Лучшие ленивые кето-блюда

Сэкономьте время и будьте здоровы с помощью этих простых ленивых кето-рецептов. Все они быстро собираются вместе или занимают минимум времени на подготовку и готовятся сами по себе! Если вам нужно еще больше идей, многие из моих других рецептов кето-ужина также быстрые и простые.

Кето-блюда для корейской говядины

Из говяжьего фарша быстрого приготовления и пикантного риса с цветной капустой можно приготовить еду на вынос за 20 минут.

Получить рецепт миски с говяжьим фаршем по-корейски

Куриная запеканка с беконом

Одно из лучших кето-блюд для начинающих! На приготовление уходит всего 5 минут, и его очень легко приготовить заранее (со шпинатом или брокколи!). Сэкономьте еще больше времени с измельченной курицей-гриль, предварительно приготовленными кусочками бекона и ранчо в бутылках.

Получите рецепт запеканки с куриным беконом и запеканкой

Колбаса и квашеная капуста

Этот рецепт сладкого, острого и пикантного ужина готовится за 5 минут, а затем раскрывается в медленноварке.

Рецепт колбасы и квашеной капусты

Фахитас со стейками быстрого приготовления

Больше не нужно присматривать за сковородой! Быстрое приготовление в Instant Pot доставляет это блюдо к вашему столу менее чем за 20 минут.

Получите рецепт стейка фахитас

Сырный суп с брокколи

Идеальный легкий обед, который хорошо хранится в холодильнике. С 5 ингредиентами и 20 минутами вы можете приготовить кето-суп, который соперничает с вашим любимым кафе!

Получить рецепт сырного супа из брокколи

Куриные ножки во фритюрнице

Это правда — ваша фритюрница тоже может приготовить ленивые кето-блюда! Подавайте этот сочный хрустящий белок с гарниром, например, с обжаренными цуккини.

Рецепт куриных ножек во фритюрнице

Салат «Биг Мак»

Весь пикантный вкус вашего любимого бургера — но он не выведет вас из кетоза. Это займет всего 20 минут с 2 г чистых углеводов.

Рецепт салата «Биг Мак»

Кето-креветки с чесночным соусом

С нежными чесночными креветками и спиральными овощами это один из тех простых кето-ужинов, которые вы будете готовить постоянно. Сделано менее чем за 30 минут!

Получить рецепт кето с креветками и чесночным соусом

Суп с фаршированным перцем

Этот суп, содержащий чуть менее 8 г чистых углеводов, передает весь вкус фаршированного перца (без усилий по его начинке)!

Рецепт супа с фаршированным перцем

Салат из огурцов, помидоров и авокадо

Салат не нужен! Подобные ленивые кето-блюда идеально подходят для толпы (независимо от того, следуют ли они традиционной кето-диете или нет). Попробуйте его с обжаренными на сковороде свиными отбивными, чтобы приготовить полноценный обед менее чем за 20 минут.

Получите рецепт салата с огурцами и помидорами и авокадо

Чаффл-пицца

Вы можете думать о чаффлах как о кето-завтраках, но они подходят для любого приема пищи! Этот вариант наполняет чаффловую «корочку» большим количеством плавленого сыра и пепперони… идеально сочетается с жареными грибами.

Получите рецепт пиццы Чаффл

Суп с чизбургером с беконом

Вы не пропустите булочку! Сырный бульон и сытные кусочки мяса и овощей делают суп настолько вкусным, что вы не поверите, что в нем 5 г чистых углеводов.

Получите рецепт супа с чизбургером с беконом

Салат с кето-антипасто

Приготовьте такие ленивые кето-блюда, когда вам нужно более легкое основное блюдо, или подавайте его по более сытному рецепту, например, с грибами, фаршированными колбасой.

Рецепт салата с кето антипасто

Макароны с цветной капустой и сыром

Лучший способ сделать кето-овощи неотразимыми? Покройте их сыром! Это блюдо станет аппетитным основным блюдом или гарниром всего из 5 ингредиентов.

Получите макароны с цветной капустой и рецепт сыра

Кето-сэндвич с болгарским перцем

Простой и ленивый, как обычный сэндвич — без булочки!

Получите рецепт бутерброда с болгарским перцем

Ленивые кето-блюда: 15+ простых, ленивых рецептов с низким содержанием углеводов

Закрепите на потом!

Преобразование рецептов в кето-дружественные рецепты дома —

Мы в Perfectly Pastry очень рады увлечению кето-дружественными продуктами и хотим помочь всем вам преобразовать рецепты в кето-дружественные рецепты.

Я знаю, о чем ты думаешь… ну, это странно.

Я знаю, что это так, но мы происходим из длинной линии диабетиков в нашей семье, и как ни странно, концепция низкого содержания углеводов, без сахара соответствует диабетическим диетам, которые наши врачи пихали нам в глотки в течение многих лет.

На самом деле, наш шеф-повар инсулинозависим и не может попробовать ни один из наших типичных десертов. Она была очень рада поэкспериментировать с нашими кето-дружественными продуктами и кето-дружественными рецептами, потому что теперь она действительно получает от них удовольствие.

Как на самом деле, она не может отказаться от кокосового печенья с шоколадной крошкой, которое мы предлагаем. Они ее любимые. Если вы хотите узнать больше о продуктах, которые мы предлагаем, перейдите сюда, чтобы ознакомиться с нашим здоровым меню.

**Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по одной из моих ссылок, я могу получить комиссию или кредит без дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.**

Мы хотим начать с того, что создание кето-продуктов, которые стоит продавать и которыми можно гордиться, потребует времени, денег и испытаний.

Статья по теме: Кето-дружественный американский масляный крем

Мы проходим процесс каждый раз, когда преобразуем наши рецепты в кето-продукт или когда работаем над кето-рецептом.

Во-первых, давайте поговорим о некоторых предметах, которые вам нужно будет купить для кето-выпечки.

Заменитель сахара

Вам понадобится заменитель сахара. В настоящее время мы используем Swerve. Swerve предлагает сахарную пудру, сахарный песок и коричневый сахар. Работая с этими ингредиентами, мы заметили, что пока они действуют так же, как и их аналоги из сахара.

Мы также заметили, что вы можете заменить в соотношении 1:1 в зависимости от того, насколько сладким вы хотите получить конечный продукт.

В мире кето-дружественных продуктов и продуктов для диабетиков Swerve не содержит чистых углеводов и не содержит сахара. Однако у Swerve есть некоторые недостатки.

Swerve нельзя купить в нашей местной GFS, это означает, что нам нужно дополнительное время, чтобы заказать и забрать этот продукт при создании рецептов. К счастью, Target, Walmart и Amazon продают товары, но их нельзя купить оптом.

Swerve стоит дорого, и покупка оптом не обязательно экономит деньги, как другие ингредиенты. На самом деле, чтобы выпекать кето и выпечку, подходящую для диабетиков, ключевые ингредиенты могут быть дорогостоящими, недоступными оптом и недоступными у вашего местного поставщика продуктов питания (для нас это GFS).

Альтернативная мука

Хорошо, следующим в списке для выпечки кето будет альтернативная мука. Чтобы сократить количество углеводов в продуктах, вам нужно ознакомиться с альтернативной мукой. Мы в основном используем миндальную муку и кокосовую муку. Мы считаем, что они несут наименьшее количество углеводов.

Миндальная мука содержит меньше углеводов, чем кокосовая мука, но стоит дороже. У нас есть несколько советов по работе с заменителями муки.

• Миндальную муку можно заменить обычно в соотношении 1:1
• При использовании кокосовой муки вам потребуется увеличить содержание воды. Мука имеет тенденцию поглощать больше жидкости.
• Кокосовую муку нельзя засыпать в пропорции 1:1. Вам нужно будет сократить потребность в муке более чем на 1/2, чтобы продукт получился правильным.

Использование альтернативной муки имеет некоторые недостатки. Лично мы не являемся поклонниками миндальной муки, экстрактов миндаля или миндального молока. Это просто личное предпочтение.

Однако кокосовая мука может придать вашей выпечке сильный аромат кокоса, который трудно замаскировать в некоторых продуктах, но он придает изделию свою сладость.

Свежие фрукты

Свежие фрукты лучше любых замороженных, консервированных или сушеных фруктов. Вы должны быть очень осведомлены о количестве углеводов в этих продуктах. Мы предлагаем вам нанять менеджера по подсчету углеводов, который поможет вам управлять количеством углеводов во фруктах, которые вы решите включить в свою выпечку.

Экстракты и масла

Экстракты и масла могут быть вашими лучшими друзьями. Некоторые фрукты будут просто слишком богаты углеводами. Экстракты и масла могут быть использованы для получения более яркого вкуса. Просто проверьте этикетку пищевой ценности на ваших экстрактах и ​​маслах, прежде чем использовать ингредиент в своих продуктах.

Жиры

Жиры — ваши друзья на кето-диете, поэтому включение продуктов с полным содержанием жира — это здорово. Например, попробуйте заменить сметану, жирные сливки или даже половину на половину в своем рецепте, чтобы заменить молоко. Кроме того, такие вещи, как оливковое масло, лучше, чем растительное масло. Всегда, всегда проверяйте этикетки при использовании продуктов, чтобы убедиться, что вы правильно рассчитываете количество углеводов.

Шоколадные чипсы

Шоколадные чипсы Лили станут вашим лучшим другом в процессе творчества. Начали с шоколадных изделий. Как только мы почувствовали уверенность в преобразовании рецептов в кето-дружественные рецепты, мы расширили список продуктов, не содержащих шоколад. Эти шоколадные чипсы здесь наши любимые, потому что они 0 чистых углеводов. (Честно говоря, это одни из моих любимых закусок ☺️)

Хорошо, прежде чем мы закончим наши советы по преобразованию рецептов в кето-дружественные и диабетические рецепты, я хотел бы дать вам базовый обзор того, как рассчитать чистые углеводы. . (Помните, что вы хотите избежать добавления ингредиентов с сахаром.)

Когда вы читаете этикетку продукта на ваших ингредиентах, вы смотрите на общее количество углеводов. Вы берете общее количество углеводов (на порцию), вычитаете пищевые волокна и минус сахарные спирты (эритрит). Это даст вам общее количество чистых углеводов на порцию. Затем вы можете использовать это для расчета чистых углеводов для вашего рецепта.

Статья по теме: 3 основные причины, по которым важна точность выпечки

Чтобы облегчить описанный выше процесс, мы настоятельно рекомендуем вам использовать прецизионную выпечку.