Красная икра кеты к Новогоднему столу

Вы здесь

Главная

Лопающиеся икринки, которые перекатываются во рту, оставляя после себя пряное послевкусие – что может быть вкуснее добротного бутерброда с этим новогодним талисманом? Да еще и под ароматное игристое!

Но мало кто знает, где обитает кета и какова польза красного морепродукта.

Кета: благородная рыба, щедро одаривающая новогодним деликатесом

Она принадлежит семейству лососевых и считается ценной породой из-за нежного, вкусного мяса, которое тает во рту. А икра особенно ценится. Все виды рыб, которые существуют на сегодняшний день, имеют идентичный ареал обитания. Сахалинская кета является исключением и используется для разведения в созданных человеком условиях. Представители тихого океана живут в морской воде, отличаются серебристым окрасом, а в районе хребта расцветка более темная. Кета встречается в заливе Аляска, море Лаптевых, Чукотском, Баренцевом, Охотском морях.

Вкусная, аппетитная и в меру соленая икра, которая составляет идеальный дуэт сливочному маслу – это королева новогоднего стола. Компания ИМПЕРИУМ ТРАСТ предлагает приобрести свежую икру без консервантов, ароматизаторов по доступной стоимости и с оперативной доставкой по Дубне. Только для вас нежная и тающая во рту икра, которая доставляется с документами. Убедитесь сами в высоком качестве и пользе продукта. На странице https://sibraki.ru/kupit-ikra-kety-dubna.html вы сможете узнать более подробную информацию, которая касается оптовой покупки.

Какова польза любимого многими продукта?

В умеренных количествах полезен для сердца. Жирные кислоты положительно влияют на сердце и сосуды, снижают возможность возникновения склеротических бляшек, усиливают мозговое кровообращение.

Икра укрепляет сердце, приводит в норму давление. Эта пища незаменима для людей, которые в последнее время сильно болели. Помогает повысить иммунитет ослабевшего организма, насыщает ценными витаминами, микроэлементами.

Врачи рекомендуют налегать на деликатес при физическом, нервном истощении. Он тормозит процессы старения, помогает клеткам быстрей обновляться. Регулярное потребление положительно отражается на состоянии волос, кожи и ногтей. Не менее ценное качество – восстановление работы печени, органов ЖКТ.

Беременным тоже можно добавить икру в рацион, но в умеренных количествах. Она блокирует развитие анемии. Минералы, витамины крайне важны для правильного формирования плода. Однако стоит помнить о том, что соленая икра провоцирует развитие отечности.

Икра насыщает организм важными витаминами, ценными микроэлементами, а потому дарит энергию.

Нельзя не отметить пользу икры для мужского здоровья. При постоянном потреблении улучшает потенцию, помогает восстановить репродуктивную функцию. Пикантности продукту добавляет тот факт, что он играет роль афродизиака.

Если и вы желаете угостить себя и гостей в новогоднюю ночь вкусным, изысканным деликатесом, то скорей сделайте заказ на сайте, пока икра есть в наличии, ведь ее магический вкус уже многие оценили по достоинству.

Тэги: 

продукты

здоровье

Читать Дубна.Ru в

30.12.2022 | 12:39   

Шпаргалки

  
167

Что такое сплит-система и чем она лучше обычных кондиционеров

Для создания благоприятного микроклимата в помещении используют сплит-системы, которые просты и комфортны в…

бытовая техника | здоровье | обзор

03.01.2023 | 11:25   

Шпаргалки

  
110

Домашние методы борьбы с похмельем

Методы борьбы с похмельем после застолий перечислила врач превентивной медицины и блогер Мадина Мусичова.

здоровье | алкоголь

30.12.2022 | 12:54   

Шпаргалки

  
147

Как приобрести лучшие препараты для маскировки облысения?

Выпадение волос часто влияет на самооценку и качество жизни.

косметика | бьюти | здоровье

Поиск по видам рыб — Кета

Нажмите на кнопку, чтобы посмотреть рецепты

Рекомендуется:
Солить
Коптить

Можно:

Заливное
Варить
В суп
В уху
Гриль
Припускать
На пару
Жарить
Запекать
Тушить
Фарш-закуски
Фарш-второе
Мариновать
Вялить
В пирог

Полезна

Кета – диетический продукт. Кету сравнивают с куриным мясом и говорят, что эта рыба – один из лучших источников животных белков высокого качества. В кете есть также значительное количество жирных кислот (Омега-3, Омега — 6), которые способствуют омоложению организма. Их постоянное поступление в организм с рыбой или икрой способно предотвратить развитие инфаркта миокарда и ишемического инсульта. В кете содержатся калий и магний, способствующие нормальной работе сердца, а также необходимый костям кальций и фосфор в органической форме.
Тиамин (витамин В1) в составе рыбы оказывает благотворное влияние на основные функции головного мозга: способность к обучению и память. Этот витамин играет важную роль в процессах роста, для тонуса скелетной мускулатуры и деятельности пищеварительного тракта. Также он защищает от токсического действия алкоголя и табака.
Кета и ее икра содержат витамин А, нужный для поддержания остроты зрения и функций нервной системы, витамин Е, оказывающий антитоксическое действие и улучшающий состояние кожи, витамин С, укрепляющий иммунную систему, витамин D, способствующий укреплению костей. Также они богаты минеральными веществами и железом, важным для правильного формирования эритроцитов и повышения уровня гемоглобина.

Калорийность

Кета свежая: 138 Ккалорий на 100 г

Кета соленая: 184 Ккалорий на 100 г

Вредна

При традиционной обжарке кета получается суховатой.
Кету надо с осторожностью есть тем, кому вредна белковая пища.

Кета (Нерка, Сима) обитает в северной части Тихого океана. Изобилует у берегов Аляски, в Анадыре, в Беринговом море, у берегов Камчатки. Входит в реки Тихоокеанского побережья. Длина: до 100 см; вес: до 10 кг. Кета — второй по численности вид дальневосточных лососей. Проходная рыба, большую часть жизни проводит в море, а размножается исключительно в реках.

Другие названия: Сима, Тихоокеанский лосось, Dog Salmon (англ.), Cherry Salmon (англ.), Cum Salmon (амер), Cалмон илтит (ивр.)

Кулинарные свойства

Ценят кету в первую очередь за вкуснейшую красную икру и нежное диетическое мясо с изумительным вкусом. Различают кету осеннего и летнего уловов. Кета осеннего улова значительно жирнее и крупнее, чем кета летнего улова.
По вкусу эта рыба менее нежна, чем семга, но малосольная кета осеннего улова по вкусовым качествам близка к семге. Мясо кеты ценится выше, чем горбуши, но ниже, чем мясо нерки, чавычи и кижуча.
Икру кеты часто называют царским продуктом. Икра кеты почти не уступает по качеству икре горбуши и превосходит икру лососей других видов. Более половины всего улова кеты солят различными способами

Услуги центра CHUM

Центр CHUM

Центр CHUM представляет собой дневной приют, предлагающий безопасную среду без химикатов для более чем 100 бездомных и малообеспеченных людей в день. Многие живут с химической зависимостью или проблемами с психическим здоровьем. Центр работает семь дней в неделю с 8:00 до 16:00.

Центр CHUM предоставляет душ и прачечную, доступ в Интернет, местную телефонную связь и службу сообщений, шкафчики для хранения, бесплатный кофе и закуски, питание (горячие обеды по вторникам и четвергам, завтраки по средам и общественные обеды в дни, когда другие местные горячие программы питания закрыты), общая комната для посещения или спокойного отдыха, а также возможности для отдыха.

Такое предприятие не только создает свои проблемы, но и служит своего рода барометром для текущих потребностей и препятствий нашего бездомного населения.

Возникли новые проблемы, поскольку синтетические наркотики не так легко доступны из-за закрытия «Последнего места на Земле». С тех пор потребители обратились к другим наркотикам, таким как героин и метамфетамин. Это ускорило изменение политики по сокращению центра, чтобы снизить барьеры для людей, которым необходимо остаться. Трезвость больше не является требованием для поступления. Вместо этого поведение контролируется для обеспечения безопасности всех участников. В большинстве случаев эта политика была успешной.

CHUM с приютом на 80 коек является единственным в Дулуте аварийным и круглосуточным центром для тех, кто живет на грани выживания. Зимы в Дулуте смертельно холодные, и этому населению не хватает психиатрической помощи, многие из которых не имеют страховки. CHUM обычно видит около 125 человек в день, помимо тех, кто занимает убежище, ищущих ресурсы, которые предоставляет CHUM. Это включает в себя доступ к основным предметам первой необходимости для человеческого достоинства и полный спектр услуг, помогающих людям стабилизировать и перестроить свою жизнь. Существует программа помощи тем, кто живет в неблагополучных условиях, помощь с жильем, медицинской и стоматологической помощью, медицинской страховкой и источником дохода.

Приют должен действовать органично, меняясь со временем и потребностями людей. Нынешний кризис с наркотиками, бездомность, зима и отсутствие психиатрической помощи усложняют этот процесс, но CHUM продолжает расти и оставляет свои двери открытыми для нуждающихся.

Клиника здоровья и хорошего самочувствия

Клиника здоровья и хорошего самочувствия CHUM, в которой работает дипломированная медсестра (RN) 20 часов в неделю, предоставляет базовые медицинские осмотры, направления к поставщикам медицинских услуг по месту жительства и санитарное просвещение. Медсестра консультирует клиентов по поводу их проблем со здоровьем и помогает им установить отношения с лечащим врачом, распоряжаться их лекарствами и вносить доплату за лекарства.

Благодаря сотрудничеству между Школами медицины и фармации Университета Миннесоты в Дулуте, CHUM принимает у себя HOPE CLINIC для клиентов CHUM, не имеющих медицинской страховки. Клиника, укомплектованная по три часа в неделю студентами-фармацевтами и студентами-медиками под надзором врачей-инструкторов медицинской школы, предоставляет ограниченному количеству пациентов одно посещение офиса в год.

Уличное делопроизводство

Уличная служба CHUM работает с людьми, которые живут на улице, в лесу или в других местах, непригодных для проживания человека. Street Outreach компании CHUM работает примерно со 150-200 людьми в год. Большинство из них испытывают длительную или хроническую бездомность (определяемую HUD как бездомных с инвалидностью). Персонал CHUM помогает им удовлетворять их основные потребности, стабилизировать их жилище и сократить контакты с полицией. Мы выступаем за них и вместе с ними, когда они связаны с правоохранительными органами, исправительными учреждениями, здравоохранением и другими общественными системами.

Люди, живущие снаружи, являются одними из самых уязвимых в Дулуте. Многие не имеют дохода и нуждаются в поддержке для удовлетворения своих основных потребностей в еде, жилье, медицинском обслуживании и социальных связях, включая участие в заботливом сообществе. В любое время года, но особенно зимой, программа CHUM Street Outreach (в сотрудничестве с другими партнерами, включая HDC, AICHO и Loaves and Fishes) гарантирует, что у людей есть необходимое снаряжение для выживания, поощряя их приходить первыми в убежище, а затем работать с нами над жилищным решением.

Аутрич-работники CHUM вступают в контакт с людьми, признанными полицейскими Дулута и персоналом CHUM давно бездомными и зависимыми от химических веществ. Поскольку традиционные подходы к лечению злоупотребления психоактивными веществами в этих случаях часто не срабатывали, аутрич-работники используют «модель снижения вреда», подчеркивая «уменьшение употребления», а не требование воздержания.

Сообщество
Intervention Group (CIG) : CIG — это партнерство, организованное CHUM, в которое входят Полицейское управление Дулута, Центр развития человеческого потенциала, Центр лечения алкоголизма и наркомании, St. Luke’s, Essentia Health, Служба общественного здравоохранения округа Сент-Луис и социальные службы (особенно Психическое здоровье взрослых), прокуроры города и округа, государственные защитники, органы пробации, региональные исправительные учреждения Arrowhead и Шестой судебный округ. Цель CIG — сократить контакты с правоохранительными органами и исправительными учреждениями (т. е. помочь декриминализовать бездомность) и предоставить соответствующие пути к улучшению стабильности и благополучия.

Listen to the Best Podcasts & Shows Online, Free

Stream the best podcasts from your favorite stations

All Topics

All TopicsPodcast Top 100Business & FinanceClimateComedyCrimeCuriosityEntertainmentFictionFoodHealthGames & HobbiesHistoryKids & FamilyLatinxLGBTQMindfulnessMusicNewsPoliticsPolitics LeftPolitics RightRelationshipsRewatch TV PodcastsScience & TechnologySociety & CultureSpiritualitySportsTalkback

Popular Podcasts

Dateline NBC

Актуальные и классические эпизоды, показывающие захватывающие детективные истории, мощные документальные фильмы и подробные расследования.

Криминальный наркоман

Если вам всегда мало настоящих преступлений… Поздравляем, вы нашли своих людей.

Вещи, которые вы должны знать

Если вы когда-нибудь хотели узнать о шампанском, сатанизме, Стоунволлском восстании, теории хаоса, ЛСД, Эль-Ниньо, настоящих преступлениях и Розе Паркс, то не ищите дальше. Джош и Чак прикроют тебя.

Избранные подкасты

12 Призраков

В главной роли Малкольм МакДауэлл, созданный с использованием иммерсивного 3D-звука!
В канун Рождества одиннадцать путешественников оказываются в гостинице глубоко в лесу. Рассказывая друг другу свои истории, они понимают, что у них есть что-то поразительное общее… и что у странного трактирщика есть план на их всех.
Премьера состоится 14 декабря и будет проходить ежедневно до Рождества.

Распечатанный: Убийства Тайленола

В 1982 году нация жила в страхе. Один за другим умирали люди в районе Чикаго. Никто не знал почему и кто будет следующим. Правоохранительные органы мобилизованы, чтобы ответить на вопросы что, кто и почему. То, что было Тайленолом, смешанным с цианидом, случайным образом размещалось на полках магазинов, чтобы убить ничего не подозревающих жертв. Но кто и почему? Это ускользало бы от следователей в течение десятилетий. Если вы думаете, что знаете историю убийств Тайленола, подумайте еще раз. Удостоенные наград журналисты-расследователи газеты «Чикаго Трибьюн» Кристи Гутовски и Стейси Сент-Клер находят новые важные улики в последней — и, возможно, последней — попытке правоохранительных органов закрыть одно из самых печально известных нераскрытых дел в стране.

Bone Valley

В 1987 году 18-летняя Мишель Шофилд была найдена мертвой в фосфатном карьере во Флориде.