenfisch, kartoffeln, käse, karotten und eiern. — Салат из консервированного лосося фото и фото

Традиционный русский салат «Мимоза» с каниненом,

Традиционный русский салат «Мимоза» с ротем икрой, рыбой, картошкой, кесом, кароттеном и овощами. weihnachtslichthintergrund. — салат из консервированного лосося стоковые фото и изображения

Традиционный русский новый салат «Мимоза» с ротемом икры,

meeresfrüchte, thin line und pixel perfect icons — салат из консервированного лосося, графика, -clipart, -cartoons und -symbole

Meeresfrüchte, Thin Line und Pixel Perfect Icons

салат с дозатором, ei, gurken, Oliven und rucola auf rundem Teller auf Hellgrauem Hintergrund — салат из консервированного лосося stock-fotos und bilder

Salat mit Dosenlachs, Ei, Gurken, Oliven und rucola auf rundem…

thunfischfleisch in dosen mit sonnenblumenöl, kreuzkümmel, tomaten und zwiebelscheiben auf einem teller serviert — салат из консервированного лосося стоковые фотографии и изображения

Thunfischfleisch in Dosen mit Sonnenblumenöl, Kreuzkümmel,…

jakobsmuschel mit kaviar für appertizer-menü gekrönt — салат из консервированного лосося Stock-fotos und Bilder grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

Set von isolierten Lebensmitteln

thunfisch-steak — салат из консервированного лосося stock-fotos und bilder

Thunfisch-steak

Thunfischsteak mit Brot.