Содержание
Лосось в панировке с травами и картофельная запеканка
Каждый элемент на этой странице был выбран командой The Fed & Fit. Сайт может получать комиссию за некоторые продукты (подробнее здесь).
Перейти к рецепту
Этот запеченный лосось с картофелем в пряной корочке — простой способ подать на стол блюдо, достойное званого обеда. Целое филе лосося заправлено простым, но ароматным лимонно-пряным соусом и подается с хрустящим молодым картофелем! Обязательно прокрутите вниз, чтобы найти код скидки на высококачественного дикого лосося с Pride of Bristol Bay.
Оглавление
01
Зачем нам нужна рыба в нашем рационе
02
Как приготовить запеканку из лосося и картофеля в панировке с травами
03
Pride of Bristol Bay Salmon Special
Этот рецепт особенный! Я действительно хотел предложить вам рецепт, ориентированный на лосося, который показался бы вам удобной едой в это прохладное время года. Я также хотел предложить вам вариант, который поможет вам *легко* получить полезный, вкусный ужин на столе. Мало что (на мой взгляд) более утешительно, чем идеально прожаренный картофель и густая пена майонеза с травами. Есть также несколько вещей проще, чем рецепт, который не требует измельчения или нарезки ZERO, и все это выпекается вместе на одном противне.
Почему нам нужна рыба в нашем рационе
Рыба не часто является центром наших мыслей о еде осенью/зимой, но я утверждаю, что она занимает важное место. Нам НУЖДАЕТСЯ питательных веществ, содержащихся в здоровой рыбе, выловленной в экологически безопасных условиях… и питательные вещества, содержащиеся в этом лососе Pride of Bristol Bay, абсолютно первоклассные. НА САМОМ ДЕЛЕ, меня очень вдохновил питательный источник полезного лосося [] плюс слишком мутная вода (каламбур) того, как ориентироваться в выборе здоровых морепродуктов ], что я записал на эту тему целый выпуск. Вы можете посмотреть мой выпуск подкаста «Wild Seafood 101» № 133 ЗДЕСЬ.
Нам НЕОБХОДИМЫ ДГК, ЭПК, селен и витамин D, содержащиеся в высококачественной рыбе. Лосось, особенно лосось высшего качества, является одним из самых богатых источников. Нам нужны эти питательные вещества в течение всего года, но я думаю, что особенно важно следить за потреблением морепродуктов в зимние месяцы. В это время года имеет смысл компенсировать наши пристрастия полезными питательными веществами.
Это блюдо помогает нам насладиться прохладной погодой, а также обеспечивает наш организм ценными питательными веществами, в которых он нуждается.
Как приготовить запеканку из лосося и картофеля в пряной панировке
Эта запеканка из лосося и картофеля в пряной корочке состоит из двух простых шагов:
- Предварительно обжарьте картофель. Этот шаг пропущен, потому что лососю не нужно долго находиться в духовке, поэтому картофель может получить фору.
- Приготовьте травяной майонез (по сути, зимний соус тартар) и намажьте его на длинное филе лосося. Вставьте его между картофелем и запекайте всего 15 минут.
Ужин готов! Это так просто, так вкусно и так невероятно полезно для вас.
Я также очень рад сообщить вам об этом специальном мероприятии, которое происходит прямо сейчас с Pride of Bristol Bay!
- Предложение: скидка 10 фунтов на коробку весом 10 фунтов и скидка 20 фунтов на коробку 20 фунтов этого потрясающего лосося, выловленного в дикой природе собраны в нетронутых водах Бристольского залива, штат Аляска. Их целеустремленная команда рыбаков стремится к высочайшему качеству и стандартам обработки в момент сбора урожая, создавая непревзойденное качество и вкус, которые вы найдете в каждом из их филе и порций дикой нерки. Каждый ящик их дикого лосося помечен названием рыболовного района Бристольского залива, в котором был выловлен лосось — это максимальная отслеживаемость. Коробки со свежим замороженным филе и порциями лосося высочайшего качества доставляются к вашей двери, со шкурой и уже без костей. Это бесспорно лучший лосось, которым я когда-либо наслаждался, и он станет ПОТРЯСАЮЩИМ подарком для любимого человека!
- Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы заказать.
Специально для вас
Рецепты морепродуктов
Хотите больше рецептов, подобных этому?
изучить
Противень
Купить сейчас
Морская соль
Купить сейчас
Zwilling 10-дюймовый поварской нож
Магазин сейчас
Травяные лосось и картофельный выпечка
: Cassy
4,3 — голоса 4 голоса
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 1 час 5 мин
Управления: 4 порции
- ▢ 2 Pounds. молодой картофель
- ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
- ▢ 3/4–1 чайная ложка морской соли по вкусу, разделенная на части
- ▢ 1, 1–1,5 фунта целого филе лосося
- ▢ 1 лимон, разрезанный на четвертинки, для украшения
- ▢ свежая нарезанная петрушка для украшения
Для майонеза с травами:
- ▢ 1/2 стакана палео-майо
- ▢ 1 головка нарезанной петрушки
- ▢ 1/4 стакана мелко нарезанного тимьяна
- 3 маленьких лимона 90 столовых ложек сока
- ▢ 3 измельченных зубчика чеснока
Разогрейте духовку до 375 F.
На большом противне с бортиками смешайте картофель, оливковое масло и 1/2 чайной ложки морской соли. Поставить в духовку и запекать 40 минут.
Пока картофель запекается, смешайте петрушку, тимьян, лимонный сок и чеснок в миске среднего размера.
Когда картофель поджарится, достаньте противень из духовки и отодвиньте его к краям противня, чтобы в середине осталось место для лосося. Положите лосося на сковороду кожей вниз, затем посолите. Посыпьте лосося майонезом с травами.
Поместите лосося в духовку на 13–15 минут при температуре 375 F или до желаемой степени готовности и легкого прокалывания вилкой.
Достаньте лосося из духовки и дайте постоять 3-5 минут, затем подавайте!
Покажи нам!
Вы сделали этот рецепт?
Делитесь фото и отмечайте нас! Нам не терпится увидеть, что вы делаете!
федандфит
Взаимодействие с читателем
Запеченные пирожки с лососем — простые домашние рецепты
Главная » Ужины » Морепродукты » Запеченные пирожки с лососем
6 комментариев Линн Фейфер на
JumpSavePin
Вы не захотите пропустить эти запеченные пирожные с лососем, наполненные сладким картофелем, травами и консервированным лососем.
Перейти к рецепту
На этой неделе я объявил Неделю лосося – по крайней мере, в блоге.
Помните, что я девушка, которая раньше ненавидела морепродукты. Потом я вырос (наконец-то) и полюбил морепродукты, за исключением лосося. Все равно презирал. Пока я не вышла замуж и однажды не влюбилась в него.
При всем при этом я искренне верю, что вкусовые рецепторы меняются, и я молюсь, чтобы Джон Грейсон не был привередливым в еде в детстве, как я.
В последний раз мы ездили домой в прошлом месяце, прежде чем вернуться через 27 дней (для тех, кто следит). Когда мы были там, мама Джона приготовила эти потрясающие пирожные с лососем в духовке из кулинарной книги Well Fed 2 Paleo, которую она подарила мне на Рождество в прошлом году. Она также приготовила несколько потрясающих коротких ребрышек, которые не тушили в пиве , поэтому они были немного полезнее, чем из этой поваренной книги.
Это идеальная замена крокетам из лосося, потому что в духовке они достаточно подрумяниваются, чтобы их не приходилось жарить. Поэтому, когда мама приехала в этом месяце в гости, мы решили, что нам нужно их переделать.
Поскольку у меня не было некоторых ингредиентов, я решил не делать их палео, но вы определенно можете это сделать — ознакомьтесь с примечаниями к рецепту , если хотите. Я также решил добавить немного свежей зелени и поменять несколько специй, чтобы сделать их лучше!!
Карта рецептов
5 от 1 голоса
любить это? оцените это!
Запеченные пирожки с лососем
- ▢ 2 6 унций. банки из выловленной в природе горбуши или красного лосося
- ▢ 1 батат среднего размера, приготовленный и пюре (около 1 стакана)
- ▢ 2 взбитых яйца
- ▢ 1/2 стакана цельнозерновой муки*
- ▢ 1 1/2 столовых ложки Old Bay приправы
- ▢ 1 чайная ложка соли
- ▢ 1 чайная ложка паприки
- ▢ 1 чайная ложка горчичного порошка
- ▢ 1/4 чашки мелко нарезанного свежего зеленого лука
- ▢ 2 ст.