Рецепты кеты из лосося — Arg Gourmet

Поиск

Содержание

Рецепты приготовления кеты из лосося — отличный способ разнообразить свой рацион. Эти блюда обычно очень просты и легки в приготовлении, но результаты так же впечатляющи, как если бы вы готовили более традиционное блюдо.

Кета-лосось со сладким чили

Кета-лосось со сладким чили — это быстрое и простое в приготовлении блюдо. Вам понадобится всего четыре ингредиента. Для достижения наилучших результатов используйте свежесрезанный ананас. Это отличный способ воспользоваться сладкими и сочными качествами ананаса. Сладкий соус чили станет прекрасным дополнением.

Если у вас мало времени, попробуйте приготовить рыбу во фритюрнице. Если вы чувствуете себя необычно, вы также можете испечь его в форме для выпечки. Для простоты используйте кастрюлю с крышкой. Просто убедитесь, что огонь умеренный.

Существует множество способов приготовления лосося. Некоторые люди рекомендуют положить филе в неглубокую сковороду и готовить их на среднем огне. Однако вы также можете попробовать запечь их в духовке. В любом случае, вы захотите использовать сковороду с антипригарным покрытием.

Как и в случае с любым типом пищи, лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион. Это особенно верно, если вы беременны или у вас есть проблемы со здоровьем.

Например, лучший способ приготовить лосося — это обжарить его на сковороде. Однако, если вы ищете здоровую альтернативу, вы можете попробовать приготовить его во фритюрнице. Кроме того, вы можете использовать жаровню или гриль, чтобы сделать процесс приготовления более захватывающим.

В дополнение к своим полезным качествам, кета-лосось Sweet Chili имеет приятный пикантный вкус. Само по себе это не Средиземноморье, но сочетание лайма, свежей кинзы и сладкого соуса чили — вкусное лакомство. Рецепт хорошо сочетается с любым количеством овощей. Добавьте немного нарезанного зеленого лука, чтобы завершить картину.

Правильный расчет количества ингредиентов необходим для любого хорошего рецепта. Не экономьте на уксусе и сое.

Лимонно-чесночное масло

Если вы ищете легкое и питательное блюдо, обратите внимание на кету. В этой вкусной рыбе меньше жира, чем в других видах лосося. Он получается влажным и рассыпчатым, идеально подходит для тех, кто придерживается низкокалорийной диеты.

Лимонно-чесночный масляный соус придает этой рыбе блеск. Самое приятное, что это блюдо очень простое в приготовлении. Вы можете есть его с белым или коричневым рисом, жареной зеленой фасолью или любыми другими овощами, которые вы предпочитаете.

Чтобы приготовить лимонно-чесночное масло, возьмите 2 столовые ложки масла. Растопите его на средне-сильном огне. После того, как он расплавится, добавьте измельченный чеснок. Дайте ему вариться минуту или две. Снимите чеснок с огня и отложите в сторону.

Далее вам нужно выжать сок из лимона. Вы можете сделать это в бутылке, или вы можете сделать это с нуля. В любом случае нужно быть осторожным.

После того, как вы получили сок, пришло время приготовить соус. Добавьте сок в растопленное масло и перемешайте. Вы также можете добавить немного куриного бульона, который сделает соус более густым. Для дополнительного вкуса вы можете добавить немного свежей зелени, например, петрушку и укроп.

Теперь, когда вы приготовили масляный соус, можно приготовить лосося. Это простой рецепт, который займет не более 10 минут. Вы можете приготовить его на плите, а можете использовать гриль.

Для достижения наилучших результатов вы должны приготовить рецепт в чугунной кастрюле. Как вариант, можно использовать нержавеющую сталь. Убедитесь, что сковорода хорошо смазана маслом, которое вы выбрали.

Если вы любите продукты со вкусом лимона, вам понравится это блюдо. Подавайте с тушеной брокколи или запеченной в духовке зеленой фасолью.

Кета

Рецепты приготовления кеты — отличный способ насладиться этой богатой белком рыбой. Вы можете найти этот морепродукт на Тихоокеанском Северо-Западе и в Азии.

Эти виды лосося долгое время были ключевым ресурсом для прибрежных групп коренных народов. На протяжении тысячелетий тихоокеанский лосось был символом этих сообществ. Они по-прежнему являются важным источником пищи сегодня.

Свежая дикая кета имеет более легкую и плотную текстуру, чем другие виды лосося. Его мякоть от светло-розового до оранжевого цвета имеет приятный тонкий вкус. Рыба относительно нежирная, с меньшим содержанием жира, чем у другого лосося.

Кета может быть приготовлена ​​на гриле или в соусах. Маринад из мирина и саке – идеальное пикантное блюдо. Если вы ищете сытную еду, филе кеты, обжаренное на сковороде, — это вкусный и питательный выбор.

Другой популярный вариант – кета-лосось. В этой рыбе мало загрязняющих веществ, но она имеет чистый, гладкий вкус, который хорошо подходит для многих способов приготовления. Многие люди также подают его в салатах или карри.

Благодаря мягкому сладкому вкусу кета-лосось хорошо сочетается с другими видами мяса. Попробуйте жареного кета-лосося в качестве основного блюда или гарнира. Подавайте лосося с любимым гарниром, например, с авокадо или огурцами.

Кета-лосось также является отличной похлебкой. Это просто сделать и вкусно.

В Соединенных Штатах кету часто называют серебристым лососем или кетой. Кета — второй по распространенности вид лосося в северной части Тихого океана.

Одни из самых вкусных сортов лосося — те, которые можно найти в океане. Кета – один из самых стабильных по цене видов.

Кета – отличный вариант для влажных блюд, таких как ризотто или паста. Это также универсальная рыба, которую можно есть на завтрак или как часть более крупного блюда.

Икура

Икура сегодня является одним из самых популярных суши. Это богатое лакомство, которое взрывается шипучим вкусом и сытным вкусом. Хотя его можно есть как есть, он также является отличной начинкой для многих блюд.

Икра лосося — прекрасный способ придать блюду интересный вкус. Этот уникальный деликатес из морепродуктов доступен в различных видах и сортах. К ним относятся икра красной лосося, икра королевского лосося и икра кеты.

Каждый вид имеет свой вкус и текстуру. Как правило, икра королевского лосося имеет более твердую текстуру, а икра кеты – мягкую.

В зависимости от типа лососевой икры можно использовать различные способы приготовления. Один из способов заключается в мариновании икры перед добавлением ее в пищу. Другой способ — растолочь икру.

Независимо от того, предпочитаете ли вы мариновать икру или просто есть ее прямо из банки, этот ингредиент придаст вашей еде неповторимый вкус. Помимо соленого вкуса, икра лосося содержит большое количество железа и белков.

Добавление икуры в салат — это простой способ оживить блюдо. Вы также можете смешать его с мисо и кабочей, чтобы сделать вкусный соус. Или вы можете посыпать им тост с авокадо в качестве здоровой закуски.

Икуру можно приготовить двумя способами: свежей или замороженной. Свежая икура доступна в течение короткого времени. Однако замороженную икуру обычно пастеризуют, чтобы ее можно было есть.

Лучшее время для покупки икуры — конец лета и начало осени. Если вы хотите насладиться свежей незамороженной икурой, она доступна только в прибрежных районах.

Ситими Тогараши

Если вы любите суши, вам понравятся рецепты кета-лосося от Ситими Тогараши. Это особенно хороший выбор для вашего кошелька, так как этот вид лосося можно найти замороженным или свежим на японских рынках. Это также удивительно дешевый вид лосося, который имеет мягкий вкус.

Рецепт приготовления кета-лосося не так уж сложен, если у вас есть нужные ингредиенты. По большей части вам понадобится рис, лосось, ситими тогараши, лайм и здоровенная ложка майонеза. Кроме того, вы можете попробовать свои силы в нихонсю, который представляет собой сочетание соевого соуса и имбиря.

Самое приятное то, что их можно приготовить заранее, что позволит вам сэкономить время для более творческих частей вашего шедевра сашими. Использование большой круглой формы может помочь вам добавлять компоненты по одному слою за раз. Вы также можете поднять кольцо и сложить слои в обратном порядке для более аккуратного представления.

Если вы чувствуете себя особенно вдохновленным, вы можете попробовать свои силы в Salmon Poke, вкусном угощении со сливочным соусом тогараши. Кета – популярный вид в Японии, имеет довольно широкое распространение от Берингова пролива до Корейского полуострова. Он не такой жирный, как другие виды лосося, что делает его идеальным для маринования и сушки.

Тем не менее, лосось также следует хорошенько поджарить. Это поможет убедиться, что ваши суши приготовлены. Тем не менее, всегда следите за своей рыбой, так как она может легко сгореть.

В конце концов, вы останетесь довольны результатом, который наверняка понравится вашим взыскательным гостям. Независимо от того, выберете ли вы этот рецепт кета-лосося или более традиционный ужин из морепродуктов, не забудьте дополнить свое блюдо хорошей бутылкой саке.

Содержание

Армянские сладкие булочки | Кексы, Поповеры, Выпечка, Булочки | Завтрак

КЕТА
(Армянские сладкие булочки)

Этот рецепт длинный и сложный, но с каждым разом становится все проще.
Это. Результаты вызывают привыкание. Даже друзья, которые обычно не едят
сладости не могут устоять перед Кетой.

5 чашек небеленой муки
3/4 стакана сахара
1/2 чайной ложки соли
3/4 стакана сливочного масла
3/4 стакана молока (мама использует сгущенное)
3 яйца
1½ пакета активных сухих дрожжей (1½ ст.л.)
1 столовая ложка семян кунжута

Начинка: 9 шт.0003

3/4 стакана сливочного масла
1/2 стакана муки
3/4 стакана сахара
1/2 столовой ложки корицы
3/4 стакана грецких орехов, мелко нарезанных или обработанных

Для приготовления теста:

Начните с растворения дрожжей в 1/3 стакана теплой воды; добавить 1 1/2 ч. л. сахара,
хорошо перемешайте и дайте постоять, пока не закипит. Отложите.

Смешайте муку, сахар и соль в очень большой миске и отложите для
момент. Растопить сливочное масло в кастрюле, добавить молоко и остудить до теплого состояния,
затем вмешайте 2 взбитых яйца. Затем вмешайте дрожжевую смесь в масло, молоко и
яичная смесь.

Влейте жидкую смесь в мучную и начните смешивать
ложка. Когда все хорошо перемешается, начните месить тесто руками,
добавляя еще немного муки, если оно слишком липкое. Замесить тесто для
примерно 6 минут. Тесто должно быть мягким. (Чтобы облегчить
замешивая, растереть руки маслом.)

Поместите тесто в слегка смазанную маслом миску (можно использовать миксерную миску),
накрыть полотенцем и поставить в теплое место (85-90 градусов) подняться
пока тесто не станет светлым и не увеличится вдвое (около 2-3 часов)

Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Растопить сливочное масло в
кастрюлю, добавьте муку и перемешайте до однородности. Далее добавляем сахар,
корица и грецкие орехи. Хорошо перемешайте и отложите в сторону, пока тесто не будет готово к
форма.

Когда тесто поднимется, обомните его. Разделить тесто на 5 равных
части и сформировать шарики. Раскатать каждый шарик скалкой (это
присыпать доску мукой не нужно) до тех пор, пока каждый кусочек не станет размером с
обеденная тарелка (около 10 дюймов в диаметре и около 1/4 дюйма в толщину).

Разделить начинку на 5 порций. Выложить одну порцию начинки
каждый круг теста и покрыть поверхность, прижимая начинку
в тесто пальцами. Затем складываем края теста
к середине, как рулет с желе, сжимая его. Брать
скалкой и раскатывайте, пока тесто не станет длинным и узким, примерно
14 дюймов на 3 дюйма.

Теперь взбейте оставшееся яйцо и добавьте семена кунжута. Используя
кисточкой для выпечки, смажьте верх теста этой смесью. С
вилкой, сплющить и проколоть верхнюю часть теста, затем нарезать рулет
по диагонали на ломтики шириной 1 дюйм и положите их на смазанный маслом противень.