Кета в маринаде: Рыба под маринадом — классический рецепт с фото пошагово

Кета в маринаде на мангале

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (7)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Кета

1 кг

Соевый соус

50 мл.

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

2 — 3 ч. л.

Масло оливковое

30 гр.

Лук репчатый

1 головка

Чеснок

1 — 3 зуб.

Лимон

1 шт.

Зелень

для украшения

Процесс приготовления

Рыбу промываем, удаляем внутренности, голову и плавники срезаем. Разделываем тушку на филе, хребет и кости вытягиваем, кожу оставляем. Полученные пласты мякоти хорошо обсушиваем бумажным полотенцем.

Помещаем разделанную рыбу на рабочую поверхность, поливаем равномерно оливковым маслом. Ладонью растираем масло по рыбной мякоти.

Далее посыпаем филе черным молотым перцем и солью по вкусу.

Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс. Полученную кашицу выкладываем на рыбу и равномерно распределяем. Репчатый лук чистим, моем и обсушиваем режем на тонкие полукружия. Выкладываем лук на рыбу, прижимаем руками.

Затем поливаем все соевым соусом, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем мариноваться на сорок-пятьдесят минут.

Подготавливаем мангал. Температура углей для запекания рыбы должна быть ниже, чем для приготовления мяса. Открытого пламени быть не должно. Маринованную кету помещаем на решетку, лук сбрасываем. Готовим рыбу ориентировочно пятнадцать-двадцать минут. Важно не пересушить.

Готовую рыбу подаем на стол в горячем виде. Украшаем дольками лимона и свежей зеленью. В качестве гарнира хорошо подходит салат из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

4.99%

Витамин В1

18.96%

Витамин В2

9.86%

Витамин В4

0.21%

Витамин В5

16.99%

Витамин В6

21.94%

Витамин В9

3.47%

Витамин В12

111.02%

Витамин С

5.41%

Витамин D

132.41%

Витамин E

9.35%

Биотин

1.53%

Витамин К

6.59%

Витамин РР

36.77%

Калий

12.61%

Кальций

3.01%

Кремний

1.68%

Магний

7.24%

Натрий

18. 73%

Сера

32.21%

Фосфор

21.46%

Хлор

18.59%

Алюминий

119.26%

Железо

4.12%

Йод

27.26%

Кобальт

168.21%

Литий

0.72%

Марганец

11.26%

Медь

12.69%

Никель

2.58%

Рубидий

1945.82%

Селен

54.22%

Фтор

8.82%

Хром

89.72%

Цинк

5.59%

Бор

2064.72%

Ванадий

0.97%

Молибден

5.55%

Витамин A

61.4%

Витамин В1

233.41%

Витамин В2

121.33%

Витамин В4

2.53%

Витамин В5

209. 13%

Витамин В6

270.08%

Витамин В9

42.76%

Витамин В12

1366.67%

Витамин С

66.64%

Витамин D

1630%

Витамин E

115.16%

Биотин

18.8%

Витамин К

81.08%

Витамин РР

452.66%

Калий

155.26%

Кальций

37.04%

Кремний

20.67%

Магний

89.08%

Натрий

230.55%

Сера

396.5%

Фосфор

264.16%

Хлор

228.8%

Алюминий

1468.03%

Железо

50.75%

Йод

335.61%

Кобальт

2070.7%

Литий

8.83%

Марганец

138. 56%

Медь

156.19%

Никель

31.77%

Рубидий

23953%

Селен

667.4%

Фтор

108.56%

Хром

1104.48%

Цинк

68.85%

Бор

25416.67%

Ванадий

12%

Молибден

68.29%

Витамин A

10.23%

Витамин В1

38.9%

Витамин В2

20.22%

Витамин В4

0.42%

Витамин В5

34.86%

Витамин В6

45.01%

Витамин В9

7.13%

Витамин В12

227.78%

Витамин С

11.11%

Витамин D

271.67%

Витамин E

19.19%

Биотин

3.13%

Витамин К

13. 51%

Витамин РР

75.44%

Калий

25.88%

Кальций

6.17%

Кремний

3.44%

Магний

14.85%

Натрий

38.42%

Сера

66.08%

Фосфор

44.03%

Хлор

38.13%

Алюминий

244.67%

Железо

8.46%

Йод

55.94%

Кобальт

345.12%

Литий

1.47%

Марганец

23.09%

Медь

26.03%

Никель

5.3%

Рубидий

3992.17%

Селен

111.23%

Фтор

18.09%

Хром

184.08%

Цинк

11.47%

Бор

4236.11%

Ванадий

2%

Молибден

11. 38%

Химический состав
НутриентКоличествоНорма% от нормы в 100 г% в одной порции
Витамин A552.6 мкг900 мкг510.2
Витамин В13.5 мг1.5 мг1938.9
Витамин В22.2 мг1.8 мг9. 920.2
Витамин В412.7 мг500 мг0.20.4
Витамин В510.5 мг5 мг1734.9
Витамин В65.4 мг2 мг21.945
Витамин В9171.1 мкг400 мкг3.57. 1
Витамин В1241 мкг3 мкг111227.8
Витамин С60 мкг90 мкг5.411.1
Витамин D163 мкг10 мкг132.4271.7
Витамин E17.3 мг15 мг9.419.2
Биотин9. 4 мг50 мг1.53.1
Витамин К97.3 мкг120 мкг6.613.5
Витамин РР90.5 мг20 мг36.875.4
Калий3881.5 мг2500 мг12.625.9
Кальций370.4 мг1000 мг36. 2
Кремний6.2 мг30 мг1.73.4
Магний356.3 мг400 мг7.214.8
Натрий2997.1 мг1300 мг18.738.4
Сера1982.5 мг500 мг32.266.1
Фосфор2113. 3 мг800 мг21.544
Хлор5262.3 мг2300 мг18.638.1
Алюминий440.4 мкг30 мкг119.3244.7
Железо9.1 мг18 мг4.18.5
Йод503.4 мкг150 мкг27. 355.9
Кобальт207.1 мкг10 мкг168.2345.1
Литий6.2 мкг70 мкг0.71.5
Марганец2.8 мкг2 мкг11.323.1
Медь1561.9 мкг1000 мкг12.726
Никель63. 5 мкг200 мкг2.65.3
Рубидий479.1 мкг2 мкг1945.83992.2
Селен367.1 мкг55 мкг54.2111.2
Фтор4342.3 мкг4000 мкг8.818.1
Хром552.2 мкг50 мкг89. 7184.1
Цинк8.3 мг12 мг5.611.5
Бор305 мкг1.2 мкг2064.74236.1
Ванадий2.4 мкг20 мкг12
Молибден47.8 мкг70 мкг5.511. 4

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Горбуша тушеная в молоке
Горбуша тушеная в духовке
Горбуша в рассоле
Горбуша на пару в мультиварке
Горбуша на Новый год
Сазан на мангале на решетке
Как засолить молоки горбуши в домашних условиях
Горбуша с овощами в мультиварке
Стейки горбуши на решетке на мангале
Как засолить стейки форели с солью и сахаром
Горбуша по-французски
Как засолить горбушу без рассола

Красная рыба на мангале

Рыба на решетке на мангале

Лосось на мангале

Блюда из рыбы

Маринад для рыбы на мангале

Рецепт Кета под маринадом.

Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции% от РСП
Калории134.4 кКал-%
Белки11 г-%
Жиры7.5 г-%
Углеводы5 г-%
Пищевые волокна1.4 г-%
Вода71. 7 г-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Кета-лосось Alaskan Jack’s, маринад с лаймом и чипотле Пищевая ценность

← Перейти к генератору диет

Посмотреть другие продукты известных брендов

Найти на Amazon

Процент калорий от. ..

грамм унций

Пищевая ценность
Для порции размером
(г)
Сколько калорий в маринаде из кеты Alaskan Jack’s Keta Salmon, Lime Chipotle? Количество калорий в кета-лососе Alaskan Jack’s, маринаде с лаймом и чипотле: калорий калорий из жира (%)
% Дневная стоимость *
Сколько жира содержится в маринаде из кеты Alaskan Jack’s Keta Salmon, Lime Chipotle? Количество жира в кета-лососе Alaskan Jack’s, маринаде с лаймом и чипотле: всего
Жир
Сколько насыщенных жиров содержится в маринаде из кеты Alaskan Jack’s Keta Salmon, Lime Chipotle? Количество насыщенных жиров в маринаде из кеты из лосося Alaskan Jack’s, лаймового чипотле: Насыщенные
жир
Сколько холестерина содержится в маринаде из кеты Alaskan Jack’s Keta Salmon, Lime Chipotle? Количество холестерина в кета-лососе Alaskan Jack’s, маринаде из лайма и чипотле: Холестерин

Сколько натрия содержится в маринаде из кеты Alaskan Jack’s Keta Salmon, Lime Chipotle? Количество натрия в кета-лососе Alaskan Jack’s, маринаде с лаймом и чипотле: Натрий
Сколько углеводов содержится в маринаде из кеты Alaskan Jack’s Keta Salmon, Lime Chipotle? Количество углеводов в кета-лососе Alaskan Jack’s, маринаде с лаймом и чипотле: углеводов
Сколько чистых углеводов содержится в маринаде из кеты Alaskan Jack’s Keta Salmon, Lime Chipotle? Количество чистых углеводов в кета-лососе Alaskan Jack’s, маринаде из лайма и чипотле: нетто
углеводы
Сколько сахара содержится в маринаде из кеты Alaskan Jack’s Keta Salmon, Lime Chipotle? Количество сахара в кета-лососе Alaskan Jack’s, маринаде из лайма и чипотле: сахар
Сколько клетчатки содержится в маринаде из кеты Alaskan Jack’s Keta Salmon, Lime Chipotle? Количество клетчатки в кета-лососе Alaskan Jack’s, маринаде из лайма и чипотле: клетчатка
Сколько белка содержится в маринаде из кеты Alaskan Jack’s Keta Salmon, Lime Chipotle? Количество белка в кета-лососе Alaskan Jack’s, маринаде из лайма и чипотле: Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А содержится в маринаде из кеты Alaskan Jack’s Keta Salmon, Lime Chipotle? Количество витамина А в кета-лососе Alaskan Jack’s, маринаде из лайма и чипотле: витамин А
Сколько витамина С содержится в маринаде из кеты Alaskan Jack’s Keta Salmon, Lime Chipotle? Количество витамина С в кета-лососе Alaskan Jack’s, маринаде из лайма и чипотле: витамин С
Сколько кальция содержится в маринаде из кеты Alaskan Jack’s Keta Salmon, Lime Chipotle? Количество кальция в кета-лососе Alaskan Jack’s, маринаде из лайма и чипотле: кальций
Сколько железа содержится в маринаде из кеты Alaskan Jack’s Keta Salmon, Lime Chipotle? Количество железа в кета-лососе Alaskan Jack’s, маринаде из лайма и чипотле: железо
Жирные кислоты
Аминокислоты
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться.
в зависимости от
ваши потребности в калориях.