Как хранить кету в домашних условиях » Сусеки

Maria_Ivanova22 — Мар 30th, 2021

Категории: Как хранить

Кета – это довольно дорогая лососевая рыба. Она продается в свежемороженом, охлажденном, копченом и соленом виде. То, как ее обрабатывали, влияет на хранение кеты.

Ингредиенты: кета
Время для закладки: Весь год

Для того чтобы не испортить деликатесный продукт стоит знать о некоторых важных моментах его сбережения.

Охлажденная кета при температурных показателях ниже 0 °С, будет оставаться в пригодном состоянии на протяжении 2- 3 дней. Для того чтобы продлить этот период до 10 месяцев, рыбину необходимо отправить в морозильное устройство. Кета, как и любая другая рыба, не подлежит повторной заморозке. Такой процесс «убьет» ее вкусовые и полезные свойства.

В комнатных условиях кета испортится всего лишь через 2 часа.

На полке холодильного устройства под ледяными осколками в глубокой емкости эта лососевая рыба сможет храниться целый месяц. Продлить срок годности очищенной тушки до 12 месяцев можно, если натереть ее с внешней и внутренней стороны солью, упаковать в герметичную тару и отправить в морозильное устройство.

Если свежую выпотрошенную кету натереть соленым соком лимона и укутать рыбину в натуральный лоскут ткани, то она останется пригодной к употреблению на протяжении 4 дней.

Замороженная копченая и соленая кета может храниться до полугода, в холодильнике, приготовленная таким способом красная рыба, пролежит в съедобном состоянии 2-3 сутки. Отправлять на сбережение эти разновидности кеты необходимо замотанными в фольгу или пергамент.

Стоит помнить о том, что отравление испорченной рыбой, может иметь тяжелые последствия, поэтому если есть сомнения в качестве кеты, ее лучше выбросить.

См. видео «Как правильно хранить красную рыбу в холодильнике»:

Tweet

Как правильно хранить рахат-лукум в домашних условиях

Как правильно хранить пахлаву после приобретения

Как хранить коржи: бисквитные и медовые для тортов

Как хранить эклеры с начинкой и без нее

Как правильно хранить тушенку в домашних условиях

Лучший рецепт макарон с сыром на кето

Если вы на кето, вы знаете, что в классических макаронах с сыром есть много запрещенных продуктов. Эта версия устраняет все проблемы детей (кхм, МАКАРОНЫ) без ущерба для вкуса . Начинка из свиной шкурки совершенно необязательна, но мы думаем, что она добавляет приятный хруст. Несколько советов, как правильно приготовить:

— Не пропускайте обжарку. Обжаривание помогает цветной капусте высвободить воду и карамелизоваться, придавая макаронам более насыщенный вкус.

-Пуншируйте белок беконом. Добавьте 6 унций раскрошенного вареного бекона к цветной капусте и сыру непосредственно перед добавлением начинки из свиной шкурки.

— Меняйте разные сыры. Если ваш любимый рецепт макарон требует фонтины, гауды или грюйера, не стесняйтесь использовать немного чеддера.

Этот макинтош хранится в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Мы предлагаем разогреть в духовке до 400 °, пока она не прогреется — высокая температура поможет хрустящей корочке.

Это блюдо идеально подходит к стейку во фритюре или хрустящей кето-курице.

Получилось? Дайте нам знать, как это было в разделе комментариев ниже!

Advertisement — Continue Reading Below

Yields:

8 serving(s)

Prep Time:

20 mins

Total Time:

1 hr 20 mins

Cal/ Серв:

665

Ингредиенты

Для Mac & Cheese

• Сливочное масло, для формы для запекания

• 2

  средние кочаны цветной капусты, разобранные на соцветия

• 7 b0055 2 2 2 2

  оливковое масло первого холодного отжима

• Кошерная соль

• 1 c.

  жирные сливки

• 6 унций.

  сливочный сыр, нарезанный кубиками

• 4 c.

  тертый чеддер

• 2 c.

  тертая моцарелла

• 1 ст.

  острый соус (по желанию)

• Свежемолотый черный перец

Для топпинга

• 4 унций.

  шкварки свиные, измельченные

• 1/4 c.

  свеженатертый пармезан

• 1 ст.

  оливковое масло первого холодного отжима

• 2 ст.

  свежая нарезанная петрушка, для украшения

Указания

• 1. Шаг 1Разогрейте духовку до 375° и смажьте маслом форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов. В большой миске смешайте цветную капусту с 2 столовыми ложками масла и посолите. Выложите цветную капусту на два больших противня и запекайте, пока она не станет мягкой и слегка золотистой, около 40 минут.
  2. Шаг 2. Тем временем в большой кастрюле на среднем огне нагрейте сливки. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и добавьте сыр, пока он не расплавится. Снимите с огня, добавьте острый соус, если используете, приправьте солью и перцем, затем добавьте жареную цветную капусту. Попробуйте и приправьте еще, если нужно.
  3. Шаг 3. Переложите смесь в подготовленную форму для выпечки. В средней миске смешайте шкварки свинины, пармезан и масло. Посыпьте смесью ровным слоем цветную капусту и сыр.
  4. Шаг 4. Выпекать до золотистого цвета, 15 минут. При желании включите духовку в режим жарки, чтобы еще больше поджарить тосты, примерно на 2 минуты.
  5. Шаг 5. Перед подачей украсьте петрушкой.

Питательная ценность (на порцию): 665 калорий, 34 г белка, 12 г углеводов, 3 г клетчатки, 5 г сахара, 55 г жира, 29г насыщенных жиров, 1151 мг натрия

Паркер Фейербах

Лена Абрахам

Автор

Лена Абрахам является внештатным сотрудником Delish, а ранее работала старшим редактором продуктов питания, где она разрабатывала и оформляла рецепты для видео и фото, а также остался в курсе современных тенденций в области питания. Она работает в пищевой промышленности более 10 лет и будет утверждать, что лучшие рыбные тако в мире готовятся в Нью-Йорке. Не @ей.

Низкоуглеводные и кето-блюда с низким содержанием углеводов и без приготовления – Diet Doctor

по -обновлен 18 августа, 2022 г.

1. Советы по сбору времени
2. Завтраки
3. Блюда
4. стороны
5. Desserts

люди часто думают, что eate Carb и Ket-Isling Ortingos. Но это действительно не обязательно. Ознакомьтесь с приведенными ниже рецептами блюд, которые либо требуют минимального приготовления (также называемого «медленным приготовлением»), либо вообще не требуют приготовления.

Если у вас мало времени, вы часто путешествуете или просто хотите провести вечер без готовки, у нас есть множество отличных идей для блюд, которые не требуют, чтобы вы стояли за плитой.

С помощью нескольких ключевых советов и приемов вы легко сможете придерживаться низкоуглеводной или кето-диеты с минимальными требованиями к приготовлению пищи, что позволит вам посвятить много времени другим интересным хобби и занятиям.

Как сократить время на кухне

1. Будьте проще. Еда не должна состоять из множества разных элементов. Чем меньше ингредиентов вам понадобится, тем меньше времени вы обычно проводите на кухне.
2. Используйте свежие овощи, которые не требуют варки, или те, которые вам нравятся, слегка приготовленные на пару (руководство по овощам с низким содержанием углеводов). Многие овощи можно слегка приготовить в начале недели и хранить в герметичном контейнере около пяти дней. Просто выберите те, которые вы хотите добавить к своей еде без необходимости ежедневного приготовления.
3. Купите целую приготовленную курицу-гриль и нарежьте ее на кусочки. Затем храните его в герметичном контейнере в холодильнике и берите кусочки по мере необходимости, чтобы добавлять в еду.
4. Ищите мясные нарезки в отделе деликатесов вашего супермаркета. Наполните свой холодильник вашим любимым мясом и сыром, чтобы быстро получить доступ к источникам белка. Только не забудьте сначала проверить ингредиенты на наличие скрытого сахара.
5. Воспользуйтесь предварительно приготовленной рыбой, такой как консервированный тунец и копченый лосось. Рыба в вакуумной упаковке также имеет хороший срок хранения при хранении в холодильнике, в то время как консервированная рыба имеет почти бесконечный срок хранения, что делает ее отличным источником белка.
6. Вареные яйца — это также быстрый и простой в приготовлении способ увеличить количество белков и жиров в вашем рационе. Кроме того, вы можете сварить дюжину яиц за один раз и съесть их в течение всей недели. Охладите, очистите и используйте по мере необходимости, добавляя их в блюда (в салаты или на завтрак) или в качестве быстрого перекуса.
7. Наполните свой холодильник нашими 10 лучшими ингредиентами для блюд быстрого приготовления (ниже), которые помогут вам приготовить сбалансированную кето- или низкоуглеводную тарелку с минимальными усилиями и мыслями.

Топ-10 кето-ингредиентов с низким содержанием углеводов, не требующих термической обработки или с низким уровнем варки

1. Авокадо
2. Яйца
3. Оливковое масло
4. Сыр Фета
5. Моцарелла
6. Мясные деликатесы
7. Консервированный тунец
8. Помидоры
9. Цуккини
10. Майонез

Ниже мы перечислили некоторые из наших самых популярных рецептов без варки и с низким содержанием варки. Это позволит вам чувствовать себя сытым с минимальными затратами времени и усилий.

Каковы ваши лучшие идеи, когда дело доходит до приготовления пищи без приготовления или с низким содержанием тепла? Пожалуйста, дайте нам (и вашим коллегам-читателям!) знать в комментариях ниже. Спасибо всем, кто поделился своими замечательными идеями.

Низкоуглеводные завтраки без варки (и с низким уровнем варки)

Яйца — отличный выбор для завтрака. Воспользовавшись нашим советом по экономии времени, чтобы предварительно отварить дюжину яиц в начале недели, вы сможете быстро и просто очистить их и смешать с вашими любимыми мясными деликатесами и салатом. Вот еще несколько альтернатив с низким содержанием и без приготовления. Предлагаем сырные рулетики или почему бы не чашечку кофе с жирными сливками?

Блюда с низким содержанием углеводов, не требующие термической обработки (и с низким уровнем варки)

Сохранение простоты блюд — лучший совет для получения блюд без термической обработки и с низким содержанием варки. Это не значит есть скучную или пресную пищу. Как насчет кето-салата Нисуаз, ростбифа и чеддера или авокадо с начинкой из лосося? Из этих блюд также получаются отличные ланч-боксы. Почему бы не упаковать завтрашний обед в то же время, когда вы готовите ужин? Бам! Еще больше сэкономленного времени.

Низкоуглеводные гарниры без варки (и с низким уровнем варки)

Гарниры можно сделать очень простыми — для этого достаточно просто повернуть крышку.