Икра кеты: Чем отличается икра кеты от горбуши?

Содержание

Икра Кета — Доставка икры, морепродуктов, деликатесов и товаров для дома и семьи в Санкт-Петербурге

  • Скумбрия холодного копчения 300+

    1 кг

  • Горбуша холодного копчения 500+

    1кг

  • Икра Кеты 500 гр. (САХАЛИН)

  • Стейк осетра

    800 гр

  • Икра Кеты 250 гр. (САХАЛИН)

  • Тушки окуня морского 6 кг (300/500гр.)

    6кг

  • Филе морского гребешка на створке

    1 кг

  • Скидка: 

  • Мангал полный комплект

  • Кальмар командорский с/м 0.6 кг.

    0,6 кг

  • Филе масляной рыбы х/к

    1 кг

  • Инструмент на Подставке для Каминов, Печей и Мангалов.

  • Чайник (мехроб синий) 1л

    1 л

  • Кадка дубовая 80 литров, оцинкованный обруч

  • Креветки черные тигровые с/м в панцире б/г 21/25 во льду

    1.8 кг

  • Рисовая бумага для спринг роллов

    400 г

  • Подарочная коробка для черной икры 50 гр.

  • Роза камчатского краба в/м

    1 кг

  • Икра осетровая Забойная 100 гр. CAVIAR №1 .

  • Колено камчатского краба

    1 кг

  • Печь под Казан 450 мм. сталь 3 мм.

  • Половник 47 см.

  • Дровница переноска для дров

  • Подставка под садж 35-50 см.

  • Креветки черные тигровые с/м с головой 8/12

    1 кг

  • Икра Кеты 500 гр. (САХАЛИН)

  • Икра Нерки 250 гр.(Камчатка)

  • Лангустины C1 с/м 21/35 в панцире без головы крупные 1кг.

    1 кг

  • Икра Кеты 250 гр. (САХАЛИН)

  • Икра Горбуши 250 гр. (Камчатка)

  • Икра Кижуча 500 г. (Камчатка)

  • Скидка: 

  • Угорь УНАГИ (филе) жарен. в соусе 400+

    1 кг

  • Икра Кеты 250 г. (Камчатка)

  • 31%

    28%

    Икра Кета — Красная Икра Лососевая Икра Икра Красная

    • Икра красная

    • Икра черная

    • Морепродукты

    • Рыба свежемороженая

    • Рыба копчёная и солёная

    • Мясо и мясные продукты

    • Замороженные продукты

    • Консервная продукция

    • Соусы и бакалейные товары

    • Приправы и Специи

    • Орехи и сухофрукты

    • Подарки и товары для дома

    • Товары для спорта

    • Доставка обедов

    • Мангалы

    • Печи


    Телефон (прием заказов): +7 (812) 906-04-56


    Режим работы магазина (шоссе революции):

    Понедельник-Пятница: с 07:30 до 20:30
    Суббота: с 10:00 до 18:30
    Воскресение: с с 10:00 до 18:30

      НАШ АДРЕС: г. СПБ, ШОССЕ РЕВОЛЮЦИИ 88

    • ЕСЛИ ПЕШКОМ: вход в магазин с улицы шоссе революции 88/угол индустриального проспекта
    • ЕСЛИ НА МАШИНЕ: въезд на территорию (один въезд) под шлагбаум и налево 50 метров, баннер выпечка, рыба, морепродукты, вход в магазин!

    Электронная  почта:   [email protected] 


    Реквизиты организации

    Название компании Индивидуальный предприниматель Горбунова Анна Геннадьевна
    ОГРНИП/ИНН 318784700199011 / 272507176460
    Почтовый адрес: 195279, г. Санкт-Петербург ,шоссе Революции,д.88, литер Р, пом. 3Н
    Фактический адрес: 195279, г. Санкт-Петербург ,шоссе Революции,д.88, литер Р, пом. 3Н

    Красная икра – главный атрибут многих современных праздников и торжеств!
    Полезные свойства красной икры: красная икра обладает общеукрепляющим действием, способствует повышению иммунитета и восстановлению сил. Рекомендуется людям, ослабленным болезнями или операциями.
    Благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, улучшает кровообращение, повышает уровень гемоглобина в крови, снижает риск образования тромбов, помогает защититься от атеросклероза и других болезней сердца и сосудов.
    Полезные вещества, входящие в состав красной икры, ускоряют регенерацию тканей.
    Икра помогает нормализовать работу нервной системы, полезна людям, подвергающимся серьезным нервным напряжениям.
    Улучшает работу головного мозга, полезна тем, кто занят умственным трудом.
    Оказывает хорошее влияние на работу щитовидной железы.
    Положительно влияет на репродуктивную функцию у женщин.
    Повышает потенцию у мужчин.
    Регулярное употребление лососевой икры способствует укреплению костной ткани и улучшению состояния кожи и волос.
    Оказывает благоприятное воздействие на зрение.
    Красная икра помогает защитить организм от преждевременного старения и продлить молодость.
    Предлагаем Вам икру премиум качества в ассортименте: икра кеты, горбуши, кижуча и нерки. Удобная фасовка и возможность бесплатной дегустации перед покупкой!

    © 2013-2022 ИкраКета — доставка икры, морепродуктов, деликатесов и товаров для дома и семьи в Санкт-Петербурге. Все права защищены.

    ПОЛИТИКА КОНФЕДЕЦИАЛЬНОСТИ | ПОЛЬЗОВАТЕЛЬСКОЕ СОГЛАШЕНИЕ
    *Все цены на сайте не являются открытой офертой

    Chum Salmon Roe Caviar 2,2 фунта (1 кг)

    БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА НА ВСЕХ ОРУЖАНИЯМИ КВОРЕ ВЫДЕЛА НА 300 долл. США

    Телефон: (833) 5 Caviar

    продан

    . Пойманный лосось
    Ингредиенты: Chum Salmon Roe, соль
    Происхождение: Северо -восточный Тихоокеанский океан
    Продукт США

    Out of Stock

    5 Люди смотрят этот продукт сейчас!

    SKU: 1197 Категория: лососевая икра

    • Описание
    • Обзоры (0)
    • Стоимость доставки

    Описание

    Сделано из дикого лосося
    Ингредиенты: CHUM SALMON, SALE SALDON
    : CHUM SALMON, SALE SALDON
    : CHUM SALMON, SALE CALE
    : CHUM. Северо-восточная часть Тихого океана
    Хранение: Хранить в замороженном виде при температуре -18 C (0 F) или ниже. Размораживайте в холодильнике непосредственно перед использованием.
    Продукт США

    Икра Свежая икра лосося кеты — идеальное лакомство для всех и отличный продукт для здорового питания. Икра кеты имеет очень крупную твердую икру золотисто-оранжевого цвета.

    Икра лосося – всемирно признанный деликатес. Икра лосося имеет приятный мягкий вкус, она питательна и полезна.

    Икра лососевых рыб обладает многими полезными свойствами. Икра лосося – один из самых питательных продуктов, она имеет большую пищевую ценность. В 100 граммах икры лосося содержится 270 калорий. Полезные свойства лососевой икры еще и в том, что она легко усваивается организмом!

    Икра лосося – полезное лакомство, влияющее на образование эритроцитов у человека, нормализующее обмен веществ и уровень сахара в крови, а также регулирующее холестериновый обмен. Богатая белком и легкоусвояемыми жирами, в этой икре есть все необходимое для полноценного развития и работы организма человека:

    • Лецитин, нейтрализующий вредный холестерин
    • Витамины Е, D, группы В и А
    • Фосфор
    • Железо
    • Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты
    • Белок, дающий полный спектр аминокислот
    • Йод

    Интересно, что питательные вещества, содержащиеся в лососевой икре, интенсивно воздействуют на кожу, предотвращая процессы старения и восстанавливая пораженные участки.

    Отзывы (0)

    ДОСТАВКА Часто задаваемые вопросы

    • Все скоропортящиеся товары отправляются через FedEx Standard Overnight по США
    • Местные поставки по району Нью-Йорка отправляются через службу доставки FedEx в течение 1 дня на дом
    • Возможна доставка в субботу за дополнительную плату
    • Доставка может быть запланирована со вторника по субботу, за исключением случаев, когда она приходится на праздничный день или после него
    • Заказы должны быть размещены в установленное время, чтобы быть отправленными в тот же день
    • Сохранить упаковать в холодном виде и поместить икру в холодильник при доставке
    • FedEx может столкнуться с задержками в доставке из-за штормов, неблагоприятных погодных условий или других производственных событий
    • день до мероприятия

    КОРКА ДЛЯ КОРМАЦИИ

    Закрыть

    Знак в

    Закрыть

    Чум лосось Roe Caviar 2,2 фунта (1 кг)

    $ 159,00

    Outship

    Эффект водой.

    Согласно $ 159,00

    Выход из вклад. monocytogenes выживаемость в икре и икре кеты (Oncorhynchus keta) и икре (икура)

    . 2007 г., июнь; 72 (5): M160-5.

    doi: 10.1111/j.1750-3841.2007.00385.x.

    Джун-Хан Шин
    1
    , Барбара Раско

    принадлежность

    • 1 Кафедра пищевых наук и питания человека, Университет штата Вашингтон, Пуллман, Вашингтон, 99164-6376, США.
    • PMID:

      17995738

    • DOI:

      10.1111/j.1750-3841.2007.00385.x

    Чжун-Хан Шин и др.

    Дж. Пищевая наука.

    2007 июнь

    . 2007 г., июнь; 72 (5): M160-5.

    doi: 10.1111/j.1750-3841.2007.00385.x.

    Авторы

    Джун-Хан Шин
    1
    , Барбара Раско

    принадлежность

    • 1 Кафедра пищевых наук и питания человека, Университет штата Вашингтон, Пуллман, Вашингтон, 99164-6376, США.
    • PMID:

      17995738

    • DOI:

      10.1111/j.1750-3841.2007.00385.x

    Абстрактный

    Икра лосося, или икура, представляет собой готовую к употреблению пищу, приготовленную путем обработки икры лосося в солевом растворе. Могут быть добавлены другие приправы или ароматизаторы, в зависимости от желаемых характеристик продукта. Рост Listeria monocytogenes представляет собой потенциальный риск, так как он может расти при высокой концентрации соли (> 10%) и в некоторых продуктах при температуре до 3 градусов C. Икура была приготовлена ​​из икры кеты (Oncorhynchus keta) с добавлением пищевой NaCl для получения содержания соли в водной фазе (WPS) 0,22% (без добавления соли), 2,39%+/- 0,18%, 3,50%+/- 0,19% и 4,36%+/- 0,36%. Коктейль, содержащий L. monocytogenes (ATCC 19114, 7644, 19113), вводили в икуру при 2 уровнях инокулята (log 2,4 и 4,2 КОЕ/г) и хранили при 3 или 7°C до 30 дней. L. monocytogenes выделяли путем посева на модифицированную среду Oxford. Аэробную микрофлору анализировали на чашках с агаром. Образцы тестировали через 0, 5, 10, 20 и 30 дней. L. monocytogenes не росла в икуре кеты, выдерживаемой при температуре 3°С в течение 30 дней при любом испытанном уровне соли; тем не менее, добавление соли в этих количествах мало ингибировало рост Listeria при 7°C, и их количество достигло 5-6 log КОЕ/г. Компоненты внутриклеточной жидкости икры лосося, по-видимому, ингибируют рост L. monocytogenes. Общий уровень аэробной микрофлоры был несколько ниже в продуктах с более высоким содержанием соли. Эти результаты показывают, что контроль температуры имеет решающее значение для икуры и подобных продуктов, но продукты с более низким содержанием соли могут быть безопасными, если поддерживается хорошее охлаждение.

    Похожие статьи

    • Вероятность роста Listeria monocytogenes в приготовленном лососевом и триптосоевом бульоне в зависимости от соли, дыма и температуры хранения.

      Хван, Калифорния.
      Хван КА.
      Пищевой микробиол. 2009 май; 26(3):253-8. doi: 10.1016/j.fm.2009.01.002. Epub 2009 20 января.
      Пищевой микробиол. 2009.

      PMID: 19269565

    • Использование покрытых низином пластиковых пленок для борьбы с Listeria monocytogenes на лососе холодного копчения в вакуумной упаковке.

      Neetoo H, Ye M, Chen H, Joerger RD, Hicks DT, Hoover DG.
      Ниту Х. и др.
      Int J Food Microbiol. 2008 февраль 29;122(1-2):8-15. doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2007.11.043. Epub 2007 21 ноября.
      Int J Food Microbiol. 2008.

      PMID: 18086503

    • Влияние нитрита на обнаружение Listeria monocytogenes в отдельных готовых к употреблению (RTE) продуктах из мяса и морепродуктов.

      Нячуба Д.Г., Доннелли К.В., Ховард А.Б.
      Нячуба Д.Г. и соавт.
      Дж. Пищевая наука. 2007 сен;72(7):M267-75. doi: 10.1111/j.1750-3841.2007.00455.x.
      Дж. Пищевая наука. 2007.

      PMID: 17995651

    • Распространенность и тесты заражения Listeria monocytogenes в бельгийских производствах и розничных продажах деликатесов на основе майонеза, приготовленных мясных продуктах и ​​копченой рыбе в период с 2005 по 2007 год.

      Юттендале М., Буссхарт П., Валеро А., Герард А.Х., Вермюлен А., Якссенс Л., Гох К.К., Де Лой А., Ван Импе Дж.Ф., Девлигер Ф.
      Уиттендале М. и соавт.
      Int J Food Microbiol. 2009 г.31 июля; 133 (1-2): 94-104. doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2009.05.002. Epub 2009 9 мая.
      Int J Food Microbiol. 2009.

      PMID: 19515447

      Рассмотрение.

    • Уроки организации программы проверки квалификации в пищевой микробиологии путем межлабораторных сличений: используемые аналитические методы, влияние методов на количество бактерий и неопределенность измерения количества бактерий.

      Огюстен Дж. К., Карлье В.
      Огюстен Дж. К. и соавт.
      Пищевой микробиол. 23 февраля 2006 г. (1): 1–38. doi: 10.1016/j.fm.2005.01.010.
      Пищевой микробиол. 2006.

      PMID: 16942983

      Рассмотрение.

    Посмотреть все похожие статьи

    Цитируется

    • Сравнение химического состава и вопросов безопасности продуктов из рыбной икры: применение хемометрии к химическим данным.