Стейк из кеты в духовке — рецепт как вкусно приготовить стейк из кеты в духовке

1. Главная
2. /
3. Все рецепты
4. /
5. Вторые блюда
6. /
7. Рыба
8. /
9. Стейк из кеты в духовке

Рыба Вторые блюда Русская кухня

( 4.8696 4 523 23 оценки)

2446 — просмотров

35 минут

порций — 2 сложность — 2 из 5

Евгений Сушко

Описание

Небольшое количество жира делает кету идеальной для диетического питания, хорошо подходит также детям. Блюда из этой рыбы несомненно получаются вкусными в любых вариациях и способах приготовления. Одним из таких деликатесов является стейк из кеты. Поджаренный кусочек красной рыбы украсит любое застолье: и семейный ужин, и прием гостей. Как правило, кета – это рыба не особо подходящая для жарки на сковороде, поэтому мы приготовили для вас рецепт стейка из кеты в духовке.

Ингредиенты

• 
  Кета
  300 г.
• 
  Масло сливочное
  50 г.
• 
  Сок лимонный
  50 мл.
• 
  Укроп
  ^1/2 пуч.
• 
  Соль
  по вкусу
• 
  Чеснок сушеный
  ^1/2 ч. л
• 
  Перец черный молотый
  по вкусу
• 
  Огурец
  1 шт.
• 
  Черри
  2 шт.

Пищевая ценность блюда «Стейк из кеты в духовке » (на 100 грамм)

• Белки10.8 гр.
• Жиры9 гр.
• Углеводы1.5 гр.
• Калории136 ккал.

РАСПЕЧАТАТЬ
КОРОТКО

Пошаговый рецепт с фото

сделано 01

Для начала нужно подготовить стейк кеты. Сейчас ее можно приобрести в готовом виде в супермаркетах, а можно вырезать самостоятельно из целой тушки рыбы. Для этого ее надо почистить, снять кожицу, разрезать на порционные куски вместе с хребтом, а затем отделить филейную часть гот кости, получая красивый мясистый кусочек.

сделано 02

Можно промыть стейки под проточной водой и просушить бумажным полотенцем. Теперь нужно заняться маринадом для приготовления вкусной кеты. Для начала необходимо растопить сливочное масло.

сделано 03

Затем в отдельную емкость выдавить свежий сок лимона и вылить растопленное масло. Сюда же добавить чесночный порошок, черный молотый перец и соль. 

сделано 04

Также тщательно вымыть зелень укропа и мелко ее нашинковать, после чего отправить в емкость к другим ингредиентам. Хорошенько перемешать содержимое, чтобы получилась однородная масса. По консистенции она напоминает сметану.

сделано 05

Пора переходить к основному заданию. Взять форму для запекания или противень, смазать ее сливочным маслом или оливковым. Дальше выкладывать наши кусочки рыбы, а сверху поливать их ранее приготовленным соусом.

сделано 06

После этого отправить рыбу запекаться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Для кеты достаточно будет 25 минут. За это время стейки успеют хорошо прожариться, но сохранить при этом сочность. Кусочки получаются красивого яркого оранжевого цвета, а запеченная зелень укропа выглядит как какой-то рисунок, что делает стейки еще привлекательнее и аппетитнее на вид.

сделано 07

Готовые стейки из кеты выложить на тарелку. Отлично смотрятся на подушке из овощей, особенно хороши вяленые огурцы и помидоры черри. Стейки из кеты, запеченные в духовке можно подавать горячими и холодными, вкус этой рыбы остается непревзойденным, делая это блюдо изюминкой застолья.  

Похожие рецепты

Чанахи120 5 3 из 5 — подробнее —

Лапша по тайски 50 6 3 из 5 — подробнее —

Пахлава турецкая50 4 3 из 5 — подробнее —

Тропический смузи35 1 2 из 5 — подробнее —

Cлучайные рецепты

Салат цезарь с креветками классический45 6 3 из 5 — подробнее —

Салат «Сельдь под шубой»95 4 3 из 5 — подробнее —

Груши в сиропе с корицей (на зиму)55 1 2 из 5 — подробнее —

Салат из говядины по-азиатски 40 3 3 из 5 — подробнее —

Добро
пожаловать

Для возможности добавления рецепта в список желаемых приготовить

войдите

в личный кабинет

Рыба кета в духовке рецепт приготовления с пошаговыми фото

Рыба кета в духовке рецепт приготовления с пошаговыми фото

teriortal

12 отзывов |  Видео | 

Фото рыбы кета в духовке

Кета это очень вкусная красная рыба из семейства лососевых. Она полезна, так как в ней содержится много полинасыщенных жиров. Сама по себе рыба нежная, поэтому очень важно ее правильно приготовить.

Коллекции рецептов:   простой рецепт рыбы,  рецепты на ужин,  домашние рецепты,  рецепты в духовке.

Готовим рыбу кета в духовке

Ингредиенты на шесть порций

• Филе кеты — 1/2 кг
• Картофель — 1/2 кг
• Лук — 3 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Сыр — 300 г
• Майонез — 100 г
• Соль — 1/4 ч.л.
• Базилик — 2 ч.л.
• Масло растительное — 1 ч.л.

Как приготовить

1. Кету вымойте, разрежьте на порционные куски и очистите от костей. Возьмите посуду для запекания, смажьте ее растительным маслом. Выложите рыбу в посуду для запекания и посыпьте базиликом и солью.

2. Твердый сыр любого сорта натрите на крупной терке. Разделите тертый сыр на три части так, чтобы две из них были меньше другой. Одну (меньшую) часть выложите на рыбу и равномерно его распределите.

3. Лук очистите от шелухи и вымойте под проточной водой. Затем острым ножом нарежьте лук на тонкие колечки. Выложите лук поверх сыра с рыбой.

4. Картофель вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте его тонкими кружочками. Выложите равномерно слой картофеля в посуду для запекания на кольца лука.

5. Посыпьте картофель еще одной меньшей частью сыра. Постарайтесь его выложить максимально равномерно.

6. Помидоры вымойте и также нарежьте кружочками. При желании вы можете очистить томаты от шкурки, обдав их перед этим кипятком. Выложите помидоры в форму для запекания.

7. В небольшой миске или пиалке смешайте оставшуюся часть тертого сыра с майонезом. Добавьте немного сушеного базилика и тщательно перемешайте все ингредиенты.

8. Получившуюся смесь выложите на помидоры. Духовку разогрейте до двухсот двадцати градусов. Поставьте в нее блюдо с рыбой, запекайте тридцать-сорок минут. Подавайте блюдо горячим.

Хотите приготовить вкусную и сочную рыбку? Тогда выбирайте кету! Чтобы блюдо стало полноценным ужином или обедом, добавьте к нему овощи и запеките все в духовке. Такая вкуснотища обязательно понравится всем вашим знакомым. Как приготовить рыбу кету в духовке, вы узнаете из этого рецепта.

Видео приготовления

Похожие рецепты

Рецепт рыбы по-калифорнийски

Рыба

Как приготовить рыбу по-гречески

Рыба

Рыба по-польски

Рыба

Рецепт приготовления кеты на гриле

Рыба

Рецепт рыбы а гьотта

Рыба

Жареная рыба

Рыба

Рыба с юшкой

Рыба

Рецепт запеканки для кето-пиццы (кето и низкоуглеводная)

От 1 до 5 чистых углеводов · Кето · Кето запеканки · Рецепты с низким содержанием углеводов · Рецепты основных блюд · Указатель рецептов

• Facebook

• Твиттер

Эта восхитительная запеканка Кето-пицца без цветной капусты понравится всей семье. Его легко приготовить, он вкусный и очень сытный, всего 2 г чистых углеводов на порцию, что делает его идеальным для кето-диеты.

Запеканка для пиццы Кето-френдли

Я люблю пиццу. Я имею в виду, я люблю это. Пицца на ужин прошлой ночью? Нет проблем, сегодня вечером я снова съем пиццу на ужин. Итак, когда мы начали вести кето-образ жизни, я был немного обеспокоен, потому что полный отказ от пиццы заставил меня грустить. Да, я так люблю это. Итак, одним из самых первых рецептов, которые я начала искать, был простой рецепт пиццы.

Я уже пробовал несколько разных коржей из цветной капусты, и моя семья просто не поддалась такому зверству. Может быть, есть лучшие рецепты сказочной корочки из цветной капусты. Впрочем, я еще не нашел. Я придумал идеальный Кето Пицца Запеканка без цветной капусты . Это легко сделать, сытно и на вкус как шведский стол вкусностей.

Еще рецепты кето-пиццы без цветной капусты

У меня есть еще несколько рецептов кето-пиццы без цветной капусты; Вы могли бы хотеть проверить, что одинаково вкусно.

• Быстрая и легкая кето-пицца без корочки
• Кето Пицца Чаффл
• Рецепт мини-кето-пиццы с хрустящей корочкой
• Легкая запеканка для пиццы с курицей и кето

Ингредиенты, необходимые для приготовления этой вкусной запеканки для пиццы с низким содержанием углеводов

• Ветчина для деликатесов – Я предпочитаю использовать копченую ветчину или ветчину из черного леса. Вы хотите избежать медовой ветчины из-за добавленных углеводов. Он должен быть тонко нарезан, но не слишком тонко.

• Соус маринара – Обязательно выбирайте вариант соуса маринара с низким содержанием углеводов. Если у вас еще нет любимого бренда, этот соус маринара с низким содержанием углеводов — хороший выбор: всего 4 г чистых углеводов на порцию.

• Говяжий фарш – Выберите свой любимый вид говяжьего фарша для этого рецепта.

• Сыр моцарелла – Из сыра моцарелла можно приготовить пиццу! Я обычно покупаю блок и натираю его сам, если у меня есть время. Но предварительно натертый тоже подойдет, если вам нужно сэкономить время. (Те, кто ест кето, избегают предварительно натертого сыра, так как он содержит наполнители, чтобы отделить сыр от добавленных углеводов.)

• Сыр пармезан –  Обязательно приобретайте свеженатертый сыр пармезан, а не консервированный. (Вы захотите купить блок, чтобы натереть себя, см. примечание выше.)

• Итальянская приправа и орегано – Добавьте еще больше вкуса к этому уже восхитительному рецепту.

• Пепперони – Для этого рецепта вам понадобятся пепперони обычного размера, а не мини, так как они будут начинкой для пиццы.

Как приготовить запеканку для кето-пиццы

Полный рецепт запеканки для кето-пиццы, который можно распечатать, прокрутите страницу вниз. Я также включаю визуальный процесс для тех, кто может найти его полезным. Я уверен, что вам это понравится так же, как и нам!

Шаг 1: Первые три слоя запеканки для кето-пиццы — это ветчина, низкоуглеводный соус маринара и обжаренный говяжий фарш. Начните с обжаривания говяжьего фарша. Как только он подрумянится, добавьте соус маринара без сахара с низким содержанием углеводов и приправы. Пусть это готовить на среднем огне около пяти минут.

Теперь пора приступить к сборке запеканки. Сбрызните форму для запекания 9 x 13 кулинарным спреем, а затем покройте дно формы ветчиной. Возможно, они будут немного пересекаться, и это нормально. Добавьте только половину смеси маринара и говядины поверх ветчины.

Совет: если вы храните уже подрумяненный говяжий фарш в морозильной камере, вы можете приготовить эту запеканку менее чем за 10 минут. Если вам не нравится говяжий фарш, вы можете заменить его индейкой или итальянской колбасой.

Шаг 2:  Пришло время добавить сыр. Мне нравится, как слои собираются вместе, чтобы приготовить вкусную запеканку, которая имеет потрясающий вкус и обуздывает мою тягу к пицце.

Шаг 3: Вы добавите второй слой ветчины. Если вы предпочитаете, вместо этого вы можете использовать индейку, салями или пепперони размером с гастроном.

Шаг 4: Продолжайте второй слой, добавив говяжий фарш с соусом маринара и сверху сыр. На этот раз вы украсите его пепперони.

Шаг 5: Выпекать в разогретой до 350 градусов духовке 20 минут. Затем переместите форму для запекания на верхнюю полку и включите духовку на жаркое. Через 1-3 минуты сыр слегка подрумянится сверху. Следите за ним внимательно, чтобы он не сгорел.

Я люблю посыпать сверху свежей петрушкой. Это делает его более изысканным, чем просто запеканка.

Можно ли приготовить этот рецепт заранее?

Конечно, вы можете собрать этот рецепт и поставить его в холодильник, чтобы позже испечь. Вам, вероятно, придется выпекать немного дольше, так как он выходит из холодильника.

Зачем мне использовать соус маринара без сахара?

Сахар часто прячут в магазинных соусах, таких как маринара. Обязательно ищите соус маринара без добавления сахара в списке ингредиентов. Вы увидите, что углеводы и сахар указаны в информации о питании, но они получены из натуральных сахаров в томатах и ​​минимальны.

Вот большой список соусов маринара с низким содержанием углеводов и общее количество углеводов для каждого: 

• Домашний соус маринара Рао – 4 г чистых углеводов на ½ чашки
• Домашний томатно-базиликовый соус Rao’s — 3 г чистых углеводов на ½ чашки
• Органический тосканский соус маринара Lucini Italia – 3 г чистых углеводов на ½ чашки
• Lucini Italia Organic Rustic Tomato Basil – 3 г чистых углеводов на ½ чашки
• Домашний соус Mezzetta Napa Valley Маринара – 6 г чистых углеводов на ½ чашки
• ALDI Simply Selected Premium Marinara – 5 г чистых углеводов на ½ чашки
• Соус для пасты Keto Marinara от Yo Mama’s Foods – 4 г чистых углеводов на 1/2 чашки

Варианты этого рецепта:

Я приготовил эту запеканку для кето-пиццы с ветчиной в качестве основы, очень похожую на пиццу-лазанью. Если вам не нравится ветчина, вы можете вместо нее использовать индейку или не использовать ее.

Не стесняйтесь заменять эту запеканку для пиццы с низким содержанием углеводов вашими любимыми начинками для пиццы. Я перечислил несколько идей ниже:

• Зеленый сладкий перец
• Лук
• Грибы
• Колбаса
• Бекон
• Шпинат
• Оливки
• Цыпленок
• Халапеньо
  

Другие рецепты кето

Если вы еще не подписаны на мою страницу рецептов Easy Keto/Low Carb в Facebook, где я публикую все свои новые рецепты, вы можете присоединиться здесь и подписаться на меня в Pinterest. Вы найдете больше рецептов кето в моем указателе рецептов кето здесь. Кроме того, если эта запеканка из кето-пиццы не похожа на то, что вы хотите сегодня вечером, ознакомьтесь с другими моими любимыми блюдами ниже!

• Жаркое быстрого приготовления
• Фахитас с запеченной курицей на кето
• Сырные палочки в кето-беконе
• Рецепт пиццы с куриной корочкой и кето с низким содержанием углеводов

Распечатать рецепт Pin Recipe

4. 57 от 79 голосов

Рецепт запеканки для кето-пиццы (кето и низкоуглеводная)

Эта вкусная запеканка для кето-пиццы понравится всей семье. Это легко сделать, вкусно и очень сытно.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 20 минут

Всего времени 35 мин

Курс: основной курс

Кухня: американец, итальянский

Ключевое слово: keto pizza casserole

Порции: 9

Калории: 267kcal

Автор: Kasey Trenum