Рецепт: Уха из лосося | с пшеном

Olela

Россия, Москва

Репутация: +8418

Все рецепты автора: 120

Дата публикации: 2020-01-06

Рецепт понравился: 17

Ингредиенты:

суповой набор из красной рыбы — 1 шт;
картофель — 2 шт;
лук репчатый — половинка;
морковь — половинка;
специи — по вкусу;
пшено — 1 кофейная чашка

Способ приготовления:

В последние годы изменил порядок варки ухи, делюсь со всеми.

Суповые наборы из лосося сейчас продаются во многих магазинах. Цена не пробивает бюджет в отличии от целого лосося, и тем более его стейков, а по вкусу уха из головы выходит гораздо лучше.

Суповой набор тщательно и не один раз промываем, предварительно из головы удалив жабры, помещаем в кастрюлю, заливаем водой. Первое преимущество первоначальной варки рыбы – мы точно знаем сколько воды заливать. Ставим на сильный огонь.

В это время подготавливаем все специи, в которых должна провариться рыба. К традиционным лавровому листу, душистому перцу и кардамону я добавляю кусочек имбиря и сухую аджику.

Как ни промывай, а пена всё равно образуется. Снимаем её шумовкой. Вот второе и главное преимущество такого способа варки.

Не забываем посолить. Я ещё добавляю сахар, так вкусней получается. Накрываем крышкой, огонь убавляем до минимума, чтобы кипения практически не было. Рыба в любом случае сварится минут через 15-20, а бульон в этом случае выходит лучше.

Пока рыба доходит подготавливаем овощи.

Половинку моркови режем брусочками, картофель кубиком, а половинку лука – как получится.

Промываем пшено и помещаем ситечко на чашку для стока воды.

Готовую рыбу вынимаем и выкладываем на тарелку. Лучше её прикрыть, чтобы не заветрилась, хотя времени на это у неё не хватит.

В освободившуюся кастрюлю закладываем овощи и пшено.

Варим до готовности моркови, примерно 15-20 минут.

Подаём вместе с кусочками лосося. Можно добавить кусочек сливочного масла или намазать его на хлеб. Оставшуюся рыбу возвращаем в кастрюлю, там как раз освободилось место.

Приятного аппетита.

Время приготовления: PT00h50M40 мин.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ника-Клубника · 2020-01-06 13:03:53  

Очень аппетитная уха получилась ) !

ответить

kristinka1988 · 2020-01-06 21:48:02  

Да . .. Вкуснятина, наверное! Уж очень аккуратно и аппетитно!
Спасибо за рецепт!

ответить

OlgaCh · 2020-01-07 01:55:48  

Очень вкусно!)

ответить

Елена Ч · 2020-02-08 07:24:42  

не отказалась бы от такого супчика:)

ответить

Sergijciz70rf6fc · 2020-04-13 20:45:38  

Вкусно!

ответить

Уха: рецепт с пшеном и картошкой пошагово с видео и фото

вернуться назад

Уха, чаще всего, ассоциируется с легким первым блюдом. Я готовлю уху часто, и мне нравится её делать без обжаренного лука и плавающего масла. Но, чтобы сделать уху гуще и сытней, я варю её, добавляя пшено и картошку. Рыбный бульон остаётся прозрачным, вкусным и ароматным. Пшено разваривается и отлично дополняет уху.

Для яркости вкуса я использую 2 вида рыбы: лосось и треску. Рецепт очень простой, обязательно попробуйте приготовить.

• Общ.\актив. время готовки:
  1 час\40 минут
• Рейтинг:

  5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  2

  Оцените рецепт

• Количество порций:
  5 порций
• Калорийность (100g):
  56 ккал
• Стоимость:
  средняя стоимость

Как приготовить уху по рецепту с пшеном

Ингредиенты:

• Треска – 250 г
• Лосось – 250 г
• Вода – 1600 мл
• Лук репчатый – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Пшено – 50 г
• Лук зеленый – 2 веточка (-и)
• Укроп – 30 г
• Сахар – 0.5 ч.л.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Перец черный – 5 шт.
• Перец душистый – 3 шт.
• Соль – 1 ч.л. может больше

Приготовление: Шаг 1

• Видео-рецепт ухи с пшеном

  Рецепт ухи с пшеном с пошаговыми фото

  Подготовить все необходимые ингредиенты для рецепта ухи с пшеном и картошкой.

  Рыбный бульон всегда ярче и насыщенней по вкусу, когда варится на основе нескольких видов рыбы. Также можно использовать хвост, голову без жабр и часть рыбьего хребта. Если вы купили целую рыбу, можно из перечисленных частей заранее приготовить рыбный бульон. Но, если вы не любите разделывать рыбу, тогда используйте филе. Поверьте, филе так же даст вкусный бульон ухе с пшеном.

  Главное, чтобы в готовом блюде не попались острые рыбные кости, остатки плавников и чешуя. Это всё не только испортит уху, но и может быть опасным во время еды.

  Пшено, овощи и зелень будут использоваться в этом рецепте самые доступные. Единственное уточнение, это нужно выбрать вкусный картофель быстрой варки. Купите большой пучок укропа, он будет идеально дополнять вкус ухи с пшеном и картошкой.

• Шаг 2

  Промыть пшено под проточной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. В небольшой миске залить пшено холодной водой и перейти к следующему этапу приготовления.

• Шаг 3

  Очистить одну крупную луковицу. Лук в этом рецепте будет вариться целым, он отдаст свой вкус ухе. Поэтому смело берите большую головку лука, есть вы её точно не будете.

• Шаг 4

  Налить в кастрюлю для ухи холодную воду, довести до кипения. Добавить чистый лавровый лист, головку лука, чёрный и душистый перец горошком. Оставить вариться на среднем огне.

• Шаг 5

  Очистить морковь от кожуры, нарезать на кружочки средней толщины. Также можно нарезать кубиком или соломкой, это не принципиально.

• Шаг 6

  Очистить картофель от кожуры, промыть. Нарезать на небольшие кубики, одинаковые по размеру. Чем мельче будут кусочки картофеля, тем быстрей приготовится уха.

• Шаг 7

  Высыпать нарезанные картофель и морковь в кипящую воду с луком. Сразу же добавить промытое пшено без воды. Все эти ингредиенты будут вариться на среднем огне примерно 20-25 минут, до мягкости овощей.

• Шаг 8

  Промыть рыбу, очистить от кожицы, удалить кости. Нарезать на средние кусочки, одинаковые по размеру и форме. Добавить к рыбе чайную ложку соли и половину чайной ложки сахара. Это необходимо, чтобы кусочки просолились, стали плотней и не развалились при варке. Раньше я не знала про этот секретный приём, а теперь пользуюсь с удовольствием и делюсь им.

• Шаг 9

  Выложить подготовленные рыбные кусочки в кастрюлю, как только овощи полностью будут готовы. Варить 3-5 минут, больше не нужно, если рыбные кусочки небольшие. Ведь рыбное филе очень нежное, переваренная рыба становится сухой и безвкусной.

  Снимать рыбную пенку при её появлении.

• Шаг 10

  Высыпать в готовую уху с пшеном и картошкой мелко нарезанные укроп и зелёный лук. Проварить 1 минуту, попробовать на соль. Если нужно, досолить и выключить. На этом этапе можно убрать сваренную луковицу из ухи, она уже отдала весь свой вкус бульону. Дать настояться ухе минимум 20 минут, можно дольше.

• Шаг 11

  Добавить к готовой ухе с пшеном и картошкой свежесмолотый чёрный перец. При желании, в каждую тарелку положить свежей зелени. Уха получается с красивым, прозрачным бульоном. Вкусная, сытная, очень рыбная. Пшено получается мягким, нет никакой горечи. Всем советую приготовить. Приятного аппетита.

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Низкокалорийные рецепты, Первые блюда, Рецепты повседневные, Рецепты ухи, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Автор: Елизавета Ковалева

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Елизавета Ковалева

Пара поваров | Рецепты здоровой вегетарианской, веганской и цельной пищи

Последние рецепты

Просмотреть все

Просмотреть все

Соня и Алекс

Познакомьтесь с Соней и Алексом Оверхайзером: мужем и женой. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

О нас

Поваренная книга

Идеи здорового питания

Просмотреть все

Просмотреть все

Идеи для ужина

• Быстро

  025

  Healthy

• Popular

Смотреть все

01

Easy Quesadilla

Этот рецепт кесадильи выходит хрустящим снаружи с идеально расплавленным сыром! Вот как приготовить этот Текс-Мекс…

02

Полезные макароны с сыром и брокколи

Полезные макароны с сыром? Этот рецепт имеет большой вкус с меньшим количеством сыра, чем у большинства, и с добавлением брокколи для клетчатки и…

03

Cacio e Pepe

Этот рецепт Cacio e Pepe делает идеальное сливочное, уютное блюдо из классической римской пасты «сыр и перец»! Есть…

04

Сэндвич с лососем и соусом из укропа

Этот рецепт сэндвича с лососем полон вкуса! Посыпьте пикантную рыбу крошками из феты и сливочно-укропным соусом. Хотите…

Просмотреть все

Просмотреть все

01

Простая миска для риса

Эта простая миска для риса собирается в мгновение ока! Этот быстрый ужин включает в себя черную фасоль и овощи с пикантной кинзой…

02

Жаркое из цветной капусты

Это простое жаркое из цветной капусты — идеальная идея для здорового и легкого ужина! Он полон питательных веществ и покрыт…

03

Лосось, запеченный в духовке

Этот лосось, запеченный в духовке, получается очень нежным и слоеным! Приготовление лосося в фольге делает сочный кусочек…

04

Легкие креветки песто

Креветки песто — это выигрышный ужин! Пикантный песто из базилика — это естественное сочетание с сочными креветками; подавать с макаронами или…

См. все

См. все

01

Тако из цветной капусты с соусом «Юм-Ям»

Эти тако из цветной капусты с панированной цветной капустой, обжаренными бобами и шелковистым соусом «Юм-Ям» — все об одном: большой вкус! Вот…

02

Лосось с соусом песто

Песто с ярко-зеленым базиликом идеально сочетается с запеченной рыбой! Этот лосось с соусом песто — простое блюдо на будний день, которое…

03

Легкий карри из нута

Это карри из нута — идеальный полезный и легкий ужин в будний день! Это делается за 20 минут, полностью основано на растениях и…

04

Креветки и брокколи

Эти ультра ароматные креветки и брокколи готовятся за считанные минуты для быстрого и легкого здорового ужина! Подавать с рисом…

Посмотреть все

Новинка сезона!

См. Все

См. Все

Рецепты напитков

• Коктейли

• Смузи

• Кофе и чай

• не алкоголь

70004

9000

01

Лучший виски сауэр

Этот простой рецепт виски сауэр идеально сбалансирован и очень прост в приготовлении! Украсить цедрой апельсина и…

02

Классический мохито

Классический рецепт мохито, идеально сбалансированный с лаймом, ромом и свежей мятой! Этот культовый кубинский коктейль освежает и…

03

Классический московский мул

У вас есть медные кружки, имбирное пиво и водка: теперь вам нужен только рецепт. Вот как…

04

Классический Old Fashioned

Вот как приготовить самый старый коктейль! Этот старомодный рецепт использует классические ингредиенты и метод для…

Просмотреть все

Просмотреть все

01

Идеальный клубничный коктейль

Вот самый идеальный клубничный коктейль, который вы найдете! Его легко смешивать, он имеет наилучшую кремовую текстуру и…

02

Идеальный банановый смузи

Вот рецепт идеального бананового смузи: пенистый, сливочный и с правильным сладким вкусом! Он сделан из незамороженных бананов, поэтому…

03

Лучший коктейль из шпината

Вот как приготовить лучший коктейль из шпината! Сладкий терпкий вкус настолько неотразим, что вы забудете о том, что едите…

04

Овсяный смузи

Этот рецепт овсяного смузи — кремовый и вкусный способ получить цельнозерновые продукты! Смешайте его с арахисом…

Просмотреть все

Просмотреть все

01

Как приготовить латте

Вот как приготовить латте дома! У этого кофейного латте лучшая кремовая консистенция и молочная пена: это…

02

Кофе с разливом

Приготовьте лучший кофе с разливом в кофеварке Chemex! Вот как приготовить пуровер…

03

Чай латте

Вот как приготовить чай латте дома… простой способ! Этот сливочный и уютный напиток приправлен…

04

Рецепт чая со льдом

Вот как приготовить чай со льдом дома! Этот простой метод занимает всего несколько минут…

Просмотреть все

Просмотреть все

01

10 рецептов вкусных безалкогольных коктейлей

Вот все лучшие рецепты безалкогольных коктейлей, которые стоит попробовать! Эти безалкогольные коктейли делают девственные напитки такими же вкусными, как…

02

Арнольд Палмер

Напиток Арнольда Палмера сочетает в себе чай со льдом и лимонад в культовом освежающем напитке! Вот как сделать один… или…

03

15 лучших рецептов лимонада

Вот как сделать лимонад… дома! Начните с нашего основного рецепта домашнего лимонада, попробуйте все варианты (розовый, игристый и… 9). 0005

04

Зеленый сок

Этот рецепт зеленого сока легко приготовить в блендере, и он содержит питательные вещества! Это ярко и вкусно…

Просмотреть все

Рецепты морепродуктов

Подробнее

Подробнее

Довольно простая кулинария

Возьмите нашу кулинарную книгу со 100 вкусными рецептами, которые сделают здоровое питание удивительным вкусом!

Pretty Simple Cooking — дебютная кулинарная книга A Couple Cooks, названная одной из лучших вегетарианских поваренных книг от Epicurious и лучших полезных кулинарных книг от Mind Body Green. Поженившись, Соня и Алекс Оверхайзер разработали «довольно простой» подход к домашней кухне, который отменяет диету в пользу экологичных домашних кулинарных привычек.

Pretty Simple Cooking — это восхитительно полезная поваренная книга, в которой раскрываются секреты еженедельного приготовления растительных блюд! Попробуйте каждый из 100 вегетарианских рецептов (в том числе 75 веганских и 90 безглютеновых).

Изучите навыки обращения с ножом!

See All

See All

Meal planning ideas

Pizza Recipes

See All

See All

Baked From Scratch

• Bread

• Sweets

• Sides

See Все

01

Лучший рецепт хлеба на закваске

Наш лучший рецепт хлеба на закваске — это лучшее руководство! Простые инструкции, контрольный список для печати и пошаговое видео…

02

Легкий хлеб без замеса

Этот домашний хлеб без замеса поразит всех! Его так легко приготовить, и он имеет лучший вкус, хрустящую корочку,…

03

Домашний хлеб

Вот рецепт приготовления настоящего домашнего хлеба! У этой буханки подходящая хрустящая корочка, мягкая внутренняя поверхность,…

04

Рецепт багета

Этот рецепт французского багета с хрустящей корочкой приготовить проще, чем вы думаете! Вот видеоурок, показывающий, как сделать…

Просмотреть все

Просмотреть все

01

Полезные банановые кексы

В этих полезных банановых кексах нет муки: только овсяные хлопья! Рецепт легко приготовить в блендере и…

02

Шоколадное овсяное печенье без выпечки

Это шоколадное овсяное печенье с арахисовым маслом без выпечки – на шаг впереди остальных! Они такие неотразимые, все спросят…

03

Хлеб с яблочным соусом и пряностями

Этот рецепт хлеба с яблочным пюре — лучший быстрый хлеб! Это невероятно вкусно и уютно с пряностями. Сделайте шаг вперед с помощью…

04

Банановый хлеб без глютена

Этот эпический рецепт бананового хлеба без глютена покорит ваше сердце с первого кусочка! Он восхитительно влажный…

Просмотреть все

Просмотреть все

01

Классические маффины из кукурузного хлеба

Маффины из кукурузного хлеба — легкие, сочные и воздушные! Кукурузные маффины по этому рецепту — лучший гарнир, и на вкус они напоминают маффины…

02

Слоеное домашнее печенье

Это легкое домашнее печенье слоеное, нежное, маслянистое и обладает всем, чем должно быть печенье. Одним словом: ВАУ. Добавить в закладки…

03

Лучший домашний кукурузный хлеб

Познакомьтесь с новым рецептом. Этот нежный, влажный домашний кукурузный хлеб легко приготовить, и на вкус он похож на коробочную смесь, но…

04

Рецепт поповеров

Этот рецепт поповеров прост и быстр: испеките их в форме для маффинов! Это легкий гарнир, вы…

Посмотреть все

Подкаст «Маленькие кусочки»

Отзывы

Вы, ребята, изменили мою жизнь на кухне. Когда я не знаю, что приготовить, я захожу на ваш сайт и нахожу что-нибудь вкусненькое на этот день! Я не могу сказать спасибо достаточно!

Эмили П.

Я поискал в Интернете лучшие блоги о еде, и A Пара поваров попала в список. С тех пор я слежу за тобой! Мне нравится знать, что мы можем доверять вашим рецептам.

Эрика Д

Эти рецепты меняют наш дом… быстро, полезно и вкусно. Было время, когда у меня был настоящий кулинарный спад. Ваш кулинарный блог и поваренная книга вернули меня на кухню!

Л.

Как видно на:

19 овощей и как есть больше

овощи с высоким содержанием белка: 19 овощей и как больше

, посредственно рассмотренных Miho Hatanaka, L. Miha, L. Miha, L. Miha, L., L. Miha hatanaka, L. Miho hatanaka, L. Miho hatanaka, L. Miho hatanaka, L. Miho hatanaka, L. Miho hatanaka, L. h. — Джейн Чертофф — Обновлено 20 августа 2019 г.

Важно ежедневно включать в свой рацион здоровые источники белка. Белок помогает вашему телу выполнять ряд важных функций и помогает поддерживать мышечную массу.

Когда вы думаете о белке, на ум могут прийти стейк или курица. Но если вы не большой любитель мяса, у вас есть другие варианты, чтобы убедиться, что вы получаете рекомендуемое количество белка, в котором нуждается ваш организм.

Не волнуйтесь, потому что есть множество богатых белком растительных альтернатив, доступных круглый год. Попробуйте эти варианты для большого разнообразия. Вы можете наслаждаться каждым из них отдельно в качестве гарнира или в разных рецептах для сытного основного блюда.

Имейте в виду, что содержание белка может меняться в зависимости от того, как вы готовите каждый вариант на растительной основе. Приведенные ниже значения соответствуют способу приготовления, указанному для каждого продукта.

Общий белок: 18,46 г на чашку (приготовлено из замороженных продуктов)

Если вы обычно едите эдамаме только в местном суши-ресторане, пора начать наслаждаться им дома. Он богат полезным растительным белком, витаминами и минералами.

Рецепты, чтобы попробовать:

• Spicy
  Edamame
• Хрустящий
  Пармезан Чеснок Эдамам

Общая белка: 17,86 Грамс на чашку (кипящий)

семейство бобовых. Но вы не найдете лучшего варианта, когда речь идет о недорогом, легкодоступном вегетарианском белке.

Бонус: сухая чечевица готовится всего за 15 минут!

Рецепты, которые стоит попробовать:

• Тако из красной чечевицы
  Суп
• Четыре
  Суп из чечевицы в уголках

Всего белка: 15,41 г на чашку в мексиканской кулинарии пинто (вареные из сушеных) 9000 900 Они хорошо сочетаются с буррито, в качестве начинки для салатов, супов и чили или просто в качестве гарнира. Попробуйте приготовить сушеную фасоль пинто вместо консервированной, чтобы получить еще больше пользы для здоровья.

Рецепты, чтобы попробовать:

• Медленная плита
  Пинто -фасоль
• Pinto
  Bean Chili

Total Protein: 14,53 грэм на чашку (кипящий от Dried)

44440PEAS, а также GACKEAS, также известные, а также GACKPEASS, а также GACKPEASS, а также GACKEAS, а также GACKEAS, а также GACKEAS, а также GACKEAS, а также GACKPEASS — также. ингредиент хумуса. У них тонкий ореховый вкус, который хорошо сочетается с различными блюдами.

Наслаждайтесь перекусом жареным нутом или используйте его в качестве основного продукта в карри, супах или овощных мисках.

Рецепты, которые стоит попробовать:

• Жареный хрустящий
  Нут
• Кокосовый нут
  Карри

Общий белок: 14,18 г на чашку (вареный из сушеного) Они также являются хорошим источником железа и клетчатки.

Рецепты, которые стоит попробовать:

• Мунг
  Карри с фасолью и кокосом
• Ростки
  Бургеры с фасолью мунг

Общий белок: 12,92 грамма на чашку (вареные из сушеных)

Фава в стручках похожа на эдамаме или зеленую фасоль. Попробуйте добавить эти питательные бобовые в рагу и салаты или приготовить из них вкусный соус.

Рецепты, которые стоит попробовать:

• Масло
  Кунжутная фасоль
• Соус из фасоли

Общий белок: 11,58 грамм на чашку (вареный) с большим количеством калия, питательной клетчатки

5 900 и железо. Хотя некоторым людям не нравится вкус, рецепты, подобные приведенным ниже, могут помочь с этим.

Рецепты, чтобы попробовать:

• Средиземноморье
  Запеченные бобы лиму
• Требование
  Lima Bean Hummus

Total Protein: 8,58 грамм на чашку (кипящий)

, но но и вы. не одинок. Но они универсальны и могут быть вкусным дополнением ко многим рецептам.

Рецепты, которые стоит попробовать:

• Зеленый
  Вегетарианский бургер Monster
• Хрустящий
  Жареный зеленый горошек

Общий белок: 8,14 г на чашку (приготовленную)

Эта популярная полезная пища богата белком, клетчаткой, антиоксидантами и минералами. Киноа готовится всего за 15 минут и является отличным дополнением к салатам, вегетарианским бургерам, плову, запеканкам и многому другому.

Рецепты, которые стоит попробовать:

• Швейцарский
  Запеканка из мангольда и киноа
• Авокадо
  Салат из киноа с черникой

Общий белок: 6,54 грамма на чашку дикого риса, но не

на чашку (приготовленного) вы можете использовать его во многих из тех же блюд. Попробуйте это богатое питательными веществами зерно в запеканках, супах, плове, начинке или отдельно.

Рецепты, которые стоит попробовать:

• Плов из дикого риса
• Сливочный
  Дикий рис с грибами

Общий белок: 5,97 грамма на унцию (обжаренный в сухом виде)

Фисташки не только вкусны в горсти, но и достаточно универсальны, чтобы их можно было использовать в выпечке, поверх салатов и в качестве покрытия для рыбы.

Рецепты, которые стоит попробовать:

• Фисташки
  Гранола Гранола
• Сливочный
  Паста с песто и фисташками

Общий белок: 5,94 г на унцию (обжаренный в сухом виде)

Миндаль вкусный и питательный. Они являются отличным источником белка, полезных жиров, витамина Е и антиоксидантов. Получите максимум питательных веществ, съев миндаль с неповрежденной кожурой.

Рецепты, которые стоит попробовать:

• Дижон
  Тилапия в миндальной корочке
• Яблоко
  Миндальный салат с рукколой и апельсиновой заправкой

Общий белок: 5,64 грамма на чашку (вареные из замороженных)

Если в детстве вы ненавидели брюссельскую капусту, возможно, пришло время попробовать ее снова. Они вкусны жареными, приготовленными на пару или даже измельченными в салате.

Рецепты, чтобы попробовать:

• Жареные
  Брюссельские ростки с беконом и яблоками
• Брюссель
  Проросток сладкого картофеля

. статус. Даже в небольшом количестве содержится тонна белка, клетчатки, омега-3 жирных кислот и других питательных веществ. Пудинг из семян чиа — популярный выбор, но не бойтесь пробовать эти семена в других блюдах.

Рецепты, которые нужно попробовать:

• Шоколад Chia
  Семенный пудинг
• CHIA
  САЛОВЫЙ САЛЕТ С уклоном и брокколи салатом

Общая белка: 4.68 GRAMS на 1,00059 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 40004 4000 4000 40004 4000 4000 40004 4000 4000 40004 40004 4000 4000 40004. это вкусно. Ищите свежую кукурузу летом или используйте замороженную версию для рецептов круглый год.

Рецепты, которые стоит попробовать:

• Сладкая
  Пицца с кукурузой, цуккини и свежей моцареллой
• Похлебка из сладкой кукурузы

Общий белок: 4,55 г на 1 среднюю картофелину (запеченную, с кожурой)

Надежная картофелина имеет плохую репутацию. На самом деле он богат белком и витаминами С и В-6. Попробуйте красновато-коричневый или красный картофель, чтобы получить еще больше белка. Дополнительные очки, если вы едите кожу!

Рецепты, которые стоит попробовать:

• Healthy Twice
  Запеченный картофель
• Запеченный
  Картофельные дольки

Общий белок: 4,32 грамма на чашку (вареного)

4 Ничто так не говорит о весне, как свежая спаржа. Попробуйте эти вкусные копья в жареном виде, на гриле или на пару. Вы даже можете завернуть их в бекон, чтобы получить белковое лакомство.

Рецепты, чтобы попробовать:

• Креветки
  и жареное жареное соус с лимонным соусом
• Чезистый чесночный чеснок родители всегда говорили тебе есть свои маленькие зеленые деревья. В дополнение к белку брокколи содержит клетчатку, витамины К и С и многое другое. Не забудьте съесть стебель!

  Рецепты, чтобы попробовать:

  • Magic Broccoli
  • Parmesan
    Жареные брокколи. Попробуйте его в пудинге или смузи, чтобы получить сливочный, густой и наполненный белком вкус.

    Рецепты, которые стоит попробовать:

    • Ванильный
      Пудинг из авокадо с медом
    • Гуакамоле
      Яйца с фаршем
    • Летние рулетики с авокадо

    Последнее медицинское рассмотрение от 20 августа 2019 г.

    Как мы рецензировали эту статью:

    Healthline придерживается строгих правил выбора поставщиков и опирается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

    • Белок. (н. д.).
      accessdata.fda.gov/scripts/InteractiveNutritionFactsLabel/protein.html
    • Белок. (н.д.).
      hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/protein/
    • Центр данных о продуктах питания Министерства сельского хозяйства США. (н.д.).
      fdc.nal.usda.gov/

    Наши эксперты постоянно следят за здоровьем и благополучием, и мы обновляем наши статьи по мере поступления новой информации.

    Текущая версия

    20 августа 2019 г.

    Автор:

    Джейн Чертофф

    Отредактировано:

    Хейли Вайс

    Медицинский осмотр

    Михо Хатанака, RDN, L.D.

    Поделиться этой статьей

    Медицинское заключение Михо Хатанака, RDN, L.D. — Джейн Чертофф — Обновлено 20 августа 2019 г.

    Если вы беспокоитесь о том, что в вегетарианской и веганской диете может не хватать белка, вы не одиноки. В этой статье перечислены 18 растительных продуктов с высоким содержанием белка, которые вы можете…

    ПОДРОБНЕЕ

  • 16 Вкусных продуктов с высоким содержанием белка

    Джиллиан Кубала, MS, RD и Крис Гуннарс, BSc

    Исследования показывают, что очень важно потреблять достаточно белка. Эти продукты с высоким содержанием белка могут помочь вам похудеть, нарастить мышечную массу и чувствовать себя прекрасно.

    ПОДРОБНЕЕ

  • 10 научно обоснованных причин употреблять больше белка

    Крис Гуннарс, бакалавр наук

    Потребление большого количества белка имеет многочисленные преимущества для снижения веса, набора мышечной массы и здоровья. Вот 10 научно обоснованных причин есть больше белка.

    ПОДРОБНЕЕ

  • 17 Дешевые и полезные источники белка

    Джиллиан Кубала, MS, RD

    Несмотря на то, что некоторые источники белка дороги, есть также много доступных продуктов с высоким содержанием белка. Вот список из 17 полезных источников белка, которые…

    ПОДРОБНЕЕ

  • 14 простых способов увеличить потребление белка

    Автор Franziska Spritzler

    Получение достаточного количества белка важно для снижения веса, мышечной массы и оптимального здоровья. Вот 14 простых способов увеличить количество белка в вашем…

    ПОДРОБНЕЕ

  • 8 Польза чая каркаде

    Рэйчел Линк, MS, RD

    Чай каркаде полезен для здоровья, включая снижение кровяного давления и помощь в потере веса. Вот 8 преимуществ употребления алкоголя…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Питание перед тренировкой: что есть перед тренировкой

    Арлин Семеко, MS, RD

    Узнайте о лучших стратегиях питания перед тренировкой. Употребление правильных продуктов перед тренировкой может максимизировать производительность и ускорить восстановление.

    ПОДРОБНЕЕ

  • 13 лучших служб доставки веганских, вегетарианских и растительных блюд 2022 года

    Рэйчел Линк, MS, RD улучшить их здоровье, уменьшить их углеродный след и добавить…

    ПОДРОБНЕЕ

  • 13 лучших служб доставки здоровой еды 2022 года

    Рэйчел Линк, MS, RD

    При выборе службы доставки еды важно чтобы найти один с большим количеством здоровых вариантов.