Котлеты из горбуши рецепт с фото, как приготовить рубленные котлеты из горбуши на сковороде

Котлеты из горбуши рецепт с фото, как приготовить рубленные котлеты из горбуши на сковороде

Поиск рецептов по
ингредиентам или
тегам

×

Добавить рецепт

Ириша

Сургут

Фото рубленных котлет из горбуши

Нежные и вкусные котлетки.

Ингредиенты рецепта рубленных котлет из горбуши

• Филе горбуши — 250-300 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Зелень укропа — 1/2 небольшого пучка
• Лук — 1 шт. или 1/2 (большой луковицы)
• Сметана — 2 ст. ложки
• Лимон — 2 небольшие дольки
• Соль
• Перец

Как приготовить котлеты из горбуши, пошаговый рецепт с фото

Из филе (250-300 гр. ) тщательно отобрать косточки, мелко порезать

— Укроп (1/2 небольшого пучка) мелко порезать

— Лук (1 небольшую луковицу) измельчить в блендере или мелко порезать

— Добавить 1 яйцо

— Добавить сметану (2 ст. ложки)

— Посолить

— Поперчить, сбрызнуть лимонным соком

Все тщательно перемешать

Сформировать котлетки, тщательно отбивая полученный фарш, выложить на разогретую сковороду

Жарить до готовности (на все у меня ушло примерно 25 минут). Я жарила под закрытой крышкой, там мне кажется котлеты получаются сочнее и пышнее. За несколько минут крышку сняла для появления золотистой корочки

Приятного аппетита!

9242

101

8

• TANECHIK
• Ирина
• Ольга_К
• Elena_Киев
• sini4ka1979
• Камелена
• Весна
• Олька

3

• Викуля
• Iratishka
• Дель

Нравится

Добавить в закладки

Распечатать

Теги:
рыбное филе
яйца
лук
лимон
сметана
укроп
соль
перец черный

обед и ужин
праздничные рецепты
рецепты для детей
рецепты для худеющих
в духовке
просто и быстро

Котлеты из горбуши — рецепт себе на стену:

Поделиться

Еще рецепты от Ириша

Теперь вы знаете, как приготовить котлеты из горбуши по рецепту от кулинара Ириша.
Мы надеемся, что котлеты из горбуши и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Рубленные котлеты из горбуши — калорийность, состав, описание

Главная » Рецепты пользователей » Рубленные котлеты из горбуши

Ингредиенты рецепта «Рубленные котлеты из горбуши»:

• Горбуша (филе) — 500 гр.
• Лук — 70 гр.
• Яичный белок — 2 шт.
• Яичный желток — 1 шт.
• Соль (по вкусу) — 2 гр.
• Перец черный (по вкусу) — 2 гр.
• Манная крупа (по вкусу) — 30 гр.
• Оливковое масло (сбрызнуть) — 5 мл.
• Огурец (для подачи) — 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Рубленные котлеты из горбуши» (на 100 грамм):

Калории: 141.7 ккал.

Белки: 16.6 гр.

Жиры: 6.3 гр.

Углеводы: 4.2 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Рубленные котлеты из горбуши»

1. Горбушу нужно подготовить за ранее, т.е очистить от кожицы и косточек, хорошо промыть под проточной водой. Нарезать рыбу на мелкие кусочки.
2. Лук нарезать мелко. Смешать рыбу и лук.
3. Яичный белок взбить с солью. Добавить к рыбе и луку, перемешать.
4. Добавить желток, перец черный и манную крупу.
5. Ложкой выкладывать рубленные котлеты на раскаленную сковородку (желательно с антипригарным покрытием, и заранее сбрызнуть оливковым маслом). Жарить слегка, под крышкой.

На фотографии не все котлеты, часть уже были съедены.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Рубленные котлеты из горбуши»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
горбуша свежая	500 гр	500	102. 5	32.5	0	710
лук репчатый	70 гр	70	0.98	0	7.28	32.9
яйцо куриное (белок)	2 шт	46	5.11	0	0	20.24
яйцо куриное (желток)	1 шт	20	3.24	6.24	0.2	70.4
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
манная крупа	30 гр	30	3.09	0.3	20.22	98.4
масло оливковое	5 мл	5	0	4.99	0	44.9
огурец	20 гр	20	0. 16	0.02	0.56	3
Итого		695	115.3	44.1	29	984.9
1 порция		87	14.4	5.5	3.6	123.1
100 грамм		100	16.6	6.3	4.2	141.7

Вторые блюда

Праздник

Ребенку

Фитнес

30-60 минут

Калории: <200

Белки: 10-20

Жиры: 5-15

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Пирожки с лососем (VRP 90) | Винтажный рецепт проекта

Поделитесь своей любовью к винтажным рецептам!!!

Перейти к рецепту

Пирожки с лососем

Пирожки с лососем Лицевая сторона карты рецептов

Лицевая сторона карточки рецептов для котлет с лососем.

Старинная коробка с рецептами 90

В коробке с этим рецептом котлет с лососем можно прочитать множество забавных рецептов.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть все рецепты Vintage Recipe Project 90.

Еще винтажные рецепты

У нас на сайте есть много рецептов, которые могут вас заинтересовать.

Воспользуйтесь ссылками ниже, чтобы просмотреть другие рецепты, похожие на этот рецепт Пирожков с лососем.

• Рецепты ужина
• Рецепты с лососем
• Пирожки с лососем
• Рецепты с лососем

Коробка рецептов и карточки

Создайте свою собственную коробку рецептов или свою семью или друзей. Нажмите здесь, чтобы просмотреть новые и винтажные коробки с рецептами.

Когда у вас будут коробки с рецептами, вам понадобятся карточки с рецептами. Нажмите здесь, чтобы просмотреть карточки рецептов и шаблоны.

Хотите защитить свои карточки с рецептами от брызг и брызг на кухне? Щелкните здесь, чтобы просмотреть защитные чехлы и футляры для карточек с рецептами.

Старинные кухонные инструменты и посуда

Я люблю винтажную посуду и кухонную утварь.

По выходным меня часто можно увидеть в комиссионном магазине, где я роюсь на полках в поисках старинных сокровищ, которые можно использовать в качестве реквизита для наших фотографий для сайта.

Нажмите здесь, чтобы просмотреть винтажную посуду на Etsy.

Старинные кулинарные книги

Время от времени вы можете найти хорошую кулинарную книгу с винтажными рецептами на Amazon. У меня нет никаких рекомендаций, так как я ничего не покупал, так как предпочитаю рукописные рецепты, которые вы видите на нашем сайте.

Вы всегда можете найти сокровища на сайтах, где продаются бывшие в употреблении предметы, такие как винтажные кулинарные книги на eBay и винтажные кулинарные книги на Etsy.

Проект винтажных рецептов в социальных сетях.

Присоединяйтесь к нам в вашей любимой социальной сети, нажав на ссылки ниже.

• Проект «Винтажные рецепты» Группа Facebook
• Страница Facebook
• Инстаграм
• Пинтерест
• Твиттер

Рецепт котлет с лососем

Если вы готовите котлеты из лосося по этому рецепту, поделитесь своими фотографиями и комментариями ниже!

Ингредиенты

• 1 банка (15½ унций) или 2 банки (7½ унций каждая) HONEY BOY Salmon
• 1 чашка мелких сухих хлебных крошек
• ½ стакана нарезанного лука
• ¼ чашки нарезанной петрушки
• 2 взбитых яйца
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1/8 чайной ложки перца
• 2 столовые ложки масла дольки лимона

Инструкции

1. Слить лосося, сохранив ⅓ стакана жидкости; хлопья.
2. Смешайте лосося с панировочными сухарями, луком и петрушкой.
3. Добавьте отложенный лосось, яйца, лимонный сок и перец; хорошо смешать.
4. Сформируйте котлеты.
5. Обжарьте котлеты из лосося в масле на среднем огне до легкой румяности с обеих сторон.
6. Подавать горячим, украсив дольками лимона.

Примечания

На 6 порций.

Пирожки с лососем

Рецепт пирожков с лососем на кето с низким содержанием углеводов (пирожные с лососем)

Бесплатная версия для печати: список продуктов с низким содержанием углеводов и кето

Получить сейчас

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

Эти котлеты из кето-лосося (иногда называемые кето-пирожками из лосося) представляют собой полезное и полезное блюдо из морепродуктов, не требующее больших затрат — или даже похода в продуктовый магазин. Если вам нужен рецепт, который позволяет обойтись тем, что у вас есть, вероятно, вам подойдут котлеты из лосося с низким содержанием углеводов. Их очень быстро приготовить (15 минут, серьезно!), потому что они сделаны из консервированного лосося, а это означает, что не нужно готовить лосося отдельно. И вам нужно всего 8 обычных ингредиентов для кладовой, которые, вероятно, уже есть у вас дома.

Подавайте пирожки из лосося по этому рецепту с ломтиком лимона и легкой вегетарианской гарниром (другие идеи для подачи вы найдете ниже). Идеально подходит для простого ужина в последнюю минуту или даже закуски.

Что такое котлеты из лосося?

Пирожки с лососем чем-то похожи на гамбургеры с лососем, но с большим количеством приправ, а также яйцом и панировочными сухарями, чтобы скрепить все вместе.

Чтобы сохранить рецепт кето-дружественным, мы сделали простой обмен, приготовив эти низкоуглеводные котлеты из лосося со свиными шкварками. Они очень похожи на кето крабовые котлеты.

Ингредиенты для пирожков с лососем

Этот рецепт кето пирога с лососем состоит всего из 8 основных ингредиентов:

• Желтый лук . Ключевым моментом является натирание лука, чтобы у низкоуглеводных котлет с лососем не было больших кусков. лука.
• Консервированный лосось – Невозможно приготовить лучший рецепт пирога с лососем без лосося. 😉
• Яйца и майонез — они служат связующим звеном для рецепта котлет из кето лосося.
• Измельченные свиные шкварки (это мои любимые!) — Вместо типичных панировочных сухарей мы используем свиные шкварки в качестве низкоуглеводной альтернативы. Вы также можете заменить свиные шкварки миндальной мукой, если хотите, хотя текстура немного отличается.
• Приправы – Итальянская приправа и копченая паприка придают пикантный вкус кето-лепешкам с лососем.
• Оливковое масло — Используется для жарки котлет из консервированного лосося с низким содержанием углеводов.

Какой консервированный лосось лучше всего подходит для котлет из лосося?

Для этого рецепта пирога с лососем с низким содержанием углеводов подойдет любой консервированный лосось, если он без костей, но я рекомендую пойманный в дикой природе из-за питательной ценности.

Этот консервированный дикий аляскинский лосось отличного качества, выловлен в экологически чистых условиях и доступен по цене. Тройной выигрыш.

Консервированный лосось уже приготовлен?

Да, консервированный лосось уже приготовлен. Это одна из причин, по которой этот рецепт котлеты из кето лосося готовится так быстро .

Как приготовить котлеты из лосося

Приготовить котлеты из лосося с низким содержанием углеводов очень быстро, всего за несколько простых шагов:

• Натереть лук . Как я уже упоминал выше, мы натираем лук, а не нарезаем его кубиками, чтобы не было больших кусков лука.
• Смесь для кето-лепешек из лосося. В средней миске смешайте лук, лосось, яйцо, майонез, итальянскую приправу, соль, копченую паприку и черный перец. Смешайте, пока хорошо не смешано.

• Пирожки из лосося с низким содержанием углеводов . Руками сформируйте из смеси 6 котлет и выложите на противень, застеленный пергаментом. Охладите в течение 30 минут, чтобы смесь загустела.

• Приготовить котлеты из лосося . Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и обжаривайте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны.

Как узнать, что котлеты из лосося готовы?

Пирожки с лососем готовы, когда они станут золотисто-коричневыми с обеих сторон. Пока у вас средний огонь, они приготовятся внутри к тому времени, когда станут золотисто-коричневыми снаружи.

Полезны ли котлеты из лосося?

Да, этот рецепт котлеты из кето-лосося очень полезен! Помимо того, что они являются отличным источником омега-3 жирных кислот (также известных как полезные жиры!), эти котлеты из лосося являются отличным источником белка и очень низким содержанием углеводов.

Пирожки с лососем с низким содержанием углеводов?

Традиционные котлеты из лосося содержат панировочные сухари, поэтому они не содержат мало углеводов.

Но эти котлет с лососем содержат всего 1 г чистых углеводов на котлету ! Полную статистику питания можно найти под карточкой рецепта.

Как хранить и разогревать котлеты из кето с лососем

Можете ли вы заранее приготовить котлеты из лосося?

Да, вы определенно можете приготовить котлеты из лосося за 1-2 дня до еды. Храните сырые котлеты в холодильнике, пока не будете готовы их жарить.

Как хранить пирожки с лососем

Храните эти кето-пирожки с лососем в холодильнике в течение 3-5 дней. Разогрейте на горячей сковороде для достижения наилучших результатов.

Можно ли замораживать котлеты из лосося?

Да, вы можете заморозить этот рецепт котлеты из кето лосося. Хранить в морозильной камере в течение 2-3 месяцев. Дайте оттаять в холодильнике на ночь и разогрейте на горячей сковороде, пока не прогреется.

Инструменты для приготовления котлет с лососем с низким содержанием углеводов

Нажмите на ссылки ниже, чтобы увидеть продукты, использованные для приготовления этого рецепта.

• Складная терка . Эта терка складывается сама по себе, что позволяет сэкономить много места на кухне.
• Твердоанодированная сковорода – Ваши кето-лепешки с лососем не прилипнут к этим сковородкам! Я использую их на своей кухне почти каждый день.

Как подавать кето котлеты из лосося

Для подачи котлет из лосося не нужно ничего особенного. Вот несколько основных идей:

• Подавать без добавок с листовым салатом. Долька лимона плюс порция сметаны или греческого йогурта прекрасно сочетаются.
• Заверните котлеты в салатную пленку. Смазать внутри небольшим количеством майонеза или айоли.
• Приготовьте кето-слайдеры из лосося. Мне действительно нравится использовать кето булочки для ужина. (У меня также есть еще один рецепт булочек для гамбургеров в моей книге Easy Keto Cookbook.)

Что подойдет к котлетам из лосося?

Мне нравится подавать этот рецепт котлеты из лосося с низким содержанием углеводов с ломтиком лимона и овощным гарниром или салатом с низким содержанием углеводов. Вот несколько идей:

• Жареная спаржа – Благодаря яркому вкусу это идеальное сочетание.
• Жареные чесночные грибы . Эти грибы станут вкусной добавкой к кето-лепешкам из лосося.
• Картофельный салат из цветной капусты – Легкий гарнир, который можно приготовить заранее, особенно летом. Если у вас есть члены семьи, у которых нет низкоуглеводной диеты, приготовьте им обычный картофельный салат.
• Целая жареная цветная капуста – Поджарьте цветную капусту, пока вы жарите котлеты из лосося по лучшему рецепту!
• Салат из помидоров, огурцов и авокадо – Свежий, яркий и очень простой.

Рецепт пирожков с лососем на кето с низким содержанием углеводов

Закрепите на потом!

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Нравится это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы еженедельно получать полезные рецепты! (Нажмите на значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я опубликую новое видео. )

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы узнать, где их взять. Чтобы просмотреть ингредиенты, отключите режим чтения Safari.

• 2 ст. л. Желтого лука (свеженатертого) ▢
• 12 унций Консервированного лосося (слить жидкость; несоленого) ▢
• 1 большое яйцо ▢
• 1/3 стакана майонеза ▢
• 4
  

  90 ▢

• 3/4 ч.л. итальянской приправы ▢
• 1 1/2 ч.л. Морская соль ▢
• 1/2 ч.л. копченой паприки ▢
• 1/4 ч.л.0024

Коснитесь времени в инструкциях ниже, чтобы запустить кухонный таймер, пока вы готовите.

1. В средней миске смешайте все ингредиенты, кроме оливкового масла. Смешайте, пока не смешано, но не перемешайте.

2. Руками сформируйте из смеси 6 котлет (толщиной 1/2 дюйма) и положите на противень, застеленный пергаментом. Пирожки будут мокрыми и липкими. Охладите в течение 30 минут, чтобы затвердеть.

3. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте котлеты из лосося в сковороду, не касаясь друг друга, и готовьте 3-4 минуты, пока дно не станет золотисто-коричневым. Переверните котлеты и готовьте еще 3-4 минуты, пока не подрумянится с другой стороны.

Последний шаг: оставьте оценку!

Оцените этот рецепт

Поделитесь фотографией своего рецепта, отметив @wholesomeyum и пометив его хэштегом #wholesomeyum в Instagram или в нашей группе поддержки Facebook — я бы хотел это увидеть!

Размер порции: 1 котлета из лосося

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции в примечаниях к рецепту выше.

Калорийность 264,7

Жир 21,4 г

Белки 17,2 г

Всего углеводов 0,7 г

Чистые углеводы 0,5 г

Клетчатка 0,2 г

Сахар 0,4 г

Пищевая ценность предоставлена ​​любезно. Есть вопросы по расчетам или почему вы получили другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.