Содержание
Домашняя уха из головы и хвоста карпа рецепт с рисом– ПП–ГВ
Автор: Анна Спичка Блюда из рыбы и морепродуктов, Первые блюда, Постное меню: первые и вторые блюда, салаты и десерты, ПП рецепты, Рецепты блюд при ГВ (грудном вскармливании), Рецепты на скорую руку, Рецепты супов с фото, Русская кухня
Традиционную русскую уху обычно готовили на костре, в казане. Сначала готовился крепкий бульон из мелкой рыбы, затем ее доставали, закладывали овощи и, в конце приготовления, добавляли порционные куски крупной рыбы.
«Уха» — происходит от древнего индоевропейского корня *jus, и обозначает отвар или жидкость. В украинской кухне это блюдо называют юшка, это слово имеет тот же корень.
Какие виды русской ухи бывают
Белая уха — готовится из белых сортов рыбы: окунь, судак, сиг, ёрш, щука.
Черная уха — из сазана, карася, карпа, красноперки или жереха.
Красная (янтарная) уха — из красных сортов рыбы: форель, семга, белуга, севрюга, стерлядь, лосось. Чтобы уха стала «янтарной» в нее добавляют шафран.
Тройная уха — из трех сортов рыбы, причем одни могут использоваться для бульона, а другие добавлять в виде кусочков филе, но никогда не смешивают речную рыбу с морской.
В русскую уху, в конце приготовления, добавляют стопочку водки, но я этого никогда не делаю. Если кому-то интересно, на столько изменится вкус блюда, можете попробовать. не забудьте поделится впечатлениями в комментариях, думаю не только мне будет узнать, как этот ингредиент влияет на вкус.
Как приготовить вкусный наваристый рыбный бульон
Чтобы ваша уха была наваристой, не пытайтесь варить ее из одного филе, максимальное количество природного желатина находится в костях и чешуе рыбы. Поэтому, правильно использовать для навара не только хребет, плавники и голову рыб, но и чешую. Если вы готовите бульон из мелкой рыбы, ее не нужно чистить, достаточно промыть, удалить потроха и жабры. Если из крупной рыбы — бульон варим из головы хребта и, можно снять кожу с филе вместе с чешуей, поместить все в марлевый мешочек и томить на медленном огне без крышки. Затем извлекаем мешочек с рыбой, или процеживаем готовый рыбный бульон, если варили без марли.
Из селедки и скумбрии уху не готовят!
По желанию, в уху можно добавить немного крупы, пшено, рис или кукурузною крупу, только в небольшом количестве.
Накануне, я приобрела свежего карпа весом чуть меньше 3 кг, почистила его, разделила на стейки. Стейки пожарила с луком, а нижнюю часть хвоста, голову и брюшные плавнички оставила для ухи, поэтому навара из головы и костей, на небольшое количество воды, будет достаточно.
Анна Спичка
Как приготовить наваристую уху из речного карпа в домашних условиях? Очень просто, сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусной домашней ухи из головы и хвоста карпа, с рисом и овощами. Уха получается такая наваристая, что после остывания застывает, как холодец!
Друзья, жду ваших отзывов и комментариев.
5 from 6 votes
Печать Рецепта Сохранить в Pinterest
Подготовка 10 мин
Приготовление 20 мин
Общее Время 30 мин
Категория Блюда из рыбы, Блюда при ГВ, Постные блюда, ПП рецепты, Супы
Кухня Русская, Украинская
Порции 4
Калории/100 гр 38 ккал
На 2 литра воды
- 700 г карпа голова, хвост, плавники
- 300 г картофеля 5 шт. небольшого размера
- 120 г лука 1 шт.
- 50 г моркови 1 небольшая
- 20 г корня пастернака или сельдерея не обязательно
- 30 г риса 1 ст. л . с горкой
- 4 зубчика чеснока небольших
- Зелень укроп, петрушка
- Соль, перец по вкусу
- Приправа для рыбы по желанию
Голову, хвост и брюшные плавники я промыла в холодной воде. Удалила глаза и, обязательно, жабры!
Как и в любой другой бульон, рыбу закладываем в холодную воду. Воды берем немного, чтобы она слегка покрывала голову. Варим без крышки, после закипания, обязательно снимаем пенку, солим. Варим бульон при минимальном кипении около 10 — 15 минут.
Затем, достаем рыбу, бульон процеживаем через мелкое сито или марлю.
Даем рыбе слегка остыть и отделаем мякоть от костей.
Чтобы не процеживать, можно все рыбные части поместить перед варкой в мешочек из марли и просто извлечь из бульона.
В процеженный бульон добавляем лавровый лист, перец горошком и, по желанию, специи для рыбы.
Как только вода закипит, добавляем картофель.
Когда вода повторено закипит, добавляем морковь.
И измельченный лук.
Затем добавляем рис или другую крупу, которая быстро варится (пшено, кукурузную).
Крупа в ухе совсем не обязательна, но вполне допустима, для сытости.
В самом конце, когда рис и картофель уже готовы, добавляем кусочки рыбы без костей, которые мы сняли с головы и хвоста карпа.
А затем зелень и чеснок.
Если вы планируете готовить уху на несколько дней, зелень добавляйте сразу в тарелку, в супе она потемнеет.
Вот такая наваристая, прозрачная уха у нас получилась.
Главное, для прозрачного бульона, варить его без крышки и не давать сильно кипеть, а томить уху на минимально огне.
Подают уху к столу горячей, с зеленью и хлебом.
Приятного аппетита!
Моя уха из головы и хвоста карпа, после остывания, застыла в студень, даже без холодильника.
В старину, вместо хлеба, было принято подавать к ухе рыбные пироги или пирожки, например: расстегаи или кулебяку.
Если вы не ценитель ухи или жаренной рыбы, это не повод не готовить карпа, у меня на сайте есть замечательный рецепт, как запечь карпа целиком в духовке с рисом, это и вкусно и полезно! Полноценное блюдо с гарниром, которое можно подавать даже на праздничный стол!
Ключевое слово Как приготовить наваристую уху с овощами из речной рыбы (карпа), Рецепт ухи из карпа в кастрюле, Уха из головы и хвоста карпа с рисом в домашних условиях
Закладка Постоянная ссылка.
Уха рецепт приготовления -пошаговый рецепт с фото
Порций:
Калорийность: ккал
Время приготовления:
Алёнка
Описание
Уха — это сытное и вкусное первое блюдо, рецепт приготовления которого довольно прост. Если вдруг мясо рыбы вы приготовили, а вот с головой не знаете что делать, смело приготовьте из неё сытную и вкусную уху. Для этого вам нужно только минимум времени и максимум удовольствия.
Ингредиенты:
- голова, плавники любой рыбы,
- картофель — 6 клубней,
- рис — пол стакана,
- лук — 1-2 шт. ,
- морковь — 1 шт.,
- один пучок петрушки,
- специи: соль, перец горошком, лаврушка — по вкусу,
- кислый домашний квас — пол стакана или лимонный сок — 3 ст. ложки,
- раст. масло — 4 ст. ложки для жарки,
- слив. масло — 1 ст. ложка,
- вода — 2 литра.
Как приготовить:Уха из головы толстолоба, с рисом и картофелем.
Сначала подготовьте рыбу. Я из голов , плавников и хвоста всегда готовлю уху, заливное или рыбный суп. Остальную часть рыбы можно запечь в духовке с картофелем или просто пожарить.
1) Из головы удаляем жабры и тщательно промываем под холодной проточной водой.
2) Рис промыть и положить в кастрюлю с кипящей водой. Вслед за рисом добавить заранее очищенный и нарезанный картофель. Рис с картошкой варим вместе, в течение 5-10 минут, в зависимости от сорта картошки.
3) Затем присоединяем в кастрюлю голову. Она должна полностью погрузиться под воду. Когда вода закипит в кастрюле огонь убавить, до среднего, и продолжать варить уху. Рыба варится довольно быстро, поэтому следите, чтобы она не переварилась.
4) Идём дальше. Лук с морковкой слегка обжарить на сковороде, с добавлением небольшого количества раст. масла.
Добавить пассерованные овощи в уху и продолжать варить, пока картофель не будет готов.
5) В конце приготовления ухи положить в кастрюлю лавровый лист и имеющиеся специи по вкусу. Подкислить квасом или лимонным соком. Если у вас под рукой этих продуктов нет, воспользуйтесь тогда простым рассолом из солёных огурцов. С ним можно приготовить также отличный красный борщ. Ням — ням!
Подавать уху с измельчённой петрушкой и маслом. Сливочное масло растопить на сковороде или в микроволновке и положите в каждую тарелку по одной столовой ложки.
Не забудьте позаботиться о том, чтобы в каждой тарелочке присутствовало, по крайней мере по одному куску рыбы. Так как голова толстолоба была большая,
мяса в ней нашлось ни мало, чтобы накормить мою семью! А уха из толстолобика получилась наваристой, сытной и очень вкусной!
Приятного аппетита и до новых встреч на сайте Вкусные Рецепты!
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(7 голосов, в среднем: 4 из 5)
готовим дома рецепт
Блюда из рыбы, Первые блюда
Это стоит посмотреть:
Лосось Уха
от редакции
Если вы хотите отведать вкусной, ароматной, наваристой ухи, приготовьте ее из лосося. Бульон готовят из головы, плавников и хвоста рыбы, а филе добавляют крупными кусками в конце варки. Также есть еще несколько секретов, подробнее смотрите в нашем рецепте.
Приготовление: 1 час 45 минут
Количество порций: 10
Ингредиенты
- Набор для рыбного супа (голова лосося, плавники и хвост) – 600 г
- Филе лосося – 400 г
- Лук репчатый – 2 шт. по 100 г
- Морковь – 2 шт. по 100 г
- Картофель – 300 г
- Соль – 1 столовая ложка
- Перец черный горошком – 10 шт.
- Перец черный молотый – 1/2 чайной ложки.
- Зелень укропа – 3 г
- Петрушка – 3 г
- Лавровый лист – 2 шт.
- Водка – 50 мл
- Вода – 2,3 л
Направления
- Рыбу из набора для ухи промыть под холодной водой, вырезать жабры и удалить чешую, отправить в кастрюлю, залить 2,3 л воды и поставить на огонь.
- Как только при нагреве появится пена, ее необходимо полностью удалить.
- Добавить в бульон 1 целую луковицу и нарезанную на четвертинки морковь. Закройте крышкой и тушите 1 час.
- Достаньте из бульона рыбу и овощи. Удалите из рыбы кости, и овощи больше не понадобятся.
- Картофель нарезать кубиками среднего размера.
- Морковь разрезать на 4 части и мелко нарезать.
- Нарежьте лук мелкими кубиками.
- Измельчите травы.
- Процедить бульон через мелкое сито. В процеженный бульон отправить нарезанные лук, морковь, картофель.
- Добавьте лавровый лист, перец горошком и соль. Закройте крышкой и тушите 15 минут.
- В бульон положить мелко нарезанные кусочками рыбу и филе лосося, добавить черный перец и водку. Закройте крышку и готовьте 3 минуты.
- Добавьте укроп и петрушку и выключите огонь. Дайте ухе настояться 15 минут.
- Ухо готово
Приятного аппетита!
Также нравится
Уха финская с лососем и сливками
По-фински принято варить уху из морского окуня с добавлением сливок или молока. Готовить можно из одного вида рыбы, а можно из 2-3 по вкусу. Также уха любит специи. У нас есть бюджетный вариант — из хребта морского окуня. И дешево, и вкусно 🙂 …
Запасная Уха Из Головы Лосося
Купил по дешевке голову лосося, получилась отличная уха. Приготовление: 40 мин. Порция: 4 Ингредиенты Лосось (лосось) голова – 1 шт. Вода – 1,5 л Картофель – 2-3 шт. Лук репчатый – 1 шт. Соль по вкусу Перец горошком – по вкусу Лавровый лист – по вкусу Гр…
Мойва Уха
Для вас на заметку бюджетный рецепт первого блюда. Сегодня у нас на обед уха из мойвы. Приготовление: 30 мин Порция: 4 Ингредиенты Мойва – 500 г Сливочное масло – 1-2 ст.л. Морковь – 1 шт. Лимон – 0,3 шт. Петрушка – 0,5 пучка (по вкусу) Перец черный горошком – 10 шт. …
Уха из карпа
Уха из карпа – вкусное и ароматное первое блюдо, которое обязательно погрузит Вас в атмосферу теплого летнего отдыха на берегу реки. Рецепт очень удачный, уха получается наваристая и сытная. Попробуйте приготовить! Приготовление: 1 час 30 минут Количество порций: 6 I…
Скумбрия Уха
Из голов скумбрии можно приготовить очень вкусную уху: бульон получается наваристым, а сам суп сытным и питательным. Отличный вариант бюджетного первого блюда. Приготовление: 50 мин Количество порций: 4 Ингредиенты Скумбрия (головы) – 2 шт. Картофель – 4…
Уха на мангале
Классический вариант – это, конечно же, уха на костре. Но разводить костер посреди города — не лучшая идея, да и выбраться за город в течение рабочей недели тоже сложно. Идеальный вариант – использовать переносной гриль для приготовления ухи: т…
Уха из осетрины
Очень простой и быстрый рецепт ухи из осетрины. Приготовить с его помощью уху из осетра совсем несложно – эта рыба настолько вкусна, что уха получится вкусной! Приготовление:45 мин Количество порций: 6 Ингредиенты Осетр (тушка или филе) – 500 г Картофель …
Уха из щуки
Рецепт ухи из щуки достаточно прост, а полученное янтарное чудо не стыдно подать на праздничный стол. Уха из щуки с традиционными русскими пирогами порадует самого взыскательного гурмана. Приготовление: 2 часа 40 минут Количество порций: 5 Ингредиенты …
Финская уха (калакейтто)
Финская уха (калакейтто) – это рыбный суп со сливками или молоком. В рецепте ухи из красной рыбы традиционно используется не молоко, а сливки. Финский «молочный суп», рецепт которого обязательно включает лук-порей и укроп, готовится достаточно просто. Приготовление: 1 час…
Рыбная Голова Уха
Сегодня на обед хочу предложить вам бюджетный вариант ухи. Вкусно, дешево и сердито. Готовить: 2 часа Порций: 6 Ингредиенты Рыбные головы – 1-1,5 кг Картофель – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Масло растительное – 2 ст.л. Паприка молотая – до…
Красная рыба Уха
На обед можно сварить уху из красной рыбы, потратив при этом сравнительно небольшую сумму денег. Уха готовится очень просто, а получается очень вкусной и легкой. Ингредиенты Красная рыба (хребты, голова, хвост) Соль по вкусу Перец горошком Овощи. ..
Уха из толстолобика
Самое сложное в приготовлении этого блюда из толстолобика — выпотрошить и почистить рыбу. После этого можно считать, что дело в шляпе – осталось просто положить все по очереди в кипящий бульон. Приготовление: 40 минут Сервировка: …
Уха на огуречном рассоле
Уха на огуречном рассоле получается с особым вкусом. В этот раз я готовила уху из красного окуня, с добавлением фасоли и солений. Рецепт простой и доступный, поэтому обязательно запишите его в свою кулинарную книгу. Ингредиенты Красный окунь…
Уха со взбитым яйцом
Уха со взбитым яйцом. Ингредиенты Хек – 500 г Картофель – 3-5 шт. Лук – 1-2 шт. Яйца – 1-2 шт. Соль – 1 чайная ложка Перец черный молотый – 1 щепотка Лавровый лист – 1 шт. Приготовление Рецепт приготовления продуктов для ухи с яйцом. Очистить и мелко нарезать…
Судак Уха
Уха из судака вкусная, ароматная и быстро готовится. Приготовление: 50 мин Количество порций: 4 Ингредиенты Судак – 500 г Картофель – 3 шт. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лавровый лист – 1 шт. Черный перец горошком – 2-3 шт. Соль – 1-1,5 чайной ложки Зелень укропа – 0,5 пу…
Уха из хребтов красной рыбы
Уха из хребтов красной рыбы – сытное первое блюдо, которое получается не только вкусным и полезным, но и сравнительно бюджетным. Готовить: 25 минут Порций: 4 Ингредиенты Хребет красной рыбы – 1 шт. Картофель – 2-3 шт. Помидор – 1-2 шт. Морковь – 1 шт. Бу…
Уха из хребтов красной рыбы
Уха из хребтов красной рыбы – сытное первое блюдо, которое получается не только вкусным и полезным, но и сравнительно бюджетным. Приготовление: 25 мин Количество порций: 4 Ингредиенты Хребет морского окуня – 1 шт. Картофель – 2-3 шт. Помидор – 1-2 шт. Морковь – 1 шт. Лампочка…
Лосось
Идеальный рецепт приготовления лосося с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Посолка лосося (кеты, горбуши)
Рецепт посола кеты, горбуши. Можно применять и к другим рыбам. Вместо соления семги можно солить «под семгу» жереха, голавля, язя… Ингредиенты Рыба (горбуша, жерех, язь, щука и др.), филе – 1 кг Соль среднего помола – 2 ст.л Суга…
Пылающий лосось
Идеальный рецепт жареного лосося с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Комментарии к «Лосось Уха»
Фото, причины, симптомы, лечение и профилактика
Кожные заболевания сильно различаются по симптомам и степени тяжести. Они могут быть временными или постоянными, безболезненными или болезненными. У некоторых есть ситуационные причины, в то время как другие могут быть генетическими. Некоторые кожные заболевания незначительны, а другие могут быть опасными для жизни.
Хотя большинство кожных заболеваний незначительны, другие могут указывать на более серьезную проблему. Свяжитесь со своим врачом, если вы считаете, что у вас может быть одна из этих распространенных проблем с кожей.
Существует множество различных кожных заболеваний. Вот список из 25 с картинками.
Внимание: впереди графические изображения.
Акне
- Обычно локализуются на лице, шее, плечах, груди и верхней части спины
- Высыпания на коже, состоящие из угрей, белых угрей, прыщей или глубоких болезненных кист и узелков
- Могут оставлять шрамы или затемнять кожу кожа без обработки
Прочитать статью об акне полностью.
Герпес
- Красный, болезненный, наполненный жидкостью волдырь, который появляется возле рта и губ
- Пораженный участок часто испытывает покалывание или жжение, прежде чем язва становится видимой
- Вспышки также могут сопровождаться легкими гриппоподобными симптомами, такими как небольшая боли в теле и опухшие лимфатические узлы
Прочитайте статью о герпесе полностью.
Пузыри
- Характеризуются водянистыми, прозрачными, заполненными жидкостью участками кожи
- Могут быть меньше 1 см (пузырьки) или больше 1 см (буллы) и встречаются поодиночке или группами
- Можно найти в любом месте на теле
Читать статью о волдырях полностью.
Крапивница
- Зудящие приподнятые волдыри, возникающие после контакта с аллергеном
- Красные, теплые и слегка болезненные на ощупь
- Могут быть маленькими, круглыми и кольцевидными или большими и произвольной формы
Прочитайте полную статью об ульях.
Актинический кератоз
- Обычно менее 2 см или размером с карандашный ластик
- Утолщенное, шелушащееся или покрытое коркой пятно на коже
- Появляется на частях тела, которые часто подвергаются воздействию солнца (кисти рук, лицо, кожа головы и шея)
- Обычно розового цвета, но может иметь коричневый, желтовато-коричневый или серая основа
Прочитать статью об актиническом кератозе полностью.
Розацеа
Поделиться на PinterestАвтор: M. Sand, D. Sand, C. Thranddorf, V. Paech, P. Altmeyer, FG Bechara [CC BY 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0)] , через Викисклад
- Хроническое кожное заболевание, которое проходит через циклы угасания и рецидивов
- Рецидивы могут быть вызваны острой пищей, алкогольными напитками, солнечным светом, стрессом и кишечными бактериями Helicobacter pylori
- Существует четыре подтипа розацеа, охватывающих большое разнообразие симптомов
- Общие симптомы включают покраснение лица, припухлости, красные бугорки, покраснение лица, сухость кожи и повышенную чувствительность кожи
Прочитать статью о розацеа полностью.
Карбункул
- Красное, болезненное и раздраженное уплотнение под кожей
- Может сопровождаться лихорадкой, ломотой в теле и усталостью
- Может вызывать образование корок на коже или мокнутие
Прочитать статью о карбункулах полностью.
Аллергия на латекс
Это состояние требует неотложной медицинской помощи. Может потребоваться неотложная помощь.
- Сыпь может появиться в течение нескольких минут или часов после контакта с латексным продуктом
- Теплые, зудящие, красные волдыри в месте контакта, которые могут приобрести сухой вид с корками при повторном контакте с латексом
- Частицы латекса в воздухе могут вызывать кашель, насморк, чихание, зуд и слезотечение
- Тяжелая аллергия на латекс может вызвать отек и затрудненное дыхание
Прочитать статью об аллергии на латекс полностью.
Экзема
- Желтые или белые шелушащиеся пятна, которые отслаиваются
- Пораженные участки могут быть красными, зудящими, жирными или жирными
Псориаз
- Чешуйчатые, серебристые, резко очерченные кожные пятна
- Обычно локализуются на волосистой части головы, локтях, коленях и нижней части спины
- Может быть зудящим или бессимптомным
Прочитать статью о псориазе полностью.
Целлюлит
Это состояние требует неотложной медицинской помощи. Может потребоваться неотложная помощь.
- Вызывается бактериями или грибками, проникающими через трещины или порезы на коже
- Красная, болезненная, опухшая кожа с выделением или без выделения, которое быстро распространяется
- Горячий и болезненный на ощупь
- Лихорадка, озноб и красные полосы от сыпи могут быть признаком серьезной инфекции, требующей медицинской помощи
Прочитать статью о целлюлите полностью.
Корь
Поделиться на PinterestПоставщики(и) контента: CDC/Dr. Хайнц Ф. Эйхенвальд [общественное достояние], через Wikimedia Commons
- Симптомы включают лихорадку, боль в горле, покраснение, слезотечение, потерю аппетита, кашель и насморк
- Красная сыпь распространяется с лица вниз по телу от трех до пяти дней после появления первых симптомов
- Во рту появляются крошечные красные пятна с бело-голубым центром
Читать статью о кори полностью.
Базально-клеточная карцинома
- Приподнятые, твердые и бледные участки, которые могут напоминать рубец
- Куполообразные, розовые или красные, блестящие и перламутровые участки, которые могут иметь углубление в центре, похожее на кратер
- Видимые кровеносные сосуды на наросте
- Легко кровоточащая или сочащаяся рана, которая, кажется, не заживает или заживает, а затем появляется снова
Читать полную статью о базально-клеточном раке.
Плоскоклеточный рак
- Часто возникает на участках, подвергающихся воздействию УФ-излучения, таких как лицо, уши и тыльная сторона рук
- Чешуйчатое красноватое пятно на коже прогрессирует до приподнятого бугорка, который продолжает расти
- Рост который легко кровоточит и не заживает, или заживает, а затем снова появляется
Прочитать статью полностью о плоскоклеточном раке.
Меланома
- Наиболее серьезная форма рака кожи, чаще встречается у людей со светлой кожей
- Родинка на любом участке тела с неправильными краями, асимметричной формой и несколькими цветами
- Родинка, которая со временем изменила цвет или увеличилась в размерах
- Обычно больше ластика карандаша
Прочитать статью о меланоме полностью.
Волчанка
Поделиться на Pinterest Автор Doktorinternet (собственная работа) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], через Wikimedia Commons
- Симптомы включают усталость, головные боли, лихорадку. и опухшие или болезненные суставы
- Чешуйчатая дискообразная сыпь, которая не зудит и не болит
- Чешуйчатые красные пятна или кольцевидные пятна, чаще всего расположенные на плечах, предплечьях, шее и верхней части туловища, которые ухудшаются под воздействием солнечных лучей
- Теплая, красная сыпь, которая распространяется по щекам и переносице, как крылья бабочки, и ухудшается на солнце
Читать статью о волчанке полностью.
Контактный дерматит
- Появляется от нескольких часов до нескольких дней после контакта с аллергеном
- Сыпь имеет видимые границы и появляется там, где ваша кожа соприкоснулась с раздражающим веществом.
- Кожа зудит, краснеет, шелушится или сморщивается
- Пузыри, которые мокнут, сочатся или покрываются корками
Прочитать статью о контактном дерматите полностью.
Витилиго
- Потеря пигмента в коже из-за аутоиммунного разрушения клеток, придающих коже ее цвет
- Очаговая картина: потеря цвета кожи только на нескольких небольших участках, которые могут сливаться вместе
- Сегментарный рисунок: депигментация на одной стороне тела
- Преждевременное поседение кожи головы и/или волос на лице
Читать статью о витилиго полностью.
Бородавки
- Вызываются различными типами вируса папилломы человека (ВПЧ)
- Могут быть обнаружены на коже или слизистых оболочках
- Могут встречаться поодиночке или группами
- Заразны и могут передаваться1 другим людям 900
Читать статью о бородавках полностью.
Ветряная оспа
- Скопления зудящих, красных, наполненных жидкостью пузырьков на разных стадиях заживления по всему телу
- Сыпь сопровождается лихорадкой, болями в теле, болью в горле и потерей аппетита волдыри покрылись коркой
Читать статью о ветрянке полностью.
Себорейная экзема
- Желтые или белые чешуйчатые пятна, которые отслаиваются
- Пораженные участки могут быть красными, зудящими, жирными или маслянистыми
- Возможно выпадение волос в области сыпи
Прочитать статью полностью о себорейной экземе.
Волосяной кератоз
- Обычное кожное заболевание, которое чаще всего наблюдается на руках и ногах, но может также встречаться на лице, ягодицах и туловище
- Часто проходит само по себе к 30 годам
- Появляющиеся участки кожи неровный, слегка красный и грубый на ощупь
- Может ухудшиться в сухую погоду
Прочитать статью о фолликулярном кератозе полностью.
Стригущий лишай
- Круглая чешуйчатая сыпь с приподнятой каймой
- Кожа в середине кольца выглядит чистой и здоровой, края кольца могут распространяться наружу
- Зуд
Прочитать статью о стригущем лишае полностью.
Мелазма
- Распространенное кожное заболевание, при котором появляются темные пятна на лице и, реже, на шее, груди или руках
- Чаще встречается у беременных женщин (хлоазма) и у лиц с более темным цветом кожи и интенсивным воздействием солнца
- Никаких других симптомов, кроме изменения цвета кожи
- Может пройти самостоятельно в течение года или может стать постоянным
Прочитать статью о меланодермии полностью.
Импетиго
- Часто встречается у младенцев и детей
- Сыпь часто локализуется вокруг рта, подбородка и носа
Читать полную статью об импетиго.
Существует множество временных кожных заболеваний, включая контактный дерматит и фолликулярный кератоз.
Контактный дерматит
Контактный дерматит является одним из наиболее распространенных профессиональных заболеваний. Состояние часто является результатом контакта с химическими веществами или другими раздражающими материалами. Эти вещества могут вызвать реакцию, которая вызывает зуд, покраснение и воспаление кожи. В большинстве случаев контактный дерматит не является тяжелым, но может вызывать сильный зуд. Местные кремы и избегание раздражителя являются типичными методами лечения.
Волосчатый кератоз
Волосчатый кератоз — это незначительное состояние, при котором на коже появляются небольшие шероховатые бугорки. Эти шишки обычно образуются на плечах, бедрах или щеках. Обычно они красные или белые, не болят и не чешутся. Лечение не требуется, но лечебные кремы могут улучшить внешний вид кожи.
Некоторые хронические кожные заболевания присутствуют с рождения, тогда как другие внезапно появляются в более позднем возрасте.
Причина этих расстройств не всегда известна. Многие необратимые кожные заболевания имеют эффективные методы лечения, которые обеспечивают длительные периоды ремиссии. Однако они неизлечимы, и симптомы могут появиться снова в любое время. Примеры хронических заболеваний кожи включают:
- розацеа, которая характеризуется небольшими, красными, заполненными гноем бугорками на лице
- псориаз, который вызывает чешуйчатые, зудящие и сухие пятна
- витилиго, приводящее к появлению крупных пятен неправильной формы на коже
У детей часто встречаются кожные заболевания. Дети могут испытывать многие из тех же кожных заболеваний, что и взрослые. Младенцы и дети младшего возраста также подвержены риску возникновения проблем с кожей, связанных с подгузниками. Поскольку дети чаще контактируют с другими детьми и микробами, у них также могут развиться кожные заболевания, которые редко встречаются у взрослых. Многие детские проблемы с кожей исчезают с возрастом, но дети также могут унаследовать постоянные кожные заболевания. В большинстве случаев врачи могут лечить детские кожные заболевания с помощью кремов для местного применения, лечебных лосьонов или лекарств для конкретных состояний.
Common childhood skin disorders include:
- eczema
- diaper rash
- seborrheic dermatitis
- chickenpox
- measles
- warts
- acne
- fifth disease
- hives
- ringworm
- rashes from bacterial or fungal infections
- сыпь от аллергических реакций
Кожные заболевания имеют широкий спектр симптомов. Симптомы на коже, которые появляются из-за общих проблем, не всегда являются результатом кожного заболевания. Такие симптомы могут включать волдыри от новой обуви или натирание от узких брюк. Однако проблемы с кожей, не имеющие очевидной причины, могут указывать на наличие фактического состояния кожи, требующего лечения.
Кожные неровности, которые обычно являются симптомами кожного заболевания, включают:
- выступающие бугорки красного или белого цвета
- сыпь, которая может быть болезненной или зудящей открытые язвы или повреждения
- сухая, потрескавшаяся кожа
- обесцвеченные участки кожи
- мясистые бугорки, бородавки или другие новообразования кожи
- изменение цвета или размера родинок
- потеря кожного пигмента
- чрезмерное покраснение
Известные причины кожных заболеваний включают:
- бактерии, попавшие в поры кожи и волосяные фолликулы
- грибки, паразиты или микроорганизмы, живущие на коже
- вирусы
- ослабление иммунной системы4 с аллергенами, раздражителями или зараженной кожей другого человека
- генетические факторы
- болезни, поражающие щитовидную железу, иммунную систему, почки и другие системы организма
Многочисленные заболевания и факторы образа жизни также могут привести к развитию определенных кожных заболеваний. Некоторые кожные заболевания не имеют известной причины.
Воспалительные заболевания кишечника
Воспалительные заболевания кишечника — это термин, обозначающий группу кишечных расстройств, вызывающих длительное воспаление пищеварительного тракта. Эти расстройства кишечника часто вызывают проблемы с кожей. Лекарства, используемые для лечения этих заболеваний, могут вызывать определенные кожные заболевания, такие как:
- Tags кожи
- Анальные трещины
- Стоматит
- Васкулит
- Витилиго
- Аллергическая экзация
диабета
с диабетом. Некоторые из этих кожных заболеваний поражают только людей с диабетом. Другие чаще возникают у людей с диабетом, потому что это заболевание увеличивает риск инфекции и проблем с кровообращением. Кожные заболевания, связанные с диабетом, включают:
- bacterial infections, such as boils, styes, and folliculitis
- fungal infections, such as athlete’s foot, ringworm, and yeast infections
- acanthosis nigricans
- diabetic blisters
- diabetic dermopathy
- digital sclerosis
Lupus
Волчанка — это хроническое воспалительное заболевание, которое может повредить кожу, суставы или внутренние органы. Общие проблемы с кожей, возникающие при волчанке, включают:
- круглые высыпания на лице и голове
- толстые, красные, шелушащиеся высыпания
- красные, кольцеобразные высыпания на участках тела, подвергающихся воздействию солнечных лучей
- плоская сыпь на лице и теле, похожая на солнечный ожог или черные пятна на пальцах рук и ног
- язвы во рту и носу
- крошечные красные пятна на ногах
Беременность
Беременность вызывает значительные изменения уровня гормонов, которые могут привести к проблемам с кожей. Существовавшие ранее проблемы с кожей могут измениться или ухудшиться во время беременности. Большинство кожных заболеваний, возникающих во время беременности, исчезают после рождения ребенка. Другие требуют медицинской помощи во время беременности.
Обычные условия кожи, вызванные беременностью, включают в себя:
- растяжки
- Melasma
- Пемфигоид
- Туритовые крапивнические папулы и раковина. . Проблемы с кожей, связанные со стрессом, включают:
- экзему
- псориаз
- акне
- розацеа
- ихтиоз
- витилиго
- крапивница
- себорейный дерматит
- очаговая алопеция
солнце
солнце может вызывать множество различных кожных заболеваний. Некоторые из них распространены и безвредны, а другие редки или опасны для жизни. Знание того, вызывает ли солнце или ухудшает ваше кожное заболевание, важно для правильного лечения.
Воздействие солнечного света может вызывать или усугублять следующие состояния:
- родинки
- морщины
- солнечные ожоги
- актинический кератоз
- рак кожи, включая базальноклеточный рак, плоскоклеточный рак и меланому
- фотосенсибилизация
Многие кожные заболевания поддаются лечению. Общие методы лечения кожных заболеваний включают:
- антигистаминные препараты
- лечебные кремы и мази
- антибиотики
- инъекции витаминов или стероидов
- лазерная терапия
- целевые рецептурные препараты
- лечебной косметики
- безрецептурных средств по уходу за кожей
- правил гигиены
- Часто мойте руки теплой водой с мылом.
- Избегайте совместного использования столовых приборов и стаканов с другими людьми.
- Избегайте прямого контакта с кожей других инфицированных людей.
- Очищайте предметы в общественных местах, например, тренажерный зал, перед их использованием.
- Не делитесь личными вещами, такими как одеяла, расчески или купальники.
- Спите не менее семи часов каждую ночь.
- Пейте много воды.
- Избегайте чрезмерного физического или эмоционального стресса.
- Соблюдайте питательную диету.
- Сделайте прививку от инфекционных заболеваний кожи, таких как ветряная оспа.
- Ежедневно мойте лицо мягким моющим средством и водой.
- Используйте увлажняющий крем.
- Избегайте аллергенов окружающей среды и пищевых продуктов.
- Избегайте контакта с агрессивными химикатами или другими раздражителями.
- Спите не менее семи часов каждую ночь.
9 Не поддаются лечению. Некоторые состояния проходят без лечения. Люди с постоянными кожными заболеваниями часто проходят через периоды тяжелых симптомов. Иногда люди могут вызвать ремиссию неизлечимых заболеваний. Тем не менее, большинство кожных заболеваний появляются снова из-за определенных триггеров, таких как стресс или болезнь.
Часто кожные заболевания, которые носят временный и косметический характер, можно лечить с помощью:
Некоторые кожные заболевания невозможно предотвратить, в том числе генетические заболевания и некоторые проблемы с кожей, вызванные другими заболеваниями. Тем не менее, можно предотвратить некоторые кожные заболевания.
Следуйте этим советам, чтобы предотвратить инфекционные заболевания кожи:
Неинфекционные заболевания кожи, такие как акне и атопический дерматит, иногда можно предотвратить. Методы профилактики варьируются в зависимости от состояния. Вот несколько советов по предотвращению некоторых неинфекционных кожных заболеваний: