Масляный кекс со сметанной начинкой

Главная Рецепты Выпечка Сладкая выпечка Кексы Апельсиновые, лимонные

3 апреля 2020

Дневник Плохой Хозяйки

• Слоеный салат с курицей, грибами и ананасами в виде торта

  0
  1
  0

  Легкий

• Бисквитный торт с йогуртовым кремом: идеальный рецепт бисквита

  1
  1
  0

  Легкий

• Пастила и меренга в сушилке для овощей и фруктов

  0
  0
  0

  Легкий

• Сердечки куриные тушеные с шампиньонами

  0
  2
  0

  Легкий

• Трехслойный омлет.

  Рецепт красивого и полезного завтрака

  0
  0
  0

  Легкий

Все рецепты автора

• Для детей
• Детский праздник
• Новый год
• Рождество
• День влюбленных
• 23 февраля
• 8 марта
• Пасха
• День рождения
• экономные

Масляный кекс. Это простой в приготовлении нежнейшей текстуры и прекрасного вкуса кекс, а если разрезать его по горизонтали и прослоить начинкой, то получится уже кекс нового уровня. Я выбрала для пропитки сметанную начинку с цедрой лимона. И конечно нам не терпелось разрезать и попробовать кекс сразу же после приготовления, в результате часть начинки вытекла и мы с семьей просто макали в неё мягчайшие слои кекса и наслаждались сливочно-лимонным вкусом. На ночь я обмотала кекс пищевой пленкой и убрала в холодильник. И завтракали мы уже совсем другим очень вкусным десертом. Такое чувство, что это были две разные выпечки, кекс сразу после приготовления на вкус совсем другой, а после того как настоялся в холодильнике он стал абсолютно совершенным. Вкусным, лимонным, незабываемым. Этот рецепт масляного кекса я готовила по книге, которую выпустила одна австралийская кондитерская. Далее я пишу рецепт и пошаговое приготовление, как указано в книге. Я так же готовила все точно по рецепту и ингредиенты замеряла на весах.

Ингредиенты

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

Разогреваем духовку на 180•С, смазываем круглую форму для выпечки диаметром 25 см. маслом и поднимаем бортики пергаментной бумагой на 2,5 см.

Возьмите глубокую емкость побольше (я взяла 3л. кастрюлю) Масло и сахар взбиваем миксером на средней скорости 5 минут, должна образоваться масса светлого цвета.

Добавляем яйца, по одному за раз, хорошо перемешивая после каждого добавления.Просеиваем муку и хорошенько вымешиваем на маленькой скорости.

Добавляем сметану и вымешиваем на высокой скорости 20 секунд.

Перекладываем тесто в форму и выпекаем 45-50 минут, пока деревянная шпажка не будет выходить из центра сухой. Даём остыть 10 минут и перекладываем на посуду где будет подаваться кекс.

Готово, кекс можно оставить таким какой он есть или прослоить его начинкой и будет ещё вкуснее.

Лимонную цедру, сливки и сметану смешиваем в миске ( я немного взбила миксером) Разрезаем по горизонтали на 2 коржа, выкладываем начинку на нижний корж и накрываем верхним.

Готово! Если кексу дать постоять ночь в холодильнике, то на утро вы будете есть незабываемо вкусный десерт, которого не найдёте не в одной кондитерской своего города.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий

22
48
1

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

44
190
10

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

124
929
432

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

38
193
15

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

16
47
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

29
84
8

Рулет из кабачков.

Вкусная Закуска

Олеся

Легкий

37
220
113

Творожный кекс с лимоном

куколка2900

Легкий

29
124
78

Апельсиновый кекс с клюквой

Anchie

Легкий

37
112
36

Постный шоколадно-апельсиновый кекс (без масла)

DolceVita

Легкий

31
103
42

Лимонно-медовый кекс

Мармеллладка

Легкий

33
95
51

Апельсиновый кекс с шоколадным творогом

Morvolna

Средний

17
57
33

Цитрусовые кексы и кексы с корицей

Buchy

Легкий

25
64
39

Маковый кекс со вкусом апельсина

Anchie

Легкий

8
60
28

Сочный кекс с мандаринами

Anchie

Легкий

15
49
17

Лимонный кекс с цуккини

oldeg

Легкий

10
31
30

Апельсиново-кокосовый кекс без масла

EIPHNH

Легкий

11
51
8

Кекс «Апельсин в шоколаде»

anytik 23

Легкий

16
32
6

Кексы с мандаринами

anytik 23

👌 Нежнейшие кексы с ягодами за 30 минут, рецепты с фото

org/BreadcrumbList»>
• Рецепты
• Рецепты по типу блюда
• Рецепты выпечки
• Кексы маффины
• Маффины

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Друзья, что нам с вами мешает вспомнить лето? Да просто нет таких преград! Если у вас нет свежих ягод, на помощь всегда придут замороженные. Быстро, легко, с отличным настроением, сегодня поразим домашних и приготовим ягодные кексы нежнее-нежного. И в чем же секрет столь удивительной нежности? В сметане, конечно!

Общее время приготовления: около часа

Кол-во порций: 8

Ингредиенты:

• 4 куриных яйца

• 360 г сахарного песка

• 190 мл растительного масла

• 1 ч. л. ванильного экстракта

• 560 г пшеничной муки

• 1 ч. л. соли

• 1 ч. л. пищевой соды

• 420 г сметаны

• 300 г свежей или замороженной черники (замороженные ягоды — предварительно слегка разморозить)

Приготовление:

 

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте форму для кексов из 24 ячеек маслом или заполните их порционными бумажными вкладышами.

 

2. В большой миске взбейте яйца, при взбивании постепенно введите сахар. Продолжайте взбивать, медленно добавляя растительное масло. Вмешайте ванильный экстракт. В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты: пшеничную муку, соль и пищевую соду.

 

3. Постепенно вмешайте сухую мучную смесь и сметану поочередно к яичной смеси. Добавьте чернику и аккуратно перемешайте тесто. Разложите приготовленное ароматное тесто в ячейки формы для кексов.

 

4. Выпекайте нежнейшие кексы в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут. Готово!

Энергетическая ценность:

• Калорий 281

• Белков 3,9 г

• Углеводов 35,2 г

• Жиров 14,2 г

• Холестерина 39,4 мг

• Натрия 171,7 мг

Источник: allrecipes. com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 856

• 0

• 0

• 0
  (005)
  Нежнейшие кексы с ягодами за 30 минут

Мария Иш
00 08, 6 ноября 2021

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Похожие статьи

Торты с лососем Whole30 | Идеи для ужина Whole30

Перейти к рецепту

Пирожки с лососем Whole30, приготовленные из консервированного лосося, миндальной муки, яиц и сушеного укропа, — это вкусный ужин и отличный обед на следующий день!

Каждый раз, когда я принимаю решение каким-либо образом улучшить свой рацион, я всегда ем лосося. Даже когда я не делаю Whole30 и просто пытаюсь питаться немного здоровее, я покупаю в магазине филе лосося и пару банок лосося без костей и кожи. Это заставляет меня чувствовать себя добродетельным, хех.

Я из тех людей, которые считают, что лучший способ стать здоровее — это добавлять продукты в свой рацион, а не исключать их из рациона. Как ни странно, я почти оправдываю свою проблему с конфетами, если ем 3 порции морепродуктов, богатых омега-3, в неделю. Забавно, как это работает, не так ли?

Пирожные с лососем для меня такая утешительная еда, потому что у меня всегда есть консервированный лосось в кладовой. Моя мама начала делать их, когда я училась в старшей школе, по рецепту из журнала Eating Well, и мы всегда их любим.

Как приготовить полезные лепешки с лососем из основных продуктов:

Пирожки с лососем готовят вместе с основными продуктами: майонезом, панировочными сухарями, сушеными специями и яйцом. Хотя сегодня мы не используем майонез и заменяем панировочные сухари миндальной мукой.

Последние несколько раз, когда я делала эти лепешки с лососем, это было после долгого дня, проведенного в кругу семьи. После рождественского парада мы пришли домой поздно, и мой муж решил, что у нас ничего нет на ужин. Я взял консервированный лосось, основные продукты и пакет салатов из холодильника, и мы отлично поели, чтобы завершить и без того прекрасный день.

Я почувствовала себя богиней домашнего очага, когда состряпала что-то столь удивительное, хотя я презираю слово «богиня домашнего очага»!

Если вы ищете другие рецепты Whole30, в которых не используется майонез, попробуйте мой куриный салат с авокадо . Настолько сливочный и полный аромата, вы не пропустите типичную приправу.

Есть что-то такое восхитительное в теплых котлетах из лосося на прохладном хрустящем салате со сливочной заправкой сверху.

У меня так много замечательных воспоминаний о том, как я готовила их, когда мы думали, что на ужин ничего не будет, и, может быть, поэтому я так их люблю. Так что всегда держите все ингредиенты для их приготовления в своей кладовой, и вы можете избавить свою семью от необходимости бежать на ужин в последнюю минуту!

Я готовлю их с тех пор, как моя дочь начала есть твердую пищу. В результате она до сих пор любит эти лепешки с лососем в возрасте 3 лет, хотя ей не очень нравится салатный микс, с которым я обычно подаю их. Я готовила для нее жареные овощи, чтобы она ела вместе, и, попробовав их один раз, я начала готовить их и для нас!

Советы для тортов с лососем Whole30:

1. В этом рецепте используются 2 банки лосося, но вы можете уменьшить его и приготовить всего из 1 банки и 1 яйца. Я специально создал этот рецепт, чтобы приготовить 7-8 пирожков, чтобы на следующий день мы могли легко пообедать Whole30.
2. Мы жарим овощи с домашней смесью приправ Old Bay. Он содержит много копченой паприки, чесночного порошка, лукового порошка, соли и свежемолотого черного перца. Если у вас есть сельдерейная соль, здесь отлично (примерно ½ чайной ложки), а если нет, то действуйте без нее. Копченая паприка — одна из моих любимых острых специй, потому что она привносит на стол столько аромата.
3. Удвойте количество жареных овощей, чтобы подавать их с другими блюдами Whole30 в конце недели. Они будут иметь прекрасный вкус, смешанные с моими Жареный рис с цветной капустой или под яичницей в качестве хэша для завтрака Whole30.

Приправы, совместимые с Whole30 (и где их купить):

Эти пирожные с лососем Whole30 требуют использования некоторых приправ, совместимых с Whole30, но я сказал, что никогда не прибегну к этому вызову. Но, как оказалось, после 2 недель без сливочной пищи немного соуса помогает. Я нашел бренды приправ на Thrive Market , которые полностью подходят для Whole30! Существует бренд под названием Primal Kitchen, который производит безмолочный сливочный майонез и заправку для ранчо, приготовленные из масла авокадо, полностью совместимого с Whole30.

Я чувствую, что Thrive Market — это подарок, когда дело доходит до поиска подходящих продуктов, плюс мне нравится, что я могу заказывать дома в пижаме. Я сравнил цены в местных магазинах, и они обычно такие же или даже ниже! Однако вы не можете превзойти удобство или экологичную упаковку для доставки. Моя любовь к Thrive крепка в эти дни!

Если вам не хватает приправ, я много раз наслаждался этим блюдом только со свежевыжатым лимонным соком. И имейте в виду, что эти торты из лосося Whole30 отлично подходят к салату, а не к жареным овощам.

Время подготовки
20 минут

Время приготовления
25 минут

Общее время
45 минут

Ингредиенты

• 2 банки дикого лосося по 6 унций (предпочтительно без костей, без кожи)
• 2 больших яйца
• ½ стакана миндальной муки
• 1 чайная ложка сушеного укропа
• ½ чайной ложки морской соли
• ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
• 2–3 столовые ложки масла авокадо*
• Соус Ranch, соответствующий требованиям Whole30, для сервировки**

Для жареных овощей:

• 1 ½ фунта золотого картофеля Юкон
• 1 большой красный сладкий перец
• 2 столовые ложки масла авокадо
• 1 чайная ложка копченой паприки
• ½ чайной ложки гранулированного чеснока
• ½ чайной ложки силы лука
• ½ чайной ложки морской соли
• ½ чайной ложки свежемолотого черного перца

Инструкции

1. Слейте лишнюю жидкость из банок с лососем и положите лосося в большую миску.
2. Добавьте яйца, миндальную муку, укроп, соль и перец и хорошо перемешайте.
3. Разделите смесь пополам на глаз и сделайте из каждой половины 4 котлеты. Чтобы сформировать котлету, зачерпните смесь, скатайте ее руками в шар, а затем расплющите, чтобы получилась лепешка.
4. Положите котлеты на тарелку и поставьте в холодильник, пока овощи не пробудут в духовке 10 минут.
5. Разогрейте духовку до 400°С и застелите противень пергаментной бумагой для удобства очистки.
6. Нарежьте картофель (оставив кожуру) и болгарский перец на 1-дюймовые кусочки и положите их на противень. Сбрызните сверху маслом авокадо и специями и перемешайте, чтобы покрыть.
7. Запекайте овощи в течение 20-25 минут, перемешав один раз наполовину.Когда овощи будут готовы, края станут золотисто-коричневыми и хрустящими.Когда у овощей останется 10 минут, приготовьте котлеты из лосося.
8. Наконец, приготовьте котлеты из лосося: в большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте 2 столовые ложки масла авокадо на среднем огне. Добавьте котлеты из лосося и готовьте с первой стороны до золотисто-коричневого цвета, около 5 минут. Переверните и продолжайте жарить на второй стороне до золотистого цвета.
9. Подавайте котлеты из лосося с жареными овощами и сбрызните заправкой «Ранч» для большей пикантности.

Примечания

*Масло авокадо — лишь одно из многих масел, одобренных для использования в программе Whole30. Используйте любое масло, которое вы предпочитаете.

**Заправка Ranch, соответствующая требованиям Whole30, не содержит молочных продуктов или сои и производится с маслом авокадо. Я использую марку Primal Kitchen и покупаю ее на Thrive Market.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Большая сковорода с антипригарным покрытием от T-Fal

Информация о питании:

Выход:

4

Размер порции:

2

Количество на порцию:
Калории: 628 Всего жиров: 37 г Насыщенных жиров: 5 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 29 г Холестерина: 143 мг Натрия: 696 мг Углеводов: 43 г Волокна: 6 г Сахаров: 4 г Белков: 34 г

рецептов маффинов | Теско Реал Фуд

• Морковные маффины

  Джейми говорит: «Эти кексы — отличный способ упаковать больше овощей и фруктов в коробки для завтрака — каждый дает детям 1 порцию их 5 раз в день».

  Рейтинг: 31 из 5

  (31 оценка)

• Кексы с беконом и помидорами

  Эта пикантная запеканка — лучший способ использовать любой бекон и помидоры в вашем холодильнике. Сделайте их вегетарианскими, заменив бекон сладкой кукурузой!

  Рейтинг: 4 из 5

  (4 оценки)

• Двойные шоколадные кексы в аэрогриле

  Хотите быстрое и простое сладкое угощение? Эти двойные шоколадные кексы в аэрофритюрнице готовятся всего за 15 минут

  Рейтинг: 27 из 5

  (27 оценок)

• Веганские шоколадные маффины

  Всем нужен хороший рецепт шоколадных маффинов, и эти веганские маффины невероятно шоколадные, легкие и воздушные.

  Рейтинг: 3 из 5

  (3 оценки)

• Маффины с ежевикой

  Приготовьте порцию этих пышных кексов с начинкой из летней ежевики, чтобы сбалансировать сладость теста

  Рейтинг: 431 из 5

  (431 оценка)

• Кабачково-яичные кексы

  Эти легкие и пышные вегетарианские кексы станут отличным обедом для детей. Подается с простым салатом.

  Рейтинг: 0 из 5

  (0 оценок)

• Черничные маффины

  Эти простые маффины с черникой идеально подходят для перекуса в любое время дня, когда вам нужен заряд энергии

  Рейтинг: 9 из 5

  (9 оценок)

• Вишневые кексы Бейкуэлл

  Если вы любите пирог с вишней Бейкуэлл, то вам понравятся эти великолепные маффины Бейкуэлл. Усеянные вишней и обладающие всеми теми же классическими вкусами, эти более насыщенные кексы станут идеальным послеобеденным перекусом или сладким угощением в корзине для пикника

  Рейтинг: 61 из 5

  (61 оценка)

• Маффины с майонезом мокко

  В этом рецепте насыщенных маффинов мокко есть секретный ингредиент — майонез Хеллманна! Звучит необычно, но на самом деле работает — майонез не чувствуется в кексах, но делает их очень нежными и предотвращает их высыхание. Отлично подходит для максимально эффективного использования ингредиентов для импровизированной выпечки.

  Рейтинг: 7 из 5

  (7 оценок)

• Маффины с малиной и клубникой

  Детям понравится делать дома эти великолепные розовые и фруктовые кексы. Натрите сливочное масло в сухие ингредиенты, чтобы их было легче смешивать, и помните, что нельзя перетирать всю малину и клубнику до того, как они попадут в смесь.

  Рейтинг: 1389 из 5

  (1389 оценок)

• Маффины с кабачками и сыром Чеддер

  Горячие маффины, только что из духовки, станут отличным завтраком или бранчем

  Рейтинг: 63 из 5

  (63 оценки)

• Маффины с ревеневой крошкой

  Весна знаменует собой начало принудительного сезона выращивания ревеня в Великобритании

  Рейтинг: 0 из 5

  (0 оценок)

• Маффины из сельдерея и грецких орехов с глазурью из сливочного сыра

  Приготовьте порцию этих пикантных кексов с ореховым, слегка сладким сельдереем, горькими грецкими орехами и пикантной глазурью из сливочного сыра, чтобы послеобеденное лакомство не вызывало чувства вины.

  Рейтинг: 4 из 5

  (4 оценки)

• Копченый лосось и овсяные кексы

  Джейми говорит: «Приготовьте заранее маффины, которые можно заморозить, затем испечь и подавать с копченым лососем, сметаной и салатом из корнеплодов в день»

  Рейтинг: 1 из 5

  (1 рейтинг)

• Маффины с черникой в ​​горшке с гвоздикой

  Классические маффины получаются восхитительно вкусными благодаря добавлению в смесь сгущенного молока с гвоздикой. Их легко приготовить, они удивительно легкие и пушистые и отлично подходят для позднего завтрака или фруктового послеобеденного угощения для семьи или друзей.

  Рейтинг: 0 из 5

  (0 оценок)

• Черничные маффины

  Удивительно легкие и пушистые, наполненные сладкой черникой, эти кексы отлично подходят в качестве готового завтрака или фруктовой закуски после обеда. Этот простой рецепт маффинов, состоящий всего из шести ингредиентов, обязательно станет вашим фаворитом

  Рейтинг: 139 из 5

  (139 оценок)

• Черничные маффины с начинкой из кленового штрейзеля

  Эти маффины, наполненные невероятно сладкой черникой и посыпанные восхитительной начинкой из кленового штрейзеля, станут идеальным пасхальным угощением

  Рейтинг: 24 из 5

  (24 оценки)

• Зеленые маффины фриттата

  Эти маффины с овощами идеально подходят для того, чтобы положить их в коробку для завтрака или взять с собой на работу в качестве полезного полдника

  Рейтинг: 64 из 5

  (64 оценки)

• Маффины с ревенем и заварным кремом

  Испеките эти простые кексы для сладкого пасхального чаепития. Они наполнены свежим ревенем и сладким сливочным заварным кремом, а затем покрыты хрустящим сахаром демерара.

  Рейтинг: 85 из 5

  (85 оценок)

• Коблер с черничным маффином

  Если вы не можете дождаться десерта, попробуйте это великолепное черничное творение, приготовленное в микроволновой печи. Готовится за 5 минут, нужна только кружка!

  Рейтинг: 99 из 5

  (99 оценок)

• Шоколадные кексы

  Испеките партию пышных шоколадных маффинов по этому рецепту, усеянных тающими кусочками темного шоколада, для приятной выпечки — упакуйте для пикника или сохраните для послеобеденного угощения.

  Рейтинг: 93 из 5

  (93 оценки)

• Цельнозерновые кабачки и лимонные кексы

  Вкусные, полезные и очень простые в приготовлении маффины из цельнозерновой муки получаются удивительно влажными благодаря добавлению кабачков.

  Рейтинг: 5 из 5

  (5 оценок)

• Маффины с сыром и ветчиной

  Это простой и вкусный рецепт пикантных маффинов, который можно приготовить и угостить вместе с детьми. Сладость вяленых помидоров прекрасно сочетается с сильным вкусом чеддера и ветчины. Упакуйте их на пикник и наслаждайтесь!

  Рейтинг: 221 из 5

  (221 оценка)

• Безглютеновые маффины с малиной

  Эти малиновые маффины без глютена наполнены свежими фруктами и насыщенным вкусом. Бананы и малина являются ключевыми ингредиентами в этом рецепте, и, если вы будете следовать инструкциям правильно, конечным результатом будут золотые кексы, подходящие для любого времени дня.

  Рейтинг: 27 из 5

  (27 оценок)

• Сырные, томатные и овсяные кексы

  Кто сказал, что кексы должны быть сладкими! Тертый чеддер и нарезанные вяленые помидоры — это вкусовая сенсация, когда их используют для приготовления этих блюд. Вкусный и простой рецепт, который можно приготовить вместе с детьми. Наслаждайтесь супом или отдельно в качестве послеобеденного лакомства.

  Рейтинг: 23 из 5

  (23 оценки)

• Маффины с бананом и арахисовым маслом

  Ваза с фруктами ломится от перезревших бананов? Почему бы не сделать эти кексы вместо обычного бананового хлеба. С вкусной овсянкой и хрустящим арахисовым маслом они станут отличным завтраком или бранчем на выходных.

  Рейтинг: 184 из 5

  (184 оценки)

• Восстань и сияй маффины

  Начните свой день правильно с этих простых, полезных кексов для завтрака, содержащих секретный ингредиент Special K. Их приготовление занимает всего 20 минут, а выпечка — 20 минут, но вы также можете испечь их заранее и заморозить, если предпочтительно.

  Рейтинг: 5 из 5

  (5 оценок)

• Английские кексы на Хэллоуин из 3-х ингредиентов

  Эти быстрые и легкие угощения на Хэллоуин такие простые

  Рейтинг: 1 из 5

  (1 рейтинг)

• Ежевика и яблочные кексы

  Приготовьте эти кексы для более здорового сладкого лакомства.